हम एक तेज़ नाश्ते के लिए हाथ पर तेज़ ब्रेड रखना पसंद करते हैं, और यह ब्लूबेरी मफिन ब्रेड बटर होने पर एकदम सही है!
ब्लूबेरी मफिन रोटी पकाने की विधि
बेशक, यह अद्भुत ब्लूबेरी मफिन भी बनाता है, इसलिए यह तय करना कठिन है कि कौन सा सबसे अच्छा है! ब्लूबेरी मफिन ब्रेड पाव रोटी, या व्यक्तिगत ब्लूबेरी मफिन? किसी भी तरह से यह केवल स्वादिष्ट है!
ऊपर से मक्खन पिघलने के साथ हार्दिक स्लाइस में गर्म, यह सबसे अच्छा नाश्ता ब्रेड में से एक है। ब्लूबेरी मफिन ब्रेड क्रम्ब सुपर नम है और एक सुनहरा कुरकुरे पपड़ी के साथ शराबी है जिसे आप अधिक चाहते हैं!
वास्तव में ब्लूबेरी भरी हुई ब्रेड पाव रोटी के लिए, यदि वांछित हो, तो पाव बहुत अधिक मीठा नहीं होता है और इसमें और भी अधिक ब्लूबेरी जोड़ने के लिए बहुत जगह होती है!
कैसे बनाएं ब्लूबेरी मफिन ब्रेड
- अपने ओवन को 400 .F पर प्रीहीट करें (204 XNUMXC) और मक्खन या एक नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ ९ x ५ पाव का पैन चिकना करें।
- २ कप मैदा मिला लें ( कप जामुन को कोट करने के लिए सुरक्षित रखें ), चीनी, नमक और बेकिंग पाउडर को एक बड़े मिश्रण के कटोरे में मिलाएँ और इसे पूरे आटे में सामग्री को शामिल करने के लिए एक त्वरित हलचल दें।
- वनस्पति तेल, दूध, और पीटा अंडे जोड़ें और एक गांठदार बल्लेबाज के लिए आटा मिश्रण के साथ गीला सामग्री मिश्रण करने के लिए पर्याप्त हलचल करें।
- आटे में अपने जामुन को कोट करें। धीरे से एक चम्मच का उपयोग करके आटे में लेपित ब्लूबेरी को मोड़ो, और फिर बल्लेबाज को अपने बढ़े हुए पाव पैन में चम्मच करें।
- 400 .F पर बेक करें (204 XNUMXC) लगभग एक घंटे के लिए, या जब तक कि पाव का शीर्ष सुनहरा भूरा न हो और एक डाला हुआ चाकू साफ न हो जाए। * मैंने 50 मिनट में मेरी जाँच शुरू कर दी क्योंकि शीर्ष एक प्यारा सुनहरा भूरा था, लेकिन घंटे के निशान तक पाव रोटी सेंकना जारी रखा।
- यदि आपका पाव बहुत अधिक भूरा हो रहा है और बेकिंग खत्म करने के लिए अधिक समय चाहिए, तो आगे की ब्रोकिंग को रोकने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ शिथिल कवर करें।
- जब किया जाता है, तो ओवन से ब्लूबेरी मफिन ब्रेड पाव को हटा दें और पाव को ठंडा करने के लिए तार को ठंडा करने के लिए एक तार शीतलन रैक में स्थानांतरित करने से पहले इसे लगभग 10 मिनट के लिए प्याज़ में ठंडा होने दें।
मक्खन की एक पैट के साथ अभी भी थोड़ा गर्म परोसें। बेहतर अभी तक, tangy की एक गुड़िया जोड़ें नींबू दही! का आनंद लें!
मेरे कुछ अन्य अद्भुत त्वरित ब्रेड की तरह आज़माएँ केले की रोटी और चॉकलेट चिप केले अखरोट की रोटी भी!
पकाने की विधि
ब्लूबेरी मफिन रोटी
सामग्री
- 3 कप बहु - उद्देश्यीय आटा (विभाजित - 2 कप और ¼ कप जामुन को कोटिंग के लिए आरक्षित)
- 1 साढ़े कप चीनी
- 1 छोटी चम्मच नमक
- 1 बड़ा चमचा पाक चूर्ण
- ⅔ कप वनस्पति तेल
- ⅔ कप दूध
- 2 बड़ा अंडे (पराजित)
- 2 कप ब्लूबेरी (ताजा या जमे हुए)
अनुदेश
- अपने ओवन को 400 डिग्री F पर प्रीहीट करें (204 डिग्री से।) और मक्खन या नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ ९ x ५ पाव का पैन चिकना करें।
- २ कप मैदा मिला लें ( कप जामुन को कोट करने के लिए सुरक्षित रखें ), चीनी, नमक और बेकिंग पाउडर को एक बड़े मिश्रण के कटोरे में मिलाएँ और इसे पूरे आटे में सामग्री को शामिल करने के लिए एक त्वरित हलचल दें।
- वनस्पति तेल, दूध, और पीटा अंडे जोड़ें और एक गांठदार बल्लेबाज के लिए आटा मिश्रण के साथ गीला सामग्री मिश्रण करने के लिए पर्याप्त हलचल करें।
- आटे में अपने जामुन को कोट करें। धीरे से एक चम्मच का उपयोग करके आटे में लेपित ब्लूबेरी को मोड़ो, और फिर बल्लेबाज को अपने बढ़े हुए पाव पैन में चम्मच करें।
- लगभग एक घंटे के लिए 400 डिग्री फेरनहाइट (204 डिग्री सेल्सियस) पर बेक करें, या जब तक कि पाव का शीर्ष सुनहरा भूरा न हो और एक डाला हुआ चाकू साफ न निकले। * मैंने 50 मिनट में मेरी जाँच शुरू कर दी क्योंकि शीर्ष एक प्यारा सुनहरा भूरा था, लेकिन घंटे के निशान तक पाव रोटी सेंकना जारी रखा।
- यदि आपका पाव बहुत अधिक भूरा हो रहा है और बेकिंग खत्म करने के लिए अधिक समय चाहिए, तो आगे की ब्रोकिंग को रोकने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ शिथिल कवर करें।
- जब किया जाता है, तो ओवन से ब्लूबेरी मफिन ब्रेड पाव को हटा दें और पाव को ठंडा करने के लिए तार को ठंडा करने के लिए एक तार शीतलन रैक में स्थानांतरित करने से पहले इसे लगभग 10 मिनट के लिए प्याज़ में ठंडा होने दें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
क्लेयर कहते हैं
मुझे यकीन नहीं है कि यहां क्या गलत हो रहा है - मैंने 9x5 विल्टन रोटी पैन का उपयोग किया है, और दोनों बार मैंने कोशिश की है कि यह बाहर से जला हुआ है और अंदर से कच्चा है। मैंने पिछली बार ५० मिनट से शुरू करके पन्नी के साथ कवर किया था, लेकिन फिर भी इसे खाने के लिए ९० मिनट के लिए ओवन में रखना पड़ा। बाहर से पके हुए हिस्से स्वादिष्ट होते हैं, और इसे एक साथ रखना आसान होता है इसलिए मुझे उम्मीद थी कि यह काम करेगा...
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
हैलो क्लेयर, खेद है कि आप इस पाव रोटी पर सेंकना के साथ समस्या कर रहे हैं। पहली बात मैं बाहर जलने को हल करने के लिए कहूंगा, यह है कि गहरे रंग के पाव धूपदान बिल्कुल ऐसा कर सकते हैं। मेरे अनुभव में, त्वरित ब्रेड नहीं जलाने के लिए एल्युमीनियम पैन सबसे अच्छा है। मेरा पाव पान, तुम्हारी तरह, एक विल्टन ९ x ५ पाव पान है और यह सबसे गहरा धातु है। हालांकि, बेकिंग के लिए हमेशा ओवन, आर्द्रता, ऊंचाई वाले संस्करण होते हैं।
आप निश्चित रूप से तापमान को कम कर सकते हैं और रोटी होने तक सेंकना कर सकते हैं (मैं 1 डिग्री के एक ओवन के तापमान के लिए 10 घंटे 350 मिनट की जांच करूंगा)। अधिक विशिष्टों के साथ मेरे साथ कुछ फ़ोटो शूट करने के लिए आपका स्वागत है और हम इसे शूट करने में परेशानी कर सकते हैं! angela @ bakeitwithlove .com
यह एक बेहतरीन रोटी है, आप इसका आनंद लेने में सक्षम होने के लिए इंतजार नहीं कर सकते !!
लियोना कहते हैं
मैंने आधा नुस्खा फिर से जोड़ा और बड़े मफिन टिन में मफिन के रूप में बेक किया। मैंने उन्हें 350 मिनट के लिए 40 पर बेक किया, 30 मिनट में परीक्षण किया। वे बहुत नम और स्वादिष्ट हैं। मैंने चीनी को आधा काट दिया और यह तब तक खूब था जब तक कि आपको वास्तव में मीठे मफिन / ब्रेड पसंद न हों। माफ़ करना। मैं किसी कारणवश यहां तस्वीर नहीं जोड़ पा रहा था।
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
यह अद्भुत है लियोना! अपनी सफलता को बड़े मफिन के साथ साझा करने के लिए रुकने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद !! मुझे खेद है कि टिप्पणियों में फ़ोटो की अनुमति नहीं है, लेकिन यदि आप उन्हें हमारे पर साझा करना चाहते हैं तो हमें आपके मफ़िन देखना अच्छा लगेगा facebook पृष्ठ!
गुमनाम कहते हैं
मेरी रोटी बाहर की तरफ जलती थी और अभी भी अंदर की तरफ बल्लेबाज थी। किस आकार का पैन था और यह ग्लास, नॉन स्टिक या क्या था?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
उस रोटी के लिए, उस दिन, मैं एक विल्टन नॉन-स्टिक धातु 9x5 पाव पैन का उपयोग कर रहा था। आपने किस पैन के आकार और प्रकार का उपयोग किया? जब आपको इन झटपट ब्रेड के साथ इस तरह की समस्या हो रही हो, तो आप तापमान को कम कर सकते हैं और अधिक समय तक बेक कर सकते हैं, या दो छोटे पाव पैन (8x4) के बीच नुस्खा विभाजित कर सकते हैं। मुझे बताएं, मुझे मदद करना अच्छा लगेगा!
मामा भालू डी। कहते हैं
मैंने इस रोटी को (2) 8 x 4 इंच के एल्युमिनियम लोफ पैन के साथ बनाया। मैंने करीब 45 मिनट तक उन्हें टूथपिक से चेक करना शुरू किया और उन्हें पन्नी से ढँक दिया। यह 5-8 मिनट के बाद था और वे किए गए थे। मैं इसे काम में लाया और हर कोई इसे प्यार करता था! निश्चित रूप से फिर से बना देगा और जमे हुए ब्लूबेरी का उपयोग करके महान काम किया।
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
इतना खुश कि सभी मामा भालू ने इसका आनंद लिया! मुझे भी ऐसे व्यंजनों से प्यार है, जो जमे हुए फल के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, यहाँ हमारा बढ़ता मौसम बहुत छोटा है!
ट्रिश कहते हैं
बस एक त्वरित नोट; मेरी रोटी सेंकना करने के लिए 75-80 मिनट लगे। आमतौर पर मेरा ओवन गर्म चलता है, इसलिए यह आश्चर्यजनक था। शायद इसलिए कि बल्लेबाज इतना मोटा है?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
नमस्ते त्रिशूल! अपना अनुभव साझा करने के लिए धन्यवाद, बस यह दिखाने के लिए जाता है कि ओवन के अंतर या पैन के आकार / सामग्री के कारण बेकिंग समय व्यापक रूप से भिन्न हो सकता है। हमेशा की तरह, एक चाकू के साथ परीक्षण पर भरोसा करें। बस उत्सुक अगर आप सेंकना एल्यूमीनियम पन्नी के साथ शीर्ष को कवर करने के लिए किया था क्योंकि सेंकना समय बहुत लंबे समय तक चला? मेरी अधिकतम हमेशा 65 मिनट रही है इसलिए मुझे कभी भी शीर्ष को गहराई से रोकने की आवश्यकता नहीं है। 🙂
एलीसन फ्लाई कहते हैं
मैंने 1/2 में चीनी काट ली और नारियल तेल का इस्तेमाल किया। मैंने आपकी सिफारिश से कम और धीमी गति से पकाया। यह वास्तव में अनुकूलन के लिए एक महान नुस्खा है। अगली बार, आड़ू! साझा करने के लिए धन्यवाद! यम!
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
मुझे नारियल के तेल से खाना बनाना बहुत पसंद है! अपना अनुकूलन साझा करने के लिए धन्यवाद ation
किम्बेर्ली कहते हैं
यह केला मफिन ब्रेड अद्भुत है? साझा करने के लिए धन्यवाद
मनोरम पाक कला और बेकिंग कहते हैं
अंदर आने के लिए धन्यवाद और हमें बताएं कि यह आपके लिए कैसे निकला! खुशी है कि आप इसे (मैं टोस्ट मेरा प्यार करता हूँ!) (का आनंद लिया
किम्बेर्ली कहते हैं
मैंने ब्रेड बनाई, मेरा बैटर असली गाढ़ा था, मैंने आटा पैक नहीं किया था। मुझे आशा है कि ऐसा ही होना चाहिए था। ?
मनोरम पाक कला और बेकिंग कहते हैं
यह वास्तव में बहुत गाढ़ा घोल है, और जब तक मैं इसे नुस्खा में नोट नहीं करता तब तक मैं आटा पैक नहीं करता
हीथ (स्वादिष्ट नहीं भव्य) कहते हैं
मैं एक विशाल ब्लूबेरी किक पर रहा हूं (याय गर्मी!), इसलिए यह उन दिनों के लिए बिल्कुल सही लगता है जब मुझे ब्लूबेरी मफिन चाहिए लेकिन बल्लेबाज को मफिन कप में डालने का मन नहीं करता (और मेरी भलाई यह मफिन टिन धोने के लिए परेशान है) .
मनोरम पाक कला और बेकिंग कहते हैं
यह बहुत मज़ेदार है! कपकेक लाइनर्स के साथ भी, मफिन पैन को अभी भी साफ करने में दर्द होता है। और मैंने किसी को इन ब्लूबेरी मफिन ब्रेड स्लाइस को टोस्ट करने, फिर उन्हें मक्खन लगाने की सलाह दी थी। यह मेरी 'टू-डू' सूची में है!