इन चॉकलेट पेकन पाई बार्स बेतहाशा लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन हैं जब भी और कहीं भी उन्हें परोसा जाता है! जब आपके पास च्यूबी, चॉकलेट फिलिंग और कुरकुरे पेकान के साथ एक रमणीय क्रीम चीज़ पाई क्रस्ट हो तो गलत होने का कोई रास्ता नहीं है! इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इस तरह की शानदार मिठाई का बैच बनाने का क्या अवसर है!
आसान चॉकलेट पेकन पाई बार्स
यह नुस्खा हमारे चॉकलेट पेकन पाई बार की एक बहुत उदार राशि बनाता है और, एक बार जब आप उन्हें आजमाते हैं, तो आप बहुत आभारी होंगे! इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके वांछित हिस्से के आकार में पहली बार कटा हुआ होने पर कितने हैं कभी पर्याप्त न हो।
आप, आपका परिवार और दोस्त होंगे जुनूनी हैं कि वे कितने अच्छे हैं! मैं उन्हें जहां भी ले गया हूं, वे चारों ओर सबसे लोकप्रिय व्यवहार रहे हैं!
पर कूदना:
- आसान चॉकलेट पेकन पाई बार्स
- 🥘चॉकलेट पेकन पाई बार्स सामग्री
- पाई बार्स बनाने के लिए आवश्यक उपकरण
- चॉकलेट पेकन पाई बार्स कैसे बनाये
- एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- क्या चॉकलेट पेकन पाई बार्स ग्लूटेन-फ्री हैं?
- मुझे कैसे पता चलेगा कि चॉकलेट पेकन पाई बार्स बन गए हैं?
- मेरे पेकन पाई बार्स क्यों चल रहे हैं?
- अधिक मिठाई बार्स
- पकाने की विधि
- 💬 टिप्पणियाँ
🥘चॉकलेट पेकन पाई बार्स सामग्री
यह नुस्खा सूची ज्यादातर आपके द्वारा बनाई गई वस्तुओं से बनी है शायद पहले से ही है! बस सुनिश्चित करें कि आपके पास टॉपिंग के लिए कुछ चॉकलेट चिप्स और पेकान हैं!
क्रीम पनीर पाई क्रस्ट
- आटा - सभी उद्देश्य के आटे के 3 कप।
- मलाई पनीर - क्रीम चीज़ का 1 8-औंस पैकेज जिसे क्यूब किया गया है और कमरे के तापमान पर है।
- मक्खन - 1 कप मक्खन जो घिसा हुआ है। साथ ही, चॉकलेट बूंदा बांदी को पिघलाने के लिए एक अतिरिक्त 1 बड़ा चम्मच।
चॉकलेट पेकन पाई भरना
- अनाज का शीरा - 1 कप हल्का कॉर्न सिरप।
- चॉकलेट चिप्स - 2 कप सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स। उन्हें दो 1-कप भागों में विभाजित करें, टॉपिंग के लिए केवल एक मुट्ठी भर आरक्षित करना सुनिश्चित करें।
- अंडे - 6 बड़े अंडे जिन्हें पीटा गया है।
- भूरि शक्कर - 1⅓ कप पैक्ड लाइट ब्राउन शुगर।
- वनीला - ½ बड़ा चम्मच वेनिला अर्क।
- एक प्रकार का अखरोट हिस्सों - 3 कप पेकान आधा, टॉपिंग के लिए मुट्ठी भर आरक्षित करना सुनिश्चित करें।
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पाई बार्स बनाने के लिए आवश्यक उपकरण
इस स्वादिष्ट उपचार को शुरू करने से पहले आपको कुछ चीजों का ध्यान रखना होगा! सबसे पहले, आपको अपनी आवश्यकता होगी फूड प्रोसेसर डिकैडेंट क्रीम चीज़ क्रस्ट बनाने के लिए!
इसके बाद, आपको अपने बार्स को असेंबल करने के लिए एक बड़े लसग्ना पैन की आवश्यकता होगी (*नोट देखें)। अंत में, सुनिश्चित करें कि आप एक माइक्रोवेव-सुरक्षित मिश्रण का कटोरा चॉकलेट पिघलने के लिए!
चॉकलेट पेकन पाई बार्स कैसे बनाये
ये पाई बार व्हिप करने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान हैं, आप इन्हें हर समय बनाते रहेंगे!
यह नुस्खा बहुत उपज देगा उदार बैच पाई बार के, इसलिए वे भीड़ की सेवा के लिए एकदम सही हैं!
क्रस्ट बनाओ
- क्रस्ट सामग्री को मिलाएं। एक फूड प्रोसेसर में, 3 कप मैदा, 8 औंस क्यूब्ड क्रीम चीज़ और 1 कप क्यूब्ड बटर मिलाएं। एक तक पल्स उखड़ना एक साथ आता है, फिर प्लास्टिक रैप की शीट में स्थानांतरित करें।
- क्रस्ट को ठंडा करें। क्रम्ब्स को एक साथ खींचे और उन्हें प्लास्टिक रैप से लपेटें, जिससे आपकी पाई क्रस्ट की परत लगभग एक मोटाई में इंच. एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।
- पैन में आटा दबाएं। इसके बाद, अपने ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) रेफ्रिजेरेटेड पाई क्रस्ट आटा निकालें और एक चर्मपत्र पेपर-लाइनेड लसग्ना बेकिंग डिश के नीचे कवर करें (मैंने 15x9 पैन का इस्तेमाल किया) आटे को सभी कोनों में दबाएं और पूरे तल को तब तक ढक दें, जब तक आपके पास एक समान परत।
- क्रस्ट को बेक करें। पाई क्रस्ट परत को 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 20 मिनट के लिए। जबकि क्रस्ट परत बेक हो रही है, फिलिंग सामग्री को मिलाना शुरू करें।
भरने बनाओ
- चॉकलेट पिघलाएं। माइक्रोवेव सेफ बाउल में, सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स के पहले 1 कप हिस्से को 1 कप हल्के कॉर्न सिरप के साथ मिलाएं। चॉकलेट चिप्स के पिघलने तक 30 सेकंड के अंतराल में माइक्रोवेव करें (कुल 1 मिनट के बारे में) और कॉर्न सिरप के साथ मिलाकर, सुनिश्चित करें हीटिंग सत्रों के बीच हलचल।
- भरने की सामग्री डालें। पिघली हुई चॉकलेट और कॉर्न सिरप के ठंडा होने के बाद, 6 फेंटे हुए अंडे, 1⅓ कप हल्की ब्राउन शुगर और XNUMX/XNUMX बड़ा चम्मच वेनिला डालें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
- क्रस्ट के ऊपर मिश्रण डालें। इसके बाद, चॉकलेट मिश्रण में पेकान के पहले 2-कप हिस्से को हिलाएं। इसे बेकिंग पैन में डालें, इसे ढक दें आंशिक रूप से बेक किया हुआ क्रीम पनीर पाई क्रस्ट परत।
सेंकना और टॉपिंग जोड़ें
- सेंकना और ठंडा करें। 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 35 मिनट के लिए। फिर, ओवन से सलाखों को हटा दें और उन्हें होने दें कमरे के तापमान को ठंडा (*नोट देखें).
- बूंदा बांदी डालें। अपनी टॉपिंग जोड़ने के लिए, सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स के बचे हुए 1 कप हिस्से में से लगभग को माइक्रोवेव में 1 सेकंड के अंतराल में 30 बड़ा चम्मच मक्खन के साथ पिघलाएं (कुल 1 मिनट के बारे में), बीच-बीच में हिलाना सुनिश्चित करें। पिघली हुई चॉकलेट को बूंदा बांदी स्लैब पाई बार के ऊपर एक क्रिस-क्रॉस पैटर्न में एक चम्मच का उपयोग करना।
- टॉपिंग डालें। मीट टेंडरिज़र या रोलिंग पिन का उपयोग करके, शेष पेकान को ज़ीप्लोक बैग में क्रश करें। ऊपर फैलाओ शेष अर्ध-मीठे चॉकलेट चिप्स के साथ स्लैब पाई बार (*नोट देखें).
- शांत रहो. करने के लिए रेफ्रिजरेट करें पूरी तरह से ठंडा टुकड़ा करने और परोसने से पहले।
ये चॉकलेट पेकन पाई बार परम हैं अच्छी दावत किसी भी मुलाकात के लिए! मेरे चयन की जाँच करें आसान ऐपेटाइज़र अधिक व्यंजनों के लिए आप भीड़ को परोस सकते हैं! आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- अगर इन सलाखों को पहले से बना रहे हैं, ओवन से निकालने के बाद आप इन्हें फ्रिज में रख सकते हैं (टॉपिंग जोड़ने से पहले) फिर, परोसने के लिए तैयार होने पर टॉपिंग डालें।
- मैं आमतौर पर कुछ कुचल पेकान जोड़ता हूं और चॉकलेट चिप्स और चॉकलेट की अधिक बूंदा बांदी करना जारी रखें जब तक कि सभी टॉपिंग का उपयोग न हो जाए।
- हम आमतौर पर एक बड़ा बैच बनाते हैं एक लसग्ना पैन में इन पाई बारों में से, त्वरित और आसान हैंडलिंग के लिए चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध (वे अतिरिक्त चिपचिपा हो जाते हैं!)
- मैंने कुल मिलाकर 5x6 पंक्तियों में काटा मेरे 30x15 बेकिंग पैन से 9 बार।
- संचय करना: किसी भी बचे हुए बार को 5 दिनों तक के लिए फ्रिज में रख दें।
- जम जाना: एक बार जब वे पहले से ही भागों में कट चुके हों तो अपने सलाखों को स्टोर करें। कई परतों के बीच मोम पेपर का उपयोग करके उन्हें एक पैन या प्लेट में रखें। फिर, उन्हें प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और 2 महीने तक के लिए फ्रीज करें।
क्या चॉकलेट पेकन पाई बार्स ग्लूटेन-फ्री हैं?
जैसा लिखा है, इस नुस्खा में ग्लूटेन होता है। हालाँकि, उन्हें लस मुक्त बनाना बहुत आसान है! बस अपने पसंदीदा के लिए आटे की अदला-बदली करें लस मुक्त आटा.
मुझे कैसे पता चलेगा कि चॉकलेट पेकन पाई बार्स बन गए हैं?
सुनिश्चित करें कि आपके पाई बार का केंद्र सेट है (यह ठीक है अगर वे अभी भी थोड़े जिगली हैं) किनारों को होना चाहिए पूरी तरह से सेट और बिल्कुल नहीं हिलना!
मेरे पेकन पाई बार्स क्यों चल रहे हैं?
यदि आप देखते हैं कि आपके चॉकलेट पेकन पाई बार के लिए भरना तरल या तरल है, तो शायद यह अधपका है। आगे बढ़ो और इसे पॉप करो ओवन में वापस यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह खाना बनाना समाप्त कर दे!
अधिक मिठाई बार्स
- हेलो डॉली बार्स
- चॉकलेट रहस्योद्घाटन बार्स
- 2 संघटक नींबू बार्स
- चॉकलेट चिप Maraschino चेरी बादाम बार्स
- अनन्नास की छाल
- स्ट्रॉबेरी अनानास नींबू पानी बार
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पकाने की विधि
चॉकलेट पेकन पाई बार्स
सामग्री
क्रीम पनीर पाई क्रस्ट
- 3 कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- 8 oz मलाई पनीर (1 पैकेज, घनाकार, कमरे के तापमान पर नरम)
- 1 कप मक्खन (चॉकलेट बूंदा बांदी पिघलने के लिए क्यूब्ड - प्लस 1 बड़ा चम्मच मक्खन))
चॉकलेट पेकन पाई भरना
- 1 कप हल्की कोर्न सिरप
- 2 कप कम मीठा चॉकलेट चिप्स (विभाजित - 2, 1 कप भाग और टॉपिंग के लिए दूसरे 1 कप भाग से मुट्ठी भर आरक्षित करें)
- 6 बड़ा अंडे (पराजित)
- 1 कप प्रकाश ब्राउन शुगर (पैक)
- ½ बड़ा चमचा वेनिला निकालने
- 3 कप एक प्रकार का अखरोट हिस्सों (टॉपिंग के लिए एक मुट्ठी, या लगभग ½ कप आरक्षित करें)
अनुदेश
- एक खाद्य प्रोसेसर में, सभी उद्देश्य के आटे, क्रीम पनीर, और मक्खन को मिलाएं। पल्स जब तक एक उखड़ जाती है एक साथ आता है, तो प्लास्टिक की चादर की एक शीट पर स्थानांतरित करें। टुकड़ों को एक साथ खींचो और प्लास्टिक की चादर के साथ लपेटो, जिससे आपके पाई परत परत की मोटाई लगभग एक इंच हो। एक घंटे के लिए फ्रिज।3 कप मैदा, 8 ऑउंस क्रीम चीज़, 1 कप मक्खन
- अपने ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। रेफ्रिजेरेटेड पाई क्रस्ट आटा निकालें और एक चर्मपत्र पेपर लाइन वाले लसग्ना बेकिंग डिश के नीचे कवर करें (मैंने 15x9 पैन का इस्तेमाल किया)। सभी कोनों में धकेलें और पूरे तल को तब तक ढँक दें, जब तक कि आपके पास पैन के नीचे की एक समान परत न हो जाए।
- पाई क्रस्ट परत को 350°F (175°C) पर 20 मिनट के लिए बेक करें। जबकि क्रस्ट परत बेक हो रही है, फिलिंग सामग्री को मिलाना शुरू करें।
- कॉर्न सिरप के साथ पहले 1 कप हिस्से को सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स के साथ मिलाएं। चॉकलेट के चिप्स (लगभग 30 मिनट) पिघलने और कॉर्न सिरप के साथ संयुक्त होने तक 1 सेकंड की वृद्धि में माइक्रोवेव। पीटा अंडे जोड़ने से पहले थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें (ताकि अंडे पकाना न हो!)।1 कप हल्का कॉर्न सिरप, 2 कप सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स, 6 बड़े अंडे
- एक बार पिघली हुई चॉकलेट और कॉर्न सिरप को ठंडा होने के बाद, पीटा अंडे, हल्का ब्राउन शुगर और वेनिला मिलाएं। गठबंधन करने के लिए हिलाओ, फिर पेकान हिस्सों के पहले 2 कप हिस्से में हलचल करें। आंशिक रूप से बेक्ड क्रीम पनीर पाई क्रस्ट परत पर बेकिंग पैन में डालें।1 कप हल्की ब्राउन शुगर, ½ बड़ा चम्मच वेनिला अर्क, 3 कप पेकान का आधा भाग
- 350°F (175°C)) पर 35 मिनट के लिए बेक करें। ओवन से निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। अंतिम टॉपिंग सामग्री जोड़ने से पहले, यदि वांछित हो, तो रेफ्रिजरेट करें (मैं आमतौर पर ऐसा करता हूं, और अगले दिन चॉकलेट पेकन स्लैब पाई बार को एक सभा में ले जाता हूं)।
- टॉपिंग डालें: सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स के बचे हुए 1 कप हिस्से में से लगभग को माइक्रोवेव में 1 सेकंड के अंतराल में 30 बड़ा चम्मच मक्खन के साथ पिघलाएं (लगभग 1 मिनट)। पिघली हुई चॉकलेट को एक चम्मच का उपयोग करके, स्लैब पाई बार के ऊपर एक क्रिस-क्रॉस पैटर्न में बूंदा बांदी करें।
- मीट टेंडरिज़र या रोलिंग पिन का उपयोग करके, शेष पेकान को ज़ीप्लोक बैग्गी में क्रश करें। बचे हुए सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स के साथ स्लैब पाई बार के ऊपर फैलाएं। मैं आम तौर पर कुछ कुचल पेकान और चॉकलेट चिप्स जोड़ता हूं और जब तक सभी टॉपिंग का उपयोग नहीं किया जाता तब तक चॉकलेट की अधिक बूंदा बांदी करना जारी रखता है।
- यदि वांछित है, तो टुकड़ा करने की क्रिया और पूरी तरह से ठंडा करने से पहले सर्द करें। मैंने अपने 5x6 बेकिंग पैन से कुल 30 बार 15x9 पंक्तियों में कटौती की।
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नोट्स
- अगर इन सलाखों को पहले से बना रहे हैं, ओवन से निकालने के बाद आप इन्हें फ्रिज में रख सकते हैं (टॉपिंग जोड़ने से पहले) फिर, परोसने के लिए तैयार होने पर टॉपिंग डालें।
- मैं आमतौर पर कुछ कुचल पेकान जोड़ता हूं और चॉकलेट चिप्स और चॉकलेट की अधिक बूंदा बांदी करना जारी रखें जब तक कि सभी टॉपिंग का उपयोग न हो जाए।
- हम आमतौर पर एक बड़ा बैच बनाते हैं एक लसग्ना पैन में इन पाई बारों में से, त्वरित और आसान हैंडलिंग के लिए चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध (वे अतिरिक्त चिपचिपा हो जाते हैं!)
- मैंने कुल मिलाकर 5x6 पंक्तियों में काटा मेरे 30x15 बेकिंग पैन से 9 बार।
- संचय करना: किसी भी बचे हुए बार को 5 दिनों तक के लिए फ्रिज में रख दें।
- जम जाना: एक बार जब वे पहले से ही भागों में कट चुके हों तो अपने सलाखों को स्टोर करें। कई परतों के बीच मोम पेपर का उपयोग करके उन्हें एक पैन या प्लेट में रखें। फिर, उन्हें प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और 2 महीने तक के लिए फ्रीज करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: