इस बर्गर मसाला जड़ी बूटियों और मसालों का मिश्रण है जो आसानी से आपके बर्गर के स्वाद को अगले स्तर तक ले जा सकता है! एक प्रभावशाली होममेड पेटू बर्गर के लिए तैयार हो जाइए जो आपके अगले कुकआउट में आपके सभी दोस्तों और परिवार को आसानी से विस्मित कर देगा! सीज़निंग के साथ बनाया गया जो आपके पास पहले से ही सबसे अधिक संभावना है, आप कुछ ही समय में खाना पकाने के लिए तैयार होंगे!
बेस्ट बर्गर मसाला पकाने की विधि
बर्गर आसानी से वहां के सबसे क्लासिक अमेरिकी खाद्य पदार्थों में से एक हैं। लोग एक साथ इकट्ठा होना पसंद करते हैं बारबेक्यू और कुकआउट ताकि वे अपने दोस्तों और परिवार के साथ बाहर घूम सकें और साथ में कुछ रसीले बर्गर पकाने के लिए ग्रिल भी कर सकें!
मांस के प्रकार को बदलकर उन्हें आसानी से अनुकूलित किया जाता है (पसंद गोज़न, बिजोनया, हिरन का मांस) और फिर आप सभी के साथ ढेर हो गया पसंदीदा टॉपिंग! हालांकि, इससे पहले कि आप सलाद और टमाटर का ढेर लगाएं, आपको पहले यह सुनिश्चित करना होगा कि आपका मांस है अधिकतम स्वाद के लिए ठीक से अनुभवी!
पर कूदना:
मेरे सभी पर एक नज़र डालना सुनिश्चित करें बर्गर रेसिपी इस स्वादिष्ट मसाला मिश्रण के साथ प्रयोग करने के लिए! और भी अधिक जानकारी के लिए देखें हैम्बर्गर के लिए सबसे अच्छा पनीर और स्वादिष्ट की यह महान सूची बर्गर टॉपिंग!
🥘 सामग्री बर्गर सीजनिंग के लिए
यदि आप खाना पकाने का आनंद लेते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि आपके पास पहले से ही ये सब हैं आम मसाले हाथ पर। तो आगे बढ़ें और ज़रूरत पड़ने पर बचाने के लिए बर्गर सीज़निंग का एक बैच तैयार करें!
- लाल शिमला मिर्च - 1 बड़ा चम्मच पपरिका।
- धूम्र लाल शिमला मिर्च - ½ बड़ा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका।
- नमक - 1¼ छोटा चम्मच नमक।
- काली मिर्च - 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च।
- ब्राउन शुगर - आधा चम्मच ब्राउन शुगर। इस नुस्खे के लिए, मैं हल्की भूरी चीनी का उपयोग करना पसंद करती हूँ। हालाँकि, आप गहरे भूरे रंग का उपयोग कर सकते हैं यदि आपके पास यही है।
- लहसुन चूर्ण - आधा चम्मच लहसुन पाउडर।
- प्याज पाउडर - आधा चम्मच प्याज का पाउडर।
- जीरा - ¼ छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा।
- लाल मिर्च - ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च।
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🔪 बर्गर सीजनिंग कैसे बनाएं
एक घर का बना मसाला मिश्रण बनाना वास्तव में काफी सरल है क्योंकि आप सभी को एक साथ मिलाते हैं! इसे स्टोर करने के लिए बस अपने मापने वाले चम्मच, एक छोटी कटोरी और एक एयरटाइट कंटेनर या मसाला जार लें।
यह नुस्खा लगभग 2¾ बड़े चम्मच मसाला बना देगा, जो कि मसाला के लिए बहुत अच्छा है 5-6 पाउंड गोमांस।
- अपने मसालों को मापें। एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में, 1 बड़ा चम्मच पेपरिका, ½ बड़ा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका, 1¼ चम्मच नमक, 1 चम्मच काली मिर्च, ½ चम्मच प्रत्येक ब्राउन शुगर, लहसुन पाउडर, और प्याज पाउडर, और ¼ चम्मच जीरा और केयेन दोनों डालें। मिर्च।
- मिक्स। मसाले को अच्छे से मिक्स होने तक मिक्स कर लीजिए.
- स्टोर. तुरंत उपयोग करें या एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
अपने किसी के लिए इस मसाले का प्रयोग करें पसंदीदा बर्गर व्यंजनों! भोजन पूरा करने के लिए, इन महान विचारों पर एक नज़र डालें बर्गर के साथ क्या परोसें! का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- यह मिश्रण निकलेगा लगभग 2¾ बड़े चम्मच मसाला।
- मसाला बर्गर के लिए, आप ग्राउंड बीफ के प्रति पाउंड 1-1½ चम्मच सीज़निंग का उपयोग करना चाहेंगे।
- कुछ और मसाले के लिए, आप हमेशा एक डैश अधिक लाल मिर्च डाल सकते हैं!
- अगर मेरा बर्गर मसाला कुछ समय के लिए स्टोर किया गया है, मैं यह सुनिश्चित करने के लिए उपयोग करने से पहले इसे जल्दी से हिलाना या हिलाना पसंद करता हूं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सब कुछ एक साथ मिल गया है।
भंडारण
अपने मसालों को एक सीलबंद कंटेनर या मसाला जार में सीधे धूप से दूर ठंडी, अंधेरी जगह पर रखें। कब ठीक से संग्रहीत, आपके मसाले 3 साल तक ताज़ा रह सकते हैं। हालाँकि, ताजगी जल्द ही फीकी पड़ सकती है।
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❓ सामान्य प्रश्न
वास्तव में आपके बर्गर को सीज़न करने का एक सही और गलत तरीका है! आप मांस पर मसाला छिड़कना चाहेंगे इससे पहले कि आप इसे ग्रिल पर रखें।
जब मीट को सीज किया जाता है, तो नमक और मसाले उसकी नमी को खींच लेते हैं। यदि आप कच्चे मांस को पकाने से पहले बहुत देर तक सीज़निंग के साथ रहने देते हैं (3 मिनट से अधिक), यह आपको सूखे बर्गर खाने का कारण बन सकता है!
मेरी व्यक्तिगत प्राथमिकता है कि बर्गर सीज़निंग को सूखे रब के रूप में इस्तेमाल किया जाए, पूरी पैटी को सीज़न किया जाए इसे ग्रिल करने से तुरंत पहले। याद रखें कि आप खाना पकाने से पहले मांस को लगभग 3 मिनट से अधिक समय तक सीज़न नहीं करना चाहते हैं, इसलिए यदि आप मिश्रण में मसाला नहीं मिलाते हैं तो यह आसान है।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, आप खाना पकाने से पहले अपने मसाला को पैटीज़ में जोड़ना चाहेंगे। यह स्वादों को वास्तव में मांस के साथ गठबंधन करने और एक बनाने की अनुमति देता है अच्छा पपड़ी खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान।
🍔 बेस्ट बर्गर रेसिपी
- मशरूम स्विस बर्गर - मशरूम और स्विस चीज़ स्वर्ग में बनाया गया एक स्वाद संयोजन है!
- पश्चिमी बेकन चीज़बर्गर - प्याज के छल्ले, बार्बेक्यू सॉस, पिघला हुआ पनीर, और स्मोक्ड बेकन इस स्वादिष्ट और हार्दिक बर्गर बनाते हैं!
- ट्रैविस स्कॉट बर्गर - यह लोकप्रिय मैकडॉनल्ड्स बर्गर घर का बना हो तो और भी अच्छा है!
- हवाई बर्गर - मिठास के स्पर्श के लिए, अपने बर्गर में कुछ अनन्नास और टेरीयाकी सॉस डालें!
- बेक्ड चीज़बर्गर्स - अपने चीज़बर्गर को ओवन में बेक करना उन दिनों के लिए एकदम सही है जब यह ग्रिल करने के लिए पर्याप्त अच्छा नहीं है!
- लॉबस्टर मैक और पनीर बर्गर - यह अविश्वसनीय रूप से अद्वितीय, आरामदायक और स्वादिष्ट बर्गर मैकरोनी और पनीर और लॉबस्टर से भरा हुआ है!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
बर्गर मसाला
सामग्री
- 1 बड़ा चमचा लाल शिमला मिर्च
- ½ बड़ा चमचा धूम्र लाल शिमला मिर्च
- 1¼ छोटी चम्मच नमक
- 1 छोटी चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च
- ½ छोटी चम्मच प्रकाश ब्राउन शुगर
- ½ छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- ½ छोटी चम्मच प्याज पाउडर
- ¼ छोटी चम्मच पिसा जीरा
- ¼ छोटी चम्मच लाल मिर्च
अनुदेश
- एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में, अपने पेपरिका, स्मोक्ड पेपरिका, नमक, काली मिर्च, ब्राउन शुगर, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, जीरा और लाल मिर्च डालें।1 बड़े चम्मच पपरिका, ½ बड़ा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका, 1¼ छोटी चम्मच नमक, 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, आधा चम्मच हल्की भूरी चीनी, ½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, ½ छोटा चम्मच प्याज पाउडर, छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा, Oon चम्मच चायना मिर्च
- मसाले को अच्छे से मिक्स होने तक मिक्स कर लीजिए.
- तुरंत उपयोग करें या एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- इस मिश्रण से लगभग 2 निकलेंगे¾ बड़े चम्मच मसाला।
- सीज़निंग बर्गर के लिए, आप 1-1 का उपयोग करना चाहेंगेग्राउंड बीफ़ के प्रति पाउंड मसाला के ½ चम्मच।
- कुछ और मसाले के लिए, आप हमेशा थोड़ा और लाल मिर्च डाल सकते हैं!
- अगर मेरे बर्गर सीज़निंग को कुछ समय के लिए स्टोर किया गया है, तो मैं यह सुनिश्चित करने के लिए उपयोग करने से पहले इसे जल्दी से हिलाना या हिलाना पसंद करता हूँ ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सब कुछ एक साथ मिल गया है।
- स्टोर करने के लिए: अपने मसालों को एक सीलबंद कंटेनर या मसाला जार में सीधे धूप से दूर ठंडी, अंधेरी जगह पर रखें। ठीक से स्टोर करने पर आपके मसाले 3 साल तक ताज़ा रह सकते हैं। हालाँकि, ताजगी जल्द ही फीकी पड़ सकती है।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: