चॉकलेट ब्लॉसम कुकीज़ समृद्ध और नरम डार्क चॉकलेट कुकीज़ की विशेषता है जो एक मीठे और स्वादिष्ट हर्शे के किस के साथ सबसे ऊपर है! वे बनाने में आसान और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं। इन कुकीज़ को आपके लिए उत्तम बनाने के लिए अपने पसंदीदा प्रकार के Hershey's Kisses का उपयोग करें!
चॉकलेट हर्षे की चुंबन कुकीज़
के बारे में कुछ है छुट्टियों के मौसम यह सिर्फ मुझे सब कुछ सेंकना चाहता है! कुकीज़ से पैर और बीच में सब कुछ, मैं बस उन लोगों के साथ साझा करने के लिए कुछ स्वादिष्ट व्यवहार करना पसंद करता हूं जिन्हें मैं प्यार करता हूं।
बेशक, इन विलुप्त कुकीज़ का साल के किसी भी समय आनंद लिया जा सकता है! वे मूल से अलग मोड़ हैं मूंगफली का मक्खन फूल. चॉकलेट कुकी बेस और चॉकलेट हर्षे के चुंबन के साथ, यह किसी के लिए भी अंतिम कुकी विकल्प है चॉकलेट प्रेमी!
पर कूदना:
🥘 चॉकलेट ब्लॉसम कुकी सामग्री
यदि आप बेकिंग का आनंद लेते हैं, तो आपके पास घर पर ये सभी सामग्रियां हो सकती हैं! बस अपना चुनें पसंदीदा तरह के हर्षे के चुंबन और तुम सब तैयार हो!
- मक्खन - ¾ कप मक्खन जिसे कमरे के तापमान पर नरम किया गया हो। यह मक्खन को अन्य अवयवों के साथ वास्तव में अच्छी तरह से क्रीम करने की अनुमति देता है।
- चीनी - आधा कप चीनी। कुकीज़ को रोल करने के लिए भी आपको और अधिक की आवश्यकता होगी।
- ब्राउन शुगर - आधा कप पैक्ड लाइट ब्राउन शुगर।
- अंडा - 1 बड़ा अंडा जो कमरे के तापमान पर हो।
- वैनिला - 1 बड़ा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट। सर्वोत्तम स्वाद के लिए शुद्ध वेनिला का प्रयोग करें।
- बेकिंग सोडा - 1 चम्मच बेकिंग सोडा।
- नमक - छोटा चम्मच नमक।
- आटा - 1¾ कप मैदा। इसे फुलाकर और समतल करने से पहले अपने मापने वाले कप में चम्मच का उपयोग करके इसे मापें।
- कोको पाउडर - आधा कप डार्क चॉकलेट कोको पाउडर जिसे छाना गया हो। आप नियमित रूप से बिना चीनी के कोको पाउडर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मुझे लगता है कि डार्क चॉकलेट संस्करण वास्तव में एक समृद्ध चॉकलेट स्वाद जोड़ता है!
- हर्सि का चुम्बन - 24 हर्षे के चुंबन। मैंने मिल्क चॉकलेट का इस्तेमाल किया, लेकिन आप जो भी किस्म पसंद करते हैं उसका इस्तेमाल कर सकते हैं!
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🔪 चॉकलेट ब्लॉसम कुकीज कैसे बनाएं
इन स्वादिष्ट कुकीज़ की कुंजी आपको सुनिश्चित कर रही है अपने आटे को ज्यादा न मिलाएं! शुरू करने के लिए, आपको एक स्टैंड मिक्सर की आवश्यकता होगी (या हाथ मिक्सर), एक कुकी शीट, और अपने कुकीज़ को चीनी में रोल करने के लिए एक डिश!
आपके कुकीज़ बनाने के आकार के आधार पर, आपके पास लगभग 24 समृद्ध और स्वादिष्ट कुकीज़ होनी चाहिए!
कुकी आटा मिलाएं
- पहले से गरम करना. आरंभ करने के लिए, आगे बढ़ें और अपने अवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस).
- मक्खन मलाई। अपने स्टैंड मिक्सर या हैंड मिक्सर का उपयोग करके, ¾ कप रूम टेम्परेचर मक्खन, ½ कप सफेद दानेदार चीनी, और ½ कप हल्की ब्राउन शुगर को एक साथ तब तक फेंटें जब तक चिकनी और मलाईदार.
- सामग्री में मिलाएं। 1 बड़ा अंडा, 1 बड़ा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट, 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा और ¼ छोटा चम्मच नमक डालें और फिर से क्रीमी होने तक मिलाएं। एक बार मिलाने के बाद, धीरे-धीरे 1/XNUMX कप मैदा और XNUMX/XNUMX कप डार्क चॉकलेट कोको पाउडर डालें जब तक कि एक नरम आटा रूपों।
- कुकीज़ को रोल करें। एक उथले डिश में कुछ दानेदार चीनी डालें। थोड़ा कुकीज आटा निकालें और इसे अपने हाथों में तब तक रोल करें जब तक कि यह एक गेंद न बन जाए। कुकी आटा बॉल को धीरे से रोल करें चीनी में और फिर इसे कुकी शीट पर रखें। समान आकार की गेंदें बनाकर इस प्रक्रिया को दोहराएं और फिर उन्हें अपनी बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें। आप अपने कुकीज़ को गेंदों के रूप में छोड़ सकते हैं (उन्हें नीचे दबाने की जरूरत नहीं है) क्योंकि बेक करते समय वे थोड़े फैल जाएंगे।
हर्शे के किसेज के साथ बेक एंड टॉप
- सेंकना. आटे को ओवन में 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 7-9 मिनट के लिए, या जब तक आपकी कुकी फूली हुई न हो जाए। जब वे ओवन में बेक कर रहे हों, तो आगे बढ़ें और अपने हर्शे के किस्स को खोल दें ताकि वे जाने के लिए तैयार हों!
- चुंबन जोड़ें। कुकीज़ को ओवन से निकालें और तुरंत अलिखित हर्षे के चुंबन जोड़ें (24 कुल) प्रत्येक कुकी के केंद्र में एक को धीरे से दबाकर।
- ठंडा. कुकीज़ को पूरी तरह ठंडा होने दें।
इन स्वादिष्ट कुकीज़ को अपने अगले में जोड़ें छुट्टी उपहार टोकरी! वे हैं हिट होना निश्चित है उन सभी के साथ जो उन्हें आजमाते हैं! आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- आप अपनी किसी भी पसंदीदा किस्म का उपयोग कर सकते हैं इस नुस्खा के लिए हर्षे के चुंबन। मैंने मिल्क चॉकलेट का इस्तेमाल किया, लेकिन डार्क चॉकलेट भी एक बढ़िया विकल्प होगा!
- अपनी कुकी आटा गेंदों को सुनिश्चित करें कुकी शीट पर रखने से पहले अच्छे और चिकने होते हैं। यह सुनिश्चित करेगा कि आपके बेक किए हुए कुकीज़ अतिरिक्त अच्छे दिखें!
- आगे बढ़ो और अपने हर्षे के चुंबन खोलो जब आप ओवन में कुकीज़ के बेक होने का इंतज़ार कर रहे हों। इस तरह, आप ओवन से बाहर आते ही उन्हें कुकीज़ पर दबाने के लिए तैयार होंगे!
भंडारण
अपनी कुकीज़ को अनुमति दें पूरी तरह से ठंडा उन्हें स्टोर करने से पहले। इन्हें कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है।
फ्रीज करने के लिए, अपने कूल्ड कुकीज़ को जिप-टॉप स्टोरेज बैग में रखें और उन्हें फ्रीजर में रख दें। तैयार होने पर, आप उन्हें कमरे के तापमान पर बैठने की अनुमति दे सकते हैं लगभग 10 मिनट उनका आनंद लेने से पहले।
❓ सामान्य प्रश्न
चॉकलेट ब्लॉसम कुकीज एक क्लासिक चॉकलेट कुकी है जिसे चीनी में रोल किया जाता है, बेक किया जाता है, और फिर धीरे से हर्शे के चुंबन के साथ टॉप किया जाता है!
आप जो भी विविधता पसंद करते हैं उसका उपयोग कर सकते हैं! जबकि यहाँ मानक दूध चॉकलेट चुंबन का उपयोग किया जाता है, आप भी कोशिश कर सकते हैं डार्क चॉकलेट या कारमेल. इसके अतिरिक्त, आप इसे चेरी कॉर्डियल, हॉट कोको, या कुकीज और क्रीम जैसे अधिक अनोखे स्वाद के साथ मिला सकते हैं! मुझे यकीन है कि आप जिस भी प्रकार का उपयोग करते हैं, वे स्वादिष्ट होंगे।
हां! आप आगे बढ़ सकते हैं और इस कुकी आटा को जरूरत पड़ने से कुछ दिन पहले तैयार कर सकते हैं इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें (यह वास्तव में कुकीज़ को ज्यादा फैलने से रोकने में मदद करता है). तैयार होने पर, निर्देशानुसार बेक करें!
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पकाने की विधि
चॉकलेट ब्लॉसम कुकीज़
सामग्री
- ¾ कप मक्खन (नरम, कमरे के तापमान पर)
- ½ कप चीनी (प्लस रोलिंग के लिए और अधिक)
- ½ कप प्रकाश ब्राउन शुगर (पैक)
- 1 बड़ा अंडा (कमरे के तापमान पर)
- 1 बड़ा चमचा वेनिला निकालने
- 1 छोटी चम्मच पाक सोडा
- ¼ छोटी चम्मच नमक
- 1¾ कप बहु - उद्देश्यीय आटा (चम्मच और समतल)
- ½ कप डार्क चॉकलेट कोको पाउडर (Sifted)
- 24 हर्सि का चुम्बन
अनुदेश
- आरंभ करने के लिए, आगे बढ़ें और अपने अवन को 350°F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस).
- अपने स्टैंड मिक्सर या हैंड मिक्सर का उपयोग करके, अपने मक्खन, चीनी और हल्की ब्राउन शुगर को एक साथ चिकना और क्रीमी होने तक फेंटें।कप मक्खन, ½ कप चीनी, ½ कप हल्का ब्राउन शुगर
- इसमें अंडा, वैनिला एक्सट्रेक्ट, बेकिंग सोडा और नमक डालें और फिर से क्रीमी होने तक मिलाएं। एक बार संयुक्त हो जाने पर, धीरे-धीरे मैदा और कोको पाउडर डालें जब तक कि एक नरम आटा न बन जाए।1 बड़ा अंडा, 1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क, 1¾ कप मैदा, ½ कप डार्क चॉकलेट कोको पाउडर, 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा, ¼ चम्मच नमक
- एक उथले डिश में कुछ दानेदार चीनी डालें। थोड़ा कुकीज आटा निकालें और इसे अपने हाथों में तब तक रोल करें जब तक कि यह एक गेंद न बन जाए। कुकी आटा बॉल को धीरे से चीनी में रोल करें और फिर इसे कुकी शीट पर रखें। समान आकार की गेंदें बनाकर इस प्रक्रिया को दोहराएं और फिर उन्हें अपनी बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।
- आटे को ओवन में 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 7-9 मिनट के लिए, या जब तक आपकी कुकी फूली हुई न हो जाए।
- कुकीज़ को ओवन से निकालें और प्रत्येक कुकी के केंद्र में एक को धीरे से दबाकर बिना लपेटे हर्षे के चुंबन को तुरंत जोड़ें।24 हर्षे के चुम्बन
- कुकीज़ को पूरी तरह ठंडा होने दें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- आप इस रेसिपी के लिए हर्शे के चुंबन की अपनी पसंदीदा किस्मों में से किसी का भी उपयोग कर सकते हैं। मैंने मिल्क चॉकलेट का इस्तेमाल किया, लेकिन डार्क चॉकलेट भी एक बढ़िया विकल्प होगा!
- कुकी शीट पर रखने से पहले सुनिश्चित कर लें कि आपके कुकी आटे के गोले अच्छे और चिकने हों। यह सुनिश्चित करेगा कि आपके बेक किए हुए कुकीज़ अतिरिक्त अच्छे दिखें!
- जब आप ओवन में कुकीज़ के बेक होने का इंतज़ार कर रहे हों, तो आगे बढ़ें और अपने हर्शे के किस्स को खोल दें। इस तरह, आप ओवन से बाहर आते ही उन्हें कुकीज़ पर दबाने के लिए तैयार होंगे!
- स्टोर करने के लिए: अपने कुकीज़ को स्टोर करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें। इन्हें कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है।
- फ्रीज करने के लिए: अपने कूल्ड कुकीज को जिप-टॉप स्टोरेज बैग में रखें और उन्हें फ्रीजर में रख दें। तैयार होने पर, आप उन्हें आनंद लेने से पहले लगभग 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दे सकते हैं।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
नुन्नी सी कहते हैं
मैंने जोड़ा और अतिरिक्त अंडा क्योंकि मेरे पास केवल मध्यम अंडे थे मैंने दो चम्मच स्ट्रांग डार्क कॉफी भी डाली और ये बहुत अच्छे थे, भयानक कुकी नुस्खा के लिए धन्यवाद। यह अब नाना के गो टू रेसिपी बॉक्स में है