A बीएलटी सैंडविच दोपहर के भोजन या आसान रात के खाने के लिए एक बढ़िया त्वरित बनाता है, साथ ही आप उन्हें हमेशा आधे में विभाजित कर सकते हैं और उन्हें सूप या सलाद के साथ परोस सकते हैं! नमकीन बेकन और मलाईदार मेयोनेज़ के साथ कुरकुरा सलाद और रसदार टमाटर का संयोजन एक क्लासिक है जो शैली से बाहर नहीं जायेगा। बीएलटी इस बात का प्रमाण है कि कभी-कभी सबसे सरल रेसिपी सबसे अच्छी होती हैं!
क्लासिक बीएलटी सैंडविच
क्या आप एक क्लासिक, स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला सैंडविच ढूंढ रहे हैं? बीएलटी से आगे नहीं देखें! यह कालातीत सैंडविच पूरी तरह से खस्ता बेकन, रसदार टमाटर, और कुरकुरे सलाद को जोड़ती है, सभी मेयोनेज़ के एक स्मियर के साथ टोस्टेड ब्रेड पर सबसे ऊपर है।
यह पारंपरिक बीएलटी के लिए मूल नुस्खा है। कुछ लोग जोड़ना भी पसंद करते हैं अतिरिक्त सामग्री उनके बीएलटी सैंडविच, जैसे एवोकाडो, पनीर, या एक तले हुए अंडे के लिए। संभावनाएं अनंत हैं!
पर कूदना:
🥘 बीएलटी सैंडविच सामग्री
एक अच्छे बीएलटी सैंडविच की कुंजी उपयोग कर रही है उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री. बेकन को खस्ता होने तक पकाया जाना चाहिए, और सलाद और टमाटर ताजा और स्वादिष्ट होना चाहिए।
- बेकन - बेकन के 6 स्ट्रिप्स। मुझे मोटे कट का उपयोग करना पसंद है। पका हुआ और अतिरिक्त कुरकुरा।
- सफेद डबलरोटी - मोटी कटी हुई सफेद ब्रेड सबसे अच्छी होती है; तुम भी टेक्सास टोस्ट का उपयोग कर सकते हैं! बेशक, आप अपनी पसंदीदा किस्म की कटी हुई ब्रेड का विकल्प भी चुन सकते हैं।
- हिमशैल सलाद - आइसबर्ग लेट्यूस के 2 पत्ते, ताज़ा और कुरकुरे।
- टमाटर - 1 बड़ा टमाटर, कटा हुआ। आपको सभी स्लाइस की आवश्यकता नहीं हो सकती है।
- मेयोनेज़ - मेयोनेज़ का 1 बड़ा चम्मच। हेलमैन की तरह एक अच्छी गुणवत्ता वाले मेयो का प्रयोग करें (या पश्चिमी तट पर सर्वश्रेष्ठ भोजन) या ड्यूक का।
- नमक और काली मिर्च (वैकल्पिक) - टमाटर के स्वाद के लिए नमक और पिसी हुई काली मिर्च।
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🔪 बीएलटी सैंडविच कैसे बनाएं
बीएलटी सैंडविच बनाना लगभग उतना ही है जितना आसान हो जाता है; सबसे कठिन हिस्सा बेकन पका रहा है! एक फ्राइंग पैन, कुछ चिमटा लें (यदि आपने पहले से बेकन नहीं पकाया है), और आरंभ करने के लिए एक चाकू।
यह नुस्खा के लिए है 1 हार्दिक बीएलटी सैंडविच, लेकिन आप आवश्यकता के अनुसार सामग्री को आसानी से बढ़ा सकते हैं!
- बेकन को पकाएं। यदि आपके पास पहले से नहीं है, तो जल्दी से बेकन के 6 स्ट्रिप्स को फ्राइंग पैन या भारी तले वाली कड़ाही में 5-7 मिनट या जब तक पकाएं खस्ता, आधे रास्ते से फ़्लिप करना। जब हो जाए, तो उन्हें पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में ट्रांसफर करें।
- मेयोनेज़ जोड़ें। मेयोनेज़ का ½ बड़ा चम्मच फैलाएं एक तरफ रोटी के प्रत्येक टुकड़े का (क्यू बड़ा चम्मच कुल)।
- इकट्ठा। ब्रेड के एक स्लाइस पर आइसबर्ग लेटस के 2 पत्ते रखें, इसके बाद टमाटर के कुछ स्लाइस रखें। अगर वांछित है, टमाटर को सीज़न करें स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ।
- बंद करे। खस्ता बेकन को टमाटर के ऊपर रखें, फिर ब्रेड के दूसरे स्लाइस को मेयो-साइड-डाउन के ऊपर रखें।
- स्लाइस और सर्व करें. सैंडविच को आधा काट लें तिरछे या पूरी सेवा करें।
इसकी तरफ घर का बना आलू के चिप्स आपके स्वादिष्ट बीएलटी के लिए एकदम सही जोड़ी है। आप इसे सर्व भी कर सकते हैं फ्रेंच फ्राइज़, आलू का सुपया, फलों का सलाद! का आनंद लें!
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- मोटी कट बेकन का प्रयोग करें एक हार्दिक और अधिक स्वादिष्ट सैंडविच के लिए।
- पके और रसीले टमाटर चुनें सैंडविच में स्वाद और बनावट जोड़ने के लिए।
- अन्य सामग्री के पूरक के लिए और स्वाद और बनावट जोड़ने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली ब्रेड, जैसे कि जामन या साबुत गेहूं का उपयोग करें।
- और भी स्वादिष्ट सैंडविच के लिए, बेकन के शीर्ष पर कुछ कटा हुआ एवोकैडो या तला हुआ अंडा जोड़ें।
- एक गीला सैंडविच से बचने के लिए, परोसने से ठीक पहले लैट्यूस और टमाटर के स्लाइस डालें।
- यदि आपके पास समय कम है, आप बेकन को इसमें पका सकते हैं माइक्रोवेव or एयर फ़्रायर समय बचाने और आवश्यक तेल को कम करने के लिए।
- सैंडविच के हल्के संस्करण के लिए, आप मेयोनेज़ को मैश किए हुए एवोकैडो या ह्यूमस के साथ बदल सकते हैं।
भंडारण
बीएलटी सबसे अच्छे ताज़े होते हैं, लेकिन फिर भी आप बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर या सैंडविच बैग में फ्रिज में रख सकते हैं। 24 घंटे. कटा हुआ टमाटर समय के साथ सैंडविच को नम बना देता है।
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❓ सामान्य प्रश्न
यदि आप पहले से नहीं जानते हैं, तो बीएलटी का मतलब 'बेकन', 'लेट्यूस' और 'टमाटर' है - बीएलटी सैंडविच में 3 प्रमुख तत्व! बेशक, आपको ब्रेड और थोड़ी मेयोनेज़ की भी आवश्यकता होगी।
आपका सैंडविच, आपके नियम! यदि आप बेकन नहीं खाते हैं तो आप निश्चित रूप से बेकन को टर्की बेकन या शाकाहारी बेकन स्ट्रिप्स के लिए स्वैप कर सकते हैं।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि ब्रेड ताज़ा रहे और सामग्री गीली न हो जाए, परोसने से ठीक पहले बीएलटी सैंडविच बनाना सबसे अच्छा है। हालांकि, आप समय से पहले सामग्री तैयार कर सकते हैं और सैंडविच को खाने से ठीक पहले इकट्ठा कर सकते हैं। यदि आप काम या स्कूल के लिए दोपहर का भोजन पैक कर रहे हैं, तो टमाटर को एक तरफ रख दें और जब आप खाने के लिए तैयार हों तो उन्हें डाल दें।
🥪 अधिक स्वादिष्ट सैंडविच
- भुना हुआ बीफ़ सैंडविच - हॉर्सरैडिश मेयोनेज़ और पनीर के साथ टोस्टेड ब्रेड पर परम रोस्ट बीफ़ सैंडविच के लिए एक नुस्खा!
- फ्राइड बोलोग्ना और एग सैंडविच - ब्रेकफास्ट, ब्रंच, लंच या डिनर के लिए, एक तला हुआ बोलोग्ना और अंडे का सैंडविच हमेशा हिट होता है।
- फिश स्टिक सैंडविच - एक बार जब आप सैंडविच पर मछली की छड़ें चखते हैं, तो आप उन्हें खुद खाने के लिए वापस नहीं जाना चाहेंगे!
- नाश्ता सैंडविच - सॉसेज, बेकन, कैनेडियन बेकन, अंडे और पनीर के साथ एक स्वादिष्ट नाश्ता सैंडविच!
- पिनव्हील सैंडविच - आप इन आसान पिनव्हील सैंडविच के लिए सभी अलग-अलग फिलिंग कॉम्बिनेशन को आजमाना और चखना पसंद करेंगे!
- टूना मेल्ट सैंडविच - इस क्लासिक सैंडविच को बनाने के लिए चेडर चीज़, क्रीमी टूना और टमाटर के रसीले मोटे स्लाइस एक साथ आते हैं।
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📖 रेसिपी कार्ड
बीएलटी सैंडविच
सामग्री
- 6 स्ट्रिप्स बेकन (कुरकुरा)
- 2 स्लाइस सफ़ेद ब्रेड
- 1 बड़ा चमचा मेयोनेज़
- 2 पत्ते बर्फशिला सलाद (ताजा, कुरकुरा और धोया हुआ)
- ½ बड़ा टमाटर (कटा हुआ, अधिक या कम, स्वाद के लिए)
- प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (वैकल्पिक, टमाटर को स्वादानुसार सीज़न करने के लिए)
अनुदेश
- यदि आपने पहले से नहीं किया है, तो जल्दी से बेकन को 5-7 मिनट के लिए या कुरकुरा होने तक एक फ्राइंग पैन या भारी तली की कड़ाही में पकाएं, आधा पलट दें। जब हो जाए, तो उन्हें पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में ट्रांसफर करें।
- ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस के एक तरफ आधा बड़ा चम्मच मेयोनेज़ फैलाएं।
- ब्रेड के एक स्लाइस पर लैट्यूस रखें, उसके बाद टमाटर के कुछ स्लाइस रखें। यदि वांछित हो, तो स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ टमाटर को सीज़न करें।
- खस्ता बेकन को टमाटर के ऊपर रखें और ब्रेड के दूसरे स्लाइस को मेयो-साइड-डाउन के ऊपर रखें।
- सैंडविच को आधा तिरछा काटें या पूरी परोसें।
नोट्स
- एक हार्दिक और अधिक स्वादिष्ट सैंडविच के लिए मोटी कट बेकन का प्रयोग करें।
- सैंडविच में स्वाद और बनावट जोड़ने के लिए पके और रसीले टमाटर चुनें।
- अन्य सामग्री के पूरक के लिए और स्वाद और बनावट जोड़ने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली ब्रेड, जैसे कि जामन या साबुत गेहूं का उपयोग करें। आप मेरा व्यक्तिगत पसंदीदा, टेक्सास टोस्ट भी आज़मा सकते हैं!
- और भी स्वादिष्ट सैंडविच के लिए, बेकन के ऊपर कुछ कटा हुआ एवोकाडो या एक तला हुआ अंडा डालें।
- गीले सैंडविच से बचने के लिए, परोसने से ठीक पहले सलाद और टमाटर के स्लाइस डालें।
- यदि आपके पास समय कम है, तो आप बेकन को इसमें पका सकते हैं माइक्रोवेव or एयर फ़्रायर समय बचाने और आवश्यक तेल को कम करने के लिए।
- सैंडविच के हल्के संस्करण के लिए, आप मेयोनेज़ को एवोकाडो या ह्यूमस के साथ बदल सकते हैं।
- स्टोर करने के लिए: बीएलटी सबसे अच्छे ताजे होते हैं लेकिन आप अभी भी बचे हुए को 24 घंटे तक एयरटाइट कंटेनर या सैंडविच बैग में रख सकते हैं। कटा हुआ टमाटर समय के साथ सैंडविच को नम बना देता है।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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