इस बिग मैक सॉस कॉपीकैट रेसिपी बर्गर, फ्राइज़, सलाद, और बहुत कुछ पर फैलाने के लिए एक स्वादिष्ट खट्टा और मलाईदार मसाला है! रोज़मर्रा की मुट्ठी भर पेंट्री सामग्री और 5 मिनट की तैयारी के समय के साथ, आपके पास एक स्वादिष्ट चटनी होगी जो किसी भी ड्राइव-थ्रू से बेहतर है। यह बनाने में आसान है, फिर भी स्वाद से भरपूर है!
मैकडॉनल्ड्स बिग मैक सॉस कॉपीकैट रेसिपी
यदि आप मैकडॉनल्ड्स बिग मैक बर्गर के प्रशंसक हैं, तो आप सोच रहे होंगे कि उन्हें कैसे बनाया जाए अप्रतिरोध्य रूप से स्पर्शी घर पर विशेष चटनी। चिंता न करें, मैंने आपके लिए कोड क्रैक कर लिया है, और इसके लिए केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता है जो आपके पास पहले से ही रसोई में हो सकती है!
आपको बस इतना करना है कि मेयोनेज़, मीठे स्वाद, सरसों, बीबीक्यू सॉस, सेब साइडर सिरका और कुछ सीज़निंग मिलाएं। यह होममेड संस्करण इतना अविश्वसनीय है त्वरित और बनाने में आसान, आपको फिर से ड्राइव-थ्रू लाइन में प्रतीक्षा नहीं करनी पड़ेगी!
पर कूदना:
🥘 बिग मैक सॉस सामग्री
इस स्वादिष्ट और तीखी चटनी के लिए एक की आवश्यकता होती है मुट्ठी भर रसोई स्टेपल कि आपके पास पहले से ही हो सकता है! इस रेसिपी में कोई भी पूरा अंडा मेयोनेज़ ब्रांड काम करेगा।
- मेयोनेज़ - आधा कप मेयोनेज़। सर्वोत्तम परिणामों के लिए हमेशा गुणवत्ता मेयोनेज़ का उपयोग करें। वह हेलमैन का है (या पश्चिमी तट पर सर्वश्रेष्ठ भोजन) और ड्यूक का ब्रांड मेयोनेज़ मेरे पसंदीदा हैं।
- मीठे अचार का स्वाद - 3 बड़े चम्मच मीठे अचार का स्वाद।
- सरसों - 1 ½ टेबल स्पून सरसों।
- BBQ सॉस - ½ बड़ा चम्मच बीबीक्यू सॉस।
- सेब का सिरका - आधा चम्मच सेब का सिरका।
- लहसुन चूर्ण - आधा चम्मच लहसुन पाउडर।
- प्याज पाउडर - आधा चम्मच प्याज का पाउडर।
- लाल शिमला मिर्च - ½ छोटा चम्मच पपरिका।
- नमक - छोटा चम्मच नमक।
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
🔪 बिग मैक सॉस कैसे बनाएं
बिग मैक सॉस है बनाना इतना आसान easy, आपको बस इतना करना है कि सामग्री को एक कटोरे में मिलाएं और इसे रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें! आरंभ करने के लिए आपको एक छोटे मिश्रण का कटोरा, एक सिलिकॉन व्हिस्क और कुछ मापने वाले चम्मच की आवश्यकता होगी।
यह सॉस नुस्खा लगभग पैदा करता है ¾ कप, जो 5 बर्गर के लिए पर्याप्त है!
- मिक्स। एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में, अपने ½ कप मेयोनेज़, 3 बड़े चम्मच मीठे स्वाद, 1 ½ बड़े चम्मच सरसों, ½ बड़ा चम्मच बीबीक्यू सॉस, ½ बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर, ½ चम्मच लहसुन पाउडर, ½ चम्मच प्याज पाउडर डालें। , ½ छोटा चम्मच पेपरिका, और ¼ छोटा चम्मच नमक। अच्छी तरह से मिलाने तक फेंटें।
- शांत रहो. कटोरे को ढक कर अपने फ्रिज में कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रख दें।
- सेवा कर। बर्गर, फ्राइज़ या सलाद पर हिलाएँ और परोसें।
मेरा घर का बना बिग मैक सॉस जल्द ही आपका नया पसंदीदा बन जाएगा बर्गर टॉपिंग! आप इसे अपने लिए डिपिंग सॉस के रूप में भी इस्तेमाल करना चाह सकते हैं आलू! का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- यह सॉस रेसिपी प्रत्येक 6 बड़े चम्मच की 2 सर्विंग बनाता है।
- ऑनलाइन असहमति हैं घर के बने बिग मैक सॉस में मीठा या डिल अचार का स्वाद सबसे अच्छा है या नहीं। मैं अभी भी निकटतम स्वाद के लिए मीठे अचार के स्वाद की वकालत करता हूं (भले ही मैं डिल अचार के स्वाद का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं और आमतौर पर किसी भी समय मीठा स्वाद पसंद करूंगा).
- अछे नतीजे के लिये, हमेशा अच्छी मेयोनेज़ का उपयोग करें। वह हेलमैन का है (या पश्चिमी तट पर सर्वश्रेष्ठ भोजन) और ड्यूक का ब्रांड मेयोनेज़ मेरे पसंदीदा हैं। इस रेसिपी के लिए कभी भी मिरेकल व्हिप का इस्तेमाल न करें! मेयो के मेरे पसंदीदा ब्रांडों के अलावा, अन्य संपूर्ण अंडे मेयोनेज़ ब्रांडों का भी उपयोग किया जा सकता है।
- थोड़े से तीखेपन के लिए सॉस में, आप श्रीराचा की कुछ बूँदें डाल सकते हैं।
भंडारण
अपने बिग मैक सॉस को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें 2 सप्ताह. सर्व करने से पहले इसे हिलाएं।
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❓ सामान्य प्रश्न
मैं इस बिग मैक सॉस का उपयोग किस पर कर सकता हूं?
आप व्यावहारिक रूप से किसी भी चीज़ पर बिग मैक सॉस का उपयोग कर सकते हैं! यह न केवल बर्गर पर अच्छा लगता है, बल्कि यह सैंडविच और सैंडविच पर भी स्वादिष्ट लगता है आलू भी। यह एक स्वादिष्ट डिपिंग सॉस भी बनाएगा प्याज के छल्ले भी!
यह आमतौर पर साझा धारणा है कि बिग मैक सॉस हजार द्वीप ड्रेसिंग के समान है, लेकिन यह वास्तव में नहीं है। हजार द्वीप ड्रेसिंग आमतौर पर केचप के साथ बनाई जाती है और बहुत सारे बिग मैक सॉस फ्रेंच ड्रेसिंग का उपयोग करते हैं। मेरी होममेड सॉस में फ्रेंच ड्रेसिंग शामिल नहीं है क्योंकि सरसों, बीबीक्यू सॉस और सेब साइडर सिरका पर्याप्त स्पर्श प्रदान करते हैं।
नहीं, मैं बिग मैक सॉस को फ्रीज़ करने की सलाह नहीं देता। चूंकि यह चटनी मेयोनेज़-आधारित मसाला है, इसलिए ठंड एक अच्छा विचार नहीं होगा। साथ ही, इसे बनाना इतना आसान है, आप इसे किसी भी समय तेजी से व्हिप कर सकते हैं!
😋 अधिक स्वादिष्ट बर्गर रेसिपी
- ब्लू चीज़ बर्गर - अगर आप ब्लू चीज़ के शौक़ीन हैं तो आपको यह पसंद आएगा कि बर्गर में ब्लू चीज़ है और टॉपिंग के रूप में!
- अंडा बर्गर - यदि आप एक स्वादिष्ट पेटू ब्रंच बर्गर पसंद करते हैं, तो यह एग बर्गर आपको पसंद आएगा!
- बाइसन बर्गर - ये शानदार निविदा और रसदार बाइसन बर्गर बनाने में आसान हैं और निराश नहीं करेंगे!
- एल्क बर्गर - ग्रिल पर सिर्फ 15 मिनट में, आपके पास एक स्वादिष्ट बर्गर होगा जो सभी को पसंद आएगा!
- पश्चिमी बेकन चीज़बर्गर - अगले स्तर की इस बर्गर रेसिपी में कुरकुरे प्याज के छल्ले, पिघला हुआ पनीर, टैंगी बीबीक्यू सॉस और बेकन शामिल हैं!
- वेनिसन बर्गर - एक अतिरिक्त रसदार और स्वादिष्ट बर्गर के लिए कटा हुआ बेकन के साथ मिश्रित हिरण का प्रयास करें!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
बिग मैक सॉस
सामग्री
- ½ कप मेयोनेज़
- 3 बड़ा चमचा मीठे अचार का स्वाद
- 1 साढ़े बड़ा चमचा सरसों
- ½ बड़ा चमचा बार्बेक्यू सॉस
- ½ बड़ा चमचा सेब का सिरका
- ½ छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- ½ छोटी चम्मच प्याज पाउडर
- ½ छोटी चम्मच लाल शिमला मिर्च
- ¼ छोटी चम्मच नमक
अनुदेश
- एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में, अपने मेयोनेज़, स्वाद, सरसों, बीबीक्यू सॉस, सेब साइडर सिरका, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, पेपरिका और नमक डालें। अच्छी तरह से मिलाने तक फेंटें।½ कप मेयोनेज़, 3 बड़े चम्मच मीठे अचार का स्वाद, 1 ½ बड़ा चम्मच सरसों, ½ बड़ा चम्मच बीबीक्यू सॉस, आधा चम्मच सेब का सिरका, ½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, ½ छोटा चम्मच प्याज पाउडर, ½ छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च, ¼ चम्मच नमक
- कटोरे को ढक कर अपने फ्रिज में कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रख दें।
- बर्गर, फ्राइज़ या सलाद पर हिलाएँ और परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- यह सॉस रेसिपी प्रत्येक 6 बड़े चम्मच की 2 सर्विंग्स बनाती है।
- होममेड बिग मैक सॉस में मीठा या डिल अचार का स्वाद सबसे अच्छा है या नहीं, इस बारे में ऑनलाइन असहमति है। मैं अभी भी निकटतम स्वाद के लिए मीठे अचार के स्वाद की वकालत करता हूं (भले ही मैं डिल अचार के स्वाद का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं और आमतौर पर किसी भी समय मीठा स्वाद पसंद करूंगा).
- सर्वोत्तम परिणामों के लिए हमेशा गुणवत्ता मेयोनेज़ का उपयोग करें। वह हेलमैन का है (या पश्चिमी तट पर सर्वश्रेष्ठ भोजन) और ड्यूक का ब्रांड मेयोनेज़ मेरे पसंदीदा हैं। इस रेसिपी के लिए कभी भी मिरेकल व्हिप का इस्तेमाल न करें! मेयो के मेरे पसंदीदा ब्रांडों के अलावा, अन्य संपूर्ण अंडे मेयोनेज़ ब्रांडों का भी उपयोग किया जा सकता है।
- चटनी में थोड़े से तीखेपन के लिए, आप श्रीराचा की कुछ बूँदें डाल सकते हैं।
- स्टोर करने के लिए: अपने बिग मैक सॉस को 2 सप्ताह तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। सर्व करने से पहले इसे हिलाएं।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
अमांडा कहते हैं
स्वाद अच्छा है लेकिन बिग मैक सॉस के साथ मुझे इस्तेमाल होने वाली फ्रेंच ड्रेसिंग की तांग याद आ रही है। मैंने एक बड़ा चम्मच केचप और एक अतिरिक्त चम्मच सेब का सिरका मिलाया। आखिरी मिनट की बर्गर नाइट्स के लिए बढ़िया रेसिपी!