मुझे अपना बनाना पसंद है खरोंच से ब्लूबेरी पेनकेक्स सप्ताहांत पर, वे इस तरह के एक अद्भुत फल उपचार हैं! रसदार ब्लूबेरी से भरा हुआ, एक सुंदर सुनहरे रंग तक पकाया जाता है, और फिर हमारे साथ सबसे ऊपर होता है घर का बना ब्लूबेरी सिरप! स्वादिष्ट!
क्या आपको अपने ब्लूबेरी पेनकेक्स बनाने के लिए एक बच्चे के रूप में ब्लूबेरी लेने की याद है? मैं करता हूँ, हम हमेशा चारों ओर ब्लूबेरी झाड़ियों था (लेकिन घोड़े के चरागाहों में नियंत्रण से बाहर बढ़ते हुए अधिक ब्लैकबेरी) जो ब्लूबेरी पेनकेक्स के लिए बनाया गया था, जो गर्मियों के दौरान मौसम में होने पर ब्लूबेरी से भरे होते थे।
इतना अच्छा है, और आज तक मेरे पसंदीदा में से एक है!
हमारी बेटी, लॉरेन, उन बच्चों में से एक है जो नाश्ते के रूप में पूरे ब्लूबेरी नहीं खाएंगे ... लेकिन, वह उन्हें अपने पेनकेक्स में प्यार करती है। सिरप भी, जाओ आंकड़ा! जब तक उसकी प्लेट मेरी तरह नहीं दिखती, साथ ही उस पर मुट्ठी भर ताज़े जामुन भी होते हैं।
वैसे भी, भले ही आपके बच्चे हैं जो ब्लूबेरी पसंद नहीं करते हैं ... हम आशा करते हैं कि आप इन शराबी ब्लूबेरी पेनकेक्स का आनंद लेंगे!
सामग्री
- 2 बड़े अंडे
- 1 ¼ कप (एक्सएनएनएक्स एमएल) 2% दूध (आप किसी भी दूध का उपयोग कर सकते हैं, स्किम मिल्क के साथ कम से कम टेंडर पेनकेक्स और पूरे मिल्क को सबसे ज्यादा टेंडर पेनकेक्स के साथ)
- 2 चम्मच (एक्सएनएनएक्स एमएल) वेनीला सत्र
- 3 बड़े चम्मच (एक्सएनएनएक्स जी) मक्खन (पिघल, ठंडा)
- 2 चम्मच (एक्सएनएनएक्स जी) बेकिंग पाउडर
- छोटा चम्मच (एक्सएनएनएक्स जी) नमक
- 2 बड़ा चम्मच (एक्सएनएनएक्स जी) चीनी
- 1 cup ब्लूबेरी (ताजा या जमे हुए)
- 1 ½ कप बहु - उद्देश्यीय आटा (प्लस 2 बड़े चम्मच ब्लूबेरी को कोट करने के लिए)
*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*
चरण-दर-चरण निर्देश
- अंडे फेंटना, दूध और वेनिला डालें, तब तक सभी को फेंटें हल्का और झागदार।
- पिघला हुआ मक्खन डालें और हलचल या व्हिस्क इन.
- सूखी सामग्री जोड़ें: बेकिंग पाउडर, नमक, चीनी और आटा।
- बस मिलाने के लिए पर्याप्त हिलाओ, बैटर ढेलेदार हो जाएगा। बैटर को आराम करने के लिए अलग रख दें (ताकि आटा तरल सोख सके और बेकिंग पाउडर काम करना शुरू कर दे).
- (वैकल्पिक) धूल ब्लूबेरी आटे की एक हल्की मात्रा के साथ और धीरे से उन्हें बैटर में फोल्ड करें।
- कप मापने वाले कप का उपयोग करना, बैटर को पहले से गरम बड़े फ्राई पैन में डालें मध्यम-निम्न से मध्यम आँच पर (तले पर 350 डिग्री फ़ारेनहाइट/175 डिग्री सेल्सियस). यदि आपने बैटर में जामुन नहीं मिलाए हैं, तो उन्हें इस समय बैटर में डालें।
- पैनकेक को प्रति साइड लगभग 1 2/XNUMX से XNUMX मिनट तक पकाएं, सुनहरा भूरा होने तक।
- आँच से हटाएँ और एक प्लेट में तब तक रखें जब तक कि सारे पैनकेक पक न जाएँ।
अन्य ब्लूबेरी व्यंजनों
- ब्लूबेरी सीट बेल्ट लगा लो
- ब्लूबेरी मफिन रोटी
- देशभक्ति छाछ पेनकेक्स (ताजा जामुन के साथ)
- केले ब्लूबेरी मफिन
- व्हाइट चॉकलेट चिप्स के साथ नींबू ब्लूबेरी कुकीज़
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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स्क्रैच से ब्लूबेरी पेनकेक्स
सामग्री
- 2 बड़ा अंडे
- 1 ¼ कप 2% दूध (आप किसी भी दूध का उपयोग कर सकते हैं, स्किम मिल्क के साथ कम से कम टेंडर पेनकेक्स और पूरे मिल्क को सबसे ज्यादा टेंडर पेनकेक्स के साथ)
- 2 छोटी चम्मच वेनिला निकालने
- 3 बड़ा चमचा मक्खन (पिघल, ठंडा)
- 2 छोटी चम्मच पाक चूर्ण
- ¾ छोटी चम्मच नमक
- 2 बड़ा चमचा चीनी
- 1 कप ब्लूबेरी (ताजा या जमे हुए)
- 1 साढ़े कप बहु - उद्देश्यीय आटा (प्लस 2 बड़े चम्मच ब्लूबेरी को कोट करने के लिए)
अनुदेश
- अंडे मारो, दूध और वेनिला जोड़ें, फिर प्रकाश और झाग तक सभी को हरा दें। पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और हलचल या व्हिस्क इन करें।2 बड़े अंडे, 1 कप 2% दूध, 2 चम्मच वेनिला अर्क, 3 बड़ा चम्मच मक्खन
- सूखी सामग्री जोड़ें: बेकिंग पाउडर, नमक, चीनी और आटा। बस गठबंधन करने के लिए पर्याप्त हिलाओ, बल्लेबाज गांठदार होगा। बल्लेबाज को अलग करने की अनुमति दें (ताकि आटा तरल को अवशोषित कर सके और बेकिंग पाउडर काम करना शुरू कर सके)।2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, छोटा चम्मच नमक, 2 बड़े चम्मच चीनी, 1 XNUMX कप ऑल पर्पस आटा
- (वैकल्पिक) आटे की एक हल्की मात्रा के साथ धूल ब्लूबेरी और धीरे उन्हें बल्लेबाज में मोड़ो।1 कप ब्लूबेरी
- कप मापने वाले कप का उपयोग करके, मध्यम-निम्न से मध्यम आँच पर पहले से गरम बड़े फ्राइंग पैन पर घोल डालें (तले पर ३५० डिग्री फ़ारेनहाइट / १७५ डिग्री सेल्सियस)। यदि आपने बैटर में जामुन नहीं मिलाए हैं, तो उन्हें इस बिंदु पर बैटर में मिला दें।
- पैनकेक को लगभग १ १/२ से २ मिनट प्रति साइड, सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। आंच से उतारें और एक प्लेट में तब तक रखें जब तक कि सारे पैनकेक पक न जाएं।
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पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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