इन आसान के साथ एयर फ्रायर भेड़ का बच्चा चॉप्स, आप 20 मिनट से भी कम समय में स्वादिष्ट रात्रिभोज परोसने के लिए तैयार हो सकते हैं! यह त्वरित और आसान एयर फ्रायर रेसिपी व्यावहारिक रूप से हाथ से तैयार की जाती है, और यह मेमने के चॉप का उत्पादन करती है पूर्णता के लिए पकाया जाता है हर बार!
महान पक्ष: भुनी हुई शकरकंद, बटर बीन्स और बेकन के साथ सक्कोटाश, तथा मक्खन मटर और गाजर.
पर कूदना:
मेमने के चॉप के बारे में कुछ ऐसा है जिसे मैं हमेशा स्वादिष्ट रेस्तरां के साथ जोड़ता रहा हूँ। मैं इन्हें हर दिन नहीं खाता, इसलिए जब भी खाता हूं, खाता हूं एक विशेष अवसर की तरह लगता है!
यह नुस्खा केवल कॉल करता है 3 सामग्री: भेड़ का बच्चा, तेल, और भेड़ का बच्चा रगड़। माई लैंब रब रेसिपी अजमोद, मेंहदी, ऋषि, प्याज पाउडर, अजवायन, नारंगी पूल, और लाल शिमला मिर्च के स्वाद को जोड़ती है। यह स्वादों का पहाड़ है जो इस व्यंजन के साथ पूरी तरह मेल खाता है।
मेज पर कुछ मोमबत्तियां फेंको और इसे एक तारीख रात बनाओ, या परिवार की छुट्टी पार्टी के लिए पर्याप्त बनाओ! किसी भी तरह से, एयर फ्रायर लैंब चॉप्स एक छाप बनाने का एक त्वरित तरीका है।
वे कर रहे हैं दिलकश और धुएँ के रंग का सभी एक ही समय में! अब जाओ अपने किचन को 5 सितारा रेस्टोरेंट में बदलो।
सामग्री
20 मिनट से कम समय में बहुत सारे स्वाद के साथ सुरुचिपूर्ण, कोमल और रसदार भेड़ का बच्चा!
3 सामग्री और एक एयर फ्रायर। यह इतना सरल है!
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल - तेल मदद करता है मसाले की छड़ी और आपके एयर फ्रायर में मीट को ब्राउन कर देगा।
- 1 बड़ा चम्मच लैम्ब रब - चेक आउट मेरी स्वादिष्ट मेमने की रब रेसिपी, या अपने पसंदीदा ब्रांड का उपयोग करें।
- 1 पौंड मेम्ने चॉप्स - यह लगभग 4-6 . के बराबर आता है मेमने की कमर या लेग चॉप्स.
*सामग्री, मात्रा और निर्देशों के लिए नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को अवश्य देखें!*
लैंब चॉप्स को एयर फ्राई कैसे करें
इस रेसिपी के लिए आपको एक एयर फ्रायर, सिलिकॉन किचन चिमटे और एक मीट थर्मामीटर की आवश्यकता होगी। बस अपने चॉप्स को सीज़न करें और उन्हें पकाने के लिए डाल दें!
- अपने मेमने के चॉप्स को सीज़न करें। कागज़ के तौलिये से 1 पाउंड भेड़ के चॉप को सुखाकर शुरू करें। फिर, उन्हें 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल से कोट करें। चॉप्स के एक तरफ XNUMX/XNUMX टेबलस्पून लैंब रब छिड़कें और उन्हें रखें अनुभवी-साइड-डाउन एयर फ्रायर टोकरी में। इसके बाद, दूसरे ½ बड़े चम्मच भेड़ के बच्चे के साथ सामना करना पड़ रहा है।
- उन्हें पकाएं। पूरी टोकरी को एयर फ्रायर में रखें और 400℉ पर पकाएँ।205 ℃) 4 मिनट के लिए। फिर, लैंब चॉप्स को पलटें और दूसरे के लिए पकाएं 4 से 5 मिनट।
- आराम करो और सेवा करो। जब मांस वांछित परिपक्वता तक पक जाए (*नोट देखें), लैंब चॉप्स को प्लेट या कटिंग बोर्ड में ले जाएं। एल्यूमीनियम पन्नी के एक टुकड़े का उपयोग करके, मांस को ढीले ढंग से ढक दें और इसे छोड़ दें 5 मिनट आराम करो।
परोसते समय कुछ अतिरिक्त दृश्य आकर्षण के लिए ताजी मेंहदी की टहनी से सजाएँ।
मेमने के चॉप व्यावहारिक रूप से किसी भी चीज़ के साथ अच्छे लगते हैं; की मेरी सूची देखें मेमने के चॉप के लिए सर्वोत्तम पक्ष यहाँ.
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- मेमने के टुकड़े चुनना: कम गेमी स्वाद के लिए लैंब लेग चॉप्स का चयन करें, हालांकि वे लोन चॉप्स की तुलना में अधिक महंगे हैं। स्वाद में आपकी प्राथमिकता आपकी पसंद का मार्गदर्शन करेगी।
- गेमी फ्लेवर को कम करना: मेमने में गेमी स्वाद को कम करने के लिए, चॉप्स को कोटिंग करने के लिए उपयोग किए जाने वाले जैतून के तेल के साथ तिल के तेल की एक बूंद मिलाएं।
- एयर फ्रायर कुकिंग टाइम्स: मेमने के चॉप टोकरी-शैली और संवहन ओवन-शैली एयर फ्रायर दोनों में समान रूप से पकते हैं। छोटे एयर फ्रायर (2-4 क्वार्ट) अधिक समय ले सकते हैं, जबकि बड़े एयर फ्रायर (12 क्वार्ट तक) तेजी से पकते हैं।
- कुशल खाना पकाने की युक्तियाँ: बैचों में खाना पकाने या एयर फ्रायर को पहले से गरम करने से खाना पकाने का समय थोड़ा कम हो सकता है। चॉप्स पर कड़ी नज़र रखें, खासकर जब एयर फ्रायर पहले से गरम हो।
🌡️ खाना पकाने का तापमान
- पक जाने के लिए तापमान दिशानिर्देश (यूएसडीए सुरक्षा अनुशंसा सबसे मोटे भाग पर 145℉ है):
- दुर्लभ: 120℉ से 125℉
- मध्यम-दुर्लभ: 125℉ से 130℉
- मध्यम: 130℉ से 135℉
- मध्यम-कुआं: 135℉ से 140℉
- अच्छी तरह से तैयार: 140℉ और ऊपर
- ध्यान दें: गर्मी से हटाने के बाद मेमने के चॉप पकते रहते हैं, आमतौर पर लगभग 5℉ तक बढ़ जाते हैं।
भंडारण और फिर से गरम करना
बचे हुए को एक ढके हुए कंटेनर में सबसे अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है 3 दिनों तक 4.
जमने के लिए इसे पन्नी में लपेटकर फ्रीजर बैग या एयरटाइट कंटेनर में रख दें। अपने जमे हुए बचे हुए मेमने का उपयोग करना या त्यागना सुनिश्चित करें 2 महीने के लिए 3.
पिघलना रात भर फ्रिज में दोबारा गरम करने से पहले।
बार-बार गर्म
बस अपने चॉप्स को वापस एयर फ्रायर में डालें (या एक ओवन) एसटी 10 से 15 मिनट तक 325℉ पर (163 ℃)! ओवन विधि का उपयोग करते समय, ओवन का उपयोग करते समय उनके ऊपर पन्नी का एक टुकड़ा टेंट करना याद रखें।
अधिक स्वादिष्ट मेमने की रेसिपी!
- मेमने का स्तन
- ग्रील्ड मेमने चोप्स
- आयरिश मेमने स्टू
- बिररिया टैकोस
- ग्रिल्ड लैम्ब स्टीक्स
- मेमने का स्मोक्ड लेग
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
मेरे साथ संपर्क में रहें सोशल मीडिया के माध्यम से @ Pinterest, फेसबुक, इंस्टाग्रामया, ट्विटर! सदस्यता आज के समाचार पत्र के लिए (कोई स्पैम नहीं, मैं वादा करता हूँ)! जब आप मेरी कोई रेसिपी ट्राई करें तो मुझे टैग करना न भूलें!
📖 रेसिपी कार्ड
एयर फ्रायर मेम्ने चॉप्स
सामग्री
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा भेड़ का बच्चा (नुस्खा देखें, या अपने पसंदीदा ब्रांड का उपयोग करें)
- 1 lb मटन चौप (6 मेमने की लोई चॉप्स या लैम्ब लेग चॉप्स)
अनुदेश
- अपने मेमने के चॉप्स को कागज़ के तौलिये का उपयोग करके सुखाएं और उन्हें जैतून के तेल से कोट करें। मेमने के चॉप्स के एक तरफ सीज़न करें, फिर उन्हें फ्रायर बास्केट में नीचे की ओर रखें और विपरीत साइड को सीज़न करें।
- लैंब चॉप्स को अपने एयर फ्रायर में 4°F . पर 400 मिनट के लिए पकाएं (205 ° C) है। फ्रायर बास्केट खोलें, लैंब चॉप्स को पलटें और 4-5 मिनट और पकाते रहें।
- मनचाहे तरीके से पक जाने के बाद (*नोट देखें), मेमने के चॉप्स को प्लेट या कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें। एयर फ्राइड लैम्ब चॉप्स को एल्युमिनियम फॉयल के एक वर्ग के साथ ढीले ढंग से कवर करें, और उन्हें परोसने से पहले 5 मिनट के लिए आराम करने दें।
नोट्स
- आपके द्वारा चुने गए मेमने का कट इस बात का एक बड़ा कारक है कि आपका मांस कितना आकर्षक है। लैम्ब लेग चॉप्स की कीमत आमतौर पर लैम्ब लोइन चॉप्स की तुलना में अधिक होती है लेकिन स्वाद कम गेमी होता है।
- अपने जैतून के तेल में तिल के तेल की एक बूंद मिलाने से मेमने के खेल के स्वाद को कम करने में मदद मिलेगी।
- यूएसडीए खाद्य सुरक्षा दिशानिर्देशों के अनुसार, भेड़ का बच्चा 145°F . होना चाहिए (63 डिग्री सेल्सियस) जब हो जाए। हालांकि, अगर आप दान की एक अलग डिग्री चाहते हैं (ध्यान रखें कि वे गर्मी से निकालने के बाद 5°F और पकाते रहेंगे) वे इस प्रकार हैं:
- दुर्लभ: 120°F-125°F
- मध्यम-दुर्लभ: 125°F-130°F
- मध्यम: 130°F-135°F
- मीडियम-वेल: 135°F-140°F
- अच्छी तरह से किया गया: 140+°F
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
टिप्पणियाँ
No Comments