इस भुलक्कड़, गर्म चॉकलेट चिप मग केक माइक्रोवेव में बेक हो जाता है और एक ही सर्विंग में एक मिठाई से आप जो चाहते हैं, वह सब खत्म हो जाता है! कुछ ही सामग्री के साथ, यह मग केक केवल मिनटों में चाबुक और आपकी चॉकलेटी मिठाई की लालसा को पूरी तरह से संतुष्ट करेगा!
एक स्वादिष्ट गर्म और भुलक्कड़ चॉकलेट चिप मग केक जिसे आपको साझा नहीं करना पड़ेगा!
जीवन व्यस्त है, और कभी-कभी आप बस चाहते हैं कुछ मीठा बाहर जाने के बिना आनंद लेने के लिए। यहीं से मग केक आते हैं। वे पिछले कुछ वर्षों में वास्तव में लोकप्रिय हो गए हैं, और इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है।
यह चॉकलेट चिप मग केक एक केक से आपको वह सभी समृद्ध, विलुप्त स्वाद प्रदान करेगा जो आप चाहते हैं अपने रसोई घर में एक बड़ी गड़बड़ी किए बिना। यह उन व्यस्त दिनों के लिए बहुत अच्छा है जहां आप बस अपने पैरों को ऊपर उठाना चाहते हैं और बिना किसी परेशानी के खुद को खराब करना चाहते हैं।
मुझे यह भी पसंद है कि एक मग केक के साथ I भाग नियंत्रण के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है और पूरी चीज़ खा सकते हैं! अगर किडोस भी एक चाहते हैं, तो नुस्खा को दोगुना करना और मग में सभी को अपना निजी केक देना काफी आसान है।
पर कूदना:
हम वास्तव में इनमें से कुछ को स्लीपओवर या मूवी नाइट्स के लिए चाबुक करना पसंद करते हैं जहां हम सभी सोफे पर बैठ सकते हैं और हमारे मग केक का आनंद लेते हुए एक साथ घूमें!
❤️ आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी!
यह जल्दी है! यह मग केक बनाने में सिर्फ 4 मिनट का समय लगता है, तैयारी का समय शामिल है!
यह अनुकूलन योग्य है! अतिरिक्त क्रंच के लिए कुछ मेवे डालें, इसके साथ शीर्ष क्रीम मार पड़ी है, या चॉकलेट चिप्स के विभिन्न स्वादों का प्रयास करें; आप जो कुछ भी तरस रहे हैं, आप उसे प्राप्त कर सकते हैं!
यह आसान है! कोई टुकड़ा करने की आवश्यकता नहीं है, और कॉफी मग ले जाने में आसानी इसका मतलब है कि आप जहां चाहें अपना केक खा सकते हैं!
सामग्री
इस नुस्खे के लिए, आपको बस इतना ही चाहिए कुछ रोज़ बेकिंग सामग्री आप शायद अपनी पेंट्री में स्टॉक रखते हैं। एक मग, एक व्हिस्क और एक कटोरा लें, फिर आप जाने के लिए तैयार हैं!
- ¼ कप ऑल पर्पस आटा - का कोई भी ब्रांड बहु - उद्देश्यीय आटा करूंगा। यदि आपके पास स्वयं उगने वाला आटा है तो आप उसका भी उपयोग कर सकते हैं, बस बेकिंग पाउडर और नमक छोड़ दें!
- 2 बड़े चम्मच हल्की ब्राउन शुगर - ब्राउन शुगर के साथ पकाते समय बनाने की एक अच्छी आदत है मापते समय इसे नीचे पैक करें किसी भी हवाई जेब को दबाने के लिए ताकि आपको एक सटीक माप मिल सके।
- बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर - क्योंकि इस केक में अंडे नहीं हैं, बेकिंग पाउडर आवश्यक है।
- १ चुटकी नमक - बस थोड़ा सा करने के लिए स्वाद संतुलन में मदद करें.
- 3 बड़े चम्मच दूध - पूरे दूध में सबसे अधिक नमी होगी क्योंकि इसमें सबसे अधिक वसा होता है, लेकिन आप इसका उपयोग कर सकते हैं आप जो भी दूध फ्रिज में रखते हैं.
- 3 बड़े चम्मच मक्खन - अपने मक्खन को माइक्रोवेव में 30-45 सेकेंड के लिए रखें क्योंकि यह पिघलाने की जरूरत है इस नुस्खे के लिए। मुझे अपने मग केक के लिए नमकीन मक्खन का उपयोग करना पसंद है क्योंकि यह सबसे अधिक स्वाद जोड़ता है, लेकिन अनसाल्टेड भी ठीक है।
- ½ छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट - सर्वोत्तम स्वाद के लिए, उपयोग करें 100% वेनिला अर्क। वैकल्पिक रूप से, यदि आपके पास वेनिला पेस्ट या थोड़ा सा स्क्रैप वैनिला बीन है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं।
- 2 बड़े चम्मच चॉकलेट चिप्स - मैं का उपयोग करना पसंद करता हूं मिल्क चॉकलेट या सेमी-स्वीट मिनी निवाला, लेकिन आप जो भी पसंद करते हैं उसका उपयोग कर सकते हैं।
*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*
चरण-दर-चरण निर्देश
मेरा चॉकलेट चिप मग केक बस . में बना है तीन सुपर आसान कदम। यह रेसिपी सिंगल मग केक के लिए है, लेकिन आप इसे आसानी से दोगुना कर सकते हैं अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप। यदि आप एक से अधिक बना रहे हैं, तो उन्हें अलग-अलग माइक्रोवेव करें ताकि वे समान रूप से पक सकें!
- सूखी सामग्री मिलाएं। एक कटोरी में, एक साथ फेंटें ¼ कप मैदा, 2 बड़े चम्मच हल्की ब्राउन शुगर, बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक अच्छी तरह से मिलने तक।
- गीली सामग्री डालें। 3 बड़े चम्मच दूध, 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन मिलाएं, ½ छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट और अच्छा और चिकना होने तक मिलाएँ। (सभी आटे को गीला करने के लिए कटोरे के निचले भाग को खुरचें।) फिर, अपने 2 बड़े चम्मच चॉकलेट चिप्स में मोड़ो.
- पकाएं और आनंद लें! 1-2 मिनट के लिए उच्च पर माइक्रोवेव करें। फिर, 30 सेकंड के अंतराल में माइक्रोवेव करना जारी रखें, जब तक कि आपका केक पूरा न हो जाए शराबी और स्पर्श करने के लिए वापस उछाल। (टिप्स और रेसिपी नोट्स देखें) अपने मग केक को परोसने से पहले 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में ठंडा होने दें।
यदि आप चाहते हैं अपना मग केक तैयार करें इसे की एक गुड़िया के साथ टॉप करने का प्रयास करें क्रीम मार पड़ी है, इसे थोड़ी सी बूंदा बांदी स्ट्रॉबेरी कॉली, या ऊपर से आइसक्रीम का एक स्कूप डालें। तुम भी कर सकते थे कुछ अलग स्वाद वाले चॉकलेट चिप्स आज़माएं! का आनंद लें!
युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- चेक करें कि आपका केक टूथपिक से पक गया है! यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपका मग केक बेक किया हुआ है, तो बीच में एक टूथपिक चिपका दें। अगर बैटर के साथ बाहर आता है, तो इसे थोड़ा और माइक्रोवेव करें। माइक्रोवेव में प्रत्येक इन्क्रीमेंट के बीच में चेक करें जब तक कि यह सूख न जाए।
- यदि आपके पास माइक्रोवेव नहीं है, आप ओवन-सुरक्षित रमीकिन का उपयोग कर सकते हैं और इसे ओवन में 350℉ . पर बेक कर सकते हैं (175 ℃) 12-15 मिनट के लिए। ओवन में बेक किए गए केक सघन होते हैं, लेकिन फिर भी स्वादिष्ट होते हैं!
- ब्राउन शुगर के स्थान परआप दानेदार चीनी या एरिथ्रिटोल जैसे चीनी के विकल्प का उपयोग कर सकते हैं लेकिन यह स्वाद को थोड़ा बदल सकता है।
भंडारण
मग केक बहुत अच्छा काम करते हैं 24 घंटे तक कमरे के तापमान पर संग्रहीत, लेकिन उन्हें सूखने से बचाने के लिए उन्हें प्लास्टिक रैप से कसकर लपेटना सुनिश्चित करें।
यदि आप चाहते हैं अपना केक ठंडा खाओ आप इसे रेफ्रिजरेट कर सकते हैं, लेकिन यह जरूरी नहीं है।
यदि आप वास्तव में बाद के लिए मग केक बनाना चाहते हैं, वे जमे हुए जा सकते हैं. फिर से, मग केक को प्लास्टिक रैप से कसकर लपेटें और फिर इसे फ्रीजर बैग में रखें और इसे डेट करें। तुम्हे करना चाहिए अपना मग केक 3-4 महीने में खा लें.
अपने मग केक को इस तरह से पिघलाएं इसे रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। यदि आपके पास प्रतीक्षा करने का समय नहीं है, तो आप इसे काउंटर पर तब तक पिघलने के लिए छोड़ सकते हैं जब तक आप इसे कुछ घंटों के भीतर खाने की योजना बनाते हैं।
अपने मग केक को फिर से गरम करना
आप ऐसा कर सकते हैं अपने मग केक को माइक्रोवेव में 10-15 सेकंड के अंतराल में दोबारा गरम करें. सावधान रहें, यह पकती रहेगी इसलिए जैसे ही यह गर्म हो जाए इसे बाहर निकाल लें या यह रबड़ जैसा हो जाएगा।
वे भी स्वादिष्ट ठंड का स्वाद चखें अगर आप उन्हें इस तरह खाना चाहते हैं!
और भी आसान मग केक रेसिपी!
❓ सामान्य प्रश्न
आप ऐसा कर सकते हैं! एक शाकाहारी मग केक बनाने के लिए नमकीन मक्खन के स्थान पर अपने पसंदीदा शाकाहारी मक्खन और अखरोट या जई के दूध के लिए दूध को प्रतिस्थापित करें। इसे ग्लूटेन-मुक्त बनाने के लिए, बस एक ग्लूटेन-मुक्त 1:1 आटे के लिए सभी उद्देश्य वाले आटे को प्रतिस्थापित करें जिसमें बनावट के लिए ज़ैंथन गम शामिल है!
(*प्रतिस्थापन का कारण हो सकता है में मामूली अंतर स्वाद और/या मग केक में बनावट।)
मेरे पास कुछ सुझाव हैं जो पूरी तरह से फूला हुआ मग केक बनाने में आपकी मदद करें. सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि बैटर को अधिक न मिलाएं क्योंकि इससे आपका केक सख्त हो सकता है। आप इसे तब तक मिलाना चाहते हैं जब तक कि सारा आटा शामिल न हो जाए। जब आप माइक्रोवेव कर रहे हों तो हर अंतराल के बीच जांच करना सुनिश्चित करें। केक तैयार है जब शीर्ष चमकदार है और स्पर्श करने के लिए थोड़ा चिपचिपा है। (यह वह जगह भी है जहां आप ऊपर बताए गए टूथपिक ट्रिक का उपयोग कर सकते हैं।) आपका मग केक चाहिए जब आप इसे अपनी उंगली से छूते हैं तो थोड़ा सा दें, लगभग उछालभरी। यदि इसमें कोई दाना नहीं है, तो यह अधिक पका हुआ है।
इस तथ्य के बावजूद कि वे दोनों लेवनिंग एजेंट हैं, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर विनिमेय नहीं हैं। बेकिंग सोडा को लेवनिंग को ट्रिगर करने के लिए एसिड की आवश्यकता होती है और इस रेसिपी में काम करने के लिए पर्याप्त एसिड नहीं होता है।
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
चॉकलेट चिप मग केक
सामग्री
- ¼ कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- 2 बड़ा चमचा प्रकाश ब्राउन शुगर (पैक)
- ¼ छोटी चम्मच पाक चूर्ण
- 1 चुटकी नमक
- 3 बड़ा चमचा दूध
- 3 बड़ा चमचा मक्खन (पिघला हुआ)
- ½ छोटी चम्मच वेनिला निकालने
- 2 बड़ा चमचा चॉकलेट चिप्स (मिल्क चॉकलेट या सेमी-स्वीट चॉकलेट निवाला, मिनी चिप्स सबसे अच्छे हैं)
अनुदेश
- अपनी सूखी सामग्री को एक साथ फेंटें (मैदा, हल्का ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर और नमक) या तो सीधे अपने मग में, या एक छोटे कटोरे में।¼ कप मैदा, 2 बड़े चम्मच हल्की ब्राउन शुगर, छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, 1 चुटकी नमक
- तरल सामग्री में हिलाओ (दूध, पिघला हुआ मक्खन, और वेनिला अर्क) और चिकना होने तक मिलाएँ, फिर चॉकलेट चिप्स में फोल्ड करें। जरूरत पड़ने पर घोल को मग में निकाल लें।3 बड़े चम्मच दूध, 3 बड़ा चम्मच मक्खन, ½ छोटा चम्मच वेनिला अर्क, 2 बड़ा चम्मच चॉकलेट चिप्स
- 1-2 मिनट के लिए उच्च पर माइक्रोवेव करें। यदि आवश्यक हो तो 30 सेकंड की वृद्धि में गर्म करना जारी रखें जब तक कि केक फूला हुआ, सेट न हो जाए और वापस स्पर्श पर आ जाए।
- अपने पके हुए माइक्रोवेव मग केक को परोसने से पहले 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में बैठने दें।
नोट्स
- 1 चुटकी नमक = 1/16 चम्मच चम्मच
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: