पके हुए गोभी के स्टेक यह एक सरल, स्वादिष्ट वेजिटेबल साइड डिश है जिसमें न्यूनतम तैयारी की आवश्यकता होती है और केवल 4 सामग्री होती है! गोभी के अपने सिर को 1 इंच के स्टेक में काटें, फिर प्रत्येक को जैतून के तेल से ब्रश करें, उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, फिर कांटा-निविदा तक बेक करें। अगर आपको नहीं लगता कि आप गोभी के प्रशंसक हैं, तो यह नुस्खा आपके विचार को बदलने के लिए बाध्य है!
आसान बेक्ड गोभी स्टेक पकाने की विधि
इन पके हुए गोभी के स्टेक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं और किसी भी रात के खाने के लिए एक महान स्वस्थ साइड डिश बनाते हैं! गोभी की तारीफ करने के लिए आपको बस कुछ जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च चाहिए थोड़ा मीठा और मधुर स्वाद।
पत्ता गोभी ऐसी होती है बहुमुखी सब्जी कि इसे किसी भी चीज के साथ परोसा जा सकता है। यदि आपका परिवार वास्तव में पत्ता गोभी पसंद नहीं करता है, तो वे करेंगे मैं तो देखता ही रह गया गोभी के ये स्टेक कितने स्वादिष्ट हैं!
पर कूदना:
बेक्ड गोभी स्टेक सामग्री
आप ऐसा कर सकते हैं इन सामग्रियों को आसानी से उठाएं अपने स्थानीय किराना स्टोर पर। पत्तागोभी चुनते समय, दोष रहित पत्तागोभी की तलाश करें जिसमें पत्तियों की अच्छी चमक हो।
- पत्ता गोभी - पत्तागोभी के 2 छोटे सिर, धोकर और डंठल काटकर। मैं आमतौर पर एक या दो बाहरी पत्तियों को भी हटाना पसंद करता हूं।
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल (ईवो) कटे हुए गोभी के स्टेक को कोट करने के लिए।
- नमक और काली मिर्च - आधा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (हिमालयन या समुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च सबसे अच्छी होती है) कुछ बढ़िया कोशिश करें स्टेक सीज़निंग बजाय!
इसके बहुत सारे तरीके हैं अपने पके हुए गोभी के स्टेक को निजीकृत करें, कुछ मक्खन या एक स्वादिष्ट सॉस के साथ स्टेक खत्म करने सहित। या, एक हार्दिक डिश के लिए अपने गोभी के स्टेक के बाहरी किनारों के चारों ओर एक टुकड़ा या दो बेकन लपेटें!
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बेक्ड गोभी के स्टेक कैसे बनाये
पके हुए गोभी के स्टेक तैयार किए जाते हैं केवल 10 मिनट और फिर ओवन सारा काम करता है! आपको बस एक शेफ का चाकू, एक चखने वाला ब्रश और एक बेकिंग शीट चाहिए।
यह नुस्खा बना देगा 8 पके हुए गोभी के स्टेक. यह पूरे परिवार को खिलाने के लिए पर्याप्त है, साथ ही कुछ स्वादिष्ट बचा हुआ!
- पहले से गरम करना। अपने ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें (205 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज के साथ एक पाक चादर को लाइन करें।
- गोभी को स्टेक में काटें। 2 छोटी गोभी के प्रत्येक सिर से डंठल काट लें, फिर गोभी को आधा में काट लें। प्रत्येक आधे को एक बार फिर से आधा काट लें। आपके पास 4 गोल गोभी के स्टेक होने चाहिए (लगभग -1 इंच मोटा) प्रत्येक सिर से।
- सीजन गोभी स्टेक। गोभी के स्टेक को अपनी तैयार बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें, उनके बीच जगह छोड़ दें ताकि वे ठीक से पक जाएं। उन्हें 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल से अच्छी तरह ब्रश करें और XNUMX/XNUMX चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। स्टेक को फिर तेल पर पलटें और विपरीत दिशा में सीज़न करें।
- बेक करके सर्व करें। 400°F . पर बेक करें (205 डिग्री सेल्सियस) 25-30 मिनट के लिए। जब पत्ते भूरे रंग के हो जाते हैं और बीच में कांटेदार हो जाते हैं तो वे तैयार हो जाते हैं। ओवन से निकालें और गर्मागर्म सर्व करें।
गोभी के इन स्टेक को एक मुख्य प्रोटीन डिश और स्टार्च के साथ मिलाकर एक संतुलित और स्वस्थ भोजन! वे my . के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होंगे बेक्ड चिकन क्वार्टरs और माइक्रोवेव में पके हुए शकरकंद! का आनंद लें!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- यदि आप तने को बहुत अधिक काट देते हैं अपने 'स्टीक्स' को काटने से पहले आप कभी-कभी पत्ता गोभी खा सकते हैं जो अलग हो जाती है। जब तक आपके स्टेक कट नहीं जाते तब तक थोड़ा सा ट्रिमिंग करने का विकल्प चुनें।
- छिडकाव करके थोड़ा किक डालें पकी हुई पत्ता गोभी के स्टीक एक चुटकी लाल मिर्च के गुच्छे के साथ!
- स्वादिष्ट क्रंच के लिएबेक करने से पहले स्टेक के ऊपर परमेसन और ब्रेडक्रंब का मिश्रण छिड़कें। आप कुरकुरे कटे हुए बेकन भी डाल सकते हैं!
भंडारण और फिर से गरम करना
एक बार ठंडा होने पर, इन गोभी स्टेक को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेट किया जा सकता है 3 दिनों तक. मैं गोभी के स्टेक को फ्रीज करने की सलाह नहीं देता।
पके हुए गोभी के स्टेक को फिर से गरम करना
आप इन गोभी के स्टेक को माइक्रोवेव में आसानी से गरम कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप उन्हें 350°F . पर ओवन में वापस भी पॉप कर सकते हैं (175 डिग्री सेल्सियस) जब तक बाहर कुरकुरे होने लगते हैं और वे आपकी संतुष्टि के लिए गर्म हैं।
❓ सामान्य प्रश्न
हाँ! गोभी के अपने सिर को अवश्य धोएं, भले ही आप बाहरी पत्तियों को हटाने की योजना बना रहे हों। सख्त बाहरी पत्तियों को हटाने के बाद पत्तागोभी को काट लें, फिर अपने स्लाइस या वेजेज को धो लें गंदगी या कीड़ों को दूर करने के लिए जो गोभी के अंदर हो सकता है।
गोभी तो है बहुमुखी और चिकन, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, और गोमांस से सब कुछ के साथ अच्छी तरह से चला जाता है! मैं वास्तव में इसका आनंद लेता हूं my मेमने का भुना हुआ रैक, बेक्ड बीफ बैक पसलियां, तथा एशियाई भुना हुआ सूअर का मांस पेट!
आम तौर पर आसपास 25-30 मिनट जब 400°F . पर बेक किया जाता है (205 डिग्री सेल्सियस) जब तक आपके पत्ता गोभी के 'स्टेक' को लगभग ½-इंच मोटा काट लिया गया है। एक बार जब वे केंद्र में कांटा-निविदा हो जाते हैं, तो आपके गोभी के स्टेक पूरी तरह से बेक हो जाते हैं और परोसने के लिए तैयार होते हैं।
सर्वश्रेष्ठ गोभी व्यंजनों
- मीठी और खट्टी लाल पत्ता गोभी- खट्टी मीठी और खट्टी चटनी में प्याज और सेब के साथ पकाई गई लाल गोभी!
- पत्ता गोभी के अंदर आलू और हरे मटर भरकर बनाया गया रोल्स- पोर्क और चावल भरवां गोभी रोल जो किसी भी सप्ताह की रात के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र या रात का खाना होगा!
- डिटॉक्स गोभी का सूप- एक स्वादिष्ट सब्जी का सूप जो कम कैलोरी वाला, कम कार्ब वाला, फिर भी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है!
- इंस्टेंट पॉट ब्रेज़्ड रेड गोभी- लाल गोभी पकाने का एक आसान, स्वादिष्ट तरीका जो निश्चित रूप से एक नया परिवार पसंदीदा होगा!
- कीलबासा के साथ गोभी का सूप- ब्राउन कीलबासा सॉसेज, आलू और सब्जियों से बना एक स्वादिष्ट सूप!
- तत्काल पॉट मक्खन गोभी- एक हाथ से बनने वाली मक्खन वाली गोभी की साइड डिश जो पूरे परिवार को पसंद आएगी!
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पकाने की विधि
बेक्ड गोभी स्टेक
सामग्री
- 2 छोटा गोभी
- 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- ½ बड़ा चमचा प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (हिमालयी या समुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च सबसे अच्छी होती है)
अनुदेश
- अपने ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें (205 डिग्री सेल्सियस) और चर्मपत्र कागज के साथ एक पाक चादर को लाइन करें।
- गोभी के प्रत्येक सिर से उपजी काट लें, फिर गोभी को आधा में काट लें। प्रत्येक आधे को एक बार फिर से आधा काट लें। आपके पास 4 गोल गोभी के स्टेक होने चाहिए (लगभग -1 इंच मोटा) प्रत्येक सिर से।2 छोटी पत्ता गोभी
- गोभी के स्टेक को अपनी तैयार बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें, उनके बीच जगह छोड़ दें ताकि वे ठीक से पक जाएं। उन्हें जैतून के तेल से अच्छी तरह ब्रश करें और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम दें। स्टेक को फिर तेल पर पलटें और विपरीत दिशा में सीज़न करें।½ बड़ा चम्मच प्रत्येक, नमक और काली मिर्च, 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 400°F . पर बेक करें (205 डिग्री सेल्सियस) 25-30 मिनट के लिए। जब पत्ते भूरे रंग के हो जाते हैं और बीच में कांटेदार हो जाते हैं तो वे तैयार हो जाते हैं। ओवन से निकालें और गर्मागर्म सर्व करें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- यदि आप अपने 'स्टेक' को काटने से पहले बहुत अधिक डंठल काट देते हैं, तो आप कभी-कभी गोभी को अलग कर सकते हैं। जब तक आपके स्टेक कट नहीं जाते तब तक थोड़ा सा ट्रिमिंग करने का विकल्प चुनें।
- एक चुटकी लाल मिर्च के गुच्छे के साथ पके हुए गोभी के स्टेक छिड़क कर थोड़ा किक जोड़ें!
- एक स्वादिष्ट क्रंच के लिए, बेक करने से पहले स्टेक के ऊपर परमेसन और ब्रेडक्रंब का मिश्रण छिड़कें। आप कुरकुरे कटे हुए बेकन भी डाल सकते हैं!
- स्टोर करने के लिए: एक बार ठंडा होने पर, इन गोभी स्टेक को एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है। मैं गोभी के स्टेक को फ्रीज करने की सलाह नहीं देता।
- फिर से गरम करने के लिए: आप इन गोभी के स्टेक को माइक्रोवेव में दोबारा गरम कर सकते हैं। आप उन्हें 350 . पर ओवन में वापस भी पॉप कर सकते हैं° F (175 डिग्री सेल्सियस) जब तक कि बाहर से कुरकुरा न होने लगे और वे आपकी संतुष्टि के लिए गर्म हो जाएं।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
आने के लिए धन्यवाद! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ: