इन बेक्ड चिकन टेंडरलॉइन बिना ब्रेडिंग केवल चिकन, मक्खन और सीज़निंग के मिश्रण के साथ एकदम सही हैं! वे बाहर से कुरकुरे, अंदर से रसीले और ढेर सारे स्वाद से भरपूर होते हैं! चूंकि यह चिकन केवल 30 मिनट में आनंद लेने के लिए तैयार है, यह सप्ताह के किसी भी रात के लिए एक उत्तम भोजन विकल्प है!
बिना ब्रेड के बेक्ड चिकन टेंडरलॉइन
चिकन स्ट्रिप्स निश्चित रूप से बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए सबसे अच्छा फिंगर फूड है! हालाँकि, मैं हमेशा डीप फ्रायर को बाहर निकालने के मूड में नहीं हूँ। जबकि कुरकुरी ब्रेडिंग बिल्कुल स्वादिष्ट होती है, कभी-कभी मुझे बस एक चाहिए हल्का भोजन।
यहीं से ये बेक्ड चिकन टेंडरलॉइन आते हैं! वे खूबसूरती से अनुभवी हैं अतिरिक्त ब्रेडिंग के बिना।
पर कूदना:
🥘 बेक्ड चिकन टेंडरलॉइन सामग्री
यदि आपके पास पहले से ये सभी वस्तुएं उपलब्ध नहीं हैं, तो आप इन्हें किसी भी किराने की दुकान पर आसानी से प्राप्त कर सकते हैं। निसंकोच मसाला मिलाएं अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप!
- मक्खन - आधा कप पिघला हुआ मक्खन।
- शहद - 1 चम्मच शहद।
- लाल शिमला मिर्च - 2 चम्मच पेपरिका।
- लहसुन चूर्ण - 1 चम्मच लहसुन पाउडर।
- प्याज पाउडर - आधा चम्मच प्याज का पाउडर।
- नमक और काली मिर्च - छोटा चम्मच नमक और काली मिर्च दोनों।
- चिकन टेंडरलॉइन - 1 पाउंड चिकन टेंडरलॉइन।
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🔪 चिकन टेंडरलॉइन कैसे बेक करें
नो ब्रेडिंग का मतलब है कि यह रेसिपी है अतिरिक्त आसान! आपको एक बेकिंग शीट, कुछ चर्मपत्र कागज, कुछ छोटे कटोरे और एक मांस थर्मामीटर की आवश्यकता होगी।
यह नुस्खा 4 सर्विंग्स के लिए है, लेकिन आप कुछ स्वादिष्ट और स्वादिष्ट जोड़कर इसे आसानी से बढ़ा सकते हैं हार्दिक पक्ष व्यंजन!
- पहले से गरम करना. अपने ओवन को 350°F . पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और एक बेकिंग शीट को लाइन करें चर्मपत्र कागज के साथ।
- मक्खन को पिघलाना। एक छोटे कटोरे में आधा कप मक्खन लें और इसे माइक्रोवेव में गर्म करें 30 सेकंड इसे पिघलाने के लिए एक बार जब मक्खन पिघल जाए तो उसमें 1 चम्मच शहद मिलाएं।
- मसाला मिलाएं। इस बीच, एक अलग छोटे कटोरे में, 2 चम्मच पेपरिका, 1 चम्मच लहसुन पाउडर, ½ चम्मच प्याज पाउडर, और ¼ चम्मच नमक और काली मिर्च दोनों को एक साथ मिलाएं।
- चिकन तैयार करें। 1 पाउंड चिकन टेंडरलॉइन को पेपर टॉवल से सुखाएं और फिर उन्हें पिघले हुए मक्खन में डुबोएं, सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से लेपित हैं। फिर, टेंडरलॉइन को तैयार बेकिंग शीट पर रखें।
- सेंकना. सीज़निंग मिश्रण के साथ चिकन टेंडरलॉइन के दोनों किनारों को सीज़न करें और फिर ओवन में 350 ° F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) एसटी 25-30 मिनट, या जब तक आंतरिक तापमान 165°F (74 डिग्री सेल्सियस).
- परोसें. पके हुए चिकन को ओवन से निकालें और इसे 5 मिनट के लिए आराम करने दें सेवा करने से पहले।
अपने चिकन टेंडरलॉइन को अपने साथ परोसें पसंदीदा सूई सॉस! मैं कुछ सलाह देता हूं घर का बना खेत or सौम्य भैंस की चटनी! इस लिस्ट पर एक नजर चिकन के साथ क्या परोसें कुछ स्वादिष्ट साइड डिश रेसिपी के लिए! आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- आप आसानी से अनुकूलित कर सकते हैं अपने पसंदीदा सीज़निंग को जोड़कर या स्वैप करके यह रेसिपी। कुछ गर्मी के लिए एक चुटकी लाल मिर्च डालें!
- एक मांस थर्मामीटर का प्रयोग करें यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका चिकन पूरी तरह से पक गया है। मेरी पोस्ट पर एक नज़र डालें चिकन आंतरिक तापमान देखें।
- अछे नतीजे के लिये, आरंभ करने से 20 मिनट पहले अपने चिकन को फ्रिज से बाहर लाएं। इससे यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि मांस समान रूप से पकता है।
भंडारण और फिर से गरम करना
अपने चिकन को स्टोरेज कंटेनर में रखने से पहले और 5 दिनों तक फ्रिज में रखने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
फ्रीज़ करने के लिए, अपने टेंडरलॉइन को Ziploc बैग या कंटेनर में सील करें और अधिकतम तक फ्रीज़ करें 3 महीने. दोबारा गर्म करने से पहले चिकन को फ्रिज में डीफ्रॉस्ट होने दें।
चिकन टेंडरलॉइन को दोबारा गरम करना
अपने चिकन टेंडरलॉइन को या तो माइक्रोवेव में या उन्हें वापस ओवन में रखकर गरम करें।
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❓ सामान्य प्रश्न
एक टेंडरलॉइन को ए से काटा जाता है बहुत विशिष्ट क्षेत्र मुर्गे की छाती के नीचे। दूसरी ओर, चिकन टेंडर आमतौर पर वास्तविक स्तन का मांस होता है जिसे स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
हां! आप अपने चिकन को सीधे जमे हुए से पका सकते हैं। निर्देशानुसार उन्हें तैयार करें लेकिन बेक करने के समय में लगभग 3 मिनट जोड़ें। आंतरिक तापमान को भी जांचना सुनिश्चित करें!
चूंकि चिकन के ये टुकड़े पतले होते हैं और जल्दी पक जाते हैं, इसलिए आपको इनके सूखने की चिंता करने की जरूरत नहीं है। हालाँकि, सुनिश्चित करें कि आप उन्हें ज़्यादा नहीं पकाते हैं!
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पकाने की विधि
बेक्ड चिकन टेंडरलॉइन
सामग्री
- ½ कप मक्खन (पिघला हुआ)
- 1 छोटी चम्मच शहद
- 2 छोटी चम्मच लाल शिमला मिर्च
- 1 छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- ½ छोटी चम्मच प्याज पाउडर
- ¼ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
- 1 lb चिकन टेंडरलॉइन
अनुदेश
- अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज के साथ एक पाक चादर को लाइन करें।
- अपने मक्खन को एक छोटे कटोरे में रखें और इसे पिघलाने के लिए 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गरम करें। पिघल जाने के बाद शहद को मक्खन में मिलाएं।½ कप मक्खन, 1 चम्मच शहद
- इस बीच, एक अलग छोटे कटोरे में, अपने पेपरिका, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं।2 चम्मच पपरिका, 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, ½ छोटा चम्मच प्याज पाउडर, ¼ छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
- अपने टेंडरलॉइन को पेपर टॉवल से सुखाएं और फिर उन्हें पिघले हुए मक्खन में डुबोएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे पूरी तरह से लेपित हैं। फिर, टेंडरलॉइन को तैयार बेकिंग शीट पर रखें।1 एलबी चिकन टेंडरलॉइन
- सीज़निंग मिश्रण के साथ चिकन टेंडरलॉइन के दोनों किनारों को सीज़न करें और फिर ओवन में 350 ° F पर बेक करें (175 डिग्री सेल्सियस) 25-30 मिनट के लिए, या जब तक आंतरिक तापमान 165°F (74 डिग्री सेल्सियस).
- पके हुए चिकन को ओवन से निकालें और इसे परोसने से पहले 5 मिनट के लिए आराम करने दें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- आप अपने पसंदीदा सीज़निंग को जोड़कर या स्वैप करके इस रेसिपी को आसानी से कस्टमाइज़ कर सकते हैं। कुछ गर्मी के लिए एक चुटकी लाल मिर्च डालें!
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका चिकन पूरी तरह से पकाया गया है, मांस थर्मामीटर का उपयोग करें। मेरी पोस्ट पर एक नज़र डालें चिकन आंतरिक तापमान देखें।
- सर्वोत्तम परिणामों के लिए, अपने चिकन को शुरू करने से 20 मिनट पहले फ्रिज से बाहर लाएँ। इससे यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि मांस समान रूप से पकता है।
- स्टोर करने के लिए: अपने चिकन को स्टोरेज कंटेनर में रखने से पहले और 5 दिनों तक फ्रिज में रखने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- फ्रीज करने के लिए: अपने टेंडरलॉइन को Ziploc बैग या कंटेनर में सील करें और 3 महीने तक फ्रीज करें। दोबारा गर्म करने से पहले चिकन को फ्रिज में डीफ्रॉस्ट होने दें।
- दोबारा गरम करने के लिए: अपने चिकन टेंडरलॉइन को या तो माइक्रोवेव में या फिर ओवन में रखकर दोबारा गरम करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: