इस पनीर बेक्ड शतावरी यह एक स्वादिष्ट सब्जी का साइड डिश है जिसे बच्चे भी खाने के लिए उत्सुक होंगे! ऐस्पेरेगस के ऊपर पर्मेसन चीज़, और चेडर चीज़ डाला जाता है, फिर अधिकतम समृद्धि के लिए मखमली क्रीम सॉस में टेंडर होने तक बेक किया जाता है! सबसे अच्छा, इसे बनाने में केवल 20 मिनट लगते हैं!
आसान पनीर बेक्ड शतावरी पकाने की विधि
यदि आप शतावरी तैयार करने के लिए एक नए और स्वादिष्ट तरीके की तलाश कर रहे हैं, तो मैं इस सुपर आसान और अत्यधिक अनुशंसा करता हूं सुपर लजीज बेक्ड शतावरी। यह इतना अच्छा है कि शतावरी से नफरत करने वाले भी इसे स्वादिष्ट मानते हैं!
शतावरी को भारी क्रीम में आश्चर्यजनक रूप से निविदा तक पकाया जाता है; पूरे समय में, परमेसन और चेडर पनीर शीर्ष पर छिड़ककर पूर्णता तक पिघल जाता है। यह मेरे परिवार के साथ बहुत बड़ी हिट थी; आप भी इसे पसंद करेंगे!
पर कूदना:
🥘 पनीर बेक्ड शतावरी सामग्री
इस लजीज शतावरी साइड डिश को खींचने के लिए आपको केवल कुछ मुट्ठी भर सामग्री चाहिए। पता लगाएं कि शतावरी के डंठल स्वाभाविक रूप से झुकते हैं और टूट जाते हैं वुडी समाप्त होता है खाना पकाने से पहले (शतावरी के डंठल के नीचे के हिस्से सख्त होते हैं और हमेशा छंटे होने चाहिए).
- भारी क्रीम - 1 कप भारी क्रीम, या आप कोशिश कर सकते हैं भारी क्रीम स्थानापन्न।
- लहसुन चूर्ण - ¼ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर। ताजा, कीमा बनाया हुआ लहसुन भी क्रीम सॉस में डाला जा सकता है। 1 चम्मच या 1 लहसुन लौंग से शुरू करें।
- नमक और काली मिर्च - ¼ चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च (चखना).
- शतावरी - 2 गुच्छे asparagus (धोया और छंटनी समाप्त होता है).
- चेद्दार पनीर - 2 कप कटा हुआ चेडर पनीर। ताजा कटा हुआ सबसे अच्छा पिघलेगा।
- एक प्रकार का पनीर - ¼ कप परमेसन चीज़। ताजा कद्दूकस किया हुआ परमेसन सबसे अच्छा पिघलेगा।
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🔪 चीज़ी बेक्ड शतावरी कैसे बनाएं
पनीर के टुकड़े करने और शतावरी के डंठल को ट्रिम करने के बाद, बाकी की रेसिपी इस प्रकार है दूर से ही प्रबंधन! आरंभ करने के लिए अपने मापने के बर्तन, चीज़ ग्रेटर और एक 9x13 बेकिंग डिश लें।
शतावरी के 2 बड़े गुच्छे लगभग 6 सर्विंग्स बनाएंगे।
- तैयारी। अपने ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें (205 डिग्री सेल्सियस) और हल्का मक्खन या ग्रीस आपका 9x13 बेकिंग डिश।
- क्रीम डालें। अपनी तैयार डिश के तल में 1 कप भारी क्रीम डालें, डालें मसाला (¼ चम्मच प्रत्येक लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च), फिर मिलाने के लिए व्हिस्क करें।
- शतावरी और पनीर जोड़ें। शतावरी भाले के 2 गुच्छों को एक समान परत में क्रीम में व्यवस्थित करें। छींटे डालना 2 कप चेडर पनीर शतावरी के ऊपर, फिर 2 कप पार्मेज़ान चीज़ छिड़कें।
- सेंकना। 400°F . पर बेक करें (205 डिग्री सेल्सियस) 15-20 मिनट के लिए। आप चाहते हैं कि क्रीम और पनीर हो उत्साह से भरा हुआ और शतावरी कांटा-निविदा होने के लिए।
- सेवा कर। ओवन से निकालें और हो जाने पर तुरंत परोसें।
इस समृद्ध और लजीज शतावरी के साथ परोसा जा सकता है गोमांस, चिकन, मछली, और इतना अधिक! इसे कुछ के साथ आजमाएं ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश या एक अच्छा वाग्यू रिबे स्टेक. आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- शतावरी भाले जैतून के तेल के साथ लेपित किया जा सकता है, नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी, फिर पहले 10 मिनट के लिए भुना हुआ। पनीर के साथ शीर्ष और खाना बनाना समाप्त करें। यह भारी क्रीम को छोड़ देगा और कैलोरी कम करेगा।
- पनीर और भारी क्रीम खाना पकाने के समय के अंत में मिलाएं।
- अगर चाहा, पनीर की परत को भूरा करने के लिए पिछले 2-3 मिनट के लिए उच्च पर भून लें।
भंडारण और फिर से गरम करना
ठंडे बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में ट्रांसफर करें और उन्हें 3 दिनों तक के लिए फ्रिज में रख दें। हालाँकि शतावरी अपने आप अच्छी तरह से जम जाती है, मैं इस व्यंजन को जमने की सलाह नहीं देता क्योंकि पनीर और सॉस अलग हो जाएंगे।
चीज़ी बेक्ड ऐस्पेरेगस को दोबारा गरम करना
व्यक्तिगत भागों को माइक्रोवेव में जल्दी से गर्म किया जा सकता है, या आप शतावरी को बेकिंग डिश में ओवन में 350 डिग्री फारेनहाइट पर रख सकते हैं। (175 डिग्री सेल्सियस) 10-15 मिनट के लिए।
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❓ सामान्य प्रश्न
ब्लैंचिंग शतावरी को एक अच्छा हरा रंग रखने में मदद कर सकता है, लेकिन यह इस नुस्खा के लिए पूरी तरह से अनावश्यक है, और मैं आमतौर पर इसे छोड़ देता हूं। यदि आप शतावरी को ब्लांच करते हैं, तो आपको इसे तब तक पकाने की आवश्यकता नहीं होगी जब तक पनीर और क्रीम बुलबुले तक यहां सुझाव दिया गया हो।
आदर्श रूप से, शतावरी कांटा-निविदा होगी, फिर भी कुछ हद तक 'रसदार' (बिल्कुल भी नहीं मुरझाया हुआ), ब्राउनिंग या चार के कुछ धब्बों के साथ, लेकिन बहुत अधिक नहीं। निश्चित रूप से बताने का सबसे आसान तरीका यह है कि तवे को अवन से खींचकर फोर्क से चेक करें।
आमतौर पर, मैं शतावरी को फ्रीज करने के लिए हूं, लेकिन इस मामले में इतना नहीं। इस रेसिपी की भारी क्रीम और पनीर अच्छी तरह से जम नहीं पाएंगे और डीफ़्रॉस्ट होने पर अलग हो जाएंगे।
😋 अधिक स्वादिष्ट साइड डिश
- पनीर के साथ बेक्ड फूलगोभी - अगर पनीर में सब्जियां आपकी पसंद हैं, तो आपको पनीर के साथ यह मलाईदार और स्वादिष्ट बेक्ड फूलगोभी पसंद आएगी!
- एयर फ्रायर बेबी आलू - ये काटने के आकार के आलू बाहर से कुरकुरे होते हैं लेकिन अंदर से बिल्कुल फूले हुए होते हैं!
- ऊपर में चीनी जमाया गाजर - एक अनूठा ब्राउन शुगर शीशा में मीठा, कोमल गाजर।
- हश पिल्ले - बर्गर, सैंडविच, झींगा टोकरियाँ, तली हुई मछली, और बहुत कुछ के लिए एकदम सही साइड डिश!
- क्रीमयुक्त मकई - रिच और क्रीमी क्रीमयुक्त कॉर्न एक क्लासिक साइड डिश है जिसे हर कोई पसंद करता है!
- मैकरोनी और टमाटर - इस आरामदायक दक्षिणी साइड डिश में रसदार टमाटर और मैकरोनी पास्ता एक साथ आते हैं।
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
पनीर बेक्ड शतावरी
सामग्री
- 1 कप भारी क्रीम
- ¼ चम्मच लहसुन चूर्ण
- ¼ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- 2 गुच्छों asparagus (धोया और छंटनी समाप्त होता है)
- 2 कप चेद्दार पनीर (कटा)
- ¼ कप पार्मीज़ैन का पनीर (कसा हुआ)
अनुदेश
- अपने ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें (205 डिग्री सेल्सियस) और हल्के से मक्खन लगाएं या अपने 9x13 बेकिंग डिश को ग्रीस करें।
- अपने तैयार पकवान के तल में भारी क्रीम डालें, मसाला डालें, फिर मिलाने के लिए फेंटें।1 कप भारी क्रीम, ¼ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, ¼ छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
- शतावरी भाले को क्रीम में व्यवस्थित करें। शतावरी के ऊपर चेडर चीज़ छिड़कें, फिर पार्मेज़ान चीज़ को आखिर में छिड़कें।2 गुच्छा शतावरी, 2 कप चेडर चीज़, ¼ कप परमेसन चीज़
- 400°F . पर बेक करें (205 डिग्री सेल्सियस) 15-20 मिनट के लिए। आप चाहते हैं कि क्रीम और पनीर बुदबुदाए और शतावरी कांटा-निविदा हो।
- ओवन से निकालें और हो जाने पर तुरंत परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- शतावरी भाले को जैतून के तेल के साथ लेपित किया जा सकता है, नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी, फिर पहले 10 मिनट के लिए भुना जा सकता है। पनीर के साथ शीर्ष और खाना बनाना समाप्त करें। यह भारी क्रीम को छोड़ देगा और कैलोरी कम करेगा।
- पनीर और भारी क्रीम खाना पकाने के समय के अंत में मिलते हैं।
- यदि वांछित हो, पनीर की परत को भूरा करने के लिए पिछले 2-3 मिनट के लिए उच्च पर भूनें।
- स्टोर करने के लिए: ठंडा किए गए बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में ट्रांसफर करें और उन्हें 3 दिनों तक रेफ्रिजरेट करें। हालाँकि शतावरी अपने आप अच्छी तरह से जम जाती है, मैं इस व्यंजन को जमने की सलाह नहीं देता क्योंकि पनीर और सॉस अलग हो जाएंगे।
- दोबारा गरम करने के लिए: व्यक्तिगत भागों को माइक्रोवेव में जल्दी से गर्म किया जा सकता है, या आप 350 डिग्री फारेनहाइट पर ओवन में बेकिंग डिश में शतावरी डाल सकते हैं (175 डिग्री सेल्सियस) 10-15 मिनट के लिए।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: