इस चॉकलेट केला केक पीनट बटर क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ मेरे परिवार के सभी पसंदीदा स्वादों को मिलाता है! लाइट केक चॉकलेट और केले की समृद्धि से भरा हुआ है, बिना ज्यादा मीठी मिठाई के, हर समय बेक करने के लिए एकदम सही! तो उन पके केलों को लीजिए, और चलिए शुरू करते हैं!
चॉकलेट बनाना केक रेसिपी
यह स्वादिष्ट चॉकलेट केक से भरा हुआ है स्वादिष्ट फल केले का स्वाद और अधिक पके केले के लिए एकदम सही है! मेरे पसंदीदा के साथ इसे टॉप करें मूंगफली का मक्खन क्रीम पनीर frosting, और आपके पास अपेक्षाकृत कम चीनी वाली फ्रॉस्टिंग के साथ एक सुखद हल्का केक है जिसे आप हमेशा परोस सकते हैं!
मेरा परिवार पूरी तरह से प्यार करता है मूंगफली का मक्खन - चॉकलेट - केला स्वाद संयोजन, इसलिए यह सरल 9x13 केक जितना मैं गिन सकता हूं उससे अधिक बार अनुरोध किया गया है! मुझे प्यार है कि मुझे जो कुछ भी चाहिए वह हमेशा मेरी पेंट्री में उपलब्ध है!
पर कूदना:
यह चॉकलेट बनाना केक निश्चित रूप से आपको पसंद आएगा! यदि आपके हाथ में अधिक पके केले हैं, तो मेरे सभी पसंदीदा केलों पर नज़र डालना सुनिश्चित करें केले की रेसिपी!
🥘 चॉकलेट बनाना केक सामग्री
आपको कुछ की आवश्यकता होगी ठेठ केक सामग्री, आपकी पसंदीदा फ़्रोस्टिंग, और कुछ ज़्यादा पके हुए केले! केले जितने पके होते हैं, उतने ही मीठे होते हैं!
- केले - 3 बड़े, ज्यादा पके केले।
- अंडे - कमरे के तापमान पर 3 बड़े अंडे।
- दूध - ¼ कप दूध।
- नारियल का तेल - ¾ कप नारियल का तेल (या अनसाल्टेड मक्खन), पिघला हुआ।
- वेनीला सत्र - 1½ छोटा चम्मच शुद्ध वैनिला एक्सट्रेक्ट।
- कोको - 3 बड़े चम्मच कोको पाउडर।
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच बेकिंग पाउडर।
- नमक - 1 चम्मच नमक।
- आटा - 1½ कप मैदा, चम्मच से दबाकर चिकना कर लें।
- Frosting - मैं अपने घर का बना प्रयास करने की सलाह देता हूं मूंगफली का मक्खन क्रीम पनीर frosting, लेकिन आप अपनी पसंदीदा किस्म का उपयोग कर सकते हैं!
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
🔪 चॉकलेट बनाना केक कैसे बनाएं
मैं इस नम और स्वादिष्ट केक को रखने के लिए एक कटोरी विधि का उपयोग कर रहा हूँ त्वरित और आसान भी! अपने केले को मैश करें और तुरंत ही इस डेज़र्ट स्नैक केक का आनंद लेने के लिए तैयार हो जाएँ! बस एक मिक्सिंग बाउल, एक 9x13 बेकिंग डिश और एक वायर कूलिंग रैक लें।
यह रेसिपी एक 9x13 चॉकलेट बनाना केक बनाएगी, जो लगभग बराबर है 12 सेवित.
केक का बैटर बनाएं
- पहले से गरम करना. द्वारा प्रारंभ करें अपने ओवन को 350ºF पर प्रीहीट करना (175 (C) और मक्खन, तेल या नॉन-स्टिक बेकिंग स्प्रे के साथ 9x13 बेकिंग पैन को कोटिंग करें।
- मुहब्बत. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, 3 भुने हुए केले को मैश कर लें एक कांटा का उपयोग कर। केले को तब तक मैश करें जब तक वे बहुत बारीक न टूट जाएं और बाकी बड़े टुकड़े न हों।
- गीली सामग्री डालें। 3 अंडे, ¼ कप दूध, ¾ कप नारियल का तेल और 1½ चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट मिलाएं। बल्लेबाज बहुत गीला हो जाएगा जब तक आटा नहीं डाला जाता है।
- हलचल. इसके बाद, 3 बड़े चम्मच कोको पाउडर, 2 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर और 1 छोटा चम्मच नमक मिलाएं। मिलाने के लिए हिलाएँ, फिर 1½ कप मैदा डालें और तब तक मिलाएँ जब तक आटा अच्छी तरह से मिल न जाए। अगर केले को बारीक मैश कर लिया जाए, कोई बड़ा झुरमुट नहीं होना चाहिए तैयार बल्लेबाज में।
- बहना. अपने चॉकलेट बनाना केक बैटर को तैयार बेकिंग पैन में ट्रांसफर करें। काउंटर पर पैन टैप करें अगर बल्लेबाज को एक समान परत में फैलाने की आवश्यकता है।
बेक एंड फ्रॉस्ट द केक
- सेंकना. अपने केक पैन को पहले से गरम किए हुए ओवन के बीच वाले रैक में रखें और 350ºF पर बेक करें (175 (C) 20 - 25 मिनट के लिए। केक तब किया जाता है जब एक चाकू या टूथपिक केंद्र में डाला जाता है, स्वच्छ बाहर आता है।
- ठंडा। अपने ओवन से निकालें और वायर कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें। अगर आप केक को फ्रॉस्ट कर रहे हैं तो केक को पूरी तरह से ठंडा कर लें। अन्यथा, इसे थोड़ा गर्म होने पर भी काटा और परोसा जा सकता है!
- परोसें. अपने फ्रॉस्टिंग को निर्देशित के अनुसार मिलाएं, या अपने पसंदीदा स्टोर-खरीदे गए फ्रॉस्टिंग का उपयोग करें। आइसिंग या फ्रॉस्टिंग फैलाएं एक ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके केक के शीर्ष पर जब तक आपके केक पर फ्रॉस्टिंग की एक समान परत न हो। स्लाइस करें, सर्व करें और फिर आनंद लें!
मैं इसका बहुत बड़ा प्रशंसक हूं केला और मूंगफली का मक्खन संयोजन, लेकिन आप इनमें से कोई भी स्वादिष्ट आज़मा सकते हैं बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग रेसिपी भी! बस अपना पसंदीदा स्वाद संयोजन चुनें! आनंद लेना!
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- चॉकलेट केला केक मुफ्त आता है बेकिंग पैन आसानी से। कागज के ऊपर एक कूलिंग रैक के साथ केक के ऊपर चर्मपत्र कागज की एक शीट का उपयोग करें, फिर केक को कूलिंग रैक पर पलटें। यदि वांछित हो, तो आप द्वितीयक कूलिंग रैक का उपयोग करके दाईं ओर ऊपर की ओर मुड़ने के लिए इसे वापस फ़्लिप कर सकते हैं।
- इस केक को और भी मज़ेदार बनाएं के लिए पीनट बटर फ्रॉस्टिंग की अदला-बदली करके चॉकलेट बटरक्रीम!
- आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आप उपयोग कर रहे हैं सर्वोत्तम परिणामों के लिए अतिरिक्त पके केले। भूरे धब्बों से ढके केले का लक्ष्य रखें।
भंडारण
अपने केक को कुछ दिनों के लिए फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। यह ठंडा होने पर भी बहुत अच्छा लगता है, इसलिए यदि आप नहीं चाहते हैं तो इसे कमरे के तापमान पर वापस लाने का कोई कारण नहीं है!
बर्फ़ीली चॉकलेट बनाना केक
अपने केक को अलग-अलग स्लाइस में काटें और फिर उन्हें स्टोर करें वायुरोधी बैग या भंडारण कंटेनर। तैयार होने पर उन्हें रात भर फ्रिज में पिघलने दें।
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❓ सामान्य प्रश्न
जबकि ये दोनों व्यंजन पके केले का उपयोग करके बनाए गए हैं, उनमें कुछ अंतर हैं। केले की ब्रेड पाव तवे में बनाई जाती है और ज्यादा सख्त और गाढ़ी होती है. केले का केक हल्का होता है, बेकिंग डिश में तैयार किया जाता है, और पाले सेओढ़ लिया!
हाँ! अपने पके हुए केलों को फ्रीज़ करना यह सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है कि आपके पास बेकिंग के लिए हमेशा कुछ केले हों। उन्हें मैश करने से पहले बस उन्हें पिघलने दें। मेरे संपूर्ण गाइड पर एक नज़र डालें बेकिंग के लिए केले को फ्रीज़ करना और पिघलाना!
यदि आप इस समृद्ध और सड़न रोकनेवाला केक के लिए तरस रहे हैं, लेकिन कोई अति-पका हुआ केला नहीं है - तो चिंता न करें! बस अपने केले को बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें ओवन में पॉप करें 350 डिग्री फारेनहाइट पर (175 डिग्री सेल्सियस) लगभग 10 मिनट के लिए, या जब तक छिलका काला न हो जाए और केले नरम न हो जाएं। मैश करने से पहले उन्हें ठंडा होने दें।
🍌 स्वादिष्ट केले की रेसिपी
- डबल चॉकलेट केले रोटी - अविश्वसनीय रूप से विलुप्त केले की रोटी जो चॉकलेट गनाचे और चॉकलेट चिप्स दोनों के साथ सबसे ऊपर है।
- बनाना मग केक - एक बार परोसने वाला केक जो आपके मीठे खाने के शौक़ीन को तुरंत संतुष्ट कर देगा!
- चॉकलेट चिप केले Muffins - फ्रीजर के अनुकूल मफिन जो आपके दिन की सही शुरुआत कर सकते हैं!
- केले का हलवा पोक केक - पीले केक को केले के हलवे से ढका जाता है और फिर नीला वेफर्स और व्हीप्ड क्रीम दोनों के साथ टॉप किया जाता है!
- मूंगफली का मक्खन केला ब्राउनी - ब्राउनी को मैश किए हुए केले से तैयार किया जाता है, मूंगफली के मक्खन के साथ घुमाया जाता है, और फिर पूर्णता के लिए बेक किया जाता है।
- चॉकलेट चिप केले नट ब्रेड का हलवा - इस मीठे और समृद्ध संस्करण में क्लासिक ब्रेड पुडिंग को उन्नत किया गया है!
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📖 रेसिपी कार्ड
चॉकलेट केला केक
सामग्री
चॉकलेट केला केक
- 3 बड़ा केले (यक़ीन)
- 3 बड़ा अंडे (कमरे का तापमान)
- ¼ कप दूध
- ¾ कप नारियल तेल (या अनसाल्टेड मक्खन, पिघल गया)
- 1 साढ़े छोटी चम्मच वेनिला निकालने
- 3 बड़ा चमचा कोको
- 2 छोटी चम्मच पाक चूर्ण
- 1 छोटी चम्मच नमक
- 1 साढ़े कप बहु - उद्देश्यीय आटा
Frosting
- 1 मूंगफली का मक्खन क्रीम पनीर frosting (या आपका पसंदीदा फ्रॉस्टिंग)
अनुदेश
- अपने ओवन को 350°F . पर प्रीहीट करके प्रारंभ करें (175 डिग्री सेल्सियस) और मक्खन या नॉन-स्टिक बेकिंग स्प्रे के साथ अपने 9 x 13 बेकिंग पैन को कोटिंग करें।
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, एक कांटे का इस्तेमाल कर के केले को मसल लें।
- अंडे, दूध, नारियल तेल, वेनिला, कोको, बेकिंग पाउडर, नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- आटे में जोड़ें, सरगर्मी जब तक आटा अच्छी तरह से शामिल नहीं हो जाता (यह आटा बहने पर अच्छी तरह से मिलाने पर छोटी गांठ के साथ एक बहता हुआ बल्लेबाज होगा).
- बैटर को 9x13 के चिकने केक पैन में डालें और ओवन में बीच की रैक पर रखें। 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 20 से 25 मिनट के लिए या जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकले।
- ओवन से निकालें और एक तार रैक पर स्थानांतरित करें और पहले पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें ठंडा करना, अगर वांछित.
नोट्स
- चॉकलेट केला केक मुफ्त आता है बेकिंग पैन आसानी से। कागज के ऊपर एक कूलिंग रैक के साथ केक के ऊपर चर्मपत्र कागज की एक शीट का उपयोग करें, फिर केक को कूलिंग रैक पर पलटें। यदि वांछित हो, तो आप द्वितीयक कूलिंग रैक का उपयोग करके दाईं ओर ऊपर की ओर मुड़ने के लिए इसे वापस फ़्लिप कर सकते हैं।
- इस केक को और भी मज़ेदार बनाएं के लिए पीनट बटर फ्रॉस्टिंग की अदला-बदली करके चॉकलेट बटरक्रीम!
- आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आप उपयोग कर रहे हैं सर्वोत्तम परिणामों के लिए अतिरिक्त पके केले। भूरे धब्बों से ढके केले का लक्ष्य रखें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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