झटपट, आसान और स्वादिष्ट बेलसमिक भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैतून का तेल, टेंगी बेलसमिक सिरका, और मीठे शहद के साथ फेंक दिया जाता है - स्वाद इस दुनिया से बाहर है! ये स्वादिष्ट क्रिस्पी ब्रसेल्स स्प्राउट्स परम आसान वेजी साइड डिश हैं!
बाल्सामिक भुने हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स स्वादिष्ट, क्रिस्पी और सुपर हेल्दी भी होते हैं!
एक नए वेजी साइड डिश की तलाश है? मेरे बाल्सामिक भुने हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स एकदम सही हैं! वे बनाने में आसान हैं और सुपर क्रिस्पी बेक करते हैं।
वे एकदम स्वस्थ हैं सह भोजन भी - अंकुरित हैं स्वादिष्ट मसालों के साथ भुना हुआ जो स्प्राउट्स के स्वाद को हाइलाइट और बढ़ाते हैं।
पर कूदना:
यह स्वादिष्ट बेलसमिक भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स रेसिपी बहुत सारे भोजन के साथ भी जाती है! यह भुना हुआ मीट, इटैलियन मेन, ग्रिल्ड फिश या आपकी हॉलिडे टेबल के साथ हो सकता है! ये भुने हुए स्प्राउट्स हैं प्यार करना इतना आसान!
❤️ आपको यह रेसिपी क्यों पसंद आएगी!
सुपर क्विक! ब्रसेल्स स्प्राउट्स हैं सिर्फ 30 मिनट में किया! वे बहुत आसान हैं, आप उन्हें साप्ताहिक बनाना चाहेंगे!
स्वादिष्ट स्वाद! मैं प्यार कैसे बेलसमिक सिरका और शहद कुरकुरे भुने स्प्राउट्स को बढ़ाते हैं - आप भी इसे प्यार करने जा रहे हैं!
इतना स्वस्थ! स्वस्थ और स्वादिष्ट पक्ष कौन नहीं चाहता? मेरे बेलसमिक भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स सिर्फ स्वाद से भरपूर नहीं हैं - वे हैं फाइबर, विटामिन सी, बी6 और आयरन से भरपूर!
सामग्री
यह अद्भुत बेलसमिक भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स नुस्खा आपके मोज़े को बंद कर देगा! आप कोशिश करना चाहते हैं सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करें जो आप अपने हाथों से प्राप्त कर सकते हैं, इसलिए साधारण सीज़निंग यथासंभव स्वादिष्ट हैं!
- ब्रूसेल स्प्राऊट्स - आप चाहते हैं कि ताज़े ब्रसेल्स स्प्राउट्स को धोया जाए, उनके सिरे को काट दिया जाए, और फिर उन्हें आधा या चौथाई भाग में काट दिया जाए! मुझे पसंद है छोटे को आधा और बड़े को तिमाहियों में काटें ताकि वे हर तरफ अच्छे और क्रिस्पी रहें।
- जैतून का तेल - अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल (ईवो) is इस नुस्खा के लिए सबसे अच्छा. आप वह सब अच्छी गुणवत्ता का स्वाद चाहते हैं!
- नमक - मुझे पसंद है समुद्री नमक या हिमालयन नमक इस नुस्खा के लिए, लेकिन आप जो कुछ भी हाथ में है उसका उपयोग कर सकते हैं!
- काली मिर्च - ताज़ा पिसे हुए इस रेसिपी के लिए काली मिर्च बेस्ट है!
- चिकना सिरका - मुझे एक पसंद है वृद्ध बेलसमिक सिरका ब्रसेल्स स्प्राउट्स के लिए, क्योंकि इसमें सबसे अधिक मिठास और स्वाद होगा! आप इसे स्वाद के लिए ही डालेंगे।
- शहद - शहद ब्रसेल्स स्प्राउट्स में एक स्वादिष्ट चिपचिपा मिठास जोड़ता है कि इस साइड डिश को अनूठा बनाता है! आप यहां जो भी शहद पसंद करते हैं उसे जोड़ सकते हैं - मुझे वाइल्डफ्लावर शहद पसंद है!
विविधताएं
आप चाहें तो कुछ कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डाल सकते हैं जैसे अजवायन के फूल, ऋषि, या दौनी एक नमकीन, हर्बी स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ जो बेलसमिक सिरका को इतनी अच्छी तरह से पूरक करता है!
आजमाना चाहोगे अधिक भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स व्यंजनों? मेरा सरल प्रयास करें भुना हुआ ब्रुसेल स्प्राउट्स, मेरी प्यारी और दिलकश मेपल भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स, या मेरा अविश्वसनीय भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स बेकन और डिजॉन मस्टर्ड सॉस के साथ!
क्या आप अपना बनाना चाहेंगे इसके बजाय एयर फ्रायर में ब्रसेल्स स्प्राउट्स? मेरे इसे आजमाएं एयर फ्रायर ब्रसेल्स स्प्राउट्स और निर्देशों का पालन करें, फिर बेलसमिक सिरका और वैकल्पिक शहद के साथ टॉस करें!
चरण-दर-चरण निर्देश
यह इतनी आसान रेसिपी है जो सिर्फ 30 मिनट में मिल जाती है! आपका ओवन पहले से गरम होना चाहिए स्प्राउट्स को क्रिस्पी बनाने में मदद करने के लिए.
- तैयारी। अपने ओवन को पहले से गरम करें 425 ° एफ (218 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज या भारी शुल्क एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
- अपने ब्रसेल्स स्प्राउट्स को सीज़न करें। बेकिंग शीट पर या एक अलग मिक्सिंग बाउल में, 1 पाउंड ब्रसेल्स स्प्राउट्स को 1 टेबलस्पून एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और सीज़न में XNUMX/XNUMX टीस्पून नमक और टीस्पून पिसी हुई काली मिर्च के साथ कोट करें। फिर, स्प्राउट्स को अच्छी तरह टॉस करें ताकि प्रत्येक टुकड़ा मसाला के साथ लेपित हो. स्प्राउट्स को अपनी तैयार बेकिंग शीट पर एक समान परत में फैलाएं।
- अपने ब्रसेल्स स्प्राउट्स को भूनें।स्प्राउट्स को अपने ओवन के मध्य रैक के बीच में रखें और 425°F . पर भुन लें (218 डिग्री सेल्सियस) 15 मिनट के लिए। फिर, स्प्राउट्स को बाहर निकालें और स्प्राउट्स के दूसरी तरफ पकने के लिए हिलाएं या पलटें, फिर अतिरिक्त 10 मिनट के लिए ओवन में वापस आ जाएँ। अगर चाहा, आप अतिरिक्त 5 मिनट के लिए पका सकते हैं अतिरिक्त खस्ता ब्रसेल्स स्प्राउट्स के लिए।
- अपने ब्रसेल्स स्प्राउट्स को समाप्त करें। भुने हुए स्प्राउट्स को ओवन से निकालें और बचे हुए बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, XNUMX/XNUMX टेबलस्पून बेलसमिक विनेगर के साथ टॉस करें। (या अधिक स्वाद के लिए), और वैकल्पिक आधा चम्मच शहद। सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से लेपित है और तत्काल सेवा!
My आसानी से बनने वाला, स्वादिष्ट बेलसमिक भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स इतने सारे लोगों के लिए एकदम सही साइड डिश हैं रात्रिभोज! यह आसानी से एक त्वरित सप्ताह की रात बेक्ड चिकन के साथ हो सकता है या थैंक्सगिविंग या क्रिसमस स्प्रेड का हिस्सा बन सकता है!
आप जो कुछ भी इसके साथ परोसने का फैसला करते हैं - यह अद्भुत होने वाला है! आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
मैं अत्यधिक उपयोग करने की सलाह देता हूं ताजा, जमे हुए नहीं इस रेसिपी के लिए ब्रसेल्स स्प्राउट्स!
- ताजा इस्तेमाल करने से अंकुरित हो जाएंगे अच्छा और क्रिस्पी बेक करें और कभी भीगी नहीं होती!
- यदि आप केवल जमे हुए पा सकते हैं, आप उन्हें डीफ़्रॉस्ट नहीं करना चाहते. फ्रोजन स्प्राउट्स को सीज़निंग के साथ टॉस करें और उन्हें सीधे ओवन में भूनने के लिए रखें ताकि वे कम गीले हों!
पैन में भीड़ न लगाने की कोशिश करें ब्रसेल्स स्प्राउट्स डालते समय!
- स्प्राउट्स डालना एक समान दूरी वाली परत यह सुनिश्चित करेगा कि स्प्राउट्स भुनें और भाप न लें ताकि वे खुशी से कुरकुरे रहें! यदि आवश्यक हो तो आप दो पैन का भी उपयोग कर सकते हैं।
इससे पहले कि आप ब्रसेल्स स्प्राउट्स को काटें, उन्हें ट्रिम करना अच्छा है भी है.
- हटाना कोई भी ढीली या फीकी पड़ी पत्तियाँ. फिर सख्त निचले सिरे को काट दें, क्योंकि इसे कभी-कभी चबाना मुश्किल हो सकता है।
- अंकुरित छँटाई के बाद, आधा या चौथाई भाग में काट लें ताकि वे समान रूप से भुन जाएँ, और सभी के पास है कोमलता की समान मात्रा.
भंडारण और फिर से गरम करना
ब्रसेल्स स्प्राउट्स फ्रिज में रखेंगे, लेकिन उनका स्वाद मिलेगा समय बीतने के साथ अधिक तीखा और कम मीठा. मैं 3-4 दिनों से अधिक नहीं खाने की सलाह दूंगा। उन्हें स्टोर करने के लिए, ठंडे भुने हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स को एक एयरटाइट कंटेनर या फ्रीजर बैग में डाल दें।
आप चाहें तो इन स्वादिष्ट भुने हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स को फ्रीज कर सकते हैं! पकने और ठंडा होने के बाद, एक एयरटाइट कंटेनर या फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें और 1 साल तक के लिए फ्रीज!
बाल्सामिक भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स को फिर से गरम करना
बचे हुए भुने हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स को दोबारा गर्म करना इतना आसान है! सबसे अच्छा तरीका, मेरी राय में, ओवन का उपयोग कर रहा है।
अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और बचे हुए स्प्राउट्स को फैला दें (यदि आपने उन्हें फ़्रीज़ किया है तो डीफ़्रॉस्ट न करें) एक बेकिंग शीट पर समान रूप से। लगभग 10 से 15 मिनट के लिए या जब तक वे फिर से गर्म और कुरकुरे न हों तब तक बेक करें!
🥕 अधिक बढ़िया वेजी साइड
❓ सामान्य प्रश्न
ब्रसेल्स स्प्राउट्स गोभी या ब्रोकोली की तरह एक क्रूस वाली सब्जी है। अधिक पकाए जाने पर, वे ऐसे रसायन उत्पन्न करते हैं जो उस गंधक की गंध दे सकते हैं जिसका हममें से कोई भी आनंद नहीं लेता है। मेरे भुने हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स तेज़ गर्मी में जल्दी भुन जाते हैं - इसलिए वे होंगे पूरी तरह से पका हुआ और कभी बदबूदार नहीं!
अगर आपके अंकुर गीले निकले, यह संभव है कि वे पैन में भीड़भाड़ वाले थे! उन्हें बहुत सारी जगह देना महत्वपूर्ण है ताकि वे भाप न लें। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आप उन्हें तब तक भूनें जब तक कि वे आपके वांछित स्तर के कुरकुरे तक न पहुँच जाएँ! यदि वे सूचीबद्ध प्रारंभिक समय के बाद भी कुरकुरे नहीं हैं, तो आप 5 मिनट के अंतराल को तब तक जोड़ सकते हैं जब तक कि वे खुशी से कुरकुरे न हों!
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पकाने की विधि
बाल्सामिक भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स
सामग्री
- 1 lb ब्रूसेल स्प्राऊट्स (धोया, काटा और आधा या चौथाई भाग में कटा हुआ)
- 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी - विभाजित, 2 चम्मच प्रत्येक के 1 भाग)
- ½ छोटी चम्मच नमक
- ¼ छोटी चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च
- ½ बड़ा चमचा चिकना सिरका (चखना)
- ½ छोटी चम्मच शहद (वैकल्पिक)
अनुदेश
- अपने ओवन को 425 ° F पर प्रीहीट करें (218 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज या भारी शुल्क एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
- या तो बेकिंग शीट पर या एक कटोरी में, ब्रसेल्स स्प्राउट्स को 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ कोट करें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें, फिर अपनी तैयार बेकिंग शीट पर एक समान परत में फैलाएं।1 पौंड ब्रसेल्स स्प्राउट्स, 2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, ½ छोटा चम्मच नमक, Black चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 425°F . पर ओवन रोस्ट करें (218 डिग्री सेल्सियस) 15 मिनट के लिए, फिर हिलाएं और अतिरिक्त 10 मिनट के लिए ओवन में लौटा दें। अतिरिक्त कुरकुरे ब्रसेल्स स्प्राउट्स के लिए अतिरिक्त 5 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें।
- ओवन से निकालें और शेष बड़े चम्मच जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका और वैकल्पिक शहद के साथ टॉस करें। तत्काल सेवा।½ बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका, Oon चम्मच शहद
नोट्स
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स को आधा या चौथाई भाग में काट लें ताकि वे लगभग एक ही आकार के हों। इस तरह वे समान रूप से भूनते हैं और सभी समान कोमलता के स्तर पर होते हैं।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: