इस पके हुए परमेसन येलो स्क्वैश एक आसान और स्वादिष्ट स्नैक, ऐपेटाइज़र, या वेजिटेबल साइड डिश है जो आपके पूरे परिवार को पसंद आएगी! अपने पीले स्क्वैश को स्लाइस करें, इसके ऊपर सीज़निंग और पार्मेज़ान चीज़ डालें, और फिर सुनहरा होने तक बेक करें! यह सरल और स्वादिष्ट दोनों है!
बेस्ट बेक्ड परमेसन येलो स्क्वैश रेसिपी
इन परमेसन येलो स्क्वैश राउंड को ओवन-बेक करना हास्यास्पद रूप से आसान है! टेंडर तक पकाया जाता है और परमेसन पनीर पिघल जाता है और वे बिल्कुल स्वादिष्ट होते हैं, इन सुनहरे को भूनना जारी रखें राउंड खस्ता होने तक और चिप्स की तरह उनका आनंद लें!
येलो स्क्वैश समर स्क्वैश की एक किस्म है, जिसे येलो स्ट्रेट-नेक स्क्वैश या येलो क्रूकनेक स्क्वैश भी कहा जाता है। संभवतः आपने दोनों को किराने की दुकान में देखा है और उन्हें एक या दूसरे पर्यायवाची रूप से बुलाया है, यह सामान्य है और कुछ ऐसा है जो मैंने किया कई साल भी!
पीले स्क्वैश का स्वादिष्ट मधुर स्वाद सबसे अच्छा है जब बाहर लाया जाता है ओवन में भुना! मैंने हमेशा सोचा है कि थोड़ा मीठा भुना हुआ स्वाद पिघला हुआ पार्मेज़ान पनीर पूरी तरह से भरता है!
इसके अलावा, अपने परिवार में उन लोगों के लिए जो आमतौर पर शिकायत करते हैं मुलायम बनावट पकाए गए गर्मियों के स्क्वैश में, ये पके हुए स्क्वैश राउंड, बिना मटके के अपनी बनावट को बनाए रखते हैं!
🥘 बेक्ड परमेसन येलो स्क्वैश सामग्री
यह आसान नुस्खा ही उपयोग करता है 2 सामग्री, साथ ही कुछ सीज़निंग। पीला स्क्वैश और परमेसन पनीर वास्तव में चमकते हैं!
- पीला स्क्वैश - 3 पीले स्क्वैश जिन्हें धोकर पतले-पतले टुकड़ों में काटा गया हो।
- पार्मीज़ैन का पनीर - ½ कप कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान चीज़। सर्वोत्तम परिणामों के लिए पनीर को खुद ही कद्दूकस कर लें!
- लहसुन नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए कुछ मसाला डालें.
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🔪 परमेसन येलो स्क्वैश कैसे बेक करें
इस स्क्वैश को बनाना स्लाइसिंग, ग्रेटिंग और बेकिंग जितना आसान है! आपको एक मेन्डोलिन की आवश्यकता होगी (या चाकू और काटने का बोर्ड), एक पनीर grater, और एक बेकिंग शीट।
यह नुस्खा बना देगा 6 सेवित स्वादिष्ट स्क्वैश की!
- पहले से गरम करना. अपने ओवन को 425°F . पर प्रीहीट करें (220 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज, नॉन-स्टिक स्प्रे-लेपित एल्यूमीनियम पन्नी, या सिलपत चटाई के साथ एक बेकिंग शीट या दो को लाइन करें।
- स्क्वैश तैयार करें। प्रत्येक स्क्वैश को धोकर और सिरों को काटकर 3 पीले स्क्वैश तैयार करें। पतले, समान आकार के स्लाइस में काटें ताकि वे समान रूप से पकें और एक ही समय में पक जाएं। मैं ए का उपयोग करता हूं सारंगी की तरह का एक बाजा स्लाइस काटने के लिए ताकि वे मोटाई में ¼ इंच से कम हों।
- मसाला डालें। एक परत में अपनी बेकिंग शीट पर कटा हुआ स्क्वैश फैलाएं। स्वाद के लिए लहसुन नमक और काली मिर्च छिड़कें।
- परमेसन डालें। ½ कप पार्मेसन को कद्दूकस कर लें और इसे पीले स्क्वैश राउंड्स पर चम्मच से डालें। स्लाइस के बीच में कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान चीज़ डालें, या पनीर को प्रत्येक स्लाइस के किनारों पर धकेलने के लिए अपने चम्मच के पीछे का उपयोग करें।
- सेंकना. अपने ओवन के बीच में 425°F पर बेक करें (220°C) लगभग 15 मिनट के लिए, या जब तक कि शीर्ष पर सुनहरा भूरे रंग का न हो जाए और पनीर पिघल गया हो।
- परोसें. ओवन से निकालें और गरमागरम परोसें।
अपने पीले स्क्वैश को कुछ के साथ परोसें धीमी-कुकर सूअर का मांस कमर और इंस्टेंट पॉट बेक्ड आलू. या, उन्हें केवल नाश्ते के रूप में ही खाएं! आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- सर्वश्रेष्ठ परमेसन चीज़ चुनें। गुणवत्ता ब्रांड और लेबल वाले उत्पादों के बीच व्यापक रूप से भिन्न होती है। तुम्हें चाहिए Parmigiano-Reggiano, इटली में उत्पादित एक विनियमित हार्ड पनीर है। मानकों पर खरा उतरने वाले केवल चीजो पर ही पर्मिगियानो-रेजिनियो की मोहर लगाई जाती है।
- घरेलू ब्रांड कुछ शानदार ऑफर भी देते हैं गुणवत्ता परमेसन, लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपको क्या मिलता है इसमें केवल तीन सामग्री होनी चाहिए: दूध, नमक और रेनेट (एक एंजाइम जो बछड़े की आंतों में स्वाभाविक रूप से होता है).
- Yआप अपने स्क्वैश स्लाइस चाहते हैं समान मोटाई के हों ताकि वे सभी समान दर से पकें। मैंडोलिन का उपयोग करना इसे अतिरिक्त आसान बनाता है!
- अपने स्क्वैश स्लाइस को ओवरलैप न करें बेकिंग शीट पर, या वे खस्ता नहीं हो पाएंगे!
भंडारण और फिर से गरम करना
किसी भी बचे हुए को एक सीलबंद कंटेनर में रखें और उन्हें 3-5 दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर करें।
बेक्ड येलो स्क्वैश को दोबारा गर्म करना
अपने स्क्वैश को अवन में 350°F पर दोबारा गरम करें (175 डिग्री सेल्सियस) गर्म और कुरकुरा होने तक। आप माइक्रोवेव का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन स्क्वैश अपना कुरकुरापन खो देगा।
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❓ सामान्य प्रश्न
इसलिए ग्रीष्मकालीन स्क्वैश अपरिपक्व और परिपक्वता से पहले काटा जाता है, जबकि छिलका अभी भी नरम और खाने योग्य है। आदर्श रूप से, पीला स्क्वैश होना चाहिए काटा जब पौधे की लंबाई 6-8 इंच के बीच और फूल आने के 4-8 दिन बाद।
यदि स्टोर में उपज गलियारे में पीला स्क्वैश उस आकार से बड़ा है, तो यह इष्टतम से कम होगा। सही उम्र में चुने गए स्क्वैश की तुलना में छिलका सख्त होगा।
हालाँकि, बेबी स्क्वैश बिल्कुल शानदार है!
निश्चित रूप से नहीं! यदि आप अपनी तोरी या स्क्वैश को छीलने की आवश्यकता महसूस करते हैं, तो यह एक व्यक्तिगत प्राथमिकता है, लेकिन यह बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। किसी भी ग्रीष्मकालीन स्क्वैश को छीलने का एकमात्र कारण यह है कि अगर कुछ गिरावट आई है या दोष त्वचा की सतह पर।
ग्रीष्मकालीन स्क्वैश किस्मों में एक नाजुक स्वाद होता है जो आसानी से हो सकता है अभिभूत मजबूत मसाला द्वारा। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या उपयोग करते हैं, छोटी मात्रा से शुरू करें और आवश्यकतानुसार बढ़ें।
लहसुन का प्रयोग करें संयम से पीले स्क्वैश के साथ। मरजोरम, जीरा, डिल, अजमोद और मेंहदी महान जड़ी-बूटियाँ हैं जो पीले स्क्वैश के पूरक हैं।
🫑 अधिक सब्जियों के साइड डिश
- ऊपर में चीनी जमाया गाजर - सरल गाजर जो एक मीठे ब्राउन शुगर शीशे के साथ बढ़ाए जाते हैं!
- क्रीमयुक्त मकई - एक क्रीमी कॉर्न डिश जो केवल 15 मिनट में आनंद लेने के लिए तैयार है!
- इंस्टेंट पॉट एकोर्न स्क्वैश - इस स्वादिष्ट स्क्वैश को आसानी से मीठा या नमकीन दोनों तरह से बनाया जा सकता है!
- रष्टेड बटरनाट् स्कुास् - एक सुपर आसान स्क्वैश रेसिपी जो केवल कुछ सामग्रियों का उपयोग करती है!
- भुनी हुई बीट्स - कटे हुए चुकंदर को फॉइल पाउच में मोड़ा जाता है और ओवन में पॉप किया जाता है!
- भुनी हुई मिर्च और प्याज - इन मिर्च और प्याज का साइड डिश के रूप में या स्टेक, फजिटास या टैकोस के लिए टॉपिंग के रूप में आनंद लें!
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पकाने की विधि
पके हुए पीले रंग का स्क्वैश
सामग्री
- 3 बड़ा पीला स्क्वैश (धोया और पतला पतला)
- ½ कप पार्मीज़ैन का पनीर (कसा हुआ)
- लहसुन नमक और काली मिर्च (चखना)
अनुदेश
- अपने ओवन को 425 डिग्री F पर प्रीहीट करें (220 डिग्री से।) और चर्मपत्र कागज, नॉन-स्टिक स्प्रे लेपित एल्यूमीनियम पन्नी या एक सिल्ट मैट के साथ एक बेकिंग शीट या दो लाइन।
- अपना पीला स्क्वैश तैयार करें, प्रत्येक स्क्वैश को धो लें और सिरों को ट्रिम कर दें। पतले, समान आकार के स्लाइस में स्लाइस करें ताकि वे समान रूप से पक जाएं और एक ही समय पर तैयार हो जाएं। मैं स्लाइस को काटने के लिए एक मेन्डोलिन का उपयोग करता हूं ताकि वे मोटाई में सिर्फ इंच से कम हों।
- एक ही परत में अपने पका रही चादर (ओं) पर कटा हुआ स्क्वैश फैलाएं। मसाला, लहसुन नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
- परमेसन को कद्दूकस कर लें और इसे पीले स्क्वैश राउंड पर चलाएं। स्लाइस के केंद्र में डोपोप ने पार्मेसन चीज़ को कद्दूकस किया, या अपने स्लाइस के किनारों से पनीर को बाहर निकालने के लिए अपने चम्मच के पीछे का उपयोग करें।
- 425 डिग्री एफ पर अपने ओवन के केंद्र में सेंकना (220 डिग्री से।) लगभग 15 मिनट के लिए, या जब तक कि शीर्ष पर सुनहरा भूरे रंग का न हो जाए और पनीर पिघल गया हो।
- ओवन से निकालें और गर्म परोसें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
Regina कहते हैं
वे कुरकुरे नहीं थे और वे रेसिपी कॉल की तुलना में बहुत पतले थे क्योंकि मैंने दिशाओं में 1/4 इंच नहीं देखा था। वे अभी भी अच्छे थे और मुझे स्क्वैश भी पसंद नहीं है।
सराह कहते हैं
स्वादिष्ट! दूसरों की तरह, मुझे आमतौर पर पका हुआ पीला स्क्वैश पसंद नहीं है। मैं इसे प्यार करता था और मेरी बेटी को भी। हमने ऊपर से लाल मिर्च भी छिड़क दी। धन्यवाद!
जज़्शी कहते हैं
आसान रेसिपी, लेकिन मेरी कुरकुरी नहीं बनी।
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
मैंने इन्हें कुरकुरा होने तक नहीं बेक किया था, बस इतना सख्त था कि फिंगर फूड के रूप में खा सकूं। आप इन्हें थोड़ा और बेकिंग समय (पनीर जोड़ने से पहले) या पतले स्क्वैश स्लाइस के साथ कुरकुरा कर सकते हैं। धन्यवाद!
बेथ कहते हैं
मैं उन्हें कुरकुरा नहीं कर सका लेकिन उन्होंने अच्छा स्वाद लिया।
ऑड्रे कहते हैं
आप इनस्टापोट एयरफ्रायर ओवन में कैसे बनाएंगे?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
बहुत ही समान, मैं एक ही अस्थायी का उपयोग करता हूं और आपके खाना पकाने के समय के लिए देखता हूं। यह तेजी से होना चाहिए, और मुझे यकीन है कि मैं भी पहले से गरम था and आशा है कि मदद करता है!
शेन्नॉन कहते हैं
मैंने इसे आज रात बनाया और यह बहुत अच्छा और आसान था - धन्यवाद!
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
धन्यवाद शैनन! मुझे लगता है कि यही कारण हैं कि एक त्वरित पक्ष के रूप में प्यार करना भी इतना आसान है
सुसान जी। कहते हैं
मुझे यह रेसिपी बहुत पसंद है और मुझे स्क्वैश भी पसंद नहीं है।
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
स्क्वैश पसंद नहीं करने के बावजूद, मुझे पसंद है कि आप नुस्खा पसंद करते हैं! यह पढ़कर बहुत अच्छा लगा, धन्यवाद !!