पनीर के साथ बेक्ड फूलगोभी एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सब्जी का साइड डिश है जो किसी भी सप्ताह के रात के खाने के साथ परोसने के लिए एकदम सही है! फूलगोभी के फूलों को जैतून के तेल और सीज़निंग के साथ उछाला जाता है, फिर चेडर चीज़ के साथ पूरी तरह से निविदा करने के लिए ओवन में बेक किया जाता है! एक बार जब आप इसे अपने लिए आजमाते हैं, तो आपके पास फूलगोभी का आनंद लेने का एक नया पसंदीदा तरीका होगा!
बेक्ड पनीर फूलगोभी पकाने की विधि
पनीर के साथ बेक्ड फूलगोभी है परम आरामदायक साइड डिश जो कुछ लजीज और स्वादिष्ट खाने की आपकी इच्छा को पूरा करेगा! फूलगोभी को जड़ी बूटियों और मसालों के एक स्वादिष्ट मिश्रण में लेपित किया जाता है, फिर सुनहरा भूरा होने तक बेक किया जाता है और पिघले हुए पनीर की एक उदार मात्रा के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है।
फूलगोभी के पौष्टिक स्वाद के साथ पनीर के स्वाद का मेल होगा आपको और लालसा छोड़ दें. तो फिर से फूलगोभी के प्यार में पड़ने के लिए तैयार हो जाइए और आज ही परिवार के खाने के लिए यह आसान साइड डिश बनाइए!
पर कूदना:
🥘 पनीर के साथ बेक्ड फूलगोभी सामग्री
यह केवल एक लेता है मुट्ठी भर बुनियादी सामग्री एक बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बनाने के लिए! साथ ही, आपके पास कुछ (या सबसे) इन सामग्रियों का पहले से ही!
- गोभी - फूलगोभी के 2 सिर (*नोट्स को देखो).
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी).
- लहसुन चूर्ण- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर।
- सूखा अजमोद - आधा चम्मच सूखा अजवायन (या आप a . का उपयोग कर सकते हैं सूखे अजमोद स्थानापन्न).
- नमक और काली मिर्च - चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना).
- चेद्दार पनीर - 1 कप चेडर चीज़ (कटा हुआ, तेज चेडर सबसे अच्छा है, या कोल्बी का उपयोग करें).
- मोत्ज़ारेला पनीर - ½ कप मोज़ेरेला चीज़ (कटा हुआ, या स्विस पनीर या मोंटेरे जैक का उपयोग करें).
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🔪 पनीर के साथ बेक्ड फूलगोभी कैसे बनाएं
पनीर के साथ बेक्ड फूलगोभी एक है शुरुआत के अनुकूल वेजिटेबल साइड डिश जिसमें केवल 10 मिनट की तैयारी होती है! आरंभ करने के लिए, एक 9X13 बेकिंग डिश, एक बड़ा मिक्सिंग बाउल और कुछ मापने वाले बर्तन लें।
यह स्वादिष्ट बेक्ड फूलगोभी रेसिपी चारों ओर बनाएगी 6 सेवित! रात के खाने के लिए सभी के लिए बहुत कुछ है।
- पहले से गरम ओवन। अपने ओवन को 425 ° F पर प्रीहीट करें (218 डिग्री सेल्सियस) और 9x13 बेकिंग डिश को हल्के से जैतून के तेल से चिकना कर लें या नॉन-स्टिक खाना पकाने का स्प्रे।
- फूलगोभी तैयार करें। फूलगोभी के 2 सिरों को धो लें और उन्हें खींचकर पुष्पक में काट लें। फूलगोभी को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में रखें और जोड़ना अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और मसाला के 2 बड़े चम्मच (1 छोटा चम्मच लहसुन चूर्ण, का 1 चम्मच सूखा अजमोद, का 1 चम्मच नमक, और का 1 चम्मच मूल काली मिर्च).
- सीजन। फूलगोभी को तेल और सीज़निंग के साथ टॉस करें जब तक कि फ्लोरेट्स समान रूप से लेपित न हो जाएं, फिर इसे अपने तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। फ्लोरेट्स को व्यवस्थित करें ताकि वे एक बना सकें भी परत।
- सेंकना। 425°F . पर बेक करें (218 डिग्री सेल्सियस) 20 मिनट के लिए, फिर डिश को हटा दें और फूलगोभी के फूलों को एकसमान पकाने के लिए पलट दें। आंशिक रूप से पकी हुई फूलगोभी के ऊपर 1 कप चेडर चीज़ और ½ कप मोज़ेरेला चीज़ डालें वापसी ओवन को।
- सेवा कर। 15-20 मिनट और पकाएँ या जब तक फूलगोभी आपके ऊपर न पहुँच जाए तब तक पकाते रहें वांछित स्तर कोमलता का। हो जाने पर ओवन से निकालें और तुरंत परोसें।
फूलगोभी के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक इसकी है चंचलता! आप इस चीज़ी वेजिटेबल साइड डिश को अपने किसी भी पसंदीदा प्रोटीन जैसे के साथ आसानी से बना सकते हैं बेक्ड बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, बेक्ड चक स्टेकया, बेक्ड मोनकफिश! का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- औसत मध्यम आकार का फूलगोभी का सिर लगभग 4-6 पाउंड का होता है और लगभग 3-4 कप फ्लोरेट्स पैदा करता है।
- एक अच्छे सुनहरे भूरे रंग के लिए पनीर की परत, खाना पकाने के अंतिम 2-3 मिनट के लिए उच्च पर उबाल लें।
- फूलगोभी को ठंडा होने दें परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए पनीर को फिसलने से रोकने के लिए, यदि वांछित हो।
भंडारण और फिर से गरम करना
अपनी बची हुई पकी हुई फूलगोभी को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और इसे फ्रिज में रख दें 2 - 3 दिन.
अपनी बेक की हुई फूलगोभी को पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर उसे फ्रीजर-सेफ कंटेनर में रखें। तक अपने फ्रीजर में स्टोर करें 2 - 3 महीने. रात भर फ्रिज में रखें और दोबारा गर्म करने के निर्देशों का पालन करें।
पनीर के साथ बेक्ड फूलगोभी को दोबारा गरम करना
अपने ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें (175 ° C) है। अपने बचे हुए खाने को एक बेकिंग डिश में रखें और इसके लिए ओवन में फिर से गरम करें 5-10 मिनट (अगर जमी नहीं है), 20-30 मिनट (जमे हुए), या अपनी पसंद के हिसाब से गर्म करें।
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❓ सामान्य प्रश्न
बिल्कुल! आप चाहें तो ताजी गोभी की जगह जमी हुई फूलगोभी का इस्तेमाल कर सकते हैं। फूलगोभी के फूलों को पूरी तरह से पिघलने दें और पकाने शुरू करने के लिए तैयार होने से पहले उन्हें अच्छी तरह से निकाल दें।
हाँ! आप इस रेसिपी को समय से पहले तैयार कर सकते हैं और इसे 2-3 दिनों तक के लिए फ्रिज में रख सकते हैं जब तक कि आप इसे बेक करने के लिए तैयार न हों! बेक करने से पहले बस इसे कमरे के तापमान पर लाना सुनिश्चित करें ताकि आपकी फूलगोभी समान रूप से पक जाए। इसके अलावा, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि फूलगोभी बैठने के दौरान कुछ नमी छोड़ सकती है, इसलिए आपको तदनुसार खाना पकाने के समय को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।
बिल्कुल! आप इस रेसिपी में अपनी पसंद के अनुसार अन्य सब्जियाँ मिला सकते हैं। ब्रोकोली, गाजर, और तोरी सभी बेहतरीन विकल्प हैं जो पनीर के साथ अच्छे लगते हैं!
😋 अधिक स्वादिष्ट फूलगोभी व्यंजन विधि
- फूलगोभी के लिए पनीर सॉस - यह आसान चीज़ सॉस आपकी सभी पसंदीदा सब्जियों को एक अनूठा साइड डिश में बदलने का एक शानदार तरीका है!
- फूलगोभी हैम पास्ता पुलाव - किसी भी समय आपके पास कुछ बचे हुए हैम हैं जिनका आपको उपयोग करने की आवश्यकता है, आगे बढ़ें और यह आसान और स्वादिष्ट कैसरोल बनाएं!
- माइक्रोवेव फूलगोभी - माइक्रोवेव में फूलगोभी को भाप देना आपके व्यस्त सप्ताह रात्रि रात्रिभोज के लिए एक त्वरित साइड डिश प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है!
- फूलगोभी मैक और पनीर - आपके सभी पसंदीदा मैक और चीज़ फ्लेवर इस रेसिपी में हैं; केवल इसे पास्ता के बजाय फूलगोभी के फूलों से बनाया जाता है!
- क्रीमी फूलगोभी हाम सूप - यह क्रीमी और स्वादिष्ट फूलगोभी हैम सूप उन सर्द पतझड़ और सर्दियों की शाम के लिए एकदम सही है!
- लाल मिसो रोस्टेड फूलगोभी - रेड मिसो रोस्टेड फूलगोभी एक स्वादिष्ट एशियाई प्रेरित साइड डिश है जो 30 मिनट में परोसने के लिए तैयार है!
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पकाने की विधि
पनीर के साथ बेक्ड फूलगोभी
सामग्री
- 2 सिर फूलगोभी (*नोट्स को देखो)
- 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 1 छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- ½ छोटी चम्मच सूखा अजमोद
- ¼ छोटी चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- 1 कप चेद्दार पनीर (कटा हुआ, तेज चेडर सबसे अच्छा है, या कोल्बी का उपयोग करें)
- ½ कप मोत्ज़ारेला पनीर (कटा हुआ, या स्विस पनीर या मोंटेरे जैक का उपयोग करें)
अनुदेश
- अपने ओवन को 425 ° F पर प्रीहीट करें (218 डिग्री सेल्सियस) और जैतून के तेल या नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे से 9x13 बेकिंग डिश को हल्के से ग्रीस कर लें।
- फूलगोभी के सिरों को धो लें और उन्हें फ्लोरेट्स में खींच लें या काट लें। फूलगोभी को एक बड़े मिश्रण के कटोरे में रखें और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और मसाला डालें (लहसुन पाउडर, सूखे अजवायन, नमक और पिसी हुई काली मिर्च).2 सिर फूलगोभी, 2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, आधा चम्मच सूखे अजवायन, ¼ छोटा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च
- फूलगोभी को तेल और सीज़निंग के साथ टॉस करें जब तक कि फ्लोरेट्स समान रूप से लेपित न हो जाएं, फिर अपने तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। फ्लोरेट्स को व्यवस्थित करें ताकि वे एक समान परत बना सकें।
- 425°F . पर बेक करें (218 डिग्री सेल्सियस) 20 मिनट के लिए, फिर डिश को हटा दें और फूलगोभी के फूलों को एकसमान पकाने के लिए पलट दें। पनीर के साथ आंशिक रूप से पकी हुई फूलगोभी को ऊपर करें और ओवन पर लौटें।1 कप चेडर चीज़, ½ कप मोज़ेरेला चीज़
- 15-20 मिनट के लिए या जब तक फूलगोभी आपके वांछित स्तर की कोमलता तक नहीं पहुंच जाती तब तक पकाना जारी रखें। हो जाने पर ओवन से निकालें और तुरंत परोसें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- फूलगोभी का औसत मध्यम आकार का सिर लगभग 4-6 पाउंड का होता है और लगभग 3-4 कप फ्लोरेट्स की पैदावार होती है।
- एक अच्छी सुनहरी भूरी पनीर की परत के लिए, खाना पकाने के अंतिम 2-3 मिनट के लिए उच्च पर भूनें।
- परोसने से पहले फूलगोभी को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें, ताकि अगर वांछित हो तो पनीर फिसलने से बच जाए।
- स्टोर करने के लिए: अपनी बची हुई पकी हुई फूलगोभी को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और 2-3 दिनों तक फ्रिज में स्टोर करें।
- जमने के लिए: अपने पके हुए फूलगोभी को पूरी तरह से ठंडा होने दें और फिर इसे फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में रख दें। अपने फ्रीजर में 2-3 महीने तक स्टोर करें। रात भर फ्रिज में रखें और दोबारा गर्म करने के निर्देशों का पालन करें।
- फिर से गरम करने के लिए: अपने ओवन को 350 . पर प्रीहीट करें° F (175 ° C) है। अपने बचे हुए खाने को एक बेकिंग डिश में रखें और अवन में 5-10 मिनट के लिए दोबारा गरम करें (अगर जमी नहीं है), 20-30 मिनट (जमे हुए), या अपनी पसंद के हिसाब से गर्म करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: