बेक्ड इतालवी सॉसेज संभवतः संभवतः सबसे आसान रात का खाना है और यह सुनिश्चित करता है कि आपके सॉसेज लिंक पूरी तरह से पकाया जाता है! आपके रोस्टिंग पैन को मसालेदार बनाने के लिए अनगिनत स्वाद संयोजन हैं और अपने मीठे इतालवी, मसालेदार इतालवी, बीफ, पोर्क, चिकन, या टर्की सॉसेज को एक-पैन भोजन में शामिल कर सकते हैं!
बेक्ड इटालियन सॉसेज रेसिपी
इसके लिए पागल, व्यस्त पारिवारिक रातों को बनाया जाता है हास्यास्पद आसान बेक्ड इटालियन सॉसेज डिनर! एक त्वरित डिनर विकल्प के लिए फ्रीजर में जमे हुए सॉसेज के कम से कम एक पैकेज को संग्रहीत करने के लायक है, जिसे बेक करने से पहले विगलन की भी आवश्यकता नहीं होती है।
सब्जियों को बेकिंग शीट पर फैलाने और एक साथ भूनने के विकल्प विविध हैं। आप आलू या शकरकंद डाल सकते हैं, जड़ सब्जियां जैसे कि गाजर, पार्सनिप और बीट। या प्याज और मिर्च के साथ अपने सॉसेज सेंकना।
पर कूदना:
अगर यहां देखा गया है तो आप कटा हुआ बेक किया हुआ इटालियन सॉसेज टॉस कर सकते हैं, अगर वांछित हो, या जगह पर कुछ पिघले हुए मोज़ेरेला के साथ सैंडविच रोल! किसी भी तरह से, कुछ मारिनारा सॉस एक शानदार अतिरिक्त है। या, बस सूई के लिए अपने मारिनारा का उपयोग करें!
सामग्री की आपको आवश्यकता होगी
वहाँ बहुत से रात्रिभोज आसान नहीं होते हैं इस सॉसेज डिनर से! बस कुछ सामग्री और आपका रात का खाना आनंद लेने के लिए तैयार होने के रास्ते पर है!
- इतालवी सॉसेज - अपने पसंदीदा स्वाद में! प्रयोग करें मीठा, हल्का, गर्म, या मसालेदार स्वाद वाला गोमांस, सूअर का मांस, चिकन, या टर्की सॉसेज। यूके में, उन्हें इटैलियन रेसिपी या सिसिली स्टाइल सॉसेज कहा जाता है।
- चेरी टमाटर - या आपका पसंदीदा अंगूर टमाटर, बेल टमाटर, या यहां तक कि कटा हुआ टमाटर खूबसूरती से भुना होगा अपने सॉसेज के साथ!
- स्वीट बेल मिर्च - जीवंत भोजन के लिए लाल, पीले और नारंगी रंग की एक रंगीन विविधता में! मिनी मीठे मिर्च सुपर स्वादिष्ट हैं भी!
- जैतून का तेल - स्वादिष्ट इतालवी-प्रेरित स्वादों का एक प्रधान है! इसके बेहतरीन स्वाद के लिए EVOO का इस्तेमाल करें के रूप में अच्छी तरह से अपने शीट पैन सामग्री के सभी कोटिंग।
- इतालवी मसाला - इतालवी स्वाद संयोजन को बढ़ाने के लिए इतना बढ़िया अतिरिक्त है! सूखा इतालवी मसाला बहुत अच्छा काम करता है! हालाँकि, यदि आप देखते हैं सूखे इतालवी जड़ी बूटी फ्रीज अपने स्थानीय किराने की दुकान पर उपज अनुभाग में मैं आपको सुझाव देता हूं कि आप उन्हें एक कोशिश दें!
- नमक और काली मिर्च - बेस सीज़निंग मसाले जो अपने सभी अद्भुत अवयवों को उजागर करें!
नुस्खा कार्ड में नीचे शामिल सामग्री हैं जैसा कि यहाँ दिखाया गया है बेक्ड इतालवी सॉसेज के लिए। चेरी टमाटर, घंटी मिर्च, जैतून का तेल और इतालवी मसाला वैकल्पिक हैं।
कैसे इतालवी सॉस सेंकना करने के लिए
- अपने ओवन को 400ºF पर प्रीहीट करें (205 (C) और चर्मपत्र कागज या एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
- बेकिंग शीट पर सॉसेज रखें (चेरी टमाटर और मिर्च के साथ या बिना) एक परत में, और इसलिए कि सॉसेज एक दूसरे को नहीं छू रहे हैं।
- में केंद्र रैक में सेंकना 20-25 मिनट के लिए ओवन के बीच में या जब तक आंतरिक तापमान 160ºF तक नहीं पहुंच जाता (पोर्क उत्पादों के लिए) और 165 andF है (चिकन सॉसेज के लिए).
- हटाना ओवन से और परोसें तुरंत.
* यदि आपके सॉसेज आपकी बेकिंग शीट पर चिपक रहे हैं, तो थोड़ी मात्रा में पानी डालने से वे ढीले हो जाएंगे।
ओवन में बेकिंग सॉसेज कब तक?
- 350ºF पर सेंकना (175 (C) 25-30 मिनट के लिए
- 375ºF पर सेंकना (190 (C) 25-30 मिनट के लिए
- 400ºF पर सेंकना (205 (C) 20-25 मिनट के लिए
- 425ºF पर सेंकना (220 (C) 15-20 मिनट के लिए
आपके सॉसेज तब पकते हैं जब कैसिंग में एक अच्छा सुनहरा रंग होता है, अंदर जमीन का मांस अब गुलाबी नहीं होता है, और मांस से रस साफ निकल जाता है। आपको इन बेक जूस को अपनी बेकिंग शीट पर देखने में सक्षम होना चाहिए, और उन्हें होना चाहिए किसी भी गुलाबी मलिनकिरण से मुक्त.
सॉसेज को तब तक पकाया जाना चाहिए जब तक कि उनके पास कम से कम आंतरिक तापमान न हो एक्सएनयूएमएक्स डिग्री एफ (अमेरिका में पोर्क सॉसेज के लिए) और एक्सएनयूएमएक्स डिग्री एफ (अमेरिका में पोल्ट्री सॉसेज के लिए).
*'सुरक्षित' मांस के तापमान के लिए ऊपर दिखाए गए तापमान को इस प्रकार नोट किया जाता है संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए विशिष्ट और का पालन करें यूएसडीए खाद्य सुरक्षा दिशानिर्देश.
** पोर्क में ट्राइकिनोसिस अमेरिका में बहुत कम हो गया है (कुछ दावा लगभग समाप्त हो गया) कि वजह से ट्रिचिनेला को नियंत्रित करने के लिए पोर्क उद्योग के उपाय किए गए हमारे अमेरिका स्थित खेतों में।
इतालवी सॉसेज का उपयोग करके एक महान पुलाव की तलाश है? मेरी जांच पड़ताल इतालवी सॉसेज बेक!
कैसे अपने बेक्ड सॉस पर एक खस्ता त्वचा पाने के लिए
मेरा परिवार और मुझे लगता है कि हमारे ओवन-बेक्ड इतालवी सॉसेज एकदम सही हैं, क्योंकि वे सीधे ओवन से बाहर हैं। अगर आपको त्वचा पसंद है अतिरिक्त खस्ता, कुछ विकल्प हैं जो उस 'अतिरिक्त' को जोड़ने में मदद करते हैं!
पहले विकल्प के लिए, आप कर सकते हैं प्रीहीटिंग के दौरान बेकिंग ट्रे को ओवन में गर्म करें। बेकिंग ट्रे पर चर्मपत्र कागज की एक शीट रखें, फिर अपने सॉसेज को बेक करने के लिए निर्देशों का पालन करें।
दूसरा विकल्प ब्रॉयलर को कम चालू करना है। इतालवी सॉसेज पकाना समाप्त करें पिछले 5 मिनट के लिए ब्रायलर के साथ.
क्या मैं बेकिंग सॉसेज कर सकता हूं जो जमे हुए हैं?
हाँ बिलकुल! बेशक, किसी भी दिशा के विपरीत पैकेज के निर्देशों की जांच करें। हालांकि, कुल मिलाकर, आप जमे हुए से सॉसेज पकाने में सक्षम होना चाहिए डीफ्रॉस्टिंग या विगलन के बिना। यह आमतौर पर किसी भी ब्रांड या सॉसेज की विविधता के साथ काम करेगा।
जब से शुरू जमे हुए सॉसेज, खाना पकाने के समय के 10-15 मिनट जोड़ें। इसके अलावा, सॉसेज को अलग करने के लिए गर्म पानी में कुल्ला।
मैं Casings पियर्स चाहिए?
यह एक बहस है आवरण 'पॉप' या फट जाएगा या नहीं, अपने पूरे ओवन में सॉसेज रस का छिड़काव।
मैं केसिंग में छेद करना पसंद नहीं करता। यह रस को आवरण से बाहर निकलने की अनुमति देता है, जिसका अर्थ है कि यह स्वाद खो देता है। इसके अलावा, आवरण के अंदर के रस जमीन सॉसेज मांस को अच्छी तरह से पकाने में मदद करते हैं। तथापि, यह सिर्फ एक व्यक्तिगत प्राथमिकता है और आप जो कुछ भी आपके लिए सबसे अच्छा काम करते हैं वह कर सकते हैं!
📖 रेसिपी कार्ड
बेक्ड इतालवी सॉसेज
सामग्री
बेक्ड इतालवी सॉस
- 1 19 ऑउंस पैकेज मीठा इतालवी सॉसेज (5 गिनती पैकेज - वांछित के रूप में अधिक उपयोग करें)
भुनी हुए सब्जियां
- 1 lb चेरी टमाटर (वैकल्पिक)
- 1 मीठी बेल मिर्च (लाल, नारंगी, या पीला - वैकल्पिक)
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 1 बड़ा चमचा इतालवी मसाला
- नमक और काली मिर्च (चखना)
अनुदेश
भुनी हुई सब्जियां (यदि केवल सॉसेज भूनें तो छोड़ें)
- हलवे में चेरी टमाटर को रगड़ें और काटें। स्ट्रिप्स में घंटी काली मिर्च को कुल्ला और काट लें, फिर 1 इंच के आकार के टुकड़ों में काट लें। चर्मपत्र कागज लाइन में पका रही चादर पर एक भी परत में व्यवस्थित करें।
- बूंदा बांदी जैतून का तेल तो सब्जियों पर इतालवी मसाला छिड़क। परत देने के लिए उछालें।
बेक्ड इतालवी सॉस
- 400 डिग्री फेरनहाइट (205 डिग्री सी) के लिए अपने ओवन को पहले से गरम करें और चर्मपत्र कागज (या एल्यूमीनियम पन्नी) के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
- बेकिंग शीट पर (चेरी टमाटर और मिर्च के साथ या बिना) एक ही परत में रखें, और ताकि सॉसेज एक-दूसरे को स्पर्श न करें।
- 20-25 मिनट के लिए या आंतरिक तापमान 160 डिग्री F तक पहुंचने तक ओवन के बीच में केंद्र रैक में सेंकना।
- ओवन से निकालें और तुरंत परोसें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
टैक्सी कहते हैं
This recipe is both easy and delicious and my husband loves it.
Also, served to guests, along with spaghetti and sauce, baked the sausage with red and yellow bell peppers and onions.
यह हिट था।
Thank you for the recipe. Blessings to you !
टैक्सी कहते हैं
This recipe is both easy and delicious and my husband loves it.
Also, served to guests, along with spaghetti and sauce, baked the sausage with red and yellow bell peppers and onions.
यह हिट था।
Making it today with onions, it smells so good.
Thank you for the recipe. Blessings to you !
एंजेल कहते हैं
मैंने यह रेसिपी गर्म इटैलियन सॉसेज और अनुभवी सब्जियों के साथ बनाई है। एक बेहतरीन रेसिपी और इसमें बहुत अधिक तैयारी या खाना पकाने के समय की आवश्यकता नहीं होती है और इसका स्वाद स्वादिष्ट होता है।
केविन मेलोन कहते हैं
इसे मीठे इटैलियन सॉसेज के साथ बनाया, मुझे यह रेसिपी काफी अच्छी लगी, साझा करने के लिए धन्यवाद
लोरी कहते हैं
क्या मैं सब्जियों के बिना सॉसेज पर जैतून का तेल छिड़क सकता हूँ?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
आप कर सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है. पूछने के लिए धन्यवाद!
लोरी कहते हैं
शुक्रिया
जेनेट कहते हैं
शुक्रिया!
उत्तम ।
पकाने के लिए कुछ जमे हुए चिकन कॉर्डन नीले टुकड़े और कुछ इतालवी सॉसेज (5लिंक) थे।
आज रात कोई प्याज या मिर्च नहीं। सिफ.
तो, कुछ छोटे आकार की भुनी हुई (अलबर्टा हुटेराइट - सबसे अच्छी! ताजा गाजर! यदि आवश्यक हो तो बस कुल्ला, शीर्ष और पूंछ)
प्रत्येक का थोड़ा-थोड़ा मिश्रण डालें: जैतून का तेल, टेबल नमक, टेबल काली मिर्च। यदि आप चाहें तो परोसते समय थोड़ा अजमोद, मक्खन, जो भी आप चाहें, मिला लें।
कुछ हुटेराइट ताजी हरी फलियाँ भाप में पकाई गईं। एक साथ फेंकी हुई सब्जी.
सभी मांस (+गाजर) 400एफ पर पकाया गया, 30 मिनट। हो गया।
इस बीच, हरी फलियाँ, चावल माइक्रोवेव कर लें।
डिनर हो गया. 30 मिनट।
मेरे लिये कार्य करता है!
मुझे शायद कल पास्ता डिश बनाने के लिए कुछ प्याज और मिर्च मिल जाएंगी!
क्रिस कार्टर कहते हैं
सबसे बढ़िया सॉसेज रेसिपी जो मैंने कभी बनाई है!
रिक एल कहते हैं
ज़बरदस्त! मैंने इसे बिल्कुल उसी रेसिपी के अनुसार बनाया, सिवाय इसके कि मैंने कटा हुआ प्याज और भुने हुए आलू डाले!
क्रिस कहते हैं
बढ़िया रेसिपी, मैंने अपने सॉसेज कटी हुई हरी मिर्च के साथ बनाए!
एमी कहते हैं
मेरे परिवार को यह पसंद आया! मैंने ट्रे में प्याज़ और साबुत लहसुन की कलियाँ डालीं लेकिन जैसा है वैसे ही रेसिपी का पालन किया। सरल, त्वरित और आसान; धन्यवाद! यह निश्चित रूप से 5 स्टार रेसिपी है! 🙂
ब्रेट कहते हैं
निश्चित रूप से एक 5 सितारा रेसिपी! मैं सहमत हूं कि यह बहुत सरल लेकिन स्वादिष्ट है 🙂
हीथ कहते हैं
मैं अपने सॉसेज को बेक करना शुरू करने के लिए रोमांचित हूं! मैं उन्हें स्टोव टॉप में भी प्यार करता हूँ लेकिन यह तरीका बहुत कम है !! इसके साथ गलत नहीं हो सकता😊 मैंने एक टिप्पणी देखी जहां उसका "विस्फोट" हुआ, लेकिन सभी को मेरा सुझाव है कि समय के साथ सख्ती से न चलें... बल्कि... ध्यान रखें और उस थर्मामीटर का उपयोग करें। सभी ओवन अलग-अलग होते हैं इसलिए आंतरिक तापमान सबसे ज्यादा मायने रखता है और पूरी तरह से पके हुए मांस के लिए बनाता है😊 इसके साथ टमाटर भूनने के विचार के लिए धन्यवाद। चिक्स सॉसेज😋 के साथ इसे आजमाने का इंतजार नहीं कर सकता
स्टीव क्लार्क कहते हैं
एक पार्टी के लिए बड़ी मात्रा में सॉसेज के साथ-साथ मिर्च और प्याज (स्टोव टॉप) करना। एक ही समय में सॉसेज को ओवन में रखना एक बड़ी मदद और समय बचाने वाला है!
धन्यवाद !!!
स्टीव
टीना कहते हैं
मैंने इसे कल रात बनाया था। सॉसेज फट गए और सारा रस बाहर निकल गया, इसलिए वे निराशाजनक रूप से सूख गए। 400 पर 25 मिनट के लिए बेक किया हुआ।
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
मैंने पोस्ट में उल्लेख किया है कि कुछ लोग सॉसेज पकाते समय केसिंग में छेद करना पसंद करते हैं। मैं आमतौर पर नहीं करता हूं और मैंने कभी भी अपने सॉसेज को विभाजित नहीं किया है, क्या आपने उन्हें 20 मिनट (अनुशंसित खाना पकाने के समय के निचले सिरे) पर जांचा था?
इवान कहते हैं
टीना, सॉसेज को कम तापमान पर भूनने की कोशिश करें। मैं पोर्क को 400 डिग्री पर कभी नहीं पकाता, पोर्क के लिए 350 से अधिक नहीं जाऊंगा। एक अन्य टिप्पणीकार ने पूछा कि क्या आप इसे पन्नी के साथ तंबू लगा सकते हैं, और हाँ, इससे किसी भी छींटे से मदद मिलनी चाहिए, लेकिन मुझे विश्वास नहीं है कि सब्जियाँ भी भुनेंगी।
लोरी कहते हैं
नमस्ते क्या मैं टमाटर और शिमला मिर्च के बजाय शतावरी और कटा हुआ प्याज सॉसेज के साथ भून सकता हूं?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
हाँ, निश्चित रूप से वे भी आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट होंगे!
लाल कहते हैं
हाँ, मैंने ऐसा किया है, मैं उन्हें पहले कुछ मिनटों के लिए माइक्रोवेव में पकाता हूँ। वे कोमल और नम हो जाते हैं।
गुमनाम कहते हैं
ये ओवन बेक किए हुए सॉसेज वास्तव में उस स्थान पर हिट हुए जहां मैंने उन्हें मिर्च और प्याज के साथ भी बनाया था।
कैथी कहते हैं
बढ़िया रेसिपी, बहुत स्वादिष्ट और ठीक करने में आसान। यह एक रखवाला है!
Dale कहते हैं
सहमत, शानदार निर्देश, मेरे सॉसेज एकदम सही निकले!
जंगली पश्चिम में रहने वाली नोला लड़की कहते हैं
मम्म... यह अब ओवन में है! प्रविष्टि के लिए धन्यवाद! पके हुए इतालवी सॉसेज की खोज करते समय मैंने पहली लिंक पर क्लिक किया था। फिर से धन्यवाद!!
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
वे एक महान, आसान रात्रिभोज हैं! आशा है कि आपने पके हुए सॉसेज का आनंद लिया होगा!
स्टेसी डब्ल्यू कहते हैं
क्या आप इस तरह से पकाने के बाद सॉसेज को फ्रीज कर सकते हैं?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
हाँ, सबसे निश्चित रूप से! पके हुए सॉसेज को जमे हुए किया जा सकता है, अधिमानतः पूरे ताकि वे अपने रस को यथासंभव सर्वोत्तम बनाए रख सकें। यदि आपके पास है तो वैक्यूम सीलर का उपयोग करें क्योंकि आप पूरी तरह से पके हुए सॉसेज को फ्रीज करते समय किसी भी अतिरिक्त नमी या हवा को हटाना चाहते हैं। अगर आपके पास कोई अन्य सवाल है तो मुझे बताएं। पूछने के लिए धन्यवाद!
ल्यूक कहते हैं
मैंने अपने बचे हुए इटालियन सॉसेज को फ्रीज कर दिया और फ्रीजर में 2 महीने रखने के बाद भी वे बहुत अच्छे थे!
गुमनाम कहते हैं
मुझे आशा है कि आप प्रश्न लेंगे। सॉस पकाते समय, क्या मैं पन्नी के साथ शिथिल रूप से ढक सकता हूं? मोटे से वेंट।
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
हाँ, आप निश्चित रूप से कर सकते हैं!
हाली कहते हैं
बेहतरीन नुस्खे के लिए धन्यवाद! हर कोई इसे प्यार करता था!
गुमनाम कहते हैं
आसान और स्वादिष्ट! हमने पैन के दूसरी तरफ एक सामाजिक सॉसेज के साथ अन्य सब्जियों के साथ कुछ प्याज भुना।
रिक डेलाने कहते हैं
इस साइट को बनाने के लिए समय निकालने के लिए धन्यवाद एंजेला। आसान बेक्ड इतालवी सॉसेज आज रात!
शेरोन रावर्ट कहते हैं
बढ़िया, आसान डिनर। मैंने लोहे की कड़ाही में पकाया और अपने सॉसेज को प्याज के मोटे स्लाइस के ऊपर रख दिया। पीले चावल और काली फलियाँ परोसें। मेरे पति भी इसे प्यार करते थे !!
तानिया कहते हैं
सॉसेज पकाने की बहुत ही आसान रेसिपी, मैं इसे 5 स्टार देता हूँ!
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
धन्यवाद! हम आसान रात्रिभोज पसंद करते हैं! बहुत खुशी है कि आप सॉसेज का आनंद ले रहे हैं!
धन्य देशभक्त हिप्पी कहते हैं
स्वादिष्ट लग रहा है आप इसे क्या परोसते हैं? पास्ता? भुना हुआ काली मिर्च n टमाटर का सब कुछ अच्छा स्वाद लेता है, है ना? LOL नुस्खा के लिए धन्यवाद
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
निश्चित रूप से पास्ता, या इसे एक स्वादिष्ट सैंडविच के लिए उप या होगी रोल पर ढेर करें! का आनंद लें!
दानी कहते हैं
डिनर धन्यवाद के लिए सुपर आसान नुस्खा!
स्टेसी कहते हैं
महान निर्देश अच्छा निकला।