इस सेब ब्लैकबेरी क्रम्बल मेरे दो पसंदीदा फलों को मिलाकर किसी भी अवसर के लिए एक अविश्वसनीय रूप से आसान और स्वादिष्ट मिठाई बनाई जाती है! यह आपके गिरे हुए सेबों का एक अद्भुत उपयोग है क्योंकि सेब के टुकड़ों की बनावट आपके ताजे या जमे हुए ब्लैकबेरी से बिल्कुल भिन्न होती है! साथ ही, यह सेंट पैट्रिक दिवस के लिए एक बेहतरीन दावत है, क्योंकि ऐप्पल ब्लैकबेरी क्रम्बल आयरलैंड में एक लोकप्रिय मिठाई है!
आसान एप्पल ब्लैकबेरी क्रम्बल रेसिपी
पूरी तरह से पका हुआ फल एक के साथ मिल जाता है आनंददायक स्वादिष्ट क्रंब टॉपिंग इस शानदार मिठाई को बनाने के लिए! हालाँकि यह एक पारंपरिक आयरिश रेसिपी की तरह नहीं लग सकता है, आपको देश भर के मेनू में ऐप्पल ब्लैकबेरी क्रम्बल मिलने की संभावना होगी!
यह पतझड़ के फलों और का एक अद्भुत संयोजन है त्वरित और आसान मिठाई वर्ष के किसी भी समय बनाने के लिए! आप अपने क्रम्बल को अकेले या अपने पसंदीदा ब्रांड की वेनिला आइसक्रीम के स्कूप के साथ परोस सकते हैं। किसी भी तरह, इसका हिट होना निश्चित है!
पर कूदना:
- आसान एप्पल ब्लैकबेरी क्रम्बल रेसिपी
- 🥘 एप्पल ब्लैकबेरी क्रम्बल सामग्री, नोट्स और प्रतिस्थापन
- 🔪एप्पल ब्लैकबेरी को क्रम्बल कैसे बनाएं
- 🍴 एप्पल ब्लैकबेरी क्रम्बल के साथ क्या परोसें
- 💭 युक्तियाँ और नोट्स
- 🥄 आगे के विकल्प बनाएं
- भंडारण और फिर से गरम करना
- ❓ सामान्य प्रश्न
- ☘️ अधिक स्वादिष्ट आयरिश व्यंजन
- 📖 रेसिपी कार्ड
- 💬समीक्षाएँ
अधिक जानकारी के लिए आयरिश व्यंजनों और आयरिश डेसर्ट, मेरा पेज यहां देखें! या हमारे सभी आयरिश व्यंजनों के साथ-साथ कुछ मज़ेदार व्यंजन भी देखें सेंट धान दिवस-थीम्ड व्यंजनों!
🥘 एप्पल ब्लैकबेरी क्रम्बल सामग्री, नोट्स और प्रतिस्थापन
इस स्वादिष्ट मिठाई को बनाने में ज्यादा सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है! आपको केवल ताजे फल लेने हैं और कुछ पेंट्री स्टेपल शुरू करने के लिए!
Apple ब्लैकबेरी भरने
- सेब - 8 मध्यम सेब जो कोरदार, पतले कटे हुए और कटे हुए हों। मैं अपने सेब बेकिंग के लिए मीठी लेकिन ठोस किस्म का संयोजन करना पसंद करता हूँ, इसलिए मैं गाला, फ़ूजी, या हनीक्रिस्प सेब का उपयोग करने का सुझाव देता हूँ।
- कले शतूत - 2 कप ताजा या जमे हुए ब्लैकबेरी, धोए हुए।
- नींबू - 1 बड़ा नींबू, छिलका और रस सहित।
- चीनी - 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी।
क्रम्बलिंग टॉपिंग
- बादाम का आटा - 1 कप बादाम का आटा या एक का उपयोग करें बादाम का आटा विकल्प.
- त्वरित जई - ½ कप क्विक ओट्स।
- प्रकाश ब्राउन शुगर - ½ कप हल्की ब्राउन शुगर या उपयोग करें हल्का भूरा चीनी स्थानापन्न.
- मक्खन - ¾ कप नमकीन मक्खन, पिघला हुआ। आप a का भी उपयोग कर सकते हैं मक्खन विकल्प अगर चाहा।
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🔪एप्पल ब्लैकबेरी को क्रम्बल कैसे बनाएं
किसी भी फल के कुरकुरे या टुकड़े की तरह, यह सेब ब्लैकबेरी कुरकुरा है सुपर आसान मिठाई न्यूनतम तैयारी समय के साथ बनाने के लिए! अपने फल को काटें और मिलाएँ, और आपका काम लगभग पूरा हो चुका है!
आपको 2-क्वार्ट बेकिंग डिश की आवश्यकता होगी (या 9x13), एक बड़ा मिश्रण का कटोरा, एक कटिंग बोर्ड, एक शेफ का चाकू, और शुरू करने के लिए कुछ मापने वाले कप।
यह नुस्खा बना देगा 8 सेवित, इसलिए हर किसी के लिए आनंद लेने के लिए बहुत कुछ है और शायद अगले दिन के लिए कुछ बचा भी हो!
फलों की फिलिंग तैयार करें और बनाएं
चरण 1: तैयारी। अपने ओवन को 375ºF पर प्रीहीट करें (190ºC/गैस मार्क 5) और अपने आठ रमीकिन्स, 2-क्वार्ट बेकिंग डिश, या मक्खन या चिकनाई लगाएं 9x13 बेकिंग पैन। *भराई को फ्लैट बेकिंग डिश के निचले हिस्से को पर्याप्त रूप से कवर करना चाहिए लेकिन लगभग अधिक गहरा नहीं होना चाहिए 1 साढ़े इंच।
चरण 2: फलों को मिलाएं। एक बड़े कटोरे में, 8 कटे हुए मध्यम सेबों को पर्याप्त मात्रा में मिलाएं नींबू का रस कटा हुआ और कटे हुए सेब को कोट करने के लिए (भूरा होने से रोकने और स्वाद जोड़ने के लिए). नींबू का छिलका और 2 बड़े चम्मच डालें (24 ग्राम) चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ। फिर 2 कप डालें (288 ग्राम) ब्लैकबेरी डालें और उन्हें धीरे से हिलाएँ।
चरण 3: मिश्रण को स्थानांतरित करें। भाग भरने के अपने में तैयार ramekins या बेकिंग डिश।
क्रम्बल टॉपिंग बनाएं
चरण 4: क्रम्बल को मिलाएं। बनाने के उखड़ रही है, 1 कप मिलाएं (112 ग्राम) बादाम के आटे का, ½ कप (40 ग्राम) त्वरित जई का, और ½ कप (110 ग्राम) एक मध्यम कटोरे में ब्राउन शुगर। ¾ कप डालें (170 ग्राम) पिघला हुआ मक्खन डालें और कांटे का उपयोग करके सूखे मिश्रण को कोट करें। किसी भी टुकड़े को तोड़ें और तब तक हिलाएं जब तक कि आपका स्वरूप अच्छा, भुरभुरा न हो जाए।
चरण 5: छिड़कें। मदद के लिए कांटे का प्रयोग करें विस्तार आपके अलग-अलग रमीकिन भागों या बेकिंग डिश में फल भरने के ऊपर क्रम्बल टॉपिंग।
सेंकना और परोसें
चरण 6: बेक करें। अपने पहले से गरम ओवन के मध्य रैक में स्थानांतरित करें और बेक करें 375º फ़ैरनहाइट (190ºC/गैस मार्क 5) लगभग 40-45 मिनट तक या जब तक चुलबुली और सुनहरी.
चरण 7: ठंडा करें और परोसें। ओवन से निकालें और 10-15 मिनट के लिए ठंडा करें परोसने से पहले. गर्म परोसने पर यह व्यंजन असाधारण होता है लेकिन इसे कमरे के तापमान पर या ठंडा करके भी परोसा जा सकता है।
🍴 एप्पल ब्लैकबेरी क्रम्बल के साथ क्या परोसें
अपने बेक्ड एप्पल ब्लैकबेरी क्रम्बल को एक स्कूप के साथ परोसें वेनिला अच्छा क्रीम, क्रीम मार पड़ी हैया, चैंटली क्रीम एक के लिए अद्भुत कॉम्बो कि हर कोई प्यार करेगा!
अगर आपको ये पसंद है फल मिठाई जितना मैं करता हूं, मेरे अन्य सभी की जांच करना सुनिश्चित करें सेब और ब्लैकबेरी व्यंजनों! आनंद लेना!
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- यदि आप सेब की अर्ध-तीखी किस्म का उपयोग करना चाहते हैं सख्त बनावट के साथ, आपको ग्रैनी स्मिथ, ब्रेबर्न या जोनागोल्ड में से किसी एक को चुनना चाहिए।
- आपकी चुनी हुई सेब की किस्म पर निर्भर करता है और आपकी ब्लैकबेरी कितनी अच्छी तरह पकी और मोटी है, आप किसी भी अतिरिक्त चीनी को छोड़ना चुन सकते हैं। इस रेसिपी के लिए मीठे किस्म के सेबों के साथ फल भरना मेरी प्राथमिकता है।
- यह विकल्प समस्या से बचने में भी मदद करता है ऐसी भराई होने से जो बहुत अधिक गीली हो जाती है। चीनी आपके ताजे फल के साथ मिल जाती है और नमी खींच लेती है, इसलिए सेब की ऐसी किस्म का उपयोग करना जो अपने आप में पर्याप्त मीठा हो, तरल भराव को रोकने के लिए सबसे अच्छा अभ्यास है।
🥄 आगे के विकल्प बनाएं
जब मैं एक कुरकुरा या उखड़ जाती है, तो मैं इसे या तो बनाने की कोशिश करता हूं) सही मात्रा के लिए पर्याप्त बड़ा सर्विंग्स वांछित या बी) वांछित सर्विंग्स के लिए अलग-अलग रैमेकिंस का उपयोग करें।
अन्यथा, अपना बनाओ भराई और उन्हें या तो प्रशीतित या जमे हुए एक एयर-टाइट कंटेनर या फ्रीजर स्टोरेज बैग में स्टोर करें। अपने क्रम्बल टॉपिंग को बिना किसी मक्खन के मिलाएं और एक अलग भंडारण बैग में रखें।
इकट्ठा करें, मक्खन डालें और बेक करें मांग पर जब चाहा!
भंडारण और फिर से गरम करना
रेफ्रिजरेटर में किसी भी एयरटाइट कंटेनर में अप्रयुक्त सेब ब्लैकबेरी क्रम्बल को स्टोर करें 4 दिनों तक। ध्यान दें कि आपके क्रिस्पी क्रम्बल टॉपिंग रेफ्रिजरेटेड होने पर घिनौना परिणाम भुगत सकते हैं।
ऐप्पल ब्लैकबेरी क्रम्बल को दोबारा गर्म करना
वांछित भाग को ओवन-सुरक्षित डिश में रखकर गरम करें और 350°F . पर गर्म करें (175°C/गैस मार्क 4) के माध्यम से गर्म होने तक। यह विधि ला सकती है करारापन प्रशीतित होने के पहले कुछ दिनों में अपने उखड़ते हुए शीर्ष पर वापस जाएँ!
जल्दी गर्म करने के लिए, माइक्रोवेव करें 30-दूसरे वेतन वृद्धि अपने वांछित तापमान तक गर्म किया जाता है।
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❓ सामान्य प्रश्न
मक्खन की मात्रा हो सकती है सीधे प्रभावित किसी भी फल-टू-क्रम्बल या कुरकुरी रेसिपी के साथ आपकी क्रम्बल टॉपिंग कैसी बनती है। बचने की सबसे बड़ी चीज़ बहुत अधिक मक्खन का उपयोग करना है, जो तैलीय गंदगी बना सकता है और उसे बचाना मुश्किल है। दूसरी ओर, बहुत कम मक्खन, और आपकी टॉपिंग सूखी या टेढ़ी-मेढ़ी हो जाती है।
यह अंतर काफी हद तक इस बात पर आधारित है कि आप कहां रहते हैं। यूके में, क्रिस्प और क्रम्बल, आम तौर पर, शब्द हैं प्रयुक्त दूसरे के स्थान पर. जिन लोगों को मैं जानता हूं उनमें से अधिकांश ने हमेशा टुकड़ों या टुकड़ों की टॉपिंग वाली मिठाई जिसमें जई, मेवे या बीज जैसी चीजें शामिल होती हैं, उसे कुरकुरा कहा है। मेरा ब्लैकबेरी क्रिस्प (इस क्रम्बल के समान) एक 'कुरकुरा' मिठाई मानी जाने वाली मिठाई का एक आदर्श उदाहरण है।
मैंने क्रिस्प्स, क्रम्बल्स, पाई आदि में बेक करने से पहले सेब के छिलके हटाने के लिए बहुत सारे नुस्खे और सिफारिशें देखी हैं। मैं आमतौर पर खुद ऐसा नहीं करता, लेकिन यह एक है व्यक्तिगत प्राथमिकता और पूरी तरह आप पर निर्भर!
☘️ अधिक स्वादिष्ट आयरिश व्यंजन
- आयरिश मेमने स्टू - सब्जियों और कोमल मेमने के मांस से भरपूर एक आसानी से बनने वाली मुख्य व्यंजन रेसिपी!
- आयरिश नाचोस - स्वादिष्ट नाचोस बनाने के लिए परतदार आलू के स्लाइस के ऊपर पनीर, जैलापीनो, बेकन, चिव्स और बहुत कुछ डाला जाता है!
- गोमांस और गोभी - कॉर्न बीफ़ ब्रिस्केट, गिनीज़ और कोमल सब्जियों से बनी एक पारंपरिक आयरिश डिनर रेसिपी!
- आयरिश बैरमक्रैक - यह स्वादिष्ट फल ब्रेड बिना खमीर के बनाई जाती है और सूखे मेवों से भरी होती है जिसे रात भर चाय में भिगोया जाता है!
- आलू लीक सूप - यह आसान सूप सेंट पैट्रिक दिवस या किसी अन्य अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है!
- आयरिश आलू कैंडी - ये स्वादिष्ट कैंडीज़ छोटे आलू की तरह दिख सकती हैं लेकिन स्वाद नारियल और दालचीनी जैसा होता है!
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
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📖 रेसिपी कार्ड
Apple ब्लैकबेरी क्रम्बल
सामग्री
Apple ब्लैकबेरी भरने
- 8 मध्यम सेब (गाला, फ़ूजी, या हनीक्रिसप की सिफारिश की जाती है - cored, बारीकी से कटा हुआ, और कटा हुआ)
- 1 बड़ा नींबू (उत्साह और रस)
- 2 बड़ा चमचा चीनी
- 2 कप कले शतूत (ताजा या जमे हुए, rinsed)
क्रम्बलिंग टॉपिंग
- 1 कप बादाम का आटा
- ½ कप त्वरित जई
- ½ कप प्रकाश ब्राउन शुगर
- ¾ कप मक्खन (नमकीन, पिघला हुआ)
अनुदेश
फलों की फिलिंग तैयार करें और बनाएं
- अपने ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें (190°C/गैस मार्क 5) और अपने आठ अलग-अलग रमीकिन्स, एक 2-क्वार्ट बेकिंग डिश, या 9 x 13 बेकिंग पैन पर मक्खन लगाएं या चिकना करें। * फिलिंग को फ्लैट बेकिंग डिश के निचले हिस्से को पर्याप्त रूप से कवर करना चाहिए लेकिन लगभग 1½ इंच से अधिक गहरा नहीं होना चाहिए।
- एक बड़े कटोरे में, कटा हुआ मिलाएं 8 मध्यम सेब पर्याप्त साथ 1 बड़ा नींबू कटे हुए और कटे हुए सेबों को कोट करने के लिए रस डालें (भूरा होने से रोकने और स्वाद जोड़ने के लिए)। जोड़ें 1 बड़ा नींबू उत्साह और 2 चम्मच चीनी, अच्छी तरह से कोट करने के लिए हिलाएं। फिर जोड़ें 2 कप ब्लैकबेरी और उन्हें धीरे से हिलाएं।8 मध्यम सेब, 1 बड़ा नींबू, 2 बड़े चम्मच चीनी, 2 कप ब्लैकबेरी
- अपने तैयार किए गए रैमकिन या बेकिंग डिश में भरने का भाग।
क्रम्बल टॉपिंग बनाएं
- क्रम्बल टॉपिंग बनाने के लिए, इन्हें मिलाएं 1 कप बादाम का आटा, ½ कप क्विक ओट्स, तथा ½ कप हल्का ब्राउन शुगर एक मध्यम कटोरे में. पिघला हुआ डालें ¾ कप मक्खन और सूखे मिश्रण को कांटे की सहायता से कोट करें। किसी भी टुकड़े को तोड़ें और तब तक हिलाएं जब तक कि आपका स्वरूप अच्छा, भुरभुरा न हो जाए।1 कप बादाम का आटा, ½ कप झटपट ओट्स, ½ कप हल्की ब्राउन शुगर, ¾ कप मक्खन
सेंकना और परोसें
- अपने अलग-अलग रमीकिन भागों या बेकिंग डिश में फलों की फिलिंग के ऊपर क्रम्बल टॉपिंग को फैलाने में मदद के लिए कांटे का उपयोग करें। अपने पहले से गरम ओवन के मध्य रैक पर रखें और 375° F पर बेक करें (190°C/गैस मार्क 5) लगभग 40-45 मिनट के लिए, या चुलबुली और सुनहरा होने तक।
- ओवन से निकालें और परोसने से पहले 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
नोट्स
- यदि आप सख्त बनावट वाले अर्ध-तीखे किस्म के सेब का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको ग्रैनी स्मिथ, ब्रेबर्न, या जोनागोल्ड में से किसी एक को चुनना चाहिए।
- आपकी चुनी हुई सेब की किस्म और आपके ब्लैकबेरी कितने पके और मोटे हैं, इस पर निर्भर करते हुए, आप किसी भी अतिरिक्त चीनी को छोड़ना चुन सकते हैं। इस रेसिपी के लिए मीठे किस्म के सेबों के साथ फल भरना मेरी प्राथमिकता है।
- यह विकल्प बहुत अधिक गीला हो जाने वाली फिलिंग की समस्या से बचने में भी मदद करता है। चीनी आपके ताजे फल के साथ मिल जाती है और नमी खींच लेती है, इसलिए सेब की ऐसी किस्म का उपयोग करना जो अपने आप में पर्याप्त मीठा हो, तरल भराव को रोकने के लिए सबसे अच्छा अभ्यास है।
- किसी भी अप्रयुक्त सेब ब्लैकबेरी क्रम्बल को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 4 दिनों तक स्टोर करें। ध्यान दें कि फ्रिज में रखने पर आपकी क्रिस्पी क्रम्बल टॉपिंग गीली हो सकती है।
- वांछित भाग को ओवन-सुरक्षित डिश में रखकर गरम करें और 350°F . पर गर्म करें (175°C/गैस मार्क 4) जब तक गर्म न हो जाए। यह विधि प्रशीतित होने के पहले कुछ दिनों में आपके क्रम्बल टॉपिंग में कुरकुरापन वापस ला सकती है! तुरंत गर्म करने के लिए, अपने वांछित तापमान तक गर्म होने तक 30 सेकंड के अंतराल पर माइक्रोवेव करें।
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
लोरी कहते हैं
क्या मैं बादाम के आटे की जगह नारियल का आटा ले सकता हूँ?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
हाँ, आप निश्चित रूप से वह प्रतिस्थापन कर सकते हैं, या हल्के आटे के लिए उन्हें मिला सकते हैं।
एंजेला कहते हैं
मेरे हाथ में बादाम का आटा नहीं है। क्या मैं सफेद आटे से बदल सकता हूँ?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
हां, आप बिना किसी संशोधन के बादाम के आटे को आसानी से सभी उद्देश्य के आटे के लिए स्वैप कर सकते हैं।
मिशेल कहते हैं
मेरा उबटन एक सूप है। मैंने बिल्कुल निर्देशों का पालन किया। शायद मक्खन को नरम किया जाना चाहिए लेकिन पिघला नहीं?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
हैलो मिशेल, यह फल भरने के साथ सबसे अधिक होने की संभावना है। मुझे पता है (और मैं नोट्स जोड़ूंगा) कि मेरे क्रम्बल्स या क्रिस्प्स में फ्रोजन बेरीज का उपयोग करते समय, उन्हें आटे के साथ कोट करना महत्वपूर्ण है। मिश्रित होने पर जब भी फल भरना बहुत गीला दिखता है, तो यह निस्संदेह बेकिंग प्रक्रिया के दौरान अधिक नमी जोड़ देगा। यदि आपका फल बहुत गीला दिखता है, तो मिश्रण में कुछ मैदा छिड़कें ताकि 'सूपी' परिणाम को रोकने में मदद मिल सके। उम्मीद है कि आपकी मदद होगी! ~ एंजेला