चटनी क्रीम

यह खुशी से प्रकाश और स्वादिष्ट Chantilly क्रीम अविश्वसनीय रूप से अविश्वसनीय के एक नए स्तर पर अपने घर का बना डेसर्ट लेने के लिए एक आसान तरीका है! जब आप इसे वैनिला अर्क या बादाम के अर्क की एक बूंदा बांदी के साथ स्विच करते हैं, तो आपकी होममेड व्हीप्ड क्रीम कभी भी बेहतर स्वाद नहीं लेती है - या अपनी मिठाई से मेल खाने के लिए सबसे उपयुक्त स्वाद का उपयोग करें!

सबसे अच्छा कभी घर का बना व्हीप्ड क्रीम

यदि आपके पास एक मीठा दाँत है जैसा कि मैं करता हूं, तो यह स्वादिष्ट व्हीप्ड टॉपिंग / फिलिंग आपके गली-कूचों तक सही रहेगी! चैंटिली क्रीम (उर्फ क्रेम चान्तिली या फ्रेंच व्हीप्ड क्रीम) is इतना हल्का और प्यारा, मैं इसे चम्मच से खा सकता था - और मेरे पास है! रसोई की रानी होने के अपने फायदे हैं! 🙂

इस का प्रयोग करें रमणीय हवादार क्रीम चॉकलेट एक्लेयर्स और क्रीम पफ्स भरने के लिए, पीसेस और सॉन्ग्स को टॉप करने के लिए, या अपने विभिन्न पसंदीदा डेसर्ट में अन्य उपयोगों के लिए। आप अपने हॉट कोको पर एक गुड़िया को भी बांध सकते हैं। मैं कभी-कभी दो गर्म कुकीज़ के बीच चटिली क्रीम के साथ एक नरम कुकी "सैंडविच" बनाता हूं। यम!

पर कूदना:

• सबसे अच्छा कभी घर का बना व्हीप्ड क्रीम
• Chantilly क्रीम क्या है?
• चंटिली क्रीम बनाम व्हीप्ड क्रीम
• सामग्री की आपको आवश्यकता होगी
• बेस्ट व्हीप्ड क्रीम कैसे बनाएं
• भंडारण घर का बना व्हीप्ड क्रीम
• बर्फ़ीली चटिली क्रीम
• पकाने की विधि

ताजा चेंटली क्रीम के एक बैच को व्हिप करने में केवल 10 मिनट लगते हैं, इसलिए व्हीप्ड क्रीम के स्टोर-खरीदे गए टब का उपयोग करने के बजाय, चाटली क्रीम बनाएं। अंतर स्पष्ट है और यह वास्तव में करना आसान है!

ताजगी ध्यान है, और आपको वह कृत्रिम स्वाद कभी नहीं मिलेगा हम नहीं चाहते।

Chantilly क्रीम क्या है?

संक्षेप में, Chantilly क्रीम एक मीठा या स्वाद वाली व्हीप्ड क्रीम है। के रूप में अगर व्हीप्ड क्रीम किसी भी बेहतर हो सकता है! हल्का स्वाद एक अद्वितीय गुण जोड़ता है जो इतना शानदार है। इसमें भी विशेष खुशबू आ रही है!

चंटिली क्रीम बनाम व्हीप्ड क्रीम

ध्यान दें कि मूल रूप से चैंटिली क्रीम फ्रांसीसी है। यह सचमुच व्हीप्ड क्रीम की तरह है लेकिन एक निकालने से स्वादिष्ट बनाने का मसाला के साथ। अधिकांश व्यंजनों में वेनिला का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, हालांकि, बादाम का अर्क या वेनिला / बादाम का संयोजन मेरा व्यक्तिगत पसंदीदा है।

आप सुगंधित लिकर का भी उपयोग कर सकते हैं। देखें कि आपको क्या पसंद है - नमूना सबसे अच्छा हिस्सा है! आप चान्तिली क्रीम का उपयोग कैसे करेंगे, इसके आधार पर, एक स्वाद का चयन करें जो आप बना रहे हैं, उसके साथ अच्छी तरह से चला जाता है.

सामग्री की आपको आवश्यकता होगी

ये घटक माप नीचे होंगे लगभग 12 सर्विंग्स उपज चान्तिली क्रीम की। फिर से, यदि आप मेरे जैसे हैं, तो आप दोगुना करना चाह सकते हैं।

कौन नहीं चाहता कि अतिरिक्त चान्तीली क्रीम मिठाई का समय आए? अधिक कभी बहुत अधिक नहीं है जब यह Chantilly क्रीम की बात आती है!

• जबर्दस्त सजावटी क्रीम - यह सही बनावट और स्वाद के लिए भारी व्हिपिंग क्रीम होनी चाहिए। लिप्त! इसे अद्भुत बनाने के लिए यह सब चाबुक में है। यह अच्छा विचार है कि अपने भारी कोड़े की क्रीम को सबसे ठंडे सेक्शन में रखें उपयोग करने से पहले अपने रेफ्रिजरेटर की।
• चीनी - यह सब है चीनी की एक छोटी राशि इस अतिरिक्त स्वादिष्ट मीठा इलाज बनाने के लिए!
• वेनीला सत्र (या बादाम का अर्क, या दोनों का कॉम्बो) - स्वाद क्या है Chantilly क्रीम बाहर खड़ा है मूल व्हीप्ड क्रीम से। मेरा कॉम्बो आज़माएं - यह अद्भुत है!

यदि आप किसी ऐसी चीज़ की तलाश में हैं जो सचमुच कूल व्हिप स्टाइल व्हीप्ड क्रीम की तरह है, तो आपको my . को आज़माने की ज़रूरत है स्थिर व्हिप्ड क्रीम!

बेस्ट व्हीप्ड क्रीम कैसे बनाएं

इस में से एक है सबसे आसान तरीके कभी किसी भी मिठाई को जल्दी से बढ़ाना! आपकी चैंटली क्रीम कुछ ही मिनटों में परफेक्ट व्हीप्ड क्रीम तक कोड़ा कर देगी!

1. एक मध्यम मिश्रण का कटोरा में (या अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे का उपयोग करके) बरसना ठंडा भारी कोड़ा क्रीम, चीनी, और वेनिला या बादाम का अर्क।
2. एक इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर का उपयोग करना, या व्हिस्क अटैचमेंट के साथ मिक्सर को खड़ा करना, नरम चोटियों के रूप तक हरा, जो आमतौर पर 3 से 5 मिनट लगते हैं. * अगर चैंटिली क्रीम गाढ़ी हो जाए लेकिन हल्की और हवादार न हो, तो इसका मतलब है आपका भारी कोड़ा क्रीम बहुत गर्म है। यह इष्टतम परिणामों के लिए सुपर ठंडा होना चाहिए। मेरा सुझाव है कि आप अपने कटोरे को रखें या इसे ठंडा करने के लिए मिश्रण करने से पहले फ्रिज या फ्रीजर में मिक्सर बाउल रखें, ताकि भारी क्रीम ठंडी रहे जितना संभव हो सके। यह एक अंतर बना देगा कि आप कितनी आसानी से सही व्हीप्ड चैंटली क्रीम प्राप्त करते हैं!
3. प्लास्टिक क्लिंग रैप के साथ चैन्टिली क्रीम को कवर करें और जब तक आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार न हों, तब तक ठंडा करें। यह स्वादिष्ट है, यह सुनिश्चित करने के लिए बेझिझक स्वाद लें!

भंडारण घर का बना व्हीप्ड क्रीम

आप अपने crème chantilly को ताज़ा रख सकते हैं फ्रिज में 3 - 4 दिनों तक। इसे प्लास्टिक क्लिंग फिल्म रैप या एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। अगर आपको लगता है कि आपको इसे कुछ और कोड़ा मारने की ज़रूरत है, तो बचे हुए टुकड़ों को एक कटोरे में रखें और अपने मिक्सर का उपयोग भारी कोड़े मारने वाली क्रीम की एक बूंदा बांदी के साथ फिर से कोड़ा करें।

बर्फ़ीली चटिली क्रीम

अपने फ्रेंच व्हीप्ड क्रीम को फ्रीज करने के लिए (या व्हीप्ड क्रीम, या स्थिर व्हीप्ड क्रीम) एक चर्मपत्र कागज-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर व्हीप्ड क्रीम फैलाएं और फ्रीजर में स्थानांतरित करें। फ्रीजर में छोड़ दें जब तक आप जमे हुए क्रीम के टुकड़े को छील नहीं सकते (रात भर, या लगभग 8 घंटे).

जमे हुए व्हीप्ड क्रीम के टुकड़ों को एक फ्रीज़र स्टोरेज बैग या एयरटाइट फ्रीज़र कंटेनर में ट्रांसफर करें। उपयोग करने के लिए, पाई, क्रिस्प, क्रम्बल, या केक स्लाइस और इसे १० - १५ मिनट के लिए गलने दें। व्हीप्ड क्रीम के जमे हुए टुकड़े सीधे गर्म कोको के एक भाप कप में गिराए जा सकते हैं और इंतजार किए बिना आनंद लिया!

पकाने की विधि