भुना हुआ लॉबस्टर पूंछ

इस उबला हुआ लॉबस्टर पूंछ नुस्खा एक आश्चर्यजनक रूप से समृद्ध और स्वादिष्ट समुद्री भोजन मुख्य बनाता है जो निश्चित रूप से परिवार और दोस्तों को प्रभावित करेगा! वे ओवन में बहुत जल्दी पकाते हैं और शुरू से अंत तक केवल 15 मिनट लगते हैं! इन शानदार लॉबस्टर पूंछों को बनाने के लिए अनुसरण करें जो निविदा, रसदार और पूरी तरह से हर बार सुगंधित हो जाते हैं!

आसान ब्रोल्ड लॉबस्टर टेल

मुझे पिघला हुआ मक्खन और रसीले नींबू के रस के साथ ताजा, निविदा लॉबस्टर पसंद है - इसलिए मैंने यह नुस्खा बनाया! मेरी झींगा मछली की पूंछ पूरी तरह से अनुभवी है और फिर ब्रॉयलर के नीचे पकाया जाता है, इसलिए यह जितना आसान हो सकता है!

इन झींगा मछलियों की पूंछ तैयार करने के विचार से डरो मत! यह आपके विचार से बहुत आसान है, और मेरे विस्तृत, संपूर्ण निर्देश और नुस्खा युक्तियाँ इसे आसान बनाएं!

पर कूदना:

• आसान ब्रोल्ड लॉबस्टर टेल
• ❤️ आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी!
• 🥘 उबली हुई लॉबस्टर टेल सामग्री
• विविधताएं
• 🔪 भुनी हुई लॉबस्टर पूंछ कैसे बनाएं
• एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
• भंडारण और फिर से गरम करना
• ❓ सामान्य प्रश्न
• 🦞 और भी बढ़िया लॉबस्टर रेसिपी
• पकाने की विधि
• 💬 टिप्पणियाँ

यदि आप मेरी तरह लॉबस्टर के दीवाने हैं, तो मेरा पूरा संग्रह देखें झींगा मछली व्यंजनों अपने लॉबस्टर को तैयार करने के और भी स्वादिष्ट तरीकों के लिए!

❤️ आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी!

इतना जल्दी! ये रमणीय लॉबस्टर पूंछ की जाती हैं कुछ ही मिनटों में! इसका मतलब है कि आप करेंगे उनके स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लेने में अधिक समय बिताएं और खाना पकाने में बहुत कम समय!

वहुत ताज़ा! चाहे आपने ताजा या जमे हुए लॉबस्टर का उपयोग किया हो, स्वाद बहुत अद्भुत है और है नींबू और मक्खन मसाला द्वारा पूरी तरह से उच्चारण!

एक शो-स्टॉपर! एक आदर्श लॉबस्टर पूंछ से कौन प्रभावित नहीं होता है? चाहे आप डिनर पार्टी कर रहे हों या सिर्फ परिवार की सेवा कर रहे हों - ये लॉबस्टर रोल हैं सभी को लुभाने जा रहा हूँ!

🥘 उबली हुई लॉबस्टर टेल सामग्री

मेरी सुपर आसान लॉबस्टर पूंछ केवल पांच अवयवों का उपयोग करें! यदि आप ताजा झींगा मछली नहीं खा सकते हैं, तो जमे हुए एकदम सही है!

• झींगा मछली की पूंछ - 4 रसदार लॉबस्टर पूंछ। झींगा मछली की पूंछ खरीदना एक है बहुत आसान और सस्ता तरीका अपने लॉबस्टर लालसा पाने के लिए! (* ठंडे बनाम गर्म पानी वाले झींगा मछली की पूंछ के बारे में नीचे दिए गए नोट्स देखें।
• मक्खन - ¼ कप मक्खन (या ½ एक छड़ी)। आप चाहेंगे मक्खन पिघलाने के लिए ताकि आप इसे लॉबस्टर टेल्स पर आसानी से ब्रश कर सकें।
• नींबू - 1 ताजा नींबू झींगा मछली की पूंछ को पूरी तरह से चमका देगा! इस रेसिपी के लिए, आप आधा जूस लेंगे और फिर बचे हुए आधे हिस्से को सर्व करने के लिए वेजेज में काट लेंगे।
• समुद्री नमक - ½ छोटा चम्मच समुद्री नमक सहजता से पूरक झींगा मछली का स्वाद!
• पिसी हुई सफेद मिर्च- 1 चुटकी सफेद मिर्च। मुझे यहाँ सफेद मिर्च पसंद है क्योंकि यह काले धब्बे न छोड़ते हुए थोड़ा सा काटता है झींगा मछली के मांस पर!

*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*

अधिक व्यंजन चाहते हैं? अपना ईमेल नीचे दर्ज करें और हम उन्हें सीधे आपके इनबॉक्स में भेज देंगे!

विविधताएं

चाहते हैं थोड़ा अतिरिक्त स्वाद इन अद्भुत लॉबस्टर पूंछ पर? एक स्वादिष्ट नींबू-काली मिर्च का मक्खन आज़माएं या my . का उपयोग करें कैजुन मसाला काजुन मक्खन बनाने के लिए! बस पिघले हुए मक्खन में अपनी पसंद का मसाला डालें, फिर मिलाएँ और लॉबस्टर टेल पर ब्रश करें!

🔪 भुनी हुई लॉबस्टर पूंछ कैसे बनाएं

यह नुस्खा लेता है सिर्फ 15 मिनट! यदि आप लॉबस्टर तैयार करने से परिचित हैं, तो यह शायद और भी तेज़ हो जाएगा! आरंभ करने के लिए आपको कुछ तेज रसोई कैंची, एक बस्टिंग ब्रश और एक बेकिंग शीट की आवश्यकता होगी।

यह नुस्खा के लिए है 4 झींगा मछली की पूंछ! आप आसानी से अधिक बना सकते हैं, बस आवश्यकतानुसार मक्खन और सीज़निंग बढ़ाएँ।

लॉबस्टर पूंछ तैयार करें

1. तैयारी ब्रायलर। अपने ओवन के रैक को अपने ओवन के ऊपरी ⅓ के भीतर रखकर प्रारंभ करें, फिर ब्रायलर को उच्च पर चालू करें। यदि आपके पास तापमान सेटिंग्स वाला ब्रॉयलर है, तो आपको इसे 500°F (260°C) पर सेट करना चाहिए।
2. लॉबस्टर पूंछ तैयार करें। लॉबस्टर खोल के ऊपरी आधे हिस्से को नीचे बेस तक सावधानी से काटने के लिए तेज रसोई कैंची का उपयोग करके अपनी लॉबस्टर पूंछ तैयार करें। पूंछ को संलग्न रखें, और सुनिश्चित करें कि लॉबस्टर मांस में गहराई से कटौती न करें!
3. लॉबस्टर पूंछ साफ करें। पूंछ (किसी भी काले तार, गंदगी या ग्रिट को हटा दें) यदि ज़रूरत हो तो। फिर, लॉबस्टर टेल को पलटें और धीरे से पसलियों पर दबाएं। वापस पलटें और अपनी उँगलियों का उपयोग करके झींगा मछली के मांस को खोल से अलग करें। *यह अभी भी आधार पूंछ से जुड़ा होना चाहिए, मांस को पूरी तरह से न खींचें!
4. लॉबस्टर तैयार करना समाप्त करें। झींगा मछली के मांस को खोल के ऊपर उठाएं, फिर खोल को एक साथ पकड़कर जगह पर रखें. मांस को खोल पर रखें और फिर लॉबस्टर पूंछ को अपनी बेकिंग शीट पर सेट करें। प्रत्येक लॉबस्टर पूंछ के लिए दोहराएं; तो आप मौसम के लिए तैयार हैं!

ब्रोइल द लॉबस्टर टेल्स

1. सीज़न लॉबस्टर टेल्स। ब्रश कप (आधा छड़ी) पिघला हुआ मक्खन समान रूप से तैयार लॉबस्टर पूंछ पर, फिर ½ नींबू को पूंछ पर समान रूप से निचोड़ें। फिर, ½ छोटा चम्मच समुद्री नमक और एक चुटकी सफेद मिर्च समान रूप से पूंछों के बीच छिड़कें।
2. ब्रोइल लॉबस्टर पूंछ। बेकिंग शीट को अपने लॉबस्टर टेल्स के साथ ब्रॉयलर के नीचे रखें और 1 मिनट प्रति औंस के लिए उबाल लें (3-औंस की पूंछ के लिए 3 मिनट, 5-औंस की पूंछ के लिए 5 मिनट)। लॉबस्टर मांस तैयार होने पर दृढ़ और अपारदर्शी होगा। *लॉबस्टर तैयार होने पर 140°F (60°C) से अधिक नहीं होना चाहिए, 145°F (63°C) से अधिक न जाएं क्योंकि आपका झींगा मछली अधिक पका हुआ और सख्त हो जाएगा।
3. सेवा कर। हो जाने पर ओवन से निकालें और अतिरिक्त नींबू वेजेज के साथ तुरंत परोसें।

My रसीला उबला हुआ लॉबस्टर पूंछ सबसे अच्छा है जब रात के खाने के लिए नींबू वेजेज के साथ परोसा जाता है, मक्खन निकाला, और मेरे ताज़ी जैसी हरी सब्ज़ी भुनी हुई ब्रोकोलिनी! मेरे पृष्ठ पर देखें लॉबस्टर पूंछ के साथ क्या परोसें कोशिश करने के लिए कुछ और साइड डिश व्यंजनों के लिए! आनंद लेना!

एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स

• उपयोग करने के लिए सर्वश्रेष्ठ लॉबस्टर के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं? आपके पास आमतौर पर ठंडे पानी और गर्म पानी के लॉबस्टर के बीच विकल्प होंगे। ठंडे पानी के लॉबस्टर बेहतर होते हैं क्योंकि उनके पास अधिक कोमल, सफेद मांस होता है जिसमें क्लीनर स्वाद होता है। गर्म पानी का लॉबस्टर नरम होता है और कभी-कभी इसका स्वाद खराब हो सकता है।
• आप मछुआरे से पूछ सकते हैं आपकी किराने की दुकान पर यदि लॉबस्टर प्रदान करता है तो वह ठंडा पानी या गर्म पानी है - आप अपने गोले को ढकने वाले काले धब्बों द्वारा गर्म पानी के लॉबस्टर को भी बता सकते हैं!
• झींगा मछलियों का पाचन तंत्र पूंछ से होकर चलता है (जिसे शिरा भी कहा जाता है)। हालांकि यह खाने के लिए हानिकारक नहीं है, यह सबसे अच्छा स्वाद नहीं देता है, इसलिए आप इसे हटाना चाहेंगे! यदि आप ताजा उपयोग कर रहे हैं तो आप अपने मछुआरे को आपके लिए लॉबस्टर पूंछ तैयार करने के लिए भी कह सकते हैं।
• कभी सफेद मिर्च का इस्तेमाल नहीं किया? सफेद काली मिर्च साधारण काली मिर्च है जिसके काले छिलके हटा दिए गए हैं! इसमें एक हल्का स्वाद और सफेद रंग है जो उन व्यंजनों के लिए बहुत अच्छा है जहां आप काली मिर्च के बिना काली मिर्च का स्वाद चाहते हैं!

भंडारण और फिर से गरम करना

हो सकता है कि आपके पास कोई बचे हुए लॉबस्टर पूंछ न हों! यदि आप करते हैं, तो आप एक में रेफ्रिजरेट कर सकते हैं फ्रिज में 2 से 3 दिनों तक के लिए एयरटाइट कंटेनर. अगर आपके पास एयरटाइट कंटेनर नहीं है, तो आप स्टोरेज बैग का भी इस्तेमाल कर सकते हैं या टेल्स को प्लास्टिक क्लिंग फिल्म या एल्युमिनियम फॉयल में कसकर लपेट सकते हैं।

बर्फ़ीली लॉबस्टर पूंछ

क्या आप जानते हैं कि आप पके हुए झींगा मछली के मांस को फ्रीज कर सकते हैं? शेल से ठंडा लॉबस्टर मांस निकालना और इसे फ्रीजर स्टोरेज बैग में रखना सबसे अच्छा है, जितना हो सके उतनी हवा निकालना.

फिर आप झींगा मछली के मांस को फ्रीजर में रख सकते हैं 3 से 6 महीने के लिए! सूप, सलाद, या लॉबस्टर रोल के लिए हाथ में लॉबस्टर मांस रखने का यह एक शानदार तरीका है!

लॉबस्टर टेल्स को दोबारा गर्म करना

फिर से गरम करने से पहले रात भर फ्रिज में जमी हुई लॉबस्टर पूंछ को डीफ़्रॉस्ट करें। आप टेल्स को ठंडे पानी में स्टोरेज बैग में भी रख सकते हैं (कभी नहीं, कभी गर्म) बहते पानी जब तक कि वे पिघल न जाएं यदि आप चुटकी में हैं!

मैं इन स्वादिष्ट लॉबस्टर टेल्स को फिर से गर्म करने के लिए ओवन की सलाह देता हूँ! अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और बचे हुए पूंछ या मांस को पन्नी में ढके बेकिंग डिश में रखें।

आप चाहें तो टेल्स को नम रखने के लिए कुछ थपथपाकर मक्खन और/या पानी की एक बूंदा बांदी रख सकते हैं। ओवन में ५ से १० मिनट या पूंछ तक बेक करें के तापमान तक पहुंचें 140 डिग्री फारेनहाइट (60 डिग्री सेल्सियस)।

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❓ सामान्य प्रश्न

🦞 और भी बढ़िया लॉबस्टर रेसिपी

• लॉबस्टर रिसोट्टो - सुपर क्रीमी लॉबस्टर रिसोट्टो घर पर स्वादिष्ट डिनर का आनंद लेने का एक आसान तरीका है!
• उबला हुआ झींगा मछली - एक उबला हुआ लॉबस्टर हमेशा शो-स्टॉपिंग मेन कोर्स होता है!
• लॉबस्टर मैक और पनीर - इस सफेद चेडर मैक और पनीर का समृद्ध और मलाईदार स्वाद लॉबस्टर मांस के साथ अद्भुत स्वाद देता है!
• लॉबस्टर मैक और पनीर बर्गर - यहां कोई बर्गर पैटी नहीं है, मैकरोनी और पनीर और लॉबस्टर मांस के साथ बनाई गई एक विलुप्त पैटी है!
• घर का बना लॉबस्टर स्टॉक - इस सुपर वर्सेटाइल सीफूड स्टॉक को बनाने के लिए अपने लॉबस्टर शेल को बचाएं!
• लॉबस्टर आटिचोक डिप - लॉबस्टर प्रेमियों के लिए परम क्षुधावर्धक। यह मलाईदार, लजीज और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है!

पकाने की विधि