ये त्वरित और आसान एयर फ्रायर चिकन लेग शानदार स्वादिष्ट त्वचा और रसदार, निविदा मांस के साथ सुपर स्वादिष्ट होते हैं जो व्यावहारिक रूप से हड्डी से गिर जाते हैं! चूँकि ये एयर फ्राइड चिकन ड्रमस्टिक्स इतने सरल होते हैं, इसलिए वे सहजता से सप्ताह के रात्रिभोज के लिए पसंदीदा बन जाते हैं!
स्वादिष्ट हवा फ्रायर चिकन पैर सुपर आसान बनाने के लिए और बाहर की ओर कुरकुरा बाहर बारी है, ड्रमस्टिक निविदा और रसदार छोड़कर!
एयर फ्रायर चिकन पैर पकाने की विधि
मेरे परिवार में सभी को तला हुआ चिकन खाना पसंद है और मुझे यह सुपर आसान परोसना पसंद है सप्ताह के किसी भी रात स्वस्थ संस्करण! यह प्रधानता लेता है ओवन में भुना हुआ चिकन इस अद्भुत खस्ता हवा तली हुई त्वचा को जोड़कर एक पायदान ऊपर!
गंभीरता से, मेरे अधिकांश वायु तली हुई गुडियां उनके गहरे तले हुए समकक्षों की स्वादिष्टता को प्रतिद्वंद्वी करती हैं! मेरे लिए ओवन के पके हुए चिकन पैरों में इस स्तर की खुरदरापन पाने के लिए, मुझे वास्तव में ओवन को गर्म करना होगा और मेरे चिकन से सभी नमी को पकाना होगा। जी नहीं, धन्यवाद!
तो वे सुपर स्वादिष्ट हैं, चिकन मांस बिल्कुल निविदा है, और यह वास्तव में सरल चिकन मसाला है। क्या प्यार करने लायक नहीं?
लेकिन रुकिए ... और भी है! जबरदस्त हंसी। मुझे वह जोड़ना होगा हवा फ्रायर घटकों की सफाई एक तस्वीर है। अपने परिवार को रात का खाना बनाना इतना आसान है!
कैसे एक एयर फ्रायर में चिकन पैर पकाने के लिए
कुछ सरल हैं सबसे अच्छा हवा फ्रायर चिकन पैर पकाने के लिए युक्तियाँ। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके एयर फ्रायर का आकार, मॉडल, या शैली ये चीजें सच हैं:
- अपने एयर फ्रायर को प्रीहीट करें - विशेष रूप से कुछ भी जो आप होंगे 20 मिनट या उससे अधिक समय तक खाना पकाना। छोटे, तेज स्नैक्स और ऐसे समय पर प्रीहेटिंग को छोड़ सकते हैं, विशेष रूप से छोटे एयर फ्रायर्स में जो जल्दी से गर्म होते हैं।
- अपने भोजन में अधिक भीड़ से बचें - हर बार जब मैंने अपने एयर फ्रायर व्यंजनों में से एक को लिखा है, तो मैं हमेशा ध्यान देता हूं कि खाद्य पदार्थों को आपके एयर फ्रायर रैक या एक ही परत में बास्केट में रखा जाना चाहिए। अपने एयर फ्रायर में कभी भी ढेर या ढेर खाद्य पदार्थ न रखें (यदि इसे टाला जा सकता है) के रूप में यह भी तेजी से खाना पकाने को रोकने जाएगा।
- निर्देशानुसार खाद्य पदार्थ तैयार करें - क्या यह चिकन को थपथपाना, लेप लगाना या तेलों के साथ छिड़काव करना, समान रूप से टुकड़ों में टुकड़े करना, आदि हैं। ये आमतौर पर घर में कुछ अद्भुत बनाने के लिए महत्वपूर्ण कदम हैं। न्यूनतम निराशा या निराशा के साथ.
- डिजिटल मीट थर्मामीटर का उपयोग करें - जो आंतरिक मांस के तापमान को जल्दी से पढ़ सकता है। चिकन पैरों को पकाएं 165ºF के न्यूनतम सुरक्षित तापमान पर (74 (C) as USDA द्वारा अनुशंसित। या चिकन के साथ मेरे अंगूठे के नियम का पालन करें और इसे 180 .F के आंतरिक तापमान पर पकाएं (82 (C) हड्डी के बगल में खूनी दिखने वाले क्षेत्रों से बचने के लिए।
एयर फ्रायर को प्रीहीट करें और चिकन लेग तैयार करें
- अपने एयर फ्रायर को प्रीहीट करें से 400 to फ (205 (C) या अपना खाना पकाने का समय निर्धारित करें अगर प्रीहीट में बनाया गया है। मेरे इंस्टेंट पॉट भंवर प्लस के साथ, मैं चुनूँगा 'आकाशवाणी'20 मिनट के लिए और इसे प्रीहीट करने की अनुमति दें।
- कागज के तौलिए से चिकन के पैरों को सुखाएं। यदि आपके चिकन पैर जमे हुए थेसुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से विगलित हैं।
- एक कटोरी में (अपने चिकन पैर रखने के लिए पर्याप्त) या एक ट्रे पर, जैतून के तेल के साथ चिकन पैरों को कोट करें या जैतून का तेल, एवोकैडो तेल, या नारियल तेल के साथ स्प्रे।
- एक छोटे कटोरे या प्लास्टिक भंडारण बैग में, गठबंधन करें मसाला सामग्री: नमक, काली मिर्च, पेपरिका, लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर। अगर कटोरे का उपयोग कर रहे हैं तो चिकन को मसाला में मिलाएं, या चिकन को मसाला के अपने बैग में स्थानांतरित करें और अच्छी तरह से कोट करने के लिए हिलाएं।
- एयर फ्रायर ट्रे पर या अपने एयर फ्रायर टोकरी में अनुभवी चिकन पैर रखें। प्रत्येक और के बीच जगह छोड़ दें खाना पकाने के लिए ड्रमस्टिक्स को एक परत में व्यवस्थित करें.
एयर फ्राई योर चिकन लेग्स
- चिकन पैरों को 400F पर पकाएं (205 (C) 10 मिनट के लिए। चिकन ड्रमस्टिक्स को आधे बिंदु पर मोड़ें खाना पकाने के समय में।
- करने के लिए जारी अतिरिक्त खस्ता तक पहुंचने के लिए अतिरिक्त 5 मिनट पकाएं, गिर-बंद-हड्डी यम्मी चिकन पैर।
- जाँच और सुनिश्चित करें कि आपके चिकन में 165 .F का न्यूनतम सुरक्षित आंतरिक तापमान है (74 (C) इसे एयर फ्रायर से निकालने से पहले और तुरंत परोसें।
क्या मैं बीबीक्यू सॉस जोड़ सकता हूं
हाँ, निश्चित रूप से! आपके बारबेक्यू सॉस को जोड़ने के दो तरीके हैं। पहले इंतजार करना होगा जब तक कि आपके चिकन पैर पूरी तरह से पक न जाएं, फिर उन्हें बीबीक्यू सॉस के साथ कोट करें। चिकन पैरों को सबसे अच्छा पकाने के लिए यह मेरा सुझाया तरीका है।
दूसरा विकल्प होगा एक अच्छा bbq crusting मिलता है चिकन ड्रमस्टिक्स के लिए। हालाँकि, आपको एयर फ्रायर का दरवाजा खोलने की आवश्यकता होगी, जितना मैं सामान्य रूप से सुझाऊंगा।
दूसरे विकल्प के साथ, निर्देशानुसार पहले दस मिनट के लिए ड्रमस्टिक को पकाएं। अपने पसंदीदा bbq सॉस के साथ चिकन पैरों को कोट करें और चिकन पैरों को खाना बनाना जारी रखें। चिकन ड्रमस्टिक्स को कोट करें शेष खाना पकाने के समय के प्रत्येक 5 मिनट.
भंडारण और ठंडी हवा फ्राइड चिकन ड्रमस्टिक
किसी भी बचे हुए एयर फ्रायर चिकन लेग को किसी एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। चिकन पैर 3 -4 दिनों के लिए प्रशीतित रहेंगे लेकिन उनका उपयोग 2 - 3 दिनों के भीतर किया जाता है। * कोई पका हुआ चिकन 3 - 4 दिनों से अधिक के लिए प्रशीतित नहीं होना चाहिए।
अपने पूरी तरह से पकाया चिकन पैरों को फ्रीज करने के लिए, प्रत्येक पैर को एल्यूमीनियम पन्नी में कसकर लपेटें। जब भी आप पके हुए खाद्य पदार्थ या बेक किए गए सामानों को फ्रीज करते हैं, तो मैं भारी शुल्क वाले एल्यूमीनियम पन्नी की सलाह देता हूं।
जितनी जल्दी हो सके चिकन को फ्रीज करना है खाद्य सुरक्षा के लिए सबसे अच्छा अभ्यास। मैं आमतौर पर अपने एल्यूमीनियम पन्नी-लिपटे चिकन पैरों को बेकिंग शीट पर अलग-अलग फ्रीज करने के लिए रखता हूं।
जमने के बाद, ड्रमस्टिक्स को एक फ्रीजर स्टोरेज बैग या एयरटाइट कंटेनर में ट्रांसफर करें। आपके जमे हुए हवा फ्रायर चिकन ड्रमस्टिक्स को 4 - 6 महीने तक फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन हैं पहले 2 - 3 महीनों के भीतर सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है.
रिहिंग एयर फ्राइड चिकन लेग्स
से पहले अपने हवा फ्रायर चिकन पैर reheatingस्थानांतरण, एल्यूमीनियम पन्नी-लिपटे टुकड़े रात भर पिघलना करने के लिए अपने रेफ्रिजरेटर के लिए। सुनिश्चित करें कि आपका चिकन आसानी से गर्म करने के लिए पूरी तरह से पिघला हुआ है।
कुरकुरे चिकन की त्वचा को रेफ्रिजरेट करने के बाद बनाए रखना मुश्किल होता है! इसलिए अपने चिकन पैरों को गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका आपके एयर फ्रायर में एक त्वरित रिहीट है। 400 .F पर प्रीहीट करने के लिए एयर फ्रायर सेट करें (205 (C) फिर चिकन के पैरों को टोकरी में रखें या एक ही परत में ट्रे।
6 - 8 मिनट तक गर्म करें, या जब तक चिकन आपके वांछित तापमान तक नहीं पहुंच गया।
अधिक महान एयर फ्रायर व्यंजनों!
एयर फ्रायर चिकन पैर
सामग्री
- 2 चम्मच जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी या जैतून का तेल स्प्रे - ट्रे और चिकन ड्रमस्टिक के लिए)
- 8 मुगाॅ की टांग
- 1 चम्मच समुद्री नमक
- 1 / 2 चम्मच काली मिर्च
- 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च
- 1 चम्मच लहसुन चूर्ण
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
अनुदेश
- 400 डिग्री फेरनहाइट (लगभग 5 मिनट के लिए पूरी तरह से पहले से गरम करना सुनिश्चित करें) और अपने एयर फ्रायर टोकरी या जैतून के तेल के साथ ट्रे को कोट करें।
- चिकन को पॅट करें और फिर या तो जैतून के तेल के स्प्रे से स्प्रे करें या चिकन के पैरों को एक छोटे कटोरे में रखें और जैतून के तेल के साथ कोट करें।
- एक छोटे कटोरे या प्लास्टिक की थैली में नमक, काली मिर्च, पेपरिका, लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर मिलाएं।
- चिकन पर मसाले छिड़कें और समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें।
- एयर फ्रायर बास्केट में या एयर फ्रायर ट्रे पर चिकन लेग को हवा के संचलन के लिए पर्याप्त स्पेस के साथ रखें। 10 मिनट के लिए पकाएं, फिर चिकन को चालू करें और एक और 10 मिनट पकाना जारी रखें। 5 डिग्री F तक पहुंचने के लिए अतिरिक्त 180 मिनट की आवश्यकता हो सकती है (82 डिग्री सी) या आपके वांछित स्तर का कुरकुरापन।
- डिजिटल मांस थर्मामीटर का उपयोग करके चिकन पैरों के आंतरिक तापमान की जांच करें। चिकन न्यूनतम 165 डिग्री एफ होना चाहिए (74 डिग्री सी), लेकिन मैं अपने चिकन को 180 डिग्री एफ तक पकाना (82 डिग्री सी)। पूरा होने पर तुरंत सर्व करें।
नोट्स
पोषण
एंजेला एक होम शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में कम उम्र में खाना पकाने और पकाना सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया है। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, वह अब अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में साझा करने का आनंद लेती है!
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