ओवन बेक्ड चीज़बर्गर्स उनके पैन-सियर्ड या ग्रिल्ड समकक्षों की तरह ही स्वादिष्ट हैं, लेकिन बहुत कम गड़बड़ के साथ! यह वास्तव में बर्गर बनाने के साथ-साथ स्वास्थ्यप्रद बनाने के सबसे आसान तरीकों में से एक है। और क्योंकि बेक्ड चीज़बर्गर अविश्वसनीय रूप से अनुकूलन योग्य हैं, वे पूरे परिवार के लिए एक बढ़िया डिनर बनाते हैं!
आसान ओवन बेक्ड चीज़बर्गर्स
ये आसान ओवन बेक्ड चीज़बर्गर मेरे पसंदीदा में से एक हैं त्वरित सप्ताहांत रात्रिभोज. उन्हें बनाने में केवल 30 मिनट लगते हैं और वे पूरे परिवार के लिए बहुत अच्छे हैं क्योंकि आप जोड़ सकते हैं जो भी सब्जियां, मसाले, या टॉपिंग आपको पसंद हों!
इसके अलावा, बेक्ड चीज़बर्गर बनाने से कोई भी व्यंजन मुश्किल से गंदा होता है, इसलिए वहाँ है बहुत कम गड़बड़! जब आप एक फ्लैश में एक आसान रात का खाना चाहते हैं तो यह सबसे अच्छा बर्गर व्यंजनों में से एक है!
पर कूदना:
सामग्री
अपने बर्गर मसाला, मांस, और कोई भी बनाने के लिए आपको बस कुछ साधारण जड़ी-बूटियों और मसालों की आवश्यकता है ठेठ बर्गर सामान (बन्स, टॉपिंग, आदि)। बर्गर ऐड-ऑन और टॉपिंग पर कुछ अनुशंसाओं के लिए नीचे दिए गए टिप्स और नोट्स अनुभाग देखें!
- नमक - आधा चम्मच।
- लाल शिमला मिर्च - आधा चम्मच।
- पीसी हूँई काली मिर्च - ¼ चम्मच।
- लहसुन चूर्ण - ¼ चम्मच।
- प्याज पाउडर - छोटा चम्मच।
- वास्तविक गोमांस - ग्राउंड बीफ़ का 1 ½ पाउंड (80/20 ग्राउंड चक मेरी पसंदीदा पसंद है)।
- अमेरिकी पनीर - 6 टुकड़े।
- हैमबर्गर बन्स - बन्स के 6 सेट।
*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*
बेक्ड चीज़बर्गर कैसे बनाये
बेकिंग चीज़बर्गर्स को होना चाहिए सबसे आसान तरीकों में से एक उन्हें बनाने के लिए। आपको बस एक वायर कूलिंग या बेकिंग रैक, एक रिमेड बेकिंग शीट और कुछ एल्युमिनियम फॉयल चाहिए।
- पहले से गरम करना। अपने ओवन को 375°F . पर सेट करें (190 डिग्री सेल्सियस) और आसान सफाई के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें।
- मिक्स। इस बीच, ½ छोटा चम्मच नमक, ½ छोटा चम्मच काली मिर्च, छोटा चम्मच लहसुन पाउडर और छोटा चम्मच प्याज पाउडर मिलाएं। पूरी तरह से संयुक्त.
- आकार और ऋतु। ग्राउंड बीफ़ के 5 6/1 पाउंड से XNUMX या XNUMX समान आकार के पैटीज़ बनाएं और फिर उन्हें दोनों तरफ सीज़निंग मिश्रण के साथ सीज़न करें।
- बेक करने के लिए तैयार करें। अनुभवी पैटीज़ को वायर कूलिंग रैक या ब्रोइलिंग पैन के ऊपर रखें जिस पर नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे का छिड़काव किया गया हो या खाना पकाने के तेल के साथ हल्के से लेपित किया गया हो।
- सेंकना। अपने बर्गर पैटीज़ को पहले से गरम ओवन के बीच में 20-25 मिनट के लिए पका लें (पैटीज़ की मोटाई के आधार पर)।
- पनीर को पिघलाएं। एक बार आपके बर्गर 160°F . तक पहुंच जाएं (71 डिग्री सेल्सियस), वे कर रहे हैं। प्रत्येक पैटी के ऊपर अमेरिकन चीज़ का एक टुकड़ा डालें और 1-2 मिनट तक अतिरिक्त बेक करें पिघला हुआ।
- अपना बर्गर बनाएं। 6 चीज़बर्गर पैटीज़ में से प्रत्येक को किसी भी वांछित के साथ बुन पर रखें टॉपिंग या मसाला और परोसें (*नोट देखें)।
सबके पास अपने हैं पसंदीदा बर्गर टॉपिंग और पक्षों! मुझे अपने बेक्ड चीज़बर्गर्स को कुछ आसान के साथ परोसना पसंद है हवा फ्रायर फ्रेंच फ्राइज़ or आलू के चिप्स. आनंद लें!
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- मुलायम बन और पिघला हुआ पनीर पाने के लिए, पूरे बर्गर को एल्युमिनियम फॉयल में लपेट दें और इसे कुछ मिनटों के लिए बेक होने दें। आप उन्हें चर्मपत्र कागज में भी लपेट सकते हैं और उन्हें अपने पसंदीदा फास्ट-फूड रेस्तरां की तरह स्टीम्ड बन प्रभाव प्राप्त करने के लिए 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रख सकते हैं।
- अपने बर्गर पर कोशिश करने के लिए अतिरिक्त टॉपिंग: बेकन, लेट्यूस, प्याज या लाल प्याज, टमाटर, केचप, मेयो, सरसों, एआई, बीबीक्यू सॉस, प्याज के छल्ले, स्विस पनीर, सौतेले मशरूम या भुने हुए मशरूम और प्याज.
- भंडारण: उनके ठंडा होने के बाद, पके हुए बर्गर को एक उथले एयरटाइट कंटेनर में रखें और 4 दिनों तक के लिए सर्द करें।
- दोबारा गरम करना: फिर से गरम करने के लिए, आप माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं या उन्हें ओवन में वायर रैक पर बेकिंग शीट के ऊपर 350°F . पर रख सकते हैं (175 डिग्री सेल्सियस) मोटाई के आधार पर 5-10 मिनट के लिए।
क्या बेक्ड चीज़बर्गर्स स्वस्थ हैं?
बेक्ड बर्गर किसी भी प्रकार के तेल की आवश्यकता नहीं है और वायर रैक का उपयोग करने का मतलब है कि अतिरिक्त वसा मांस से निकल जाएगी। इन्हीं कारणों से इसे इनमें से एक माना जाता है स्वास्थ्यप्रद तरीके बर्गर पकाने के लिए।
क्या मैं बिना रैक के ओवन बेक्ड चीज़बर्गर बना सकता हूँ?
आप बर्गर को a . पर बेक कर सकते हैं पन्नी-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट उतने ही समय के लिए, वे थोड़े चिकने हो सकते हैं, लेकिन फिर भी स्वादिष्ट हो सकते हैं। अगर प्याज़ डाल रहे हैं, तो आप प्याज़ को बर्गर पैटी पर डालकर बेक कर सकते हैं प्याज-साइड-डाउन। यह दोनों प्याज को पकाएगा और वसा को पैटी से निकलने का रास्ता देगा
🍔 अधिक स्वादिष्ट बर्गर!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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📖 रेसिपी कार्ड
बेक्ड चीज़बर्गर्स
सामग्री
- ½ छोटी चम्मच नमक
- ½ छोटी चम्मच लाल शिमला मिर्च
- ¼ छोटी चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च
- ¼ छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- ¼ छोटी चम्मच प्याज पाउडर
- 1 साढ़े एलबीएस वास्तविक गोमांस (80/20 ग्राउंड चक मेरी पसंदीदा है)
- 6 स्लाइस अमेरिकन चीज़
- 6 हैमबर्गर बन्स
अनुदेश
- अपने ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें (190 डिग्री सेल्सियस) और आसान सफाई के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें।
- नमक, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर को अच्छी तरह मिला लें। ग्राउंड बीफ से फॉर्म 5 या 6 समान रूप से आकार के पैटीज़ और सीज़निंग मिश्रण के साथ सभी जगह।
- अनुभवी पैटीज़ को वायर कूलिंग रैक या ब्रोइलिंग पैन के ऊपर रखें, जिस पर नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे का लेप किया गया हो।
- पहले से गरम ओवन में 20-25 मिनट तक पकाएं (पैटीज़ की मोटाई के आधार पर)।
- बर्गर तब किया जाता है जब उनका आंतरिक तापमान 160°F . होता है (71 ° C) है। पनीर के साथ शीर्ष और पिघलने तक अतिरिक्त 1-2 मिनट पकाएं।
- किसी भी वांछित अतिरिक्त टॉपिंग के साथ चीज़बर्गर को बन्स पर रखें और परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- एक नरम बन और पिघला हुआ पनीर पाने के लिए, पूरे बर्गर को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें और इसे कुछ मिनटों के लिए बेक होने दें। आप उन्हें चर्मपत्र कागज में भी लपेट सकते हैं और उन्हें अपने पसंदीदा फास्ट-फूड रेस्तरां की तरह स्टीम्ड बन प्रभाव प्राप्त करने के लिए 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रख सकते हैं।
- अपने बर्गर पर कोशिश करने के लिए अतिरिक्त टॉपिंग: बेकन, सलाद, प्याज या लाल प्याज, टमाटर, केचप, मेयो, सरसों, एआई, बीबीक्यू सॉस, प्याज के छल्ले, स्विस पनीर, सॉटेड मशरूम या भुने हुए मशरूम और प्याज.
- ठंडा होने के बाद, पके हुए बर्गर को एक उथले एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और 4 दिनों तक के लिए फ्रिज में रख दें।
- फिर से गरम करने के लिए, आप माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं या उन्हें ओवन में वायर रैक पर बेकिंग शीट के ऊपर 350°F . पर रख सकते हैं (175 डिग्री सेल्सियस) मोटाई के आधार पर 5-10 मिनट के लिए।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
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