किसी भी परिवार के भोजन के लिए एकदम सही इसके अलावा, यह कच्चा लोहा स्किलेट नींबू और जड़ी बूटी भुना हुआ चिकन आसान और स्वादिष्ट है!
इस सुपर आसान कास्ट आयरन भुना हुआ नींबू जड़ी बूटी चिकन के बारे में क्या प्यार नहीं है? बिल्कुल कुछ नहीं! ताज़ी थाइम जड़ी बूटियों की अद्भुत सुगंध की तैयारी में आसानी से नींबू के संकेत के साथ खूबसूरती से तारीफ की जाती है, वैसे भी एक खस्ता-चमड़ी वाले पूरे भुना हुआ चिकन के बारे में इतना प्यार है!
यदि आप चिकन को भूनने के लिए एक कच्चा लोहा का उपयोग करने के लिए नए हैं, तो आप इसे पसंद करेंगे। यह एक रोस्टर के लिए एकदम सही आकार है और यदि आप मेरी तरह दुर्घटनाग्रस्त हो रहे हैं, तो एक वास्तविक संभाल एक बड़ा प्लस है!
क्या मैंने उल्लेख किया है कि यह कच्चा लोहा भुना हुआ नींबू जड़ी बूटी चिकन बनाने में कितना आसान है? मुझे यकीन है कि मैंने किया था, लेकिन मुझे इसे फिर से कहना होगा! जब तक आपका चिकन पूरी तरह से पिघल जाता है, तब तक प्रीप का समय बस कुछ ही मिनटों का होगा और आपके भुने हुए चिकन को एक घंटे के भीतर खत्म कर दिया जाएगा।
इसे पकाने की विधि, भुने हुए चिकन के तरीकों में सबसे आसान है, भुने हुए अपने छिलके में पूरी तरह से चिकन को रखने से पहले अपने ओवन और कच्चा लोहे के कड़े को गर्म करना। इसके अलावा, आप सभी की जरूरत है कुछ सामग्री (नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल, अजवायन के फूल, नींबू)!
अंतिम अपडेट: 20 नवंबर, 2019
कास्ट आयरन भुना हुआ नींबू जड़ी बूटी चिकन
सामग्री
- 4-5 lb पूरा मुर्ग
- 2 करची जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 1 नींबू
- 1 करची अजवायन के फूल (ताजा, उपजी से हटा दिया गया)
- नमक और काली मिर्च (ताजा, स्वाद के लिए जमीन)
अनुदेश
- अपने ओवन और कास्ट आयरन के कंकाल को प्रीहीट करें, अपने ओवन के निचले रैक पर 500 डिग्री F (260 डिग्री C) पर रखें।
- प्रीहिटिंग करते समय, अपने चिकन से किसी भी अतिरिक्त वसा को हटा दें और गिजार्ड, यकृत, दिल को एक तरफ रखें। पूंछ को ट्रिम करें, पीछे के नीचे पंखों को टक करें, और पीछे के पैरों को टाई करें (यदि वांछित हो)। * इसके अलावा, मैं अपने आधे नींबू को चिकन के शरीर के गुहा में रखना पसंद करता हूं, इसलिए यदि आप पैर बांधने जा रहे हैं तो यह करना न भूलें!
- ऑलिव ऑयल का उपयोग चिकन की त्वचा को भुनने वाली सतहों, स्तन की तरफ, और फिर नमक, काली मिर्च और अजवायन के फूल के साथ करें।
- चिकन को अपने गर्म कास्ट आयरन स्किलेट के केंद्र में ध्यान से रखें, जिसमें स्तन ऊपर की ओर हो और 15 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर भूनें। फिर तापमान को 350 डिग्री फेरनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर सेट करें और अतिरिक्त 40 मिनट के लिए भुना हुआ खत्म करें, या जब तक कि एक डाला मांस थर्मामीटर चिकन (स्तन और जांघ) के मांस भागों में 160 डिग्री एफ (71 डिग्री सेल्सियस) नहीं पढ़ता है।
- ओवन से निकालें, चिकन के भुना हुआ सतहों के ऊपर नींबू के एक आधे से रस को निचोड़ें (यह मानते हुए कि आपने चिकन की गुहा के भीतर पहली छमाही रखी है)। चिकन को टिप दें ताकि शरीर के छिद्र को सूखा जा सके और नींबू बाहर निकल जाए।
- अपने तेजस्वी कच्चा लोहा भुना हुआ नींबू जड़ी बूटी चिकन को नक्काशी और परोसने से पहले लगभग 10 मिनट तक आराम करने दें।
पोषण
एंजेला एक होम शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में कम उम्र में खाना पकाने और पकाना सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया है। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, वह अब अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में साझा करने का आनंद लेती है!
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