इस ब्लूबेरी डंप केक एक स्वादिष्ट, मीठा और फलयुक्त मिठाई है जो रसदार बेरी के स्वाद के साथ फूट रही है! केवल 3 अवयवों के साथ यह वास्तव में जितना आसान हो जाता है! बस सामग्री को अपने पैन में डालें और उसे ओवन में पॉप करें- आपको उन्हें एक साथ मिलाने की भी आवश्यकता नहीं है!
बेस्ट ब्लूबेरी डंप केक पकाने की विधि
जाहिर है, मैं करता हूँ बहुत बेकिंग का। से कुकीज़ सेवा मेरे पैर और बीच में सब कुछ, यह कहना आसान है कि मैं रसोई में बहुत समय बिताता हूँ। इस वजह से, मैं निश्चित रूप से एक मिठाई की सराहना कर सकता हूं जो त्वरित, आसान और अभी भी पूरी तरह से स्वादिष्ट है!
वहीं ये यम्मी डंप केक अंदर आएं; वे केवल कुछ सामग्री और एक न्यायपूर्ण का उपयोग करते हैं तैयारी के काम के कुछ मिनट। नतीजतन, मुझे एक स्वादिष्ट केक का आनंद लेने और अपने परिवार के साथ कुछ अच्छा समय बिताने का मौका मिलता है!
पर कूदना:
यदि यह आपका पहली बार स्वादिष्ट डंप केक बना रहा है, तो मेरे गाइड को अवश्य देखें डंप केक कैसे बनाये कुछ बेहतरीन टिप्स और ट्रिक्स के लिए!
🥘 ब्लूबेरी डंप केक सामग्री
डंप केक के बारे में शानदार चीजों में से एक यह है कि उन्हें केवल एक की जरूरत है कुछ सामग्री! आप अपनी पाई भरना, एक केक मिश्रण और कुछ मक्खन चाहते हैं।
- ब्लूबेरी पाई भरना - 42 औंस ब्लूबेरी पाई फिलिंग (जो दो 21-औंस के डिब्बे के बराबर है).
- सफेद केक मिश्रण - व्हाइट केक मिक्स का एक 15.25-औंस का पैकेज। यदि आप स्वादों को मिलाना चाहते हैं, तो आप कुछ पीला या नींबू केक मिश्रण भी आज़मा सकते हैं।
- मक्खन - ½ - ¾ कप पिघला हुआ मक्खन।
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🔪 ब्लूबेरी डंप केक कैसे बनाएं
डंप केक संभवतः हैं वहाँ सबसे आसान मिठाई! मक्खन को पिघलाने के लिए आपको एक 9x13 बेकिंग डिश, एक सिलिकॉन स्पैटुला और एक कटोरी की आवश्यकता होगी!
यह नुस्खा एक 9x13 केक बनाता है, जिसे काटा जा सकता है 12 सर्विंग्स!
- पहले से गरम करना. अवन को 350°F पर प्रीहीट करके शुरू करें (175 डिग्री सेल्सियस) और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ 9x13 बेकिंग डिश पर हल्का छिड़काव करें।
- फल को चिकना कर लें। तैयार बेकिंग डिश में भरवां ब्लूबेरी पाई के 42 औंस डालें और एक का उपयोग करें सिलिकॉन रंग इसे एक समान परत में फैलाने के लिए, डिश के पूरे तल को ढँक दें।
- मिलाना. एक मिक्सिंग बाउल में, 15.25 आउंस व्हाइट केक मिक्स और ¾ कप पिघला हुआ मक्खन अच्छी तरह मिला लें। अलग हो जाओ या टुकड़े टुकड़े करना ब्लूबेरी परत के ऊपर केक मिश्रण और मक्खन का मिश्रण।
- सेंकना. डिश को ओवन में ट्रांसफर करें और बिना ढके 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 40-45 मिनट के लिए, या जब तक केक मिक्स टॉपिंग अच्छे सुनहरे रंग की होने लगे और केक मिक्स हो जाए रस बुदबुदा रहे हैं।
- परोसें. पकने के बाद, डिश को ओवन से निकालें और डंप केक को पकने दें थोड़ा ठंडा सेवा करने से पहले।
जबकि यह डंप केक आसानी से स्वयं ही परोसा जा सकता है, ए स्वादिष्ट आइसक्रीम का स्कूप हमेशा इसे बेहतर बनाता है! की एक गुड़िया जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें क्रीम मार पड़ी है, भी! आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- आप भी मिला सकते हैं 2 कप ताजा या पिघला हुआ ब्लूबेरी!
- यह नुस्खा 15.25 औंस के लिए कहता है केक मिश्रण का, जो मिश्रण के एक मानक बॉक्स के बराबर है। यदि आपका बॉक्सिंग केक मिश्रण यहां 15.25 औंस से थोड़ा अधिक या कम है, तो यह अभी भी आश्चर्यजनक रूप से काम करेगा।
- आप बीच में कहीं भी उपयोग कर सकते हैं ½ - ¾ कप (या 1 से 1 XNUMX/XNUMX स्टिक) मक्खन की। पूर्ण ¾ कप चुनने से यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि आपके टॉपिंग पर कोई सूखे धब्बे नहीं हैं।
- केक के मिश्रण के साथ पिघला हुआ मक्खन मिलाकर एक अच्छा मोची-शैली टॉपिंग प्राप्त करने में मदद करता है। वैकल्पिक रूप से, आप केक मिश्रण को सीधे ब्लूबेरी पाई भरने पर छिड़क सकते हैं और फिर ऊपर से पिघला हुआ मक्खन डाल सकते हैं।
- अगर आपके केक की टॉपिंग बेकिंग पूरी होने से पहले ब्राउन हो रहा है, तो आप डिश को फॉइल से कवर कर सकते हैं और इसे बेकिंग खत्म होने दें।
भंडारण और फिर से गरम करना
अपने केक देना सुनिश्चित करें पूरी तरह से ठंडा इसे स्टोर करने से पहले। या तो डिश को प्लास्टिक रैप से कसकर लपेटें या डंप केक को 5 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
यह केक भी जमाया जा सकता है! अपने ब्लूबेरी डंप केक को फ्रीजर स्टोरेज कंटेनर में रखें, और इसे फ्रीजर में स्टोर करें 3 महीने तक। तैयार होने पर इसे रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
ब्लूबेरी डंप केक को दोबारा गर्म करना
325°F . पर बेक करें (160 डिग्री सेल्सियस) 10-20 मिनट के लिए या जब तक आपका ब्लूबेरी डंप केक न हो जाए के माध्यम से गरम किया। बेशक, आप माइक्रोवेव में हमेशा सिंगल सर्विंग पॉप कर सकते हैं और गर्म होने तक हाई पावर पर 30 सेकंड के छोटे बर्स्ट का उपयोग कर सकते हैं।
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❓ सामान्य प्रश्न
तुम नहीं डंप केक को हिलाना नहीं है (जो इसे इतना आसान बनाता है उसका हिस्सा है!) इस रेसिपी के लिए, मैंने पिघले हुए मक्खन और केक के मिश्रण को एक साथ मिलाने का विकल्प दिया क्योंकि यह एक अच्छा मोची प्रभाव पैदा करता है। हालाँकि, यह पूरी तरह से वैकल्पिक है!
जब जूस में बुलबुले आ रहे हों और टॉपिंग अच्छी तरह से ब्राउन हो जाए तो आपका डंप केक बेक हो जाएगा!
आप अपने डंप केक को कमरे के तापमान पर कुछ घंटों के लिए बाहर रख सकते हैं, लेकिन यह प्रशीतित किया जाना चाहिए इसके बाद। इसे ढककर कुछ दिनों के लिए फ्रिज में रख दें (अगर यह इतने लंबे समय तक रहता है!)
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पकाने की विधि
ब्लूबेरी डंप केक
सामग्री
- 42 oz ब्लूबेरी पाई भरना (2 21-औंस के डिब्बे)
- 15.25 oz सफेद केक मिश्रण (या पीला, या नींबू केक मिश्रण)
- ¾ कप मक्खन (पिघला हुआ)
अनुदेश
- अवन को 350°F पर प्रीहीट करके शुरू करें (175 डिग्री सेल्सियस) और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ 9x13 बेकिंग डिश पर हल्का छिड़काव करें।
- ब्लूबेरी पाई को तैयार बेकिंग डिश में डालें और एक सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करके इसे एक समान परत में फैलाएं, जिससे डिश के पूरे तल को कवर किया जा सके।42 ऑउंस ब्लूबेरी पाई भरना
- एक मिक्सिंग बाउल में, व्हाइट केक मिक्स और पिघला हुआ मक्खन अच्छी तरह से मिक्स होने तक मिलाएं। ब्लूबेरी परत के ऊपर केक मिश्रण और मक्खन मिश्रण के टुकड़ों को तोड़कर अलग कर लें।15.25 औंस व्हाइट केक मिक्स, ¾ कप मक्खन
- डिश को ओवन में ट्रांसफर करें और बिना ढके 350°F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 40-45 मिनट के लिए, या जब तक कि केक मिक्स टॉपिंग एक अच्छे सुनहरे रंग में न बदलने लगे और रस बुदबुदाने लगे।
- पकने के बाद, डिश को ओवन से निकालें और डंप केक को परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- आप 2 कप ताज़े या पिघले हुए ब्लूबेरी में भी मिला सकते हैं!
- यह नुस्खा 15.25 औंस केक मिश्रण के लिए कहता है, जो मिश्रण के एक मानक बॉक्स के बराबर है। यदि आपका बॉक्सिंग केक मिश्रण यहां 15.25 औंस से थोड़ा अधिक या कम है, तो यह अभी भी आश्चर्यजनक रूप से काम करेगा।
- आप बीच में कहीं भी उपयोग कर सकते हैं ½ - ¾ कप (या 1 से 1 XNUMX/XNUMX स्टिक) मक्खन की. पूर्ण के लिए विकल्प ¾ कप यह सुनिश्चित करने में मदद करेगा कि आपकी टॉपिंग पर कोई सूखे धब्बे नहीं हैं।
- केक मिश्रण के साथ पिघला हुआ मक्खन मिलाकर एक अच्छा मोची-शैली टॉपिंग प्राप्त करने में मदद मिलती है। वैकल्पिक रूप से, आप केक मिश्रण को सीधे ब्लूबेरी पाई भरने पर छिड़क सकते हैं और फिर ऊपर से पिघला हुआ मक्खन डाल सकते हैं।
- अगर आपके केक की टॉपिंग बेक होने से पहले ब्राउन हो रही है, तो आप डिश को फॉइल से कवर कर सकते हैं और उसे बेक होने दें।
- स्टोर करने के लिए: स्टोर करने से पहले अपने केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें। या तो डिश को प्लास्टिक रैप से कसकर लपेटें या डंप केक को 5 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
- फ्रीज करने के लिए: अपने ब्लूबेरी डंप केक को फ्रीजर स्टोरेज कंटेनर में रखें और इसे फ्रीजर में 3 महीने तक स्टोर करें। तैयार होने पर इसे रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
- दोबारा गरम करने के लिए: 325℉ पर बेक करें (160 ℃) 10-20 मिनट के लिए या जब तक आपका ब्लूबेरी डंप केक गर्म न हो जाए। बेशक, आप माइक्रोवेव में हमेशा सिंगल सर्विंग पॉप कर सकते हैं और गर्म होने तक हाई पावर पर 30 सेकंड के छोटे बर्स्ट का उपयोग कर सकते हैं।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: