यह चेरी Clafoutis बहुत अमीर, स्वादिष्ट और तेजस्वी मीठी चिंगरी से भरी हुई है! यह एक अद्भुत आसान और स्वादिष्ट मिठाई है जो इन काले चेरी या बरसाती चेरी की तरह खट्टा चेरी या मीठी चेरी का उपयोग करके बनाई गई है!
आसान, समृद्ध, और अद्भुत चेरी क्लैफूटिस आपके प्लंप चेरी को उजागर करने के लिए एकदम सही गर्मियों की मिठाई हैं!
मीठी बिंग चेरी के साथ चेरी चेरीफुटिस रेसिपी {
मेरे पसंदीदा नाश्ते की तरह, डच बेबी पेनकेक्स, यह चेरी clafoutis (उच्चारण 'क्ला-फू-टी') एक स्वादिष्ट पर्णपाती के साथ बाहर निकलता है अमीर और अहंकार कस्टर्ड बनावट यह मीठी बिंग चेरी द्वारा पूरी तरह से हाइलाइट किया गया है! स्वाद बहुत अद्भुत हैं, कोई अतिरिक्त मसाले या हलचल-इन्स की आवश्यकता नहीं है!
कैसे चेरी Clafoutis बनाने के लिए
अपने ओवन को 350ºF पर प्रीहीट करने से शुरू करें (175 (C) और उदारता से अपने बेकिंग डिश को मक्खन। का उपयोग 2 - 2.5 क्वार्ट बेकिंग डिश, एक कच्चा लोहा का छिलका, या अपने कड़ाही को सेंकने के लिए पाई पैन। यदि आप एक छोटे से डिश का उपयोग करते हैं जो कस्टर्ड को मोटा बनाता है, तो बेकिंग समय को पूरी तरह से बेक करने के लिए अतिरिक्त समय के साथ समायोजित करने की आवश्यकता होगी।
उपजी को हटाकर, और उन्हें खड़ा करके अपनी चेरी तैयार करें। आप चेरी पिटर का उपयोग कर सकते हैं, या चेरी को आधे में काट सकते हैं जैसा कि मेरे पास है। मैं इस आधी विधि को पसंद करता हूं मेरी चेरी वितरित करता है अधिक समान रूप से पुलाव भर में!
अपने स्टैंड मिक्सर या एक बड़े मिश्रण कटोरे में (हैंड ब्लेंडर का उपयोग करके - आप इस बैटर को ब्लेंडर में भी मिला सकते हैं), सारे घटकों को मिला दो चेरी माइनस करें। दूध, अंडे, चीनी, सभी-आटे, वेनिला सेम पेस्ट या अर्क को मिलाएं (या वेनिला और बादाम निकालने का एक संयोजन) और नमक जब तक अच्छी तरह से संयुक्त हो जाए। * मैं लगभग एक मिनट के लिए मेरा मिश्रण करता हूं, और बल्लेबाज थोड़ा झागदार हो रहा है।
को स्थानांतरित करें अपने तैयार बेकिंग डिश में clafoutis बल्लेबाज और चेरी को अपने बेकिंग डिश में फैलाएं और जैसा चाहें वैसा ही बेक करें।
वैकल्पिक रूप से: एक कदम है कि जूलिया बाल उसकी क्लाफौटिस रेसिपी के साथ अपने बेकिंग डिश को बैटर की लगभग इंच परत के साथ रखना था (अभी तक कोई चेरी नहीं) एक गर्म स्टोवटॉप बर्नर पर। डिश को धीमी आंच पर 1 - 2 मिनट के लिए या बैटर के ऊपर एक फिल्म बनने तक गर्म करें। बेकिंग डिश को बर्नर से निकालें, चेरी डालें, चेरी के ऊपर XNUMX/XNUMX कप दानेदार चीनी छिड़कें, फिर बचा हुआ घोल डालें और नीचे बताए अनुसार बेक करें।
350 theF पर चेरी क्लैफुटिस सेंकना (175 (C) 45 मिनट और एक घंटे तक। आपकी चेरी clafoutis थोड़ा झोंका होना चाहिए, सुनहरा भूरा किनारों के चारों ओर कस्टर्ड के ऊपर हल्का सुनहरा रंग। क्लैफोटिस का केंद्र अभी भी नरम हो सकता है, लेकिन 'जिगली' नहीं होना चाहिए और केंद्र में डाला गया चाकू साफ बाहर आना चाहिए।
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📖नुस्खा
चेरी क्लैफुटिस {क्लैफूटिस ऑक्स सेरिज़}
सामग्री
- 3 कप चेरी (उपजी और गड्ढों को हटा दिया, मैं भी आधे में मेरा काट दिया)
- 1 ¼ कप पूरा दूध
- 3 बड़े अंडे (कमरे का तापमान)
- ⅔ कप चीनी
- ½ कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 छोटी चम्मच वेनिला सेम पेस्ट (या 1 चम्मच वेनिला अर्क - या ½ चम्मच वेनिला अर्क और ½ चम्मच बादाम का अर्क का संयोजन)
- ½ छोटी चम्मच नमक
- कन्फेक्शनर चीनी (वैकल्पिक, डस्टिंग क्लैफ़ूटिस के लिए)
अनुदेश
- अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सी) और अपने 12 इंच कच्चे लोहे की कड़ाही या मक्खन के 2-2.5 चौथाई गेलन वाले पकवान को अच्छी तरह से निचली और निचली आधी भुजा में डालें।
- अपने स्टैंड मिक्सर में, या एक बड़े मिश्रण का कटोरा (हैंड मिक्सर के साथ), अंडे, वेनिला सेम पेस्ट, बादाम निकालने, चीनी, दूध, आटा और नमक को मिलाएं। चिकनी और मलाईदार तक मिश्रण। * मैं लगभग एक मिनट के लिए मेरा मिश्रण करता हूं, और यह थोड़ा झागदार भी होना चाहिए।
- बैटर को अपनी तैयार बेकिंग डिश में ट्रांसफर करें और बैटर में आधी और पिसी हुई चेरी डालें।
- 350 डिग्री एफ पर सेंकना (175 डिग्री सी) 45 मिनट से एक घंटे तक, या कस्टर्ड के दृढ़ रहने और सेट होने तक। क्लैफुटिस को किनारों पर भी काटा जाना चाहिए और थोड़ा सा 'पफेड' होना चाहिए। क्लैफोटी कस्टर्ड के केंद्र में डालने पर आपका चाकू साफ निकल आना चाहिए।
- जब किया जाता है तो ओवन से क्लैफूटिस निकालें और परोसने से पहले कड़ाही में गर्म होने तक ठंडा होने दें। कन्फेक्शनरों के साथ गर्म चीनी परोसें, शीर्ष पर धूल।
नोट्स
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
क्लेरिस कहते हैं
बढ़िया रेसिपी, बेहद आसान. हर चीज़ को मिश्रित करने के लिए अपने विटामिक्स का उपयोग किया और इसे ग्लूटेन मुक्त आटे से बनाया। स्वादिष्ट निकला! बादाम का अर्क वास्तव में एक बेहतरीन स्वाद जोड़ता है।