ओवन पके हुए अंडे बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान हैं, और वे किसी भी नाश्ते या ब्रंच के लिए एक शानदार स्वादिष्ट जोड़ हैं! जब अंडे की सफेदी बस सेट हो गई है, लेकिन जर्दी अभी भी मलाईदार और बह रही है, तो यह शीर्ष पर थाइम और ताजा परमेसन का एक स्पर्श छिड़कने और खोदने का समय है! बेकिंग अंडे हर बार स्वादिष्ट अंडे पकाने का आपका नया पसंदीदा तरीका हो सकता है!
सरल बेक्ड अंडे पकाने की विधि
कोई भी नुस्खा जो मेरी मदद करता है सुबह का समय बचाएं एक रक्षक है, और यह सरल बेक्ड अंडे का नुस्खा मेरे पसंदीदा में से एक है। मुझे अच्छा लगता है कि वे रमीकिन में सेंकते हैं ताकि आप उन्हें टेबल पर रख सकें एक सुंदर जोड़ किसी भी नाश्ते या ब्रंच स्प्रेड के लिए!
यह भी बहुत अच्छा है कि आवश्यक कड़ाही पर कोई मँडरा नहीं रहा है। उल्लेख नहीं है कि गोरे हैं हर बार पूरी तरह से पकाया जाता है और केंद्र को योल्की और स्वादिष्ट छोड़ दिया गया है!
पर कूदना:
🥘 पके हुए अंडे की सामग्री
यदि आप चाहते हैं अपने अंडे अपग्रेड करें, वैकल्पिक अजवायन के फूल और परमेसन पनीर एक ऐसा स्वादिष्ट जोड़ है। अगर आपको अपने अंडे सादे जेन पसंद हैं, तो यह भी ठीक है!
- जैतून का तेल - 1 XNUMX/XNUMX चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल।
- अंडे - कमरे के तापमान पर 6 बड़े अंडे (*नोट देखें)।
- नमक और काली मिर्च - छोटा चम्मच प्रत्येक, स्वाद के लिए कम या ज्यादा।
- नई धुन (वैकल्पिक) - गार्निश के लिए।
- पार्मीज़ैन का पनीर (वैकल्पिक) - खाना पकाने के अंत में शीर्ष पर छिड़कने के लिए ताजा कद्दूकस किया हुआ परमेसन।
*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*
🔪 पके हुए अंडे कैसे बनाये
इस रेसिपी की कुंजी है आपके अंडे बाहर निकालना सही समय पर। आपको बस एक बेकिंग शीट और रमेकिंस चाहिए (या अंडे सेंकने के लिए आपकी पसंदीदा डिश)!
यह पके हुए अंडे की रेसिपी निकलेगी 2 सेवित! अगर आपको बड़ी भीड़ को खिलाने की ज़रूरत है तो नुस्खा को दोगुना या तिगुना करें।
- तैयारी। अपने ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें (190 डिग्री सेल्सियस) फिर उदारतापूर्वक अपने रेकिन्स या बेकिंग डिश को 1 ½ चम्मच जैतून के तेल से कोट करें, या नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ स्प्रे करें। ए उदार राशि तेल अंडे को चिपकने से रोकेगा।
- अंडे फोड़ें। अपने 6 अंडों में से, प्रत्येक रमीकिन या डिश में 2-3 अंडे फोड़ें (*नोट देखें)।
- सेंकना। अपने अंडे से भरे रमेकिंस रखें (या व्यंजन) एक बेकिंग शीट पर और 375°F . पर (190 डिग्री सेल्सियस) 7-15 मिनट के लिए, कितने अंडे पर निर्भर करता है और आपके पकवान का आकार।
- सीजन और शीर्ष। जब हो जाए (*नोट देखें)अंडे को ओवन से निकालें और उन पर छोटा चम्मच नमक और काली मिर्च डालें। यदि वांछित हो तो वैकल्पिक थाइम, परमेसन, या कोई अन्य टॉपिंग जोड़ें।
के लिए एक प्यारा नाश्ता या ब्रंच स्प्रेड, अपने पके हुए अंडे को कुछ के साथ परोसें रास्पबेरी क्रेप्स या कुछ छाछ वनीला पेनकेक्स साथ में घर का बना ब्लूबेरी सिरप. कॉफी मत भूलना! आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- कमरे के तापमान से शुरू अंडे खाना पकाने के समय को कम कर देंगे और यह सुनिश्चित करेंगे कि अंडे समान रूप से पकें।
- मेरे पके हुए अंडे एक बार में 3 पके हुए थे, और आमतौर पर, जब मैं केवल 2 अंडे पकाती हूँ तो पकाने में थोड़ा कम समय लगता है (10-12 मिनट), या सिर्फ 1 अंडा (7-10 मिनट).
- अपने अंडे ओवन से निकालें जब वे थोड़े कम पके हुए दिखते हैं। वे ओवन से बाहर भी "कैरीओवर कुकिंग" जारी रखते हैं, और परोसने से पहले अच्छी तरह से सेट हो जाएंगे।
- अंडे को कई अलग-अलग व्यंजनों में बेक किया जा सकता है. मफिन टिन के मफिन कप या छोटे रमीकिन या कस्टर्ड कप में एक अंडा बेक करें (4 इंच से कम) 2-4 इंच रैमकिन या ओवन-सेफ डिश में 6 अंडे बेक करें, और 3 इंच या बड़े ओवन सेफ स्किलेट या डिश में 6 अंडे तक बेक करें।
भंडारण
किसी भी बचे हुए पके हुए अंडे को फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रखें 4 - 5 दिन. अंडों को स्टोर करने से पहले उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें। आप पके हुए अंडों को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर या जिपलॉक स्टोरेज बैग में 3 महीने तक के लिए फ्रीज भी कर सकते हैं।
पके हुए अंडे को दोबारा गर्म करना
अपने बचे हुए अंडों को माइक्रोवेव सेफ प्लेट में गर्म करें 30-सेकंड की वृद्धि अपनी पसंद के अनुसार गरम होने तक (2 मिनट तक). आप जमे हुए बेक्ड अंडे को 4-5 मिनट के लिए माइक्रोवेव कर सकते हैं।
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❓ सामान्य प्रश्न
बेक्ड अंडे आपके किसी भी पसंदीदा नाश्ते के आइटम के साथ जोड़े जाने के लिए बहुत बढ़िया हैं! स्वादिष्ट नाश्ते के लिए, कुछ नाश्ता सॉसेजया, माइक्रोवेव बेकन स्वादिष्ट होगा। साथ ही आप उन्हें बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं नाश्ता सैंडविच पके हुए अंडे के साथ! यदि आप साथ जाने के लिए एक मीठा नाश्ता चाहते हैं, तो मेरी कोशिश करें एयर फ्रायर दालचीनी रोल बाइट or रात भर फ्रेंच टोस्ट सेंकना!
पके हुए अंडे को 'शिरेड अंडे' के नाम से भी जाना जाता है। उन्हें मूल रूप से शिर्रेड अंडे नाम दिया गया था, जिसमें पके हुए अंडे पकाए गए थे - एक शिरर नामक एक ग्रेटिन डिश।
हाँ! यदि आप समय से पहले भोजन तैयार करना चाहते हैं या कुछ पके हुए अंडे बनाना चाहते हैं, तो आप उन्हें 3 महीने तक के लिए फ्रीज़ कर सकते हैं! अंडों को एयरटाइट कंटेनर या हैवी-ड्यूटी स्टोरेज बैग में रखने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
🍳 अधिक स्वादिष्ट अंडे की रेसिपी
- इंस्टेंट पॉट हार्ड-उबले अंडे - इंस्टेंट पॉट में कड़ी उबले अंडे पकाने से हर बार पूरी तरह से नरम जर्दी और अंडे का सफेद भाग निकलता है!
- खट्टा क्रीम तले हुए अंडे - अगर आपने सॉर क्रीम से बने अंडे की भुर्जी नहीं खाई है, तो आपको यह पसंद आएगा कि अंडे कितने भुलक्कड़ और नम बनते हैं!
- अंडे का सलाद - यह स्वादिष्ट अंडे का सलाद अपने आप में बहुत अच्छा है या सैंडविच के लिए एक उत्कृष्ट आधार होगा!
- तले हुए अंडे - ये डिब्बाबंद अंडे एक क्लासिक और हल्का ऐपेटाइज़र है जो बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान है!
- गॉर्डन रामसे तले हुए अंडे - यदि आप गॉर्डन रामसे के प्रशंसक हैं, तो आपको इस कॉपीकैट रेसिपी को आजमाने की जरूरत है जो कि भुलक्कड़ और मलाईदार तले हुए अंडे बनाती है!
- हैश ब्राउन एग कप - ये स्वादिष्ट हैश ब्राउन एग कप व्यस्त सुबह के लिए एकदम सही नाश्ता हैं!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
बेक्ड अंडे (अविश्वसनीय रूप से आसान किसी भी दिन नाश्ता!)
सामग्री
अनुदेश
- अपने ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें (190 डिग्री सेल्सियस) फिर उदारतापूर्वक अपने रेकिन्स या बेकिंग डिश को जैतून के तेल से कोट करें, या नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें। तेल की एक उदार मात्रा अंडे को चिपकने से रोकेगी।1 ½ छोटा चम्मच जैतून का तेल
- प्रति रमीकिन या डिश में 2-3 अंडे फोड़ें। *नोट्स को देखो।6 बड़े अंडे
- अंडे से भरे रेकिन्स या व्यंजन को बेकिंग शीट पर रखें और 375°F . पर बेक करें (190 डिग्री सेल्सियस) 7-15 मिनट के लिए, कितने अंडे और आपके पकवान के आकार पर निर्भर करता है।
- तैयार होने पर ओवन से निकालें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, और किसी भी वांछित टॉपिंग के साथ शीर्ष।छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च, नई धुन, पार्मीज़ैन का पनीर
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- कमरे के तापमान से शुरू करने से अंडे खाना पकाने के समय को कम कर देंगे और यह सुनिश्चित करेंगे कि अंडे समान रूप से पकें।
- मेरे पके हुए अंडे एक बार में 3 पकाए गए थे, और आमतौर पर जब मैं केवल 2 अंडे पका रही होती हूँ तो खाना पकाने में थोड़ा कम समय लगता है (10-12 मिनट), या सिर्फ 1 अंडा (7-10 मिनट).
- अपने अंडों को ओवन से निकाल लें जब वे थोड़े कम पके हुए दिखें। वे ओवन से बाहर भी "कैरीओवर कुकिंग" जारी रखते हैं, और परोसने से पहले अच्छी तरह से सेट हो जाएंगे।
- अंडे को कई अलग-अलग व्यंजनों में बेक किया जा सकता है। मफिन टिन के मफिन कप या छोटे रमीकिन या कस्टर्ड कप में एक अंडा बेक करें (4 इंच से कम), 2-4 इंच के रेकिन या ओवन सेफ डिश में 6 अंडे बेक करें, और 3 इंच या बड़े ओवन सेफ स्किलेट या डिश में 6 अंडे तक बेक करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
जोन आर. कहते हैं
मैंने अपने नाश्ते में बेकन के दो रैशर्स जोड़े, बढ़िया रेसिपी।
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
बहुत बढ़िया लग रहा है!