पीनट बटर फ्रॉस्टिंग के साथ इन चॉकलेट और केले मार्बल्ड मिनी केक के साथ इतनी अच्छी, इतनी स्वादिष्ट और सही मिनी सर्विंग्स (और कुछ रीज़ के काटने के आकार के मूंगफली के मक्खन कप के साथ भी शीर्ष पर)!
यह निश्चित रूप से सभी उम्र के साथ एक हिट है, जब भी वे बनाये जाते हैं तो बच्चे उनसे प्यार करते हैं और ऐसा ही हर कोई करता है!
चॉकलेट और बनाना मार्बल्ड मिनी केक बनाने के लिए...
अपने ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (175 डिग्री C) और ग्रीज़ मिनी (3 इंच) स्प्रिंगफॉर्म पैन में प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में, अंडे और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि चीनी घुल न जाए और मिश्रण भुरभुरा न हो जाए।
तेल, दूध, बेकिंग पाउडर, नमक और वेनिला पेस्ट में मिलाएं, और अच्छी तरह से मिलाएं।
अपने केक बैटर को दो बराबर भागों में विभाजित करें, एक भाग में मैश किए हुए केले और दूसरे में कोको (या कोको) पाउडर जोड़ें।
प्रत्येक मिनी स्प्रिंगफॉर्म पैन में दो अलग-अलग बल्लेबाजों को चम्मच करें, एक के बाद दूसरे को पूर्ण होने तक बारी-बारी से। ३५० डिग्री फेरनहाइट (१७५ डिग्री सेल्सियस) पर २५ मिनट के लिए बेक करें, या जब तक डाला गया टूथपिक या चाकू साफ न निकल जाए।
10-15 मिनट के लिए पैन में ठंडा करें, फिर छल्ले खोलें और केक को हटा दें। एक तार शीतलन रैक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए स्थानांतरण।
पीनट बटर फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए...
एक मध्यम कटोरे में, या अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, नरम मक्खन और मलाईदार मूंगफली का मक्खन चिकना होने तक मिलाएं। धीरे-धीरे कन्फेक्शनरों की चीनी और साथ ही भारी क्रीम, एक बार में १ बड़ा चम्मच डालें, जब तक कि सभी कन्फेक्शनरों की चीनी शामिल न हो जाए। वेनिला पेस्ट (या अर्क) में मिलाएं। *सर्वोत्तम परिणाम गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करने से आते हैं, और इस मामले में हम अपने मित्र पाउला के नुस्खा की सलाह देते हैं घर का बना मूँगफली का मक्खन (जिसमें आपकी मूंगफली, स्वास्थ्य लाभ, और बहुत कुछ चुनने पर उपयोगी जानकारी का एक टन शामिल है)!
पीनट बटर फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट और बनाना मार्बल्ड मिनी केक असेंबल करें...
मिनी केक के गुंबददार शीर्ष को काट लें, फिर प्रत्येक केक को आधा में काट लें। प्रत्येक केक के बीच में पीनट बटर फ्रॉस्टिंग डालें। 12 ऑउंस चॉकलेट चिप्स और 1/30 कप (XNUMX स्टिक) मक्खन और माइक्रोवेव में XNUMX सेकंड के अंतराल में पिघलने और चिकना होने तक अपने (मोटी) चॉकलेट गन्ने को मिलाएं। मिनी केक के शीर्ष पर समान रूप से फैलाने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
प्रत्येक मिनी केक के मध्य शीर्ष पर पीनट बटर फ्रॉस्टिंग के अधिक पाइपिंग करने से पहले चॉकलेट को ठंडा होने दें। मिनी रीज़ के पीनट बटर कप को अनवाप करें और उन्हें प्रत्येक मिनी केक के शीर्ष पर पीनट बटर फ्रॉस्टिंग के केंद्र में रखें।
अलग-अलग केक के रूप में परोसें, या भागों में स्लाइस करें और साझा करें।
का आनंद लें!
📖 रेसिपी कार्ड
पीनट बटर फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट केला मिनी केक
सामग्री
चॉकलेट और बनाना मिनी केक
मूंगफली मक्खन ठंडा किया हुआ
- ½ कप मक्खन (नरम, कमरे का तापमान)
- 1 ¼ कप मलाईदार मूंगफली का मक्खन
- 3 बड़ा चमचा भारी क्रीम
- 2 कप कन्फेक्शनर चीनी
- 1 छोटी चम्मच वनीला पेस्ट (या अर्क)
अनुदेश
चॉकलेट और बनाना मिनी केक
- अपने ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) और ग्रीज़ मिनी (3 इंच) स्प्रिंगफॉर्म पैन में प्रीहीट करें।
- एक बड़े कटोरे में, अंडे और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि चीनी घुल न जाए और मिश्रण फूला न हो। तेल, दूध, बेकिंग पाउडर, नमक और वेनिला पेस्ट में मिलाएं, और अच्छी तरह से मिलाएं। अपने केक बैटर को दो बराबर भागों में विभाजित करें, एक भाग में मैश किए हुए केले और दूसरे में कोको (या कोको) पाउडर जोड़ें।
- प्रत्येक मिनी स्प्रिंगफॉर्म पैन में दो अलग-अलग बल्लेबाजों को चम्मच करें, एक के बाद दूसरे को पूर्ण होने तक बारी-बारी से। ३५० डिग्री फेरनहाइट (१७५ डिग्री सेल्सियस) पर २५ मिनट के लिए बेक करें, या जब तक डाला गया टूथपिक या चाकू साफ न निकल जाए। पैन में 350-175 मिनट के लिए ठंडा करें, फिर छल्ले खोलें और केक हटा दें। पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें।
मूंगफली मक्खन ठंडा किया हुआ
- एक मध्यम कटोरे में, या अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, नरम मक्खन और मलाईदार मूंगफली का मक्खन चिकना होने तक मिलाएं। धीरे-धीरे कन्फेक्शनरों की चीनी और साथ ही भारी क्रीम, एक बार में १ बड़ा चम्मच डालें, जब तक कि सभी कन्फेक्शनरों की चीनी शामिल न हो जाए। वेनिला पेस्ट (या अर्क) में मिलाएं।
केक इकट्ठा करें
- मिनी केक के गुंबददार शीर्ष को काट लें, फिर प्रत्येक केक को आधा में काट लें। प्रत्येक केक के बीच में पीनट बटर फ्रॉस्टिंग डालें। 12 ऑउंस चॉकलेट चिप्स और 1/30 कप (XNUMX स्टिक) मक्खन और माइक्रोवेव में XNUMX सेकंड के अंतराल में पिघलने और चिकना होने तक अपने (मोटी) चॉकलेट गन्ने को मिलाएं। मिनी केक के शीर्ष पर समान रूप से फैलाने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
- प्रत्येक मिनी केक के मध्य शीर्ष पर पीनट बटर फ्रॉस्टिंग के अधिक पाइपिंग करने से पहले चॉकलेट को ठंडा होने दें। मिनी रीज़ के पीनट बटर कप को अनवाप करें और उन्हें प्रत्येक मिनी केक के शीर्ष पर पीनट बटर फ्रॉस्टिंग के केंद्र में रखें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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