ऐप्पल स्ट्रॉबेरी क्रिस्प एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट फल मिठाई में सेब और स्ट्रॉबेरी को एक साथ जोड़ता है जो बनाने में बहुत आसान है! यह स्वादिष्ट कुरकुरा केवल कुछ ही मिनटों की तैयारी के साथ पूर्णता के लिए बेक हो जाता है और एक नए परिवार का पसंदीदा होना निश्चित है!

एक फल मिठाई के लिए अद्भुत स्वाद जो आपको निश्चित रूप से पसंद आएंगे!
एक फल मिठाई के बारे में इतना आकर्षक कुछ है जो पूरी तरह से भोजन समाप्त करता है। जब मैं कुछ समृद्ध और चॉकलेट के मूड में नहीं होता, तो मुझे ऐप्पल स्ट्राबेरी क्रिस्प पकाना अच्छा लगता है। कुछ हद तक मोची की तरह, यह मिठाई ताज़ा और मज़ेदार है।
मैं अक्सर वेनिला आइसक्रीम के स्कूप या व्हीप्ड क्रीम के एक टुकड़े के साथ परोसता हूं, यह कहने के लिए नहीं कि कुरकुरा स्वादिष्ट नहीं है अपने दम पर जैसा है।
पर कूदना:
इस सेब स्ट्रॉबेरी को कुरकुरा बनाने में शुरू से आखिर तक लगभग 1 घंटे का समय लगता है। बेक होने के बाद आप इसे खा सकते हैं, बस इसे ठंडा होने के लिए कुछ मिनट दें ताकि आपकी जीभ जले नहीं। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स … या 4 सुपर उत्पन्न करता है उदार वाले!
सामग्री
मेरे सेब स्ट्रॉबेरी कुरकुरा के लिए सामग्री अपेक्षाकृत बुनियादी है, लेकिन जब एक साथ मिलकर एक मिठाई बनाते हैं जो कुछ भी हो। कोमल, रसीले फलों के निवाले और कुरकुरे बेक के रूप में क्लासिक स्वाद जीवंत हो उठते हैं कुरकुरे टॉपिंग जो अप्रतिरोध्य है।
- सेब (धोया, कोर्ड, टुकड़ों में कटा हुआ) - कुरकुरे सेब का कोई भी स्टाइल काम आएगा। शायद अपने कुरकुरे में एक दिलचस्प स्वाद कॉम्बो प्राप्त करने के लिए कुछ किस्मों को मिलाएं और मिलाएं।
- स्ट्रॉबेरीज (धोया, कटा हुआ) - अच्छा और पका रास्ता है, इसलिए वे मीठे और रसीले हैं।
- चीनी - फिलिंग को थोड़ी सी चीनी के साथ मीठा करें जो आपके कुरकुरे फिलिंग को अच्छा और चटपटा बना देगी।
- कॉर्नस्टार्च (या सभी उद्देश्य आटा) - अंदरूनी हिस्से को बाहर निकलने से बचाने के लिए थोड़ा गाढ़ा करें।
- नींबू (उत्साह और रस) - ताजे खट्टे फलों के स्वाद को तेज करें और फलों को भूरा होने से बचाएं।
- प्रकाश ब्राउन शुगर (पैक) - ब्राउन शुगर मिठाई में आयाम जोड़ती है।
- पुराने जमाने के रोल्ड ओट्स - उस क्लासिक क्रम्बल को बनाएं और टेक्सचर जोड़ें जो खूबसूरती से क्रिस्प हो।
- बहु - उद्देश्यीय आटा - उस बनावट को बनाने में मदद करता है जिसे आप चाहते हैं।
- जमीन दालचीनी - सुगंध और स्वाद का हमेशा आनंद लिया जाता है।
- नमक - समग्र संतुलन के लिए बस एक चुटकी।
- मक्खन (पिघला हुआ) - इन सबको मक्खन के साथ मिला लें.
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- इससे पहले कि आप एक अधिक प्रभावी विधि के रूप में रस को निचोड़ें, मैं नींबू को निचोड़ने की सलाह देता हूं - एक निचोड़ा हुआ नींबू निकालना वाकई मुश्किल है! अपने नींबू को सीधे कटे हुए सेब के कटोरे में डालें, फिर नींबू को आधा काट लें और फलों में भी निचोड़ लें।
- आप मक्खन को हमेशा अपने कुरकुरा टॉपिंग में काट सकते हैं, लेकिन मक्खन को पिघलाना और पूरी कुरकुरा टॉपिंग को लेपित होने तक मिलाना सबसे अच्छा काम करता है। अन्यथा, सूखी टॉपिंग के क्षेत्रों को एक बार बेक किया जा सकता है।
चरण-दर-चरण निर्देश
एक बार जब आप अपनी सभी सामग्री तैयार कर लें, तो यह जाने का समय है। इस सेब स्ट्रॉबेरी को कुरकुरा बनाना सरल है; बस मेरे निर्देशों का पालन करें और आप निश्चित रूप से एक परिणाम देंगे कुरकुरा जो स्वादिष्ट है!
एप्पल स्ट्राबेरी फिलिंग को मिलाएं
- अपने ओवन को पहले से गरम करें 350 डिग्री (175 डिग्री सी) और मक्खन, तेल, या नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ २.५ क्वार्ट कैसरोल या बेकिंग डिश को हल्का चिकना कर लें।
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, सेब के टुकड़े अपने कोर के रूप में डालें और 3 बड़े सेब काट लें। काटने के आकार के टुकड़े सबसे अच्छे हैं। *सेब को छीलना वैकल्पिक है और आपकी व्यक्तिगत पसंद पर आधारित है।
- के साथ मिलाएं नींबू का रस 1 बड़े नींबू से सेब को पकाते समय ब्राउन होने से बचाने के लिए।
- कटी हुई स्ट्रॉबेरी डालें (4 कप लायक), 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च, कप दानेदार सफेद चीनी, और अपने नींबू का जेस्ट, फिर मिलाने के लिए हिलाएं।
- फल भरने को हिलाओ अपने सभी फलों को कोट करने के लिए मिश्रण, फिर भरने को अपने चिकनाई वाले बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
क्रिस्प टॉपिंग बनाएं
- में मध्यम मिश्रण का कटोरा, ½ कप दानेदार चीनी, ⅓ कप पैक्ड लाइट ब्राउन शुगर, 1 कप पुराने जमाने के ओट्स, ½ कप मैदा, 1 ½ छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी, एक चुटकी नमक डालें और एक साथ मिलाएँ गठबंधन ये सूखी सामग्री।
- सूखे टॉपिंग मिश्रण में ६ बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन डालें और हलचल एक कांटा का उपयोग करके जब तक कि सूखा मिश्रण मक्खन में अच्छी तरह से लेपित न हो जाए और दिखने में कुरकुरे न हो जाए।
- टॉपिंग मिश्रण को फल भरने के ऊपर डालें over सम परत. यदि आवश्यक हो तो किनारों तक पहुंचने के लिए एक रंग के साथ हल्के से फैलाएं।
- सेब स्ट्रॉबेरी क्रिस्प को एल्युमिनियम फॉयल के एक वर्ग के साथ कवर करें और बेक करें एक्सएनयूएमएक्स डिग्री एफ (175 डिग्री सी) 20 मिनट के लिए।
- एल्युमिनियम फॉयल निकालें और अतिरिक्त २५-३० मिनट तक बेक करना जारी रखें या जब तक कि फल भरने में बुलबुले न हों और टॉपिंग हल्की न हो जाए सुनहरा भूरा रंग.
- कुरकुरे बेक होने के बाद ओवन से निकाल लें और इसे ठंडा होने दें और सेट होने दें सेवा करने से पहले लगभग 5 मिनट के लिए।
आप वास्तव में इस कुरकुरा के स्लाइस नहीं काटेंगे; यह अधिक मुक्त गठित स्कूप की तरह है। जैसा कि मैंने ऊपर उल्लेख किया है, सेब स्ट्रॉबेरी कुरकुरा की एक सर्विंग कुछ आइसक्रीम, फ्रो यो, या मेरे घर के साथ अच्छी तरह से चलती है चैंटली व्हीप्ड क्रीम. आनंद लें!
भंडारण और फिर से गरम करना
अपना बेकिंग डिश लपेटें Wrap मज़बूती से प्लास्टिक क्लिंग फिल्म या एल्यूमीनियम पन्नी के साथ, या एक फिट ढक्कन के साथ शीर्ष। आप छोटी मात्रा को एक एयरटाइट कंटेनर में भी ट्रांसफर कर सकते हैं (फ्रिज में कमरा छोड़ने के लिए).
आपका क्रिस्प लगभग 3 दिनों तक फ्रिज में अच्छी तरह से स्टोर रहेगा। आप अभी भी कुरकुरे का आनंद ले सकते हैं कुछ और दिनों के लिए, लेकिन मुझे लगता है कि स्ट्रॉबेरी एक कम मनभावन मिठाई के लिए 'विघटित' होने लगती है।
अपने क्रिस्पी को फिर से गरम करना
अपने बचे हुए सेब स्ट्रॉबेरी को कुरकुरा ठंडा खाएं, इसे ओवन में गरम करें, या यदि आप इसे गर्म करना चाहते हैं तो माइक्रोवेव में अपनी सेवा को थोड़ी देर के लिए जप करें। माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे का उपयोग करना सुनिश्चित करें, फिर गर्म होने तक 30-सेकंड की वृद्धि में गरम करें आपकी संतुष्टि के लिए.
RSI फिर से गरम करने का सबसे अच्छा तरीका आपका फल कुरकुरा, किसी भी प्रकार का, ओवन को आग लगाना है फिर व। 350 डिग्री F . पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सी) और 15 मिनट तक पकाएं।
❓ सामान्य प्रश्न
हाँ, आप निश्चित रूप से कर सकते हैं (जो इसे और अधिक उखड़ जाता है)! बस ओट्स को छोड़ दें और मक्खन को 3-4 बड़े चम्मच तक कम कर दें। मिक्स करें और रेसिपी कार्ड के निर्देशों का पालन करना जारी रखें।
हाँ! मुझे स्ट्रॉबेरी के साथ व्यावहारिक रूप से किसी भी चीज़ में रूबर्ब जोड़ना पसंद है! अपने फल भरने के लिए 2 बड़े सेब, 3 कप स्ट्रॉबेरी और 2 कप कटा हुआ रबड़ का प्रयोग करें। लेमन जेस्ट और जूस डालें, फिर टॉपिंग बनाएं और निर्देशानुसार बेक करें।
कुरकुरी टॉपिंग का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा मक्खन का संतुलन है - चाहे पिघला हो (जैसा कि यहाँ है) या ठंडा। मक्खन को तब तक मिलाएं जब तक कि कुरकुरी टॉपिंग अच्छी 'क्रम्बल' न हो जाए।
इसके अतिरिक्त, नट्स (अखरोट, पेकान, बादाम, हेज़लनट्स, पिस्ता) और कुचल ग्रैहम क्रैकर्स जैसे ऐड-इन्स एक अद्भुत कुरकुरा टॉपिंग को बढ़ाने के लिए स्वाद और बनावट जोड़ते हैं।
पकाने की विधि
सेब स्ट्रॉबेरी क्रिस्पी
सामग्री
सेब स्ट्रॉबेरी फल भरना
- 3 बड़ा सेब (धोया, cored, और खंडित)
- 4 कप स्ट्रॉबेरी (धोया और कटा हुआ)
- ¼ कप चीनी
- 2 बड़ा चमचा कॉर्नस्टार्च (या सभी उद्देश्य आटा)
- 1 बड़ा नींबू (उत्साह और रस)
फ्रूट क्रिस्प टॉपिंग
- ½ कप चीनी
- ⅓ कप प्रकाश ब्राउन शुगर (पैक)
- 1 कप पुराने जमाने के लुढ़के जई
- ½ कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 साढ़े छोटी चम्मच जमीन दालचीनी
- 1 चुटकी नमक
- 6 बड़ा चमचा मक्खन (पिघला हुआ)
अनुदेश
- अपने ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें (175 डिग्री सी) और मक्खन, तेल, या नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ २.५ क्वार्ट कैसरोल या बेकिंग डिश को हल्का चिकना कर लें।
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, सेब के टुकड़े अपने कोर के रूप में डालें और सेब को काट लें। सेब को भूरे होने से बचाने के लिए नींबू के रस में मिलाएं। कटे हुए या कटे हुए स्ट्रॉबेरी, 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च, और XNUMX/XNUMX कप दानेदार चीनी के साथ-साथ अपने नींबू का जेस्ट डालें और मिलाएँ।
- अपने सभी फलों को कवर करने के लिए फल भरने वाले मिश्रण को हिलाएं, फिर भरने को अपने तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
- एक मध्यम मिक्सिंग बाउल में, ½ कप दानेदार चीनी, कप पैक्ड लाइट ब्राउन शुगर, 1 कप पुराने जमाने के रोल्ड ओट्स, ½ कप मैदा, 1 ½ छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी, एक चुटकी नमक डालें और मिलाएँ। .
- पिघला हुआ मक्खन सूखे टॉपिंग मिश्रण में डालें और एक कांटा का उपयोग करके तब तक हिलाएं जब तक कि सूखा मिश्रण मक्खन में अच्छी तरह से लेपित न हो जाए और दिखने में टेढ़ा हो जाए। टॉपिंग मिश्रण को फल भरने के ऊपर एक समान परत में डालें।
- सेब स्ट्रॉबेरी क्रिस्प को एल्युमिनियम फॉयल के एक वर्ग से ढक दें और 350 डिग्री F पर बेक करें (175 डिग्री सी) 20 मिनट के लिए। एल्युमिनियम फॉयल निकालें और अतिरिक्त २५-३० मिनट तक बेक करना जारी रखें या जब तक फिलिंग बुदबुदाती न हो जाए और टॉपिंग हल्के सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए।
- कुरकुरे को अपने ओवन से निकाल लें और इसे ठंडा होने दें और परोसने से पहले 5 मिनट के लिए सेट करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
पॉल ए। कहते हैं
अपने नुस्खा से प्यार करो! थोड़ा और जई (1/4 कप) जोड़ा और अनसाल्टेड मक्खन का इस्तेमाल किया क्योंकि मैं "चुटकी नमक" का इशारा करने में थोड़ा अधिक उदार था! पिछले की तरह
समीक्षक, मुझे अतिरिक्त 10 मिनट लगे। तैयारी के समय में लेकिन ओह बॉय, इसके लायक था!
अमांडा कहते हैं
पूरी तरह से स्वादिष्ट। मुझे तैयारी के समय में अपेक्षा से अधिक समय लगा, लेकिन जब मैंने इसे चखा, तो यह सब इसके लायक था।