इस ज़ीटी, बटररी काजुन झींगा सिर्फ 10 मिनट से कम में बनाया जा सकता है और यह ठीक उसी प्रकार की रेसिपी है जिसके बारे में झींगा प्रेमी पसंद करेंगे! अपने झींगा को पास्ता, चावल, सब्जियों के साथ मिलाएं, या उन्हें स्वयं खाएं- कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या चुनते हैं, आपके पास होगा एक रात का खाना हर कोई आनंद लेता है!
त्वरित और आसान काजुन झींगा
अगर तुम खोज रहे हो एक त्वरित प्रोटीन आज शाम के खाने के लिए, उत्साही काजुन झींगा आपकी सूची में सबसे ऊपर होना चाहिए! प्रत्येक काटने के आकार का झींगा काजुन स्वाद के साथ एक स्वादिष्ट निवाला है और आप उन्हें चाबुक कर सकते हैं लगभग बिल्कुल भी समय नहीं!
बनाना कुछ साधारण साइड डिश और आप सप्ताह के किसी भी दिन के लिए उपयुक्त त्वरित और आसान डिनर कर सकते हैं।
पर कूदना:
सामग्री
I वैकल्पिक हर्ब्स डी प्रोवेंस की अत्यधिक अनुशंसा करें और नींबू का रस। यह वास्तव में स्वाद प्रोफ़ाइल को एक पायदान ऊपर ले जाता है!
- 2 बड़ा स्पून मक्खन - झींगा तलने के लिए।
- 1 छोटा चम्मच लहसुन - कीमा बनाया हुआ।
- 1 पौंड झींगा - बड़ा, छिलका और तराशा हुआ।
- 1 बड़ा चम्मच कैजुन मसाला - नुस्खा देखें या अपने पसंदीदा ब्रांड का उपयोग करें।
- एक चम्मच स्थानीय वनस्पतियां (वैकल्पिक) - अतिरिक्त स्वाद के लिए (*नोट देखें)।
- 1 बड़ा नींबू (वैकल्पिक) - जूस या साइड में परोसा गया।
*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*
चरण-दर-चरण निर्देश
वास्तव में है इस नुस्खा के लिए ज्यादा नहीं क्योंकि झींगा जल्दी पक जाता है! एक कड़ाही और एक रंग ले लो और आप व्यवसाय में हैं!
- पिघलना. मध्यम से बड़ी कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें और मध्यम-तेज़ आँच पर पिघलाएँ। एक बार जब मक्खन पिघल जाए और उसमें बुलबुले आने लगे, तो उसमें 1 चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और इसे 1 तक भूनें।
- झींगा डालें। एक बार जब लहसुन सुगंधित हो जाए, तो 1 पाउंड चिंराट में हलचल करें जिसे छीलकर हटा दिया गया है और साथ ही काजुन मसाला भी। अच्छी तरह से लेपित होने तक मिलाएं। *इस समय वैकल्पिक 1 चम्मच हर्ब्स डी प्रोवेंस भी डाला जा सकता है, साथ ही ताजा नींबू का एक निचोड़ भी.
- saute. झींगा को तब तक भूनना जारी रखें जब तक कि यह पारभासी और अच्छी तरह से गुलाबी रंग का न हो जाए, लगभग 3-5 मिनट।
- परोसें। गर्मी से निकालें और तुरंत परोसें।
अपने चिंराट को के किनारे से परोसें गंदा चावल, या आप इसे अपने में मिला भी सकते हैं काजुन सॉसेज पास्ता! भाप से भरी कटोरी में भी चमेली चावल आपके काजुन के साथ झींगा भी स्वादिष्ट होगा। आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- हर्ब्स डी प्रोवेंस कुछ फ्रांसीसी प्रभाव जोड़ता है। यह तकनीकी रूप से इस नुस्खा को काजुन की तुलना में अधिक क्रेओल बना देगा, लेकिन फिर भी स्वादिष्ट!
- मैं आधे नींबू के रस का उपयोग करता हूं। मैं फिर दूसरे आधे हिस्से को परोसते समय गार्निश के रूप में वेजेज में काटता हूं!
- भंडारण: बचे हुए चिंराट को एक बार ठंडा होने के बाद एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जाना चाहिए और 3-4 दिनों के लिए प्रशीतित किया जाना चाहिए। फ्रीज करने के लिए, उसी कंटेनर या फ्रीजर बैग का उपयोग करें और 6 महीने के भीतर आनंद लें। रात भर फ्रिज में पिघलाएं।
- दोबारा गरम करना: एक बार पूरी तरह से गल जाने के बाद, झींगा को मध्यम आँच पर एक बड़े चम्मच मक्खन या तेल के साथ कड़ाही में फिर से गरम किया जा सकता है। पूरी तरह से गर्म होने के लिए पर्याप्त देर तक भूनें।
🦞 अधिक समुद्री भोजन व्यंजनों!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
काजुन झींगा
सामग्री
- 2 बड़ा चमचा मक्खन
- 1 छोटी चम्मच लहसुन (कीमा बनाया हुआ)
- 1 lb झींगा (बड़े, छिलके वाले और कटे हुए)
- 1 बड़ा चमचा कैजुन मसाला (नुस्खा देखें या अपने पसंदीदा ब्रांड का उपयोग करें)
- 1 छोटी चम्मच स्थानीय वनस्पतियां (वैकल्पिक)
- 1 बड़ा नींबू (वैकल्पिक, जूस या किनारे पर परोसा गया)
अनुदेश
- मक्खन के साथ अपने स्किलेट को मध्यम से मध्यम-उच्च गर्मी तक लाएं जब तक कि मक्खन पिघल न जाए और बुलबुला शुरू न हो जाए। लहसुन डालें और 1 मिनट तक भूनें।2 बड़ा चम्मच मक्खन, 1 छोटा चम्मच लहसुन
- एक बार जब लहसुन सुगंधित हो जाए, तो चिंराट और काजुन मसाला को अच्छी तरह से लेपित होने तक हिलाएं। *इस समय वैकल्पिक जड़ी-बूटियां डी प्रोवेंस भी डाली जा सकती हैं, साथ ही ताजा नींबू का रस निचोड़ा जा सकता है।1 एलबी झींगा, 1 बड़े चम्मच काजुन मसाला, 1 चम्मच हर्ब्स डी प्रोवेंस, 1 बड़ा नींबू
- एक अतिरिक्त 3-5 मिनट के लिए या जब तक चिंराट अब पारभासी न हो, और अच्छी तरह से गुलाबी रंग में हो, तब तक चिंराट को भूनें।
- गर्मी से निकालें और तुरंत परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- हर्ब्स डी प्रोवेंस के अलावा काजुन स्वाद में फ्रांसीसी प्रभाव जोड़ता है, जिससे पकवान अधिक क्रेओल स्वाद वाला हो जाता है। किसी भी तरह से, यह बिल्कुल स्वादिष्ट है!
- मैं आमतौर पर अपने काजुन झींगा में निचोड़ने के लिए आधे नींबू का उपयोग करता हूं, और शेष आधे को परोसने के लिए वेजेज में काटता हूं।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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