बेक किया हुआ ब्रोकोली टाट चेडर चीज़ के साथ बिना किसी आलू के पारंपरिक टेटर टॉट्स के समान कुरकुरा बाहरी और नरम आंतरिक भाग होता है। ये स्वस्थ ब्रोकोली टोट्स के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं बेबी एलईडी वीनिंग या टोडलर लंच, और परिवार के बाकी सदस्य भी उनसे प्यार करेंगे। एक आसान नाश्ते के लिए अपने पसंदीदा मसालों और डिपिंग सॉस का उपयोग करें जिसे खाकर आप अच्छा महसूस कर सकते हैं!
Broccoli tater tots go great with ketchup, खास तरह की सलाद ड्रेसिंग, चीज़ सॉसया, शहद सरसों की चटनी सूई के लिए।
पर कूदना:
My easy-to-make broccoli tots are a आश्चर्य परिवार पसंदीदा! While everyone in my household loves (अधिकांश) veggies, these tots have won our hearts with their crispy exterior, creamy interior, and classic broccoli and cheddar flavor combo.
In fact, as much as my daughter enjoyed cheesy broccoli tots when she was little, I think she loves them even more now as an almost highschool grad.
सामग्री
- ब्रॉकली - Fresh broccoli crowns (3 cups thawed frozen broccoli works too!)
- अंडा - An egg is the binding ingredient that holds the broccoli, cheese, and breadcrumbs together. If you need an अंडा विकल्प, see my preferred options here.
- रोटी के टुकड़ों - Homemade Panko breadcrumbs or storebought Italian-seasoned Panko.
- चेद्दार पनीर - Cheddar cheese is a classic choice for broccoli. Freshly shredded cheese will melt the best and help hold your tots together!
- नमक और काली मिर्च - नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
- लहसुन चूर्ण (वैकल्पिक) - Garlic powder is optional for flavor but highly recommended. You can also use 1-2 cloves of finely minced fresh garlic.
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
🔪 How To Make Broccoli Tots
एक का प्रयोग mini muffin pan makes shaping these tots ten times easier, although I also included instructions for shaping them by hand if that's what you prefer. To get started, you'll need a knife and cutting board, your measuring utensils, a mixing bowl, and a mini muffin pan or baking sheet.
यह नुस्खा बनाता है about 24 tots or 4 servings of 6 tots.
Step 1: Prep the broccoli. अपने ओवन को 400ºF पर प्रीहीट करने से शुरू करें (204 (C) and wash the broccoli. Blanch 3 fresh broccoli crowns or 3 cups (540 ग्राम) of florets in boiling water, or place them into a microwave-safe bowl and heat on high heat, एक नम कागज तौलिया के साथ कवर किया, 2 मिनट के लिए। *अगर आप जमे हुए ब्रोकोली का उपयोग कर, allow the broccoli to completely thaw then heat in the microwave as directed above.
Step 2: Chop the broccoli. अपनी ब्रोकली को हाथ से या फिर बारीक काट लें एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर with the 's' blade attachment, and transfer to a large mixing bowl.
चरण 3: बची हुई सामग्री डालें। Add 1 egg, ⅔ cup of cheddar cheese, ⅔ cup of Panko breadcrumbs, 1 teaspoon of optional garlic powder, and ½ teaspoon of salt and pepper (स्वाद के लिए)।
Step 4: Form the tots. अवयवों को अच्छी तरह से मिलाएं, और फिर एक में स्कूप करें non-stick spray-coated मिनी मफिन पैन। प्रत्येक ब्रोकोली टैटर के दानों को पैन में दबाएं और उन्हें मफिन ट्रे के शीर्ष तक भी भरें।
Step 5: Bake, cool, and serve. 25ºF पर लगभग 400 मिनट तक बेक करें (204ºC/गैस मार्क 6) या जब तक सबसे ऊपर हैं सुनहरा भूरा और थोड़ा क्रिस्पी around the edges. Remove from the oven when done, and allow your broccoli tots to cool slightly before serving.
How To Hand-Shape Broccoli Tots (Optional)
चरण 1: ठंडा करें। These broccoli tater tots can be hand-shaped, but I prefer the ease of using a mini muffin pan for them. If you want to shape them to resemble packaged tater tots, chill the broccoli mixture for about 15 minutes रेफ्रिजरेटर में।
Step 2: Scoop and shape. Scoop the broccoli mix into heaping tablespoonful portions and squeeze it in your palm. Then, use the fingers of your free hand to smooth the edges. That's the best method I've gotten to work...rolling them was a joke!
Step 3: Bake, cool, and serve. Place the tots on a parchment paper lined baking sheet and bake at the same temperature. Roll the tots after 8 minutes, then continue to cook for an additional 8 - 10 minutes. Remove from oven and allow the tots to परोसने से पहले थोड़ा ठंडा.
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- Steam-in-microwave bags of broccoli work great. Steamable bags of broccoli can be heated in the microwave as directed on the packaging rather than covering it with a damp paper towel. Just remember to let the broccoli cool before handling.
- Add a dash of hot sauce. Now that my daughter is older, we like to add 2 teaspoons of sriracha to these tater tots for a subtle but tasty kick. Try it with your favorite hot sauce!
- Healthy and customizable. For a Paleo, Gluten-Free, Dairy-Free, Keto, or Atkins-friendly version, you can omit the breadcrumbs and/or cheddar cheese as needed.
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भंडारण और फिर से गरम करना
Once the tots have cooled off, put them in a sealed zip-top bag or airtight container in the fridge for up to 4 दिन
Broccoli tots freeze wonderfully. Just transfer them to a zip-top freezer bag once they have completely cooled and squeeze out all the air. Freeze for up to 3 महीने।
बार-बार गर्म
Reheat in the air fryer at 375 ° एफ (190 डिग्री सेल्सियस) for 3-4 minutes or the oven on a parchment paper-lined baking sheet at the same temperature for 8-10 minutes. Flip or roll them halfway. You can reheat them in the microwave, but they won't be very crunchy.
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📖 रेसिपी कार्ड
बेक्ड चेडर ब्रोकोली टॉट्स
सामग्री
- 3 मुकुट ब्रोक्कोली (3 कप जमे हुए ब्रोकोली भी काम करता है!)
- 1 बड़ा अंडा
- ⅔ कप पैंको इतालवी ब्रेडक्रंब
- ⅔ कप चेद्दार पनीर (कसा हुआ)
- ½ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
- 1 छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण (1-2 लौंग कीमा बनाया हुआ ताजा लहसुन, वैकल्पिक)
अनुदेश
- ओवन को 400℉ पर पहले से गरम कर लें (204 ℃)।
- Finely chop the 3 crowns broccoli and transfer it into a large mixing bowl. Add 1 बड़ा अंडा, ⅔ cup Panko Italian breadcrumbs, ⅔ cup cheddar cheese, ½ छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्चऔर वैकल्पिक 1 चम्मच लहसुन पाउडर (या कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग).
- Stir and combine thoroughly, then spoon into a greased or buttered mini muffin pan, pressing down on each broccoli tater tot bite until full and even with the top of the muffin tray.
- 400℉ पर बेक करें (204 ℃) 25 मिनट के लिए या जब तक सबसे ऊपर सुनहरा भूरा न हो और किनारों को थोड़ा खस्ता हो।
नोट्स
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
Birgit कहते हैं
बदले में मैं अपने बच्चों और दोस्तों के साथ बर्गर-पार्टी के लिए साइड डिश ढूंढ रहा था। मुझे आपका शानदार पृष्ठ मिला, प्रेरणा के लिए बहुत कुछ।
बवेरिया का अभिवादन