इस नाश्ता सॉसेज एक आसानी से बनने वाली रेसिपी है जिसमें गर्म जड़ी बूटियों और मसालों, मेपल सिरप और डाइस्ड बेकन में पिसा हुआ सूअर का मांस होता है! यह स्वादिष्ट लेकिन मीठा, स्वादिष्ट और आपके पसंदीदा नाश्ते के लिए एकदम सही साइड डिश है! एक बार जब आप मेरा घर का बना नाश्ता सॉसेज बना लेते हैं, तो आप फिर कभी स्टोर से खरीदे हुए का उपयोग नहीं करना चाहेंगे!
आसान नाश्ता सॉसेज पकाने की विधि
नाश्ता सॉसेज तो है सरल और त्वरित केवल कुछ मुट्ठी भर बनाने के लिए मसालाs, मेपल सिरप, कटा हुआ बेकन, और आपका पसंदीदा ग्राउंड मीट! केवल 11 मिनट में, आपके पास अपने सभी पसंदीदा नाश्ते के स्टेपल के साथ परोसने के लिए एक स्वादिष्ट प्रोटीन होगा।
ब्रेकफास्ट सॉसेज को स्क्रैच से बनाने के बाद, यह संभवतः एक नया परिवार पसंदीदा बन जाएगा। मेरा विश्वास करो, हर कोई कैसे प्यार करेगा स्वादिष्ट यह सॉसेज वास्तव में है!
पर कूदना:
🥘 नाश्ता सॉसेज सामग्री
कुछ पिसे हुए मांस को पकड़ो और अपने मसाला कैबिनेट पर छापा मारने के लिए तैयार हो जाओ! जायफल मेरा है गुप्त संघटक इस सॉसेज का सही स्वाद पाने के लिए।
- ऋषि - 1 चम्मच पिसा हुआ ऋषि।
- ग्राउंड थाइम - ½ छोटा चम्मच पिसा हुआ अजवायन।
- सौंफ के बीज - आधा चम्मच सौंफ (अच्छी तरह कुचला या पीसा हुआ).
- नमक और काली मिर्च - चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना).
- ज़मीनी जायफल - छोटा चम्मच पिसी हुई जायफल।
- रेड पेपर फ्लेक्स - 1 चुटकी कुटी हुई लाल मिर्च।
- ग्राउंड पोर्क - 1 पाउंड ग्राउंड पोर्क।
- बेकन - बेकन के 2 स्लाइस (मोटी कटा हुआ बेकन, बिना पका हुआ और कटा हुआ).
- मेपल सिरप - 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप (वैकल्पिक).
- मक्खन - आधा बड़ा चम्मच मक्खन (या खाना पकाने का तेल).
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
🔪नाश्ता सॉसेज कैसे बनाएं
इन का पालन करें सरल 5 कदम आपके पास अब तक का सबसे स्वादिष्ट नाश्ता सॉसेज पैटीज़ बनाने के लिए! शुरू करने के लिए कुछ मापने वाले चम्मच, एक मसाला ग्राइंडर, एक छोटा कटोरा, एक एयरटाइट मसाला कंटेनर या मसाला जार लें।
यह नुस्खा लगभग उपज देगा 8 सॉसेज पैटीज़. आप बड़ी भीड़ को भोजन तैयार करने या खिलाने के लिए आसानी से बढ़ा सकते हैं!
- मसाला तैयार करें। अपनी सीज़निंग सामग्री को इकट्ठा करके और ½ चम्मच सौंफ के बीजों को पीसकर शुरू करें। प्रत्येक को एक छोटे कटोरे में मापें और संयुक्त होने तक मिलाएं।
- मांस और मसाला मिलाएं। अपने 1 पाउंड ग्राउंड पोर्क को मिलाएं (या पसंदीदा जमीन मांस) और सीज़निंग के साथ कच्चे बेकन के 2 स्लाइस और मेपल सिरप के वैकल्पिक 2 बड़े चम्मच काटे। तब तक मिलाएं जब तक मसाला समान रूप से वितरित न हो जाए - लेकिन अनुभवी मांस को बिना मिलाए।
- सॉसेज पैटीज़ को आकार दें। नाश्ते के सॉसेज मिश्रण को 8 बराबर भागों में बाँटकर पैटीज़ का आकार दें। प्रत्येक भाग को एक गेंद में रोल करें, फिर लगभग ½ इंच मोटा होने तक चपटा करें।
- कुक। एक बड़े कड़ाही में, मध्यम आँच पर 3/4 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएँ। एक बार जब मक्खन बुदबुदाने लगे, तो सॉसेज पैटीज़ डालें और ब्राउन होने तक, लगभग XNUMX-XNUMX मिनट तक पकाएँ। पलटें और तब तक दोहराएं जब तक कि दूसरी तरफ ब्राउन न हो जाए और आपकी पैटी पक न जाए।
- सेवा कर। गर्मी से निकालें और तुरंत परोसें।
घर का बना नाश्ता पैटीज़ जोड़े आश्चर्यजनक रूप से किसी भी नाश्ते के साथ, खासकर खट्टा क्रीम अंडे! आप इसे एक के मध्य के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं नाश्ता सैंडविच! का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- अपने पसंदीदा जमीन मांस का प्रयोग करें - पोर्क, बीफ, भेड़ का बच्चा, बकरी, चिकन, टर्की, या आपका पसंदीदा खेल मांस।
- अपना ग्राउंड मीट चुनें (या कोई कॉम्बो) और पैटीज़ को आकार दें, फिर उन्हें फ्रिज में रख दें ताकि रेफ्रिजरेट करते समय फ्लेवर 'पिघल' या 'खिल' जाए। कम से कम 8 घंटे का समय बहुत अच्छा है, लेकिन पैटीज़ को 24 घंटे तक के लिए ठंडा होने देना सबसे अच्छा है।
- अगर आपको गरमागरम ब्रेकफास्ट सॉसेज पसंद है, आप अपने सॉसेज में अधिक कुटी हुई लाल मिर्च, लाल मिर्च, या चिपोटल पाउडर मिला सकते हैं।
भंडारण
स्टोर करने के लिए, अपने पके हुए नाश्ते के बचे हुए सॉसेज को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और फ्रिज में रखें 4 दिनों तक.
आप अपनी पैटीज को एक में फ्रीज भी कर सकते हैं फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर या 2-3 महीने तक के लिए प्लास्टिक स्टोरेज बैग। सबसे पहले इन्हें प्लास्टिक रैप में लपेट दें ताकि ये आपस में चिपके नहीं।
ब्रेकफास्ट सॉसेज को दोबारा गर्म करना
अपने पैटीज़ को मध्यम आँच पर एक कड़ाही में रखें और ढक दें। के लिए गरम करें 8-10 मिनट या जब तक सॉसेज गर्म न हो जाए।
माइक्रोवेव करने के लिए, अपने सॉसेज को एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट पर रखें और उच्च तापमान पर पकाएं 25-XNUM सेकंड.
>>>>मेरी सभी रेसिपी देखें यहाँ<<<
❓ सामान्य प्रश्न
पोर्क सॉसेज में हल्का स्वाद होता है इसलिए जब आप सौंफ, अजवायन के फूल, सेज, लाल मिर्च के गुच्छे, नमक और काली मिर्च, और जायफल जैसे सीज़निंग मिलाते हैं, तो सॉसेज निकलता है बहुत स्वादिष्ट!
नाश्ते के सॉसेज को अधिकतम के लिए जमाया जा सकता है 1 - 2 महीने जब एक एयरटाइट कंटेनर या ज़ीप्लोक स्टोरेज सीलबंद प्लास्टिक बैग में ठीक से संग्रहीत किया जाता है।
नहीं! ब्रेकफास्ट सॉसेज पैटीज बनाने के लिए आपके पास केसिंग की जरूरत नहीं है। हालांकि आवरण का उपयोग सॉसेज के भरने के आकार को धारण करने के लिए किया जाता है, लेकिन सभी सॉसेज में आवरण नहीं होता है।
😋 अधिक स्वादिष्ट सॉसेज व्यंजन विधि
- एयर फ्रायर फ्रोजन सॉसेज लिंक - ये एयर फ्रायर सॉसेज लिंक हैंड्स-ऑफ, सहज और व्यस्त सुबह के लिए एकदम सही हैं!
- सॉसेज हैशब्राउन नाश्ता पुलाव - अगर आपको सॉसेज, हैश ब्राउन, अंडे और पनीर पसंद हैं, तो आपको यह स्वादिष्ट कैसरोल जरूर बनाना चाहिए!
- सॉसेज स्टफिंग - पोर्क सॉसेज के स्वादिष्ट स्वाद में मिठास का एक अद्भुत स्तर लाने के लिए यह स्टफिंग सेब और क्रैनबेरी के साथ बनाई जाती है!
- एयर फ्रायर सॉसेज पैटीज़ - झटपट बनने वाला नाश्ता जो झंझट मुक्त है और केवल 10 मिनट में तैयार हो जाता है!
- भरवां इतालवी सॉसेज - इस स्वादिष्ट रेसिपी में क्रीम चीज़, परमेसन, इटैलियन सीज़निंग और ब्रेडक्रंब के साथ भरवां इतालवी सॉसेज है!
- बीबीक्यू बेक्ड सॉसेज - यह 4-संघटक बीबीक्यू सॉसेज रेसिपी स्मोकी, टैंगी और मीठे स्वादों से भरपूर है!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
मेरे साथ संपर्क में रहें सोशल मीडिया के माध्यम से @ Pinterest, फेसबुक, इंस्टाग्रामया, ट्विटर! जब आप मेरी कोई रेसिपी ट्राई करें तो मुझे टैग करना न भूलें!
पकाने की विधि
नाश्ता सॉसेज
सामग्री
- 1 छोटी चम्मच पिसी तुलसी
- ½ छोटी चम्मच जमीन अजवायन
- ½ छोटी चम्मच सौंफ के बीज (बारीक कुचला या पीसा हुआ)
- ¼ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- ⅛ छोटी चम्मच ज़मीनी जायफल
- 1 चुटकी कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स
- 1 lb ग्राउंड पोर्क (ग्राउंड चिकन या टर्की भी काम करेगा)
- 2 स्लाइस बेकन (मोटा कटा हुआ बेकन, बिना पका हुआ और कटा हुआ)
- 2 बड़ा चमचा मेपल सिरप (वैकल्पिक)
- ½ बड़ा चमचा मक्खन (या खाना पकाने का तेल)
अनुदेश
- अपनी मसाला सामग्री को इकट्ठा करके और सौंफ के बीजों को पीसकर शुरू करें। प्रत्येक को एक छोटे कटोरे में मापें और संयुक्त होने तक मिलाएं।1 चम्मच जमीन ऋषि, ½ चम्मच पिसी हुई थाइम, ½ छोटा चम्मच सौंफ, छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च, छोटा चम्मच पिसी हुई जायफल, 1 चुटकी पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे
- अपने ग्राउंड पोर्क को मिलाएं (या पसंदीदा जमीन मांस) और मसाला और वैकल्पिक मेपल सिरप के साथ कच्चे बेकन के टुकड़े। तब तक मिलाएं जब तक मसाला समान रूप से वितरित न हो जाए - लेकिन अनुभवी मांस को बिना मिलाए।2 स्लाइस बेकन, 1 एलबी ग्राउंड पोर्क, 2 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
- नाश्ते के सॉसेज मिश्रण को 8 बराबर भागों में बाँटकर पैटीज़ का आकार दें। प्रत्येक भाग को एक गेंद में रोल करें, फिर लगभग ½ इंच मोटा होने तक चपटा करें।
- एक बड़े कड़ाही में, मक्खन को मध्यम आँच पर पिघलाएँ। एक बार जब मक्खन बुदबुदाने लगे, तो सॉसेज पैटीज़ डालें और ब्राउन होने तक, लगभग 3-4 मिनट तक पकाएँ। पलटें और तब तक दोहराएं जब तक कि दूसरी तरफ ब्राउन न हो जाए और आपकी पैटी पक न जाए।½ बड़ा चम्मच मक्खन
- गर्मी से निकालें और तुरंत परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- अपने पसंदीदा ग्राउंड मीट - पोर्क, बीफ, मेमने, बकरी, चिकन, टर्की, या अपने पसंदीदा गेम मीट का उपयोग करें।
- अपना ग्राउंड मीट चुनें (या कोई कॉम्बो) और पैटीज़ को आकार दें, फिर उन्हें फ्रिज में रख दें ताकि रेफ्रिजरेट करते समय फ्लेवर 'पिघल' या 'खिल' जाए। कम से कम 8 घंटे का समय बहुत अच्छा है, लेकिन पैटीज़ को 24 घंटे तक के लिए ठंडा होने देना सबसे अच्छा है।
- यदि आप गर्म नाश्ता सॉसेज पसंद करते हैं, तो आप अपने सॉसेज में अधिक कुटी हुई लाल मिर्च, लाल मिर्च, या चिपोटल पाउडर मिला सकते हैं।
- स्टोर करने के लिए: अपने पके हुए नाश्ते के बचे हुए सॉसेज को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और 4 दिनों तक के लिए रेफ्रिजरेट करें
- फ्रीज़ करने के लिए: आप अपने पैटीज़ को 2-3 महीने तक के लिए फ्रीज़र-सेफ कंटेनर या प्लास्टिक स्टोरेज बैग में फ्रीज़ कर सकते हैं। सबसे पहले इन्हें प्लास्टिक रैप में लपेट दें ताकि ये आपस में चिपके नहीं
- दोबारा गरम करने के लिए: अपने पैटीज़ को मध्यम आँच पर एक कड़ाही में रखें और ढक दें। 8-10 मिनट के लिए या सॉसेज के पूरी तरह से गरम होने तक गरम करें। माइक्रोवेव करने के लिए, अपने सॉसेज को कागज़ के तौलिये से ढकी हुई प्लेट पर रखें और 25-30 सेकंड के लिए तेज़ आँच पर पकाएँ।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: