इन ब्रिटिश क्रिसमस डिनर मेनू विचार स्वादिष्ट व्यंजनों की सुविधा है जो परंपरागत रूप से यूके में छुट्टियों के लिए परोसी जाती हैं! इस गाइड के साथ, आप ऐपेटाइज़र से डेसर्ट तक परम ब्रिटिश क्रिसमस डिनर मेनू बना सकते हैं। यदि आप घर का स्वाद खो रहे हैं, या बस कुछ नया आज़माना चाहते हैं, तो ये उत्सव और स्वादिष्ट व्यंजन निराश नहीं करेंगे!
ब्रिटिश क्रिसमस व्यंजनों
इनमें से कुछ को आजमाकर ब्रिटेन के तरीके से क्रिसमस मनाएं स्वादिष्ट ब्रिटिश क्रिसमस डिनर मेनू विचार! यदि आप देश के बाहर के अतिथि के लिए खाना बना रहे हैं या आप इस वर्ष कुछ नए व्यंजनों को आजमाना चाहते हैं, तो यह मॉडल ब्रिटिश मेनू आपको हर काटने का आनंद देगा।
के एक नंबर रहे हैं ऐपेटाइज़र, साइड डिश, एंट्री और डेसर्ट में से चुनना। जैसा आप फिट देखते हैं आप मिक्स एंड मैच कर सकते हैं, यहां कोई गलत विकल्प नहीं हैं!
पर कूदना:
- ब्रिटिश क्रिसमस व्यंजनों
- ब्रिटिश हॉलिडे रेसिपी
- ऐपेटाइज़र
- 1. आलू लीक सूप
- 2. घोड़े की पीठ पर शैतान
- 3. वेल्श रेयरबिट
- मुख्य पाठ्यक्रम
- 4. ओवन भुना हुआ प्राइम रिब
- 5. बीफ वेलिंगटन
- 6. रोस्ट गूज
- सह भोजन
- 7. यॉर्कशायर पुडिंग्स
- 8. प्राइम रिब एयू जूस
- 9. दौफिनोइस आलू
- 10. ब्रेज़्ड लाल गोभी
- 11. शहद और हर्ब ओवन भुना हुआ गाजर
- 12. क्लैपशॉट
- डेसर्ट
- 13. ब्रिटिश क्रिसमस पुडिंग
- 14. ब्रिटिश क्रिसमस केक
- 15. मैरी बेरी का कांटा बिस्कुट
- 16. कीमा पाई
- 17. अंग्रेजी Trifle
- 🎅 अधिक क्रिसमस व्यंजनों और विचार
- पकाने की विधि
- ब्रिटिश क्रिसमस डिनर मेनू विचार: सूखी रिब रब के साथ ओवन भुना हुआ प्राइम रिब (+ अधिक हॉलिडे रेसिपी!)
- सामग्री यूएस प्रथागत मीट्रिक
- अनुदेश
- उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
- नोट्स
ब्रिटिश हॉलिडे रेसिपी
बनाने के परम छुट्टी दावत, एक चुनें (या कुछ) नीचे दिए गए प्रत्येक अनुभाग से ब्रिटिश क्रिसमस डिनर मेनू के विचार। यह मार्गदर्शिका सर्वोत्तम ऐपेटाइज़र, मुख्य पाठ्यक्रम, साइड डिश और डेसर्ट प्रदान करती है जिनका पारंपरिक रूप से यूके में क्राइस्टमास्टाइम के दौरान आनंद लिया जाता है!
अगर आप छुट्टियों के लिए पहली बार डिनर होस्ट कर रहे हैं, तो my देखें क्रिसमस गाइड क्रिसमस डिनर तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण समयरेखा के लिए!
ऐपेटाइज़र
1. आलू लीक सूप
मलाईदार आलू लीक सूप है गर्म और आरामदायक. इसे कुछ अतिरिक्त बेकन, सफेद चेडर और क्रीम के साथ बंद करें, और आपके मेहमान टेबल पर जाने के लिए पांव मार रहे होंगे।
2. घोड़े की पीठ पर शैतान
नाम भले ही सबसे ज्यादा फेमस न हो, लेकिन ये बेकन-रैप्ड खजूर एक क्लासिक ब्रिटिश स्टार्टर हैं। यह सरल नुस्खा तिथियों के लिए कहता है स्टिलटन पनीर के साथ भरवां इससे पहले कि वे बेकन में लिपटे और पके हुए हों।
3. वेल्श रेयरबिट
वेल्श रेयरबिट, या वेल्श खरगोश, टोस्ट पर पनीर के समान है, हालांकि यह उससे कहीं अधिक है। टोस्टेड ब्रेड को एक में कवर किया जाता है चीज़ सॉस बीयर और सरसों की चटनी के साथ बनाया गया है जिसका आनंद लिया जा सकता है या स्वादिष्ट मांस और अधिक के साथ शीर्ष पर रखा जा सकता है।
मुख्य पाठ्यक्रम
4. ओवन भुना हुआ प्राइम रिब
एक पूरी तरह से पका हुआ प्राइम रिब वास्तव में क्रिसमस के खाने को एक जैसा महसूस कराता है विशेष अवसर. माई प्राइम रिब ड्राई रब स्वाद का भार जोड़ता है और ओवन बाकी काम करेगा!
5. बीफ वेलिंगटन
आपको एक बनाने के लिए गॉर्डन रामसे होने की जरूरत नहीं है शानदार गोमांस वेलिंगटन. परतदार पेस्ट्री क्रस्ट और मिट्टी का मशरूम भरना (डक्सेल्स) केवल बीच में रसदार, मध्यम-दुर्लभ टेंडरलॉइन द्वारा पार किया जाता है।
6. रोस्ट गूज
एक मनोरम कोमल रोस्ट गूज बनाता है बिल्कुल सही केंद्रबिंदु किसी भी क्रिसमस प्रसार के लिए। यह क्रिसमस के लिए शेफ की पसंद है, और इसे आज़माने के बाद आप सहमत होंगे!
सह भोजन
7. यॉर्कशायर पुडिंग्स
आप इनके बिना ब्रिटिश क्रिसमस नहीं मना सकते अमीर और अहंकारी रोल्स। आपका पूरा परिवार इन क्लासिक ब्रिटिश पॉपओवर को पसंद करेगा।
8. प्राइम रिब एयू जूस
यह प्राइम रिब ऑ जूस आपके भुने हुए प्राइम रिब के लिए एकदम सही सॉस है। आप उपयोग कर सकते हैं पैन ड्रिपिंग आपके रोस्ट से इसलिए यह अतिरिक्त स्वादिष्ट है!
9. दौफिनोइस आलू
ये औ ग्रेटिन आलू एक हैं सुरुचिपूर्ण जोड़ किसी भी छुट्टी के प्रसार के लिए और वे बनाने में भी आश्चर्यजनक रूप से आसान हैं! टेंडर स्लाईस्ड आलुओं पर भरपूर मात्रा में क्रीम, मक्खन और चीज़ की परत चढ़ाई जाती है ताकि एक बढ़िया और मज़ेदार साइड डिश बनाई जा सके जो कोई बचा हुआ न छोड़े।
10. ब्रेज़्ड लाल गोभी
मूल रूप से एक जर्मन व्यंजन, ब्रेज़्ड लाल गोभी पूरे यूरोप में लोकप्रियता में फैल गई है। मक्खन, ब्राउन शुगर, सेब, और सेब के सिरके के साथ, यह आपके स्वाद को बढ़ा देता है मीठा और चटपटा साहसिक!
11. शहद और हर्ब ओवन भुना हुआ गाजर
कोमल और मीठा बहुत सारे जड़ी-बूटियों के स्वादों के साथ, यह नुस्खा आपको गाजर को पूरी नई रोशनी में देखेगा। यहां तक कि बच्चे भी इन शहद में लिपटे गाजर का आनंद लेंगे!
12. क्लैपशॉट
यह स्कॉटिश साइड डिश के साथ बनाया गया है आलू, शलजम, और गाजर। यह अक्सर हैगिस के साथ परोसा जाता है, हालांकि यह किसी भी भावपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है!
डेसर्ट
13. ब्रिटिश क्रिसमस पुडिंग
इस पुडिंग का बेस बेहद नम और केक जैसा होता है। सूखे मेवे और गर्म छुट्टी के मसाले आपको क्रिसमस की भावना से भर देंगे!
14. ब्रिटिश क्रिसमस केक
यह केक भरा हुआ है गरम मसाला, साइट्रस, और सूखे मेवे और मीठी खुबानी के प्रिजर्व, मार्जिपन और रॉयल आइसिंग में लेपित। यह एक कारण से इंग्लैंड में सबसे लोकप्रिय छुट्टी डेसर्ट में से एक है!
15. मैरी बेरी का कांटा बिस्कुट
कांटा बिस्कुट वास्तव में हैं कुरकुरी, मक्खन वाली कुकीज़. उन्हें बनाने के लिए केवल 3 सामग्रियों की आवश्यकता होती है और वे चाय के साथ उतने ही स्वादिष्ट होते हैं जितने कि वे अपने आप बनते हैं।
16. कीमा पाई
ये काटने के आकार के पाई एक और ब्रिटिश क्लासिक हैं। मिंस पाई में एक परतदार पेस्ट्री क्रस्ट और एक फिलिंग होती है मीठे सूखे मेवे. आप इसे रिच ब्रांडी बटर के साथ भी परोस सकते हैं।
17. अंग्रेजी Trifle
एक अंग्रेजी तिपहिया सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट है। इसे एक बड़े कटोरे में या प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग-अलग गिलास में परोसें।
अंग्रेजी ट्रिफ़ल में शामिल हैं परतों सफेद केक, ताजे फल, और वेनिला पुडिंग, फिर व्हीप्ड क्रीम के साथ सबसे ऊपर।
🎅 अधिक क्रिसमस व्यंजनों और विचार
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पकाने की विधि
ब्रिटिश क्रिसमस डिनर मेनू विचार: सूखी रिब रब के साथ ओवन भुना हुआ प्राइम रिब (+ अधिक हॉलिडे रेसिपी!)
सामग्री
- 5-6 lb प्राइम रिब रोस्ट (हमने एक बोनलेस प्राइम रिब रोस्ट का इस्तेमाल किया)
- 3 बड़ा चमचा नमक (मोटे मैदान)
- 2 बड़ा चमचा काली मिर्च (मोटे मैदान)
- 1 बड़ा चमचा लहसुन चूर्ण
- ½ बड़ा चमचा पिसी तुलसी
- ½ बड़ा चमचा सूखे दौनी
- ½ बड़ा चमचा अजवायन के फूल सूख
- 1 छोटी चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
अनुदेश
- अपने ओवन को 450°F (230°C) पर प्रीहीट करें।
- एक छोटी कटोरी में सभी जड़ी-बूटियों को मिलाएं: नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, पिसे हुए ऋषि, सूखे मेंहदी, सूखे अजवायन और सूखे अजवायन। प्राइम रिब रोस्ट को सीज़निंग मिश्रण से रगड़ें, सुनिश्चित करें कि सभी पक्षों को समान रूप से कोट करना है।
- अनुभवी प्राइम रिब रोस्ट को उथले रोस्टिंग पैन में एक रैक पर रखें जिसमें वसा वाला भाग ऊपर की ओर हो। भुना को पहले से गरम ओवन में 15°F (450°C) पर 230 मिनट के लिए भूनें, फिर तापमान को 325°F (160°C) तक कम करें और आंतरिक मांस तापमान की जांच शुरू करने से पहले अतिरिक्त 45 मिनट तक पकाएं।
- जब आंतरिक तापमान (भुना हुआ के सबसे मोटे मध्य भाग में डाला गया) 120°F (50°C) तक पहुंच जाए, तो भुट्टे को ओवन से हटा दें और एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित कर दें। फिर एल्युमिनियम फॉयल से ढँक दें, रोस्ट के ऊपर एक 'टेंट' बना लें, जबकि परोसने से पहले अपनी प्राइम रिब को 20-30 मिनट के लिए आराम दें। परोसने से पहले आंतरिक तापमान 130°F (55°C) होना चाहिए, जब रोस्ट आराम कर चुका हो।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- याद रखें कि खाना पकाने का समय आपके ओवन के तापमान और आपके मुख्य रिब हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे इसलिए अपने मांस थर्मामीटर का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
- आंतरिक तापमान की जाँच करते समय, सुनिश्चित करें कि आपका मांस थर्मामीटर रोस्ट के सबसे मोटे मध्य भाग में डाला गया है।
- आंतरिक तापमान 130 डिग्री फारेनहाइट होना चाहिए (54 डिग्री सेल्सियस) जब रोस्ट आराम कर ले, परोसने से पहले।
- अपने रोस्ट को कमरे के तापमान पर बैठने दें खाना पकाने से पहले एक घंटे के लिए यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह यथासंभव समान रूप से पकता है।
- संचय करना: मांस को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक रखें। इसे 6 महीने तक फ्रीज भी किया जा सकता है, बस यह सुनिश्चित करें कि इसे दोबारा गर्म करने से पहले 24 घंटे के लिए डीफ़्रॉस्ट होने दें।
- फिर से गरम करना: अपने रोस्ट को एक पैन में रखें और इसे पन्नी से ढक दें। रस बनाए रखने के लिए, कप बीफ़ शोरबा डालें। ओवन में 300°F पर बेक करें (149 डिग्री सेल्सियस) 20-30 मिनट के लिए।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: