इस डोनट्स के लिए चॉकलेट आइसिंग समृद्ध, अनुग्रहकारी है, और कुछ ताजा, घर का बना बेक्ड डोनट्स के शीर्ष पर पूरी तरह से चला जाता है! यह आपके मीठे दाँत या चॉकलेट की लालसा को संतुष्ट करने का एक सही तरीका है। इस रेसिपी में केवल 2 सामग्री की आवश्यकता है, इसलिए इसे और आसान नहीं बनाया जा सकता है!
डोनट्स के लिए आसान चॉकलेट आइसिंग
यह चॉकलेट आइसिंग किसी के लिए भी एकदम सही टॉपिंग है घर का बना डोनट्स! यह किसी भी डोनट शॉप आइसिंग की तुलना में अधिक समृद्ध और मलाईदार है।
आपको यह पसंद आएगा कि घर पर अपनी खुद की आइसिंग बनाना कितना आसान है, आप इसे किसी अन्य तरीके से कभी नहीं करेंगे! साथ ही, आप इस चॉकलेट आइसिंग को किसी भी अन्य डेसर्ट में मिला सकते हैं जिसकी आवश्यकता है चॉकलेट टच.
पर कूदना:
- डोनट्स के लिए आसान चॉकलेट आइसिंग
- चॉकलेट आइसिंग सामग्री
- चॉकलेट आइसिंग कैसे बनाये
- एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- क्या आपको डोनट्स को गर्म या ठंडे ग्लेज़ करना चाहिए?
- आप डोनट्स से चिपके रहने के लिए स्प्रिंकल्स कैसे प्राप्त करते हैं?
- डोनट्स किसके साथ अच्छी तरह से चलते हैं?
- अधिक मीठा नाश्ता व्यवहार करता है
- पकाने की विधि
चॉकलेट आइसिंग सामग्री
यह नुस्खा केवल उपयोग करता है 2 सरल सामग्री! यदि आपके पास पहले से दोनों नहीं हैं, तो आप दोनों को अपने स्टोर के बेकिंग आइल में ले सकते हैं।
- चॉकलेट चिप्स - 1 कप चॉकलेट चिप्स। आप मिल्क चॉकलेट, सेमी-स्वीट या डार्क चॉकलेट चिप्स चुन सकते हैं।
- नारियल का तेल - डोनट्स के लिए आइसिंग को एकदम सही कंसिस्टेंसी देने के लिए 1 चम्मच नारियल का तेल।
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चॉकलेट आइसिंग कैसे बनाये
वहां दो अलग-अलग तरीके अपने चॉकलेट को पिघलाने के लिए, माइक्रोवेव में या डबल बॉयलर का उपयोग करके चुनने के लिए। सुनिश्चित करें कि आपके पास एक गर्मी-सुरक्षित कटोरा, एक सॉस पैन और एक सिलिकॉन स्पैटुला है।
यह नुस्खा एक दर्जन डोनट्स के लिए पर्याप्त टुकड़े कर देगा!
माइक्रोवेव विधि
- एक कटोरी में सामग्री डालें। माइक्रोवेव सेफ बाउल में अपने दोनों 1 कप चॉकलेट चिप्स और 1 चम्मच नारियल का तेल डालें।
- गर्मी। माइक्रोवेव चालू मध्यम शक्ति 20-30 सेकंड की वृद्धि में, प्रत्येक हीटिंग के बीच हलचल सुनिश्चित करना (*नोट देखें).
डबल बॉयलर विधि
- सामग्री जोड़ें। एक हीट-सेफ बाउल में 1 कप चॉकलेट चिप्स और 1 टीस्पून नारियल का तेल डालें।
- पैन में पानी डालें। एक सॉस पैन में, लगभग 1 इंच पानी डालें और ऊपर से चॉकलेट चिप्स और तेल वाला कटोरा रखें।
- गरम करें और हिलाएं। पानी उबाल लें, चॉकलेट को लगातार चलाते हुए जबकि यह पिघल जाता है।
- गर्मी से निकालें. एक बार जब चॉकलेट लगभग पूरी तरह से पिघल जाए (छोटे टुकड़े अभी बाकी हैं), बाउल को आँच से हटा लें और चिकना होने तक हिलाते रहें।
चॉकलेट डिपिंग डोनट्स
- डोनट्स डुबोएं। अपने पके हुए को डुबोएं और ठंडा डोनट्स आइसिंग में ऊपर की ओर नीचे। फिर, डोनट को हटा दें, जिससे अतिरिक्त आइसिंग गिर जाए।
- सेट होने दें। डोनट्स को सीधा मोड़ें और उन्हें एक वायर रैक पर रखें ताकि आइसिंग सेट हो सके (*नोट देखें).
इस का प्रयोग करें स्वादिष्ट आइसिंग आपके घर के लिए पके हुए डोनट्स! आप my . भी देख सकते हैं वेनिला टुकड़े अगर आप जायके को मिलाना चाहते हैं। आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- आप अपने माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं उच्च शक्ति पर, लेकिन आपके चॉकलेट को जलाने से रोकने में मदद करने के लिए मध्यम शक्ति को प्राथमिकता दी जाती है।
- चर्मपत्र कागज का एक टुकड़ा रखें या किसी भी आइसिंग को पकड़ने के लिए वायर रैक के नीचे मोम पेपर जो डोनट्स के सेट होने के दौरान टपकता रहता है।
- संचय करना: किसी भी बचे हुए टुकड़े को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे कमरे के तापमान पर 4 दिनों तक के लिए छोड़ दें। आइसिंग के ऊपर प्लास्टिक रैप का एक टुकड़ा रखें (छू) त्वचा को बनने से रोकने के लिए कंटेनर के अंदर।
क्या आपको डोनट्स को गर्म या ठंडे ग्लेज़ करना चाहिए?
इस रेसिपी के लिए, अपने डोनट्स को ठंडा होने देना सबसे अच्छा है ताकि वे चॉकलेट आइसिंग को पिघला न सकें। एक बार जब आप उन्हें रैक पर सेट कर लेंगे, तो टुकड़े टुकड़े हो जाएंगे सेट और सख्त।
आप डोनट्स से चिपके रहने के लिए स्प्रिंकल्स कैसे प्राप्त करते हैं?
डोनट्स पर आइसिंग एक आदर्श प्रकार के रूप में कार्य करता है छिड़काव के लिए गोंद। अपने डोनट्स को डुबाने और अतिरिक्त आइसिंग को गिरने देने के बाद, उन्हें एक वायर रैक पर रखें। आइसिंग पूरी तरह से सेट होने से पहले तुरंत अपने स्प्रिंकल्स डालें।
डोनट्स किसके साथ अच्छी तरह से चलते हैं?
डोनट्स के साथ परोसने के लिए कॉफी एक आम पेय है क्योंकि कड़वाहट मिठास को संतुलित करता है डोनट्स में। हालांकि, वे विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाते हैं, चाहे वह मीठा हो या नमकीन।
आप दही के साथ अपने चॉकलेट डोनट्स का आनंद ले सकते हैं, अंडे, फलों का सलाद, बेकन, सॉसेज, या हैम!
अधिक मीठा नाश्ता व्यवहार करता है
- ब्लूबेरी बेक्ड डोनट्स
- दालचीनी चीनी बेक्ड डोनट्स
- ऐप्पल केला मफिन्स
- फ्रेंच टोस्ट
- बिस्किक वेफल्स
- रास्पबेरी क्रेप्स
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पकाने की विधि
डोनट्स के लिए चॉकलेट आइसिंग
सामग्री
- 1 कप चॉकलेट चिप्स (मिल्क चॉकलेट, सेमी-स्वीट या डार्क चॉकलेट चिप्स)
- 1 छोटी चम्मच नारियल तेल
अनुदेश
माइक्रोवेव विधि
- अपने चॉकलेट चिप्स और नारियल तेल दोनों को माइक्रोवेव सेफ बाउल में डालें।1 कप चॉकलेट चिप्स, 1 चम्मच नारियल तेल
- मध्यम-शक्ति पर 20-30 सेकंड की वृद्धि में माइक्रोवेव, प्रत्येक हीटिंग के बीच हलचल सुनिश्चित करना (*नोट देखें).
डबल बॉयलर विधि
- एक हीट-सेफ बाउल में चॉकलेट चिप्स और नारियल तेल डालें।1 कप चॉकलेट चिप्स, 1 चम्मच नारियल तेल
- एक सॉस पैन में, लगभग 1 इंच पानी डालें और ऊपर से चॉकलेट चिप्स और तेल वाला कटोरा रखें।
- चॉकलेट के पिघलने पर उसे लगातार चलाते हुए पानी को उबाल लें।
- एक बार जब चॉकलेट लगभग पूरी तरह से पिघल जाए (छोटे टुकड़े अभी बाकी हैं), बाउल को आँच से हटा लें और चिकना होने तक हिलाते रहें।
चॉकलेट डिपिंग डोनट्स
- अपने बेक्ड और कूल्ड डोनट्स को ऊपर की तरफ आइसिंग में डुबोएं। फिर, डोनट को हटा दें, जिससे अतिरिक्त आइसिंग गिर जाए।
- डोनट्स को सीधा मोड़ें और उन्हें एक वायर रैक पर रखें ताकि आइसिंग सेट हो सके (*नोट देखें).
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- आप अपने माइक्रोवेव को उच्च शक्ति पर उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपके चॉकलेट को जलाने से रोकने में मदद करने के लिए मध्यम शक्ति को प्राथमिकता दी जाती है।
- किसी भी टुकड़े को पकड़ने के लिए तार रैक के नीचे चर्मपत्र कागज या मोम पेपर का एक टुकड़ा रखें जो डोनट्स के सेट होने पर टपकता रहता है।
- स्टोर करने के लिए: किसी भी बचे हुए टुकड़े को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे कमरे के तापमान पर 4 दिनों तक के लिए छोड़ दें। आइसिंग के ऊपर प्लास्टिक रैप का एक टुकड़ा रखें (छू) त्वचा को बनने से रोकने के लिए कंटेनर के अंदर।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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