इस चिकन दीवान पुलाव बचे हुए के साथ एक साथ रखा जा सकता है और ओवन में फेंका जा सकता है, फिर भी यह एक ऐसा अद्भुत आरामदायक भोजन नुस्खा है! एक स्वादिष्ट, क्लासिक परिवार के भोजन के लिए एक रोटिसरी चिकन को अलग करें या कुछ चिकन मांस को भूनें! यह एक आसान व्यंजन है जो सप्ताह के किसी भी दिन शानदार डिनर बनाता है!
चिकन दीवान पुलाव रेसिपी
जल्दी और आसानी से डिनर पर जाने के लिए मुझे हमेशा कुछ मुख्य पुलाव खाना पसंद है व्यस्त रातें. मैं और मेरा परिवार दिन में कितना भी व्यस्त क्यों न हों, कम से कम हम जानते हैं कि आगे देखने के लिए एक गर्म भोजन है!
यह चिकन दीवान रेसिपी वह है जो मेरी सास हमेशा बनाती थी जब मेरे पति बड़े हो रहे थे (उसने भी बनाया हैमबर्गर पाई पुलाव नुस्खा ब्लॉग पर), तो यह एक और पारिवारिक भोजन है अतिरिक्त विशेष उसे। मुझे आशा है कि आपका परिवार इसे उतना ही प्यार करता है जितना मेरा करता है!
पर कूदना:
🥘 सामग्री चिकन दीवान पुलाव के लिए
इस पुलाव को केवल कुछ की आवश्यकता होती है सामान्य और सस्ती सामग्री। मैं सामग्री को हाथ में रखना पसंद करता हूं ताकि मैं इसे आखिरी मिनट के भोजन के रूप में फ्लैश में बना सकूं!
- चिकन सूप की क्रीम - चिकन सूप की क्रीम का 1 10.5-औंस कैन (या मशरूम की क्रीम का प्रयोग करें).
- मुर्गा शोर्बा - 1 कप चिकन शोरबा या स्टॉक।
- दूध - ½ कप दूध. साबुत, स्किम्ड या नॉनफैट ठीक काम करेंगे।
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए आधा चम्मच प्रत्येक या अधिक।
- मुर्गी - 2 कप पके हुए चिकन के टुकड़े या कटा हुआ। रोटिसरी चिकन तैयारी के समय को बचाने का एक शानदार तरीका है!
- सफ़ेद चावल - 3 कप पके हुए सफेद चावल।
- ब्रॉकली - 3 कप ब्रोकोली फ्लोरेट्स ताजा या जमे हुए (फ्रोजन ब्रोकली को पिघलाना और निकालना सुनिश्चित करें)।
- चेद्दार पनीर - 1 कप कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़।
- रोटी के टुकड़ों (वैकल्पिक) - टॉपिंग के लिए ¼ कप पैंको।
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🔪 चिकन दीवान पुलाव कैसे बनाएं
इस पुलाव को कोई भी बना सकता है, बस सामग्री को मिलाएं और सेंकना! आरंभ करने के लिए आपको एक मिक्सिंग बाउल, एक सिलिकॉन स्पैचुला और 1.5/2-क्वार्ट कैसरोल डिश की आवश्यकता होगी।
एक पुलाव बनाता है 8 सेवित. आप बचे हुए को फ्रिज में रख सकते हैं या फ्रीज कर सकते हैं और वे हमेशा उतने ही स्वादिष्ट होते हैं!
- पहले से गरम करना। अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ मक्खन या अपने 1.5 - 2 क्वार्ट कैसरोल डिश को कोट करें।
- अवयवों को मिलाएं। एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, चिकन की क्रीम का 10.5-औंस कैन मिलाएं (या मशरूम की क्रीम) 1 कप चिकन शोरबा और 1/2 कप दूध के साथ सूप, फिर 3 चम्मच नमक और काली मिर्च डालें। 3 कप चिकन, XNUMX कप पके हुए चावल और XNUMX कप ब्रोकली और डालें गठबंधन करने के लिए हलचल।
- पनीर के साथ शीर्ष। अपने तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरण करें और फिर कसा हुआ चेडर पनीर के साथ शीर्ष करें। * साथ ही वैकल्पिक ½ कप पैंको टॉपिंग, यदि वांछित हो।
- ढककर बेक करें। के लिए 350°F (175°C) पर ढककर बेक करें 25 मिनट. ढक्कन हटाएं और पकने दें पिछले 10 मिनट खुला. पुलाव डिश के किनारों के आसपास सॉस को बुदबुदाना चाहिए, और पनीर की टॉपिंग को हल्का भूरा होना चाहिए।
- ठंडा करके परोसें। जब किया जाए तो ओवन से निकालें और परोसने से पहले 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
आप निश्चित रूप से कोई पक्ष नहीं बनाना है अपने चिकन दीवान पुलाव के साथ जाने के लिए लेकिन अगर आप करते हैं, तो कुछ जल्दी हरी बीन्स को भूनना or मसला हुआ आलू बहुत अच्छा होगा! मेरे दूसरे की जांच करना सुनिश्चित करें पुलाव रेसिपी अधिक आसान रात के खाने के विचारों के लिए। आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- अपने चिकन दीवान पुलाव स्वाद के उन्नयन के लिए, शोरबा में नॉर चिकन शोरबा क्यूब जोड़ने का प्रयास करें!
- आप अतिरिक्त चीज डाल सकते हैं यदि वांछित हो तो आपके पुलाव में, मुझे कुछ पार्मिगियानो का भी उपयोग करना पसंद है!
- यदि आपके पास पैंको नहीं है, कुचले हुए रिट्ज पटाखे भी एक शानदार कुरकुरे टॉपिंग बनाते हैं!
- आपका पुलाव बनकर तैयार है पुलाव डिश के किनारों के चारों ओर सॉस बुदबुदा रहा है, और पनीर टॉपिंग पूरी तरह से पिघल गया है और हल्का भूरा हो गया है।
भंडारण और फिर से गरम करना
कैसरोल डिश को पन्नी या प्लास्टिक रैप के साथ कसकर लपेटें और ऊपर के लिए ठंडा करें 4 दिनों के लिए।
बर्फ़ीली चिकन दीवान पुलाव
आप अपने पुलाव को फ्रीज कर सकते हैं पका हुआ या बिना पका हुआ! बिना पके चिकन दीवान को फ्रीज करने के लिए, पुलाव को पके हुए चिकन के साथ इकट्ठा करें और इसे प्लास्टिक रैप से कसकर लपेटें और फिर फॉइल करें। 6 महीने तक फ्रीज करें।
बेक्ड चिकन दीवान को फ्रीज करने के लिए, इसे ठंडा होने दें फिर इसे प्लास्टिक रैप और फॉइल दोनों से ढक दें। के लिए फ्रीज करें 6 महीने तक। फिर से गरम करने से पहले जमे हुए पुलाव को रात भर फ्रिज में रखें।
चिकन दीवान पुलाव को दोबारा गरम करना
के लिए पके हुए पुलाव, सिंगल सर्विंग्स को 1-2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में फिर से गरम किया जा सकता है, और वे उतने ही स्वादिष्ट हैं! एक बड़े हिस्से को दोबारा गर्म करने के लिए, इसे कैसरोल डिश में डालें (यदि पहले से एक में नहीं है) और बेक करें, ढंके, 400°F पर (190 डिग्री सेल्सियस) लगभग 10 मिनट के लिए।
के लिए कच्चा पुलाव, निर्देशानुसार बेक करें और ठंडे पुलाव के लिए कुल बेक समय में 10-15 मिनट जोड़ें।
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❓ सामान्य प्रश्न
चिकन दीवान को इसका नाम उस जगह से मिला जहां इसे बनाया गया था: न्यूयॉर्क सिटी चैथम होटल में दीवान पेरिसियन रेस्तरां। यह रेस्तरां की सिग्नेचर डिश हुआ करती थी और इसे 1930-1940 के बीच कहीं बनाया गया था।
यह एक बेहतरीन मेक-फ़ॉर रेसिपी है! आप अपने कैसरोल को अस्सेम्ब्ल कर सकते हैं (चिकन को पकाया जाना चाहिए!) 2 दिन पहले तक। इसे कसकर लपेटें और इसे तब तक ठंडा करें जब तक आप बेक करने के लिए तैयार न हों! पुलाव ठंडा होने के कारण कुल पकाने के समय में 10-15 मिनट जोड़ने की अपेक्षा करें।
पारंपरिक संस्करण ब्रोकोली के लिए कॉल करता है, लेकिन आप निश्चित रूप से इसे अन्य सब्जियों के लिए स्वैप कर सकते हैं! कुछ अच्छे विकल्प फूलगोभी, हरी बीन्स, मक्का या मशरूम होंगे।
😋 अधिक पारिवारिक पसंदीदा रात्रिभोज
- चीसी टूना पुलाव - अंडे के नूडल्स के साथ चीज़ी टूना पुलाव हमेशा परिवार का पसंदीदा होता है!
- बोटी गोश्त (दलिया के साथ) - एक क्लासिक पुराने जमाने की मीट लोफ रेसिपी जो पूरे परिवार को पसंद आएगी।
- हैमबर्गर स्टेक - ये रसदार हैमबर्गर स्टेक आपके परिवार के किसी भी पसंदीदा साइड डिश के साथ पूरी तरह से जुड़ेंगे!
- बिस्किट चिकन पॉट पाई - चिकन पॉट पाई का एक त्वरित और आसान संस्करण जो समान रूप से स्वादिष्ट है!
- हैमबर्गर हेल्पर Lasagna - बॉक्सिंग संस्करण की तरह, केवल इतना बेहतर!
- स्लॉपी जॉएस - इस नुस्खे को आजमाने के बाद, आप कभी भी डिब्बाबंद मैला जो मांस पर वापस नहीं जाएंगे!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
चिकन दीवान बेक
सामग्री
- 2 कप चिकन (पके हुए टुकड़े)
- 3 कप सफ़ेद चावल (पकाया)
- 3 कप ब्रोकोली florets (ताजा - पिघला और सूखा, अगर जमे हुए का उपयोग कर)
- 1 10.5 ऑउंस कर सकते हैं चिकन सूप की क्रीम (या मशरूम की क्रीम का उपयोग करें)
- 1 कप मुर्गा शोर्बा
- ½ कप दूध
- ½ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
- 1 कप चेद्दार पनीर (कसा हुआ)
अनुदेश
- अपने ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें और मक्खन या अपने 1.5 - 2 क्यूटी कैसरोल डिश को नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे से कोट करें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, चिकन शोरबा और दूध के साथ चिकन की क्रीम को मिलाएं, फिर नमक और काली मिर्च जोड़ें। चिकन, चावल और ब्रोकोली जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।
- अपने तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरण करें और फिर कसा हुआ चेडर पनीर के साथ शीर्ष करें। * यदि वांछित हो तो प्लस वैकल्पिक पैंको टॉपिंग।
- 350°F (175°C) पर ढककर 25 मिनट के लिए बेक करें। ढक्कन हटाएं और आखिरी 10 मिनट बिना ढके पकने दें। पुलाव डिश के किनारों के आसपास सॉस को बुदबुदाना चाहिए, और पनीर की टॉपिंग को हल्का भूरा होना चाहिए।
- जब किया जाए तो ओवन से निकालें और परोसने से पहले 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- अपने चिकन दीवान पुलाव स्वाद के उन्नयन के लिए, शोरबा में नॉर चिकन शोरबा क्यूब जोड़ने का प्रयास करें!
- आप अतिरिक्त चीज डाल सकते हैं यदि वांछित हो तो आपके पुलाव में, मुझे कुछ पार्मिगियानो का भी उपयोग करना पसंद है!
- यदि आपके पास पैंको नहीं है, कुचले हुए रिट्ज पटाखे भी एक शानदार कुरकुरे टॉपिंग बनाते हैं!
- आपका पुलाव बनकर तैयार है पुलाव डिश के किनारों के चारों ओर सॉस बुदबुदा रहा है, और पनीर टॉपिंग पूरी तरह से पिघल गया है और हल्का भूरा हो गया है।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: