ये आसान घर का बना एयर फ्रायर फ्रेंच फ्राइज़ एक सुपर हैं स्वस्थ इस लोकप्रिय आलू साइड डिश का आनंद लेने का तरीका! ताजा रसेट आलू का प्रयोग करें या जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ आपके हाथ में जो कुछ है, उसके आधार पर, दोनों आश्चर्यजनक रूप से कुरकुरे और स्वादिष्ट बनेंगे !!
घर का बना एयर फ्रायर फ्रेंच फ्राइज़
यह उन सबसे बुनियादी व्यंजनों में से एक है, और यदि आप अपने एयर फ्रायर का उपयोग करने के लिए नए हैं तो यह एक अच्छी शुरुआत है। या ए होना आवश्यक है यदि आप अभी तक अपने आप को कुछ खस्ता, घर का बना फ्रेंच फ्राइज़ का एक बैच बनाने के लिए है!
इन शानदार फ्राइज़ के साथ बनाया जा सकता है बिना तेल के किसी भी एयर फ्रायर ब्रांड मशीन में आपके पास है। यहाँ दिखाए गए फ्राइज़ बिना तेल के बने थे, एयर फ्रायर फ्राइज़ के लिए मेरा पसंदीदा तरीका !!
एक बेहतरीन बर्गर के साथ परोसने के लिए ये सबसे अच्छे होममेड फ्रेंच फ्राइज़ हैं!
पर कूदना:
मैंने अपनी पुरानी बास्केट स्टाइल एयर फ्रायर में कई बार यह रेसिपी बनाई है (फरबरवेयर ब्रांड) और फिर से हाल ही में मेरे नए इंस्टेंट पॉट भंवर प्लस एयर फ्रायर में। किसी भी तरह से, ये एयर फ्राइड फ्रेंच फ्राइज़ एक त्वरित और आसान है स्वस्थ नाश्ता विकल्प!
सामग्री
मै इस्तेमाल कर रहा हूँ दो बड़े इडाहो रसेट आलू जो संयुक्त रूप से 1 एलबीएस की शर्मीली वजन में था। यह राशि, जब तैयार की गई, तो सभी के लिए फ्रेंच फ्राइज़ के 4 बहुत उदार हिस्से थे !!
- जैतून का तेल
- रसेट आलू
- नमक और काली मिर्च
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
चरण-दर-चरण निर्देश
अपने टेटर्स को पकड़ो और तैयार हो जाइए कुछ स्वादिष्ट फ्राई का आनंद लेने के लिए! वे बाहर से खस्ता और अंदर से कोमल हैं!
अपने आलू तैयार करें और काट लें
- अपने आलू को धोया जाना चाहिए, किसी भी आंखों को हटा दिया जाना चाहिए, और आलू में कोई हरा मांस नहीं। इस हरे रंग का मतलब है कि आलू खाने के लिए उपयुक्त नहीं है, और होना चाहिए बाहर किया हुआ.
- का एक बड़ा कटोरा लें ठंडा पानी आलू के टुकड़े करने से पहले तैयार, कटोरे को ब्राउन होने से बचाने और अतिरिक्त स्टार्च को हटाने में मदद करने के लिए इस कटोरे का उपयोग करें। आपके फ्राई बेहतर पकाएंगे और अच्छी तरह से भुन जाने पर कुरकुरा हो जाएंगे! * मैं कम से कम 15 मिनट भिगोने की सलाह देता हूं, फिर अपने कटे हुए आलू को कुल्ला और सूखा लें।
- सबसे पहले आलू को लंबाई में आधा काट लें। मैंने प्रत्येक आधे को - ½ इंच स्ट्रिप्स में काट दिया, फिर प्रत्येक स्ट्रिप को ¼ - ½ इंच . में काट दिया घृत भून.
- अपने कटे हुए फ्राई को ठंडे पानी की कटोरी में रखें, लथपथ उन्हें 15 मिनट के लिए सूखा रखने के लिए कागज़ के तौलिये पर रखने से पहले उन्हें रगड़ कर साफ़ करें।
घर का बना एयर फ्रायर कैसे बनाएं
- एक बार जब आपके आलू काटे, धोए और सूख गए, तो वे हवा में तलने के लिए तैयार हैं। जैसा कि मैंने ऊपर उल्लेख किया है, यह बैच ऊपर दिखाया गया है जिसमें बिल्कुल भी तेल का उपयोग नहीं किया गया है और a हल्की धूल नमक का।
- यदि वांछित है, तो अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा उपयोग करें अपने फ्राई को कोट करें। आप आलू को बेकिंग शीट या काम की सतह पर कोट कर सकते हैं, या उन्हें एक कटोरे में वापस कर सकते हैं और तेल और मसाला डालकर टॉस कर सकते हैं।
- अपने एयर फ्रायर को 400ºF . पर गरम करें (205 (C) अपने फ्राइज़ प्रिपेयर करते समय। स्प्रे या कोट अपने एयर फ्रायर टोकरी या ट्रे के साथ स्प्रिट तेल या खाना पकाने का तेल।
- टोकरी शैली - यदि आप बास्केट एयर फ्रायर या ओवन स्टाइल एयर फ्रायर में ट्रे का उपयोग कर रहे हैं, अपने फ्राई के एक हिस्से को टोकरी या ट्रे पर एक में रखें एकल परत उन्हें भीड़भाड़ के बिना। सबसे अच्छा खस्ता फ्राइज़ हवा को आसानी से उनके चारों ओर प्रसारित करने में सक्षम होने की आवश्यकता है!
- रोटीसेरी शैली - यदि आप एयर फ्रायर के लिए रोटिसरी बास्केट का उपयोग कर रहे हैं, टोकरी को या ७५% से अधिक नहीं भरें ताकि फ्राइज़ में के लिए जगह हो प्रसारित जबकि हवा फ्रायर में घुमाया जा रहा है।
- अपनी एयर फ्रायर टोकरी को अपने एयर फ्रायर में सेट करें और अपने एयर फ्रायर फ्राइज़ को टोकरी स्टाइल एयर फ्रायर में घुमाने के लिए टाइमर को 10 मिनट के लिए सेट करें। 10 और मिनट के लिए, या जब तक खाना पकाना जारी रखें खस्ता.
- मेरी ओवन शैली हवा फ्रायर एक है झंकार मेरे खाना पकाने के समय में आधे रास्ते के लिए। तो इस स्टाइल एयर फ्रायर को 20 मिनट के लिए सेट करें, और 10 मिनट के निशान पर उन्हें जांचें। आवश्यकतानुसार घुमाएँ और खाना पकाने के समय को समायोजित करें, यदि आवश्यक हो।
एंजेला की युक्तियाँ और पकाने की विधि नोट्स
- क्योंकि वहाँ हैं इतने सारे ब्रांड और एयर फ्रायर की शैली, अपने भोजन की बार-बार जाँच करें। आप जलने से रोकना चाहते हैं और यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपके एयर फ्रायर फ्राई आपके वांछित स्तर के कुरकुरापन के लिए पूरी तरह से पके हुए हैं!
- अतिरिक्त पकाएं बैचों यदि आवश्यक हो, और उन्हें फ्राइ करने के बाद जितनी जल्दी हो सके फ्राइज़ की सेवा करें। अपने एयर फ्रायर फ्रेंच फ्राइज़ को तुरंत परोसते हुए उन्हें नरम होने या उस कुरकुरी बनावट को खोने से बचाए रखता है जिसे पाने के लिए आपने बहुत मेहनत की है।
- एयर फ्रायर को पकाते समय जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़, आपको फ्रोजन से पकाते समय 5 - 10 मिनट का अतिरिक्त खाना पकाने का समय जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है। ध्यान दें कि मैं फ्रोजन फ्राइज़ नहीं रखता मेरी रोटिसरी टोकरी में क्योंकि मैंने इस विधि से कई बार ब्रेक लिया है।
अधिक स्वादिष्ट व्यंजनों
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पकाने की विधि
एयर फ्रायर घर का बना फ्रेंच फ्राइज़
सामग्री
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी, वैकल्पिक)
- 2 बड़ा आलू आलू (धोया और काटा गया)
- नमक और काली मिर्च (चखना)
अनुदेश
- आलू को धोइये और लम्बाई में लगभग - ½ इंच चौड़ाई में काट लीजिये. अपने फ्राई को ब्राउन होने से बचाने के लिए, मैं अपने कटे हुए फ्राई को ठंडे पानी की कटोरी में रखता हूँ। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, फ्राइज़ को लगभग 15 मिनट तक भिगोना चाहिए, फिर धोया जाना चाहिए, कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करना और सूखना चाहिए।
- यदि वांछित है, तो फ्राइज़ को एक सूखे कटोरे में लौटा दें। खाना पकाने से पहले समान रूप से कोट करने के लिए तेल, नमक और काली मिर्च जोड़ें, और फ्राइज़ को टॉस करें।
- अपने एयर फ्रायर को 400 डिग्री (205 डिग्री सी), कोट ट्रे या बास्केट को नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे या तेल के साथ गर्म करें और एयर फ्रायर बास्केट में या अपने एयर फ्रायर के ट्रे (ओं) पर आधा फ्राइज़ रखें। *यदि रोटिसरी टोकरी का उपयोग कर रहे हैं, तो फ्राइज़ टोकरी को से अधिक नहीं भरना चाहिए। टोकरी में घूमने के लिए उनके पास कुछ जगह होनी चाहिए। एक ट्रे पर या एक टोकरी में रखे हुए फ्राई के बीच कुछ जगह होनी चाहिए ताकि वे समान रूप से कुरकुरे हो सकें।
- 10 मिनट के लिए टाइमर सेट करें, इस बिंदु पर रोटिसरी टोकरी में फ्राइज़ की जांच करें और निर्धारित करें कि क्या उन्हें खस्ता होने तक 5 या 10 मिनट की आवश्यकता होगी। एक ट्रे पर या एक टोकरी एयर फ्रायर में रखे जाने वाले फ्राइज़ के साथ, समान रूप से पकाने के लिए फ्राइज़ को फ़्लिप किया जाना चाहिए या 10 मिनट के निशान पर बदल दिया जाना चाहिए। 10 और मिनट के लिए एयर फ्राइंग जारी रखें। अतिरिक्त कुरकुरे फ्राइज़ प्राप्त करने के लिए यदि आवश्यक हो तो कुछ और मिनट जोड़ें।
- आवश्यकतानुसार अतिरिक्त बैचों को पकाएं।
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
मैग्डा कहते हैं
मैं नहीं चाहता कि मेरे पापा फ्रिटास क्रोकैंटेस और सिगो सिगो लास इंस्ट्रक्शंस हैं?
"निर्देशों का पालन करने के बावजूद मुझे कुरकुरे फ्राइज़ क्यों नहीं मिलते?"
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
फ्रीडोरा डे एयर का मॉडल अलग है, विशेष रूप से अंतरराष्ट्रीय मॉडल। समय के साथ तालमेल बिठाने के लिए, उन मिनटों को स्वीकार करें जो आपके पापा के लिए बहुत अच्छे हैं।
"हर एयर फ्रायर मॉडल अलग होता है, विशेष रूप से अंतर्राष्ट्रीय मॉडल। कृपया समय समायोजित करने का प्रयास करें, कुछ मिनट जोड़ें जब तक कि फ्राई आपकी पसंद के अनुसार कुरकुरे न हो जाएं।"
सेलेस्टी कहते हैं
क्या आप फ्राइज़ को पूरे समय घुमा रहे हैं या केवल दूसरे भाग में?
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
मैं फ्राइज़ को पहले 10 मिनट के निशान पर घुमाता हूँ, फिर जब भी मैं उन्हें कुरकुरापन के लिए जाँचता हूँ। आनंद लेना!