नमस्कार और प्यार के साथ इसे सेंकना करने के लिए आपका स्वागत है!
मैं एंजेला हूं, एक स्व-घोषित खाने वाला और विंटेज कुकबुक कलेक्टर। मैं वेबसाइट के पीछे घर पर रसोइया भी हूं, और यहां साझा किए गए व्यंजनों का निर्माता हूं।
मुझे कॉलेज में अपने सबसे बड़े बेटे के साथ घर पर रहना पसंद है। मेरा छोटा बेटा सेना में था, और मैं अब एक गोल्ड स्टार मॉम हूं।
मेरी सबसे छोटी बेटी अभी घर पर है और 15 साल की होने वाली है और गाड़ी चलाना शुरू कर देगी। उसका सेंस ऑफ ह्यूमर और रचनात्मकता असीम है!
मेरे पति और मैं एक साथ खाना बनाना पसंद करते हैं, यह वास्तव में एक जोड़े के रूप में हमारी पसंदीदा चीजों में से एक है। मेरी कई रेसिपीज़ उनके द्वारा किसी तरह, आकार, या रूप से प्रेरित या मदद की गई थीं।
मेरी सबसे पसंदीदा चीज है जब वह दोनों करता है तैयारी का काम और बर्तन! 🙂
खाना पकाने के उस साझा प्यार ने मुझे बेक इट विद लव बनाने के लिए प्रेरित किया, जो मेरे सभी व्यंजनों को सहेजने के लिए एक जगह है। और हां, उन्हें साझा करने के लिए! जब मैं पीछे मुड़कर देखता हूं, तो काश मैंने शुरुआत की होती बहुत साल पहले.
जिस समय मैं वास्तव में एक रसोइया के रूप में अपने आप में आया था, हम ओरेगन तट पर रह रहे थे और ताजा समुद्री भोजन मेरे हाथों को प्राप्त करना इतना आसान होता !!
मेरा परिवार और मैं वर्तमान में दक्षिण मध्य मिनेसोटा में रहते हैं, वस्तुतः कहीं भी बीच में नहीं है। मेरे पास एक शानदार पुराना फार्महाउस है जिसमें एक भव्य रसोईघर है जिसके बारे में उनके सही दिमाग में कोई भी शिकायत नहीं करेगा।
हालांकि, मैं चाहता हूं कि यह काले ग्रेनाइट की बजाय हल्का रंग हो। साँस। खाद्य ब्लॉगर समस्याएं।
हमारा घर एक छोटे से मिनी-फ़ार्म पर है जो अब मेरे घोड़े, दो कुत्तों और बिल्ली की आबादी को समेटे हुए है, जो सड़क पर पाए जाने वाले बिल्ली के बच्चे को घर लाने के बाद बढ़ी है।
खलिहान इसके लिए मेज़बान है मेरी पांच शानदार बिल्लियाँ. हर पोस्ट में किसी जानवर की फोटो शेयर करने से बचने के लिए काफी संयम की जरूरत होती है!
रसोई में मेरा अनुभव छोटी उम्र में मेरी दादी जेनेट के रूप में शुरू हुआ था (प्यार से ग्रैनी जैनी के नाम से जाना जाता है) बेकिंग सहायक। मेरे पास उसकी रसोई की बहुत सी सजावट है, और मुझे उसके तांबे के कुकी कटर और जिंजरब्रेड मोल्ड्स रखना अच्छा लगता है (तांबा और चीनी मिट्टी दोनों).
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मैं अपनी सभी अद्भुत यादों को संजोता हूं ऐसी शानदार महिला की...कंधे से कंधा मिलाकर खड़े होकर, क्राइस्टमास्टाइम में चीनी कुकी आटा को रोल आउट करना।
ठीक है, हां, मैं काउंटर तक पहुंचने के लिए एक स्टूल पर था, लेकिन आपको तस्वीर मिल गई। बहुत ही शौकीन यादें। और जब मैं सूंघता हूं चीनी की कुकीज़, दलिया कुकीज़ कुकीज़, या जिंजरब्रेड मुझे तुरंत लगता है कि विषाद मजबूत हो रहा है। दादी रसोई में सभी चीजों में समान रूप से अद्भुत थीं (कुरकुरे क्रस्ट के साथ चबाने वाली ब्रेड और जैम के लिए मरने के लिए भी दिमाग में आता है!)...
लेकिन...मैं कुकीज़ पर जुनूनी हूँ, तो यह उसकी कहानी है जिसे मैं साझा करता हूं जब मेरे पास रेड वाइन की एक बोतल खोलने और कहानी को न्याय देने का समय नहीं होता है।
मुझे आशा है कि आप साइट का आनंद लेंगे, हमारे व्यंजनों और तस्वीरें, और यह कि आप बेझिझक कोई भी प्रश्न पूछ सकते हैं जो आपके पास नुस्खा विवरण के बारे में हो सकता है। मैं कोशिश करता हूं और सप्ताह के दौरान जितनी जल्दी हो सके प्रतिक्रिया देता हूं, सप्ताहांत कंप्यूटर से दूर बिताया जाता है और गुणवत्तापूर्ण पारिवारिक समय के लिए समर्पित होता है और (मौसम अनुमति दे रहा है) कुछ समय ताजी हवा में।
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