यह घर का बना सेब पाई भरने फलों से भरी बेहतरीन मिठाइयाँ, ट्रीट और मिठाइयाँ बनाने के लिए आपको बस यही चाहिए! इसे तुरंत इस्तेमाल किया जा सकता है या जमे हुए और बाद के लिए सहेजा जा सकता है। इस नुस्खा के साथ, स्टोवटॉप पर खरोंच से सेब पाई भरना आसान नहीं हो सकता है!
बेस्ट एप्पल पाई फिलिंग रेसिपी
इस आसान स्टोवटॉप सेब पाई भरना मेरे पास पड़े हुए किसी भी ताजे सेब का उपयोग करने के लिए मेरी जाने-माने नुस्खा है। भरने को कुछ दिनों के लिए फ्रिज में रखा जाएगा, लेकिन मैं अक्सर इसे फ्रीज करना चुनता हूं ताकि जब भी मुझे कुछ मीठा खाने की लालसा हो, तो मैं इसे हाथ में रख सकता हूं!
नाम के बावजूद यह रेसिपी सिर्फ पाई के लिए नहीं है। यह चिपचिपा, मीठा फल भरना है अत्यंत बहुमुखी और कई स्वादिष्ट तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है!
पर कूदना:
- बेस्ट एप्पल पाई फिलिंग रेसिपी
- एप्पल पाई भरने की सामग्री
- ऐप्पल पाई फिलिंग कैसे बनाये
- एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- भंडारण
- सेब पाई भरने के लिए कौन से सेब सर्वश्रेष्ठ हैं?
- एप्पल पाई फिलिंग से मैं क्या बना सकता हूं?
- ❓ क्या मैं एप्पल पाई फिलिंग को फ्रीज कर सकता हूं?
- 🍎अद्भुत सेब डेसर्ट
- पकाने की विधि
- 💬 टिप्पणियाँ
ताजा सेब का उपयोग करने के बारे में अधिक विचारों के लिए, मेरे सभी शानदार देखें सेब व्यंजनों!
एप्पल पाई भरने की सामग्री
इस भरने के लिए केवल आवश्यकता है कुछ सरल सामग्री! मेरे सेब पाई मसाला यदि आपके पास पहले से कुछ नहीं है तो नुस्खा एक साथ फेंकना त्वरित और आसान है।
- सेब - 6 मध्यम सेब।
- नींबू का रस - 1 ½ बड़ा चम्मच।
- मक्खन - 3 बड़ा स्पून।
- चीनी - ½ कप दानेदार चीनी।
- सेब पाई मसाला - 2 चम्मच सेब पाई मसाला या दालचीनी।
- ठंडा पानी - 3 बड़े चम्मच
- कॉर्नस्टार्च - 1 XNUMX/XNUMX टेबल स्पून पानी से घोल बनाने के लिए।
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ऐप्पल पाई फिलिंग कैसे बनाये
यह एक है त्वरित नुस्खा जो कोई भी बना सकता है! सरगर्मी के लिए आपको एक तेज चाकू, एक सॉस पैन और एक लकड़ी के चम्मच की आवश्यकता होगी।
यह नुस्खा लगभग 8 सर्विंग्स देगा। यह के बराबर है सेब पाई भरने का 1 कैन और किसी भी रेसिपी में डिब्बाबंद पाई भरने के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है!
सेब और हीट फिलिंग तैयार करें
- सेब तैयार करें। 6 मध्यम सेब छीलें, कोर करें और काट लें या काट लें (*नोट देखें)। कटे हुए सेब को 1 XNUMX/XNUMX चम्मच नींबू के रस के साथ कोट करें उन्हें भूरा होने से बचाएं अपनी तैयारी के समय के दौरान।
- मक्खन और चीनी पिघलाएं। एक सॉस पैन में माध्यम आँच, 3 बड़े चम्मच मक्खन और ½ कप चीनी को 2 चम्मच सेब पाई मसाले के साथ पिघलाएं (या दालचीनी)। एक बार पिघल जाने पर, कटे हुए या कटे हुए सेब और 3 बड़े चम्मच ठंडे पानी में घोलें।
पकाएं, घोल बनाएं, और गाढ़ा करें
- कुक। ढककर, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें 5 मिनट या जब तक सेब नरम न होने लगे।
- घोल बना लें। एक छोटी डिश में 1 XNUMX/XNUMX बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च और 2 बड़े चम्मच पानी. पैन को आंच से हटा लें और धीरे-धीरे चलाते हुए घोल डालें।
- ठंडा। यदि आवश्यक हो, तो आप पैन को स्टोवटॉप पर मध्यम-कम आँच पर तब तक लौटा सकते हैं जब तक कि वह न पहुँच जाए आपकी वांछित मोटाई. गर्मी से निकालें और उपयोग करने या भंडारण करने से पहले ठंडा होने दें।
आप मेरे आसान से घर का बना सेब पाई बना सकते हैं बटर पाई क्रस्ट, या शीर्ष पर भरने के लिए सेब पाई का उपयोग करें या अपने पसंदीदा व्यवहार भरें! यह ऊपर से स्वादिष्ट है खट्टा फ्रेंच टोस्ट, पेनकेक्स, या वफ़ल के साथ-साथ दलिया या दही! आनंद लेना!
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- छीलना वैकल्पिक है, आपकी पसंद या रेसिपी के आधार पर।
- सेब काट लें ½-इंच क्यूब्स या ¼-इंच मोटे स्लाइस में।
- जरूरत से ज्यादा बड़े बर्तन का इस्तेमाल करें आपके पास जितनी अधिक खाना पकाने की सतह होगी, उतनी ही तेज़ी से आपकी फिलिंग तैयार होगी। भारी तले के बर्तन और धूपदान इसके लिए भी सबसे अच्छी गर्मी का संचालन करते हैं।
- सेब की कुछ किस्में अधिक ले सकते हैं (या कम) खाना पकाने के समय। आप उन्हें केवल तब तक पकाना चाहते हैं जब तक कि वे कांटे से नर्म-कुरकुरे न हों।
- सेब की कुछ किस्में जूसियर होती हैं दूसरों की तुलना में। गाढ़ा भरने के लिए, 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च को केवल 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ मिलाकर घोल बना लें। जब तक मिश्रण उबल रहा हो, तब तक थोड़ा-थोड़ा हिलाते रहें जब तक कि यह आपकी मनचाही स्थिरता तक न पहुँच जाए।
भंडारण
यदि आप तुरंत सेब पाई भरने का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो इसे एक एयरटाइट जार या ज़ीप्लोक बैग में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें 4 दिन तक।
एक बार ठंडा होने पर, आप कर सकते हैं स्थिर एक भारी शुल्क वाले फ्रीजर बैग में भरने के लिए हवा को निचोड़ा जाता है 12 महीने तक। आसान स्टैकिंग के लिए बैग को सपाट रखें। उपयोग करने से पहले रात भर फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करें।
सेब पाई भरने के लिए कौन से सेब सर्वश्रेष्ठ हैं?
गाला या दादी स्मिथ सेब पकाते समय दोनों उच्च तापमान तक अच्छी तरह से पकड़ लेते हैं। हालाँकि, आपके पास जो भी सेब उपलब्ध हैं, आप उनका उपयोग कर सकते हैं!
चुनने के बारे में अधिक जानकारी के लिए सेब पाई के लिए सबसे अच्छा सेब, मेरी विस्तृत पोस्ट देखें!
एप्पल पाई फिलिंग से मैं क्या बना सकता हूं?
स्पष्ट सेब पाई के बाहर, आप शीर्ष वफ़ल में भरने का उपयोग कर सकते हैं, पेनकेक्सया, फ्रेंच टोस्ट. अंदर की फिलिंग के साथ घर का बना पेस्ट्री या पॉप टार्ट बनाने की कोशिश करें! यह एक केक में स्वादिष्ट स्तरित भी होगा। आप इस सेब की फिलिंग का उपयोग अपने दलिया या आइसक्रीम को ऊपर से करने के लिए भी कर सकते हैं!
❓ क्या मैं एप्पल पाई फिलिंग को फ्रीज कर सकता हूं?
हाँ! यह सेब पाई भरना है फ्रीज़र के अनुकूल और अगर ठीक से संग्रहीत किया जाए तो यह 12 महीने तक रहेगा। उपयोग करने से पहले बस इसे फ्रिज में पिघलाएं!
🍎अद्भुत सेब डेसर्ट
- चीनी कुकी सेब मोची
- पफ पेस्ट्री एप्पल टर्नओवर
- कुरकुरा सेब
- सेब केले की रोटी
- बेक्ड दालचीनी सेब
- बिस्किक एप्पल मोची
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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पकाने की विधि
सेब पाई भरना
सामग्री
- 6 मध्यम सेब
- 1 साढ़े बड़ा चमचा नींबू का रस
- 3 बड़ा चमचा मक्खन
- ½ कप चीनी
- 1 साढ़े छोटी चम्मच सेब पाई मसाला (नुस्खा देखना, या दालचीनी का उपयोग करें)
- 3 बड़ा चमचा ठंडा पानी
- 1 साढ़े बड़ा चमचा कॉर्नस्टार्च (पानी से घोल बनाने के लिए)
अनुदेश
- अपने सेब छीलें, कोर करें, और काट लें या काट लें (*नोट देखें)। तैयारी के दौरान कटे हुए सेबों को नींबू के रस से ढक दें ताकि वे भूरे न हों।6 मध्यम सेब, 1 ½ बड़ा चम्मच नींबू का रस
- मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में, सेब पाई मसाले के साथ मक्खन और चीनी पिघलाएं (या दालचीनी)। एक बार पिघलने के बाद, कटे हुए या कटे हुए सेब और पानी डालें।3 बड़ा चम्मच मक्खन, ½ कप चीनी, 1 ½ छोटा चम्मच सेब पाई मसाला, 3 बड़ा चम्मच ठंडा पानी
- ढककर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 5 मिनट के लिए या सेब के नरम होने तक पका लें।
- एक छोटी सी डिश में 1 2/XNUMX टेबलस्पून कॉर्नस्टार्च और XNUMX टेबलस्पून पानी मिलाएं। पैन को आंच से हटा लें और धीरे-धीरे चलाते हुए घोल डालें।1 ½ बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
- यदि आवश्यक हो, तो आप मध्यम-कम गर्मी पर पैन को स्टोवटॉप पर वापस कर सकते हैं जब तक कि यह आपकी वांछित मोटाई तक न पहुंच जाए। गर्मी से निकालें और उपयोग करने या भंडारण करने से पहले ठंडा होने दें।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- आपकी पसंद या नुस्खा के आधार पर छीलना वैकल्पिक है।
- सेब को काट लें ½- इंच क्यूब्स या ¼-इंच मोटे टुकड़े.
- आवश्यकता से अधिक बड़े बर्तन का उपयोग करें क्योंकि आपके पास जितनी अधिक खाना पकाने की सतह होगी, उतनी ही तेज़ी से आपकी फिलिंग तैयार होगी। भारी तले के बर्तन और धूपदान इसके लिए भी सबसे अच्छी गर्मी का संचालन करते हैं।
- सेब की कुछ किस्मों में अधिक समय लग सकता है (या कम) खाना पकाने के समय। आप उन्हें केवल तब तक पकाना चाहते हैं जब तक कि वे कांटे से नर्म-कुरकुरे न हों।
- सेब की कुछ किस्में दूसरों की तुलना में जूसियर होती हैं। गाढ़ा भरने के लिए, 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च को केवल 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ मिलाकर घोल बना लें। जब तक मिश्रण उबल रहा हो, तब तक थोड़ा-थोड़ा हिलाते रहें जब तक कि यह आपकी मनचाही स्थिरता तक न पहुँच जाए।
- स्टोर करने के लिए: यदि आप तुरंत सेब पाई भरने का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो इसे एक एयरटाइट जार या ज़ीप्लोक बैग में रेफ्रिजरेटर में 4 दिनों तक स्टोर करें।
- फ्रीज करने के लिए: एक बार ठंडा होने के बाद, आप सेब पाई को एक भारी-भरकम फ्रीजर बैग में भरकर 12 महीने तक हवा को निचोड़ कर फ्रीज कर सकते हैं। आसान स्टैकिंग के लिए बैग को सपाट रखें। उपयोग करने से पहले रात भर फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
मार्कस कहते हैं
मुझे लगता है कि मीडिया बहुत अच्छा है। आपके लिए समस्या यह है कि आप सिनेमा के साथ क्या कर रहे हैं? (मेरे पास केवल पाँच मध्यम सेब हैं। क्या यह एक समस्या होगी यदि मैं पाँच के साथ यह स्टफिंग बनाऊँ?)
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
वोसेरा अम पाउको कर्टो ना रिसीटा, मास आइंदा देवे फिकर बेम। (आप नुस्खा पर थोड़ा कम होंगे लेकिन फिर भी ठीक होना चाहिए।)
बलुआ कहते हैं
पाई भरने का बढ़िया तरीका। मधुमेह होने के कारण कुछ समायोजन करना पड़ा। पपड़ी के बिना भी एक बढ़िया मिठाई। इन सभी वर्षों में मैंने सेब पाई बनाई मैंने सेब को पहले कभी नहीं पकाया। निश्चित रूप से बेहतर बनाता है।