इस आसान आलू का सूप मलाईदार और स्वादिष्ट है. अब तक का सबसे आसान आरामदायक भोजन सूप जिसे आप केवल 4 आवश्यक सामग्री के साथ बना सकते हैं! यह स्वादिष्ट, स्वादिष्ट सूप आपके परिवार को यह सोचने पर मजबूर कर देगा कि यह पूरे दिन उबल रहा है - लेकिन इसे पकाने में केवल 30 मिनट लगते हैं!
पर कूदना:
अब तक की सबसे आसान आलू सूप रेसिपी
जब मौसम सर्द होने लगे, मुझे बस एक स्वादिष्ट, आरामदेह सूप चाहिए. यह मलाईदार, गर्म आलू का सूप मुंह में पानी लाने वाली स्वादिष्ट सामग्री से भरा है जो निश्चित रूप से आपको अंदर से गर्म कर देगा!
केवल चार सामग्रियों के साथ, मलाईदार आलू रहे प्याज, मक्खन, और दूध के साथ मिश्रित - वैकल्पिक रूप से पनीर, बेकन और हरी प्याज के साथ शीर्ष पर - और रात का खाना परोसा जाता है!
इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि यह कितनी सरल है! यह नुस्खा है केवल 4 मुख्य सामग्री और 4 चरण, तो इस सूप को बनाने में कोई झंझट नहीं है! आप कोई भी या सभी वैकल्पिक टॉपिंग जोड़ सकते हैं, इसलिए हर कोई अपनी पसंद का कुछ खा रहा है!
❤️ यह नुस्खा क्यों काम करता है!
- तैयार करने में आसान! मेरी आलू सूप की रेसिपी बहुत ही आसान है! एक कटोरी सूप बनाने के लिए सिर्फ १० मिनट और पकाने में ३० मिनट का समय लगता है अविश्वसनीय स्वाद!
- इसलिए अनुकूलन! इस स्वादिष्ट सूप में वैकल्पिक टॉपिंग सूचीबद्ध हैं - आपका परिवार कर सकता है टॉपिंग मिक्स या मैच करें इस सूप को अपना पसंदीदा बनाने के लिए!
- क्लासिक स्वाद से भरपूर! दो बार पके आलू या भरी हुई आलू की खाल किसे पसंद नहीं है? यह नुस्खा है वे सभी क्लासिक दिलकश स्वाद बिना किसी झंझट के!
🥘 आवश्यक 4 सामग्री
My भरने, आराम देने वाले 4 घटक आलू का सूप यह सबसे आसान सूप है जिसे आप बनायेंगे! चेडर चीज़ और बेकन वैकल्पिक हैं, लेकिन इसे और भी स्वादिष्ट बनाएं!
- मक्खन - मक्खन के 6 बड़े चम्मच। आप करेंगे इस मक्खन को दो भागों में बांट लें - 1 बड़ा चम्मच प्याज को भूनने के लिए और फिर 5 बड़े चम्मच सूप में डालने के लिए!
- प्याज - 1 छोटा प्याज. यहां आप सफेद या पीले प्याज का उपयोग कर सकते हैं - आप जो भी पसंद करें! सूप के लिए इसे बारीक काटने की जरूरत है।
- रसेट आलू- 3 पाउंड आलू। इस व्यंजन के लिए उपयोग करने के लिए रसेट क्लासिक आलू हैं! ये होना चाहिए छिलका, धुला और कटा हुआ 1 इंच के टुकड़ों में। (टिप्स और रेसिपी नोट्स देखें)
- पानी - केवल आलू को ढकने के लिए काफी है सूप के लिए उबालने पर 1 इंच से अधिक के साथ।
- नमक और काली मिर्च - आपके सूप के लिए मसाला आधार। आप ऐसा कर सकते हैं इनके साथ इसे सरल रखें या अपना कोई पसंदीदा मसाला भी डालें।
- चेद्दार पनीर (वैकल्पिक) - 1 कप चेडर पनीर। निम्न में से एक वैकल्पिक लेकिन अनुशंसित सूप के लिए टॉपिंग! कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़ एक सुंदर रंग और स्वादिष्ट चीज़ी स्वाद जोड़ देगा जो आलू को पूरी तरह से पूरक करता है।
- बेकन (वैकल्पिक) - पके हुए बेकन के 2 स्ट्रिप्स। कौन नहीं करता प्यार खस्ता, टूटा हुआ एक भरे हुए आलू के सूप के ऊपर बेकन? खैर, कुछ नहीं - तो यह वैकल्पिक है! यदि आप बेकन से प्यार करते हैं, हालांकि, अपने पसंदीदा बेकन को कुरकुरा करें और समाप्त होने पर उखड़ जाएं या काट लें।
- हरा प्याज (वैकल्पिक) - 2 हरा प्याज, कटा हुआ। वैकल्पिक, लेकिन अनुशंसित भी! मुझे हरा प्याज कितना पसंद है उस ताज़ा, जोशीले काटने को जोड़ें और सूप के लिए बहुत सारे रंग। इस रेसिपी के लिए आपको केवल हरे भागों की आवश्यकता है!
*सामग्री, सटीक मात्रा और सुझावों के साथ निर्देशों के लिए नीचे निःशुल्क प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड देखना सुनिश्चित करें!*
4 संघटक आलू का सूप बनाने की विधि
मेरा अद्भुत आलू का सूप आपके परिवार में एक नया पसंदीदा होगा! सुनिश्चित करें कि इस सूप की बनावट एकदम सही हो उस स्टार्च वाले पानी में से थोड़ा सा बर्तन में छोड़ दें आलू निथारने के बाद !
यह नुस्खा सूप की 6 हार्दिक सर्विंग बनाती है।
- प्याज को भूनें। एक बड़े स्टॉकपॉट में, पहले 1 बड़ा चम्मच पिघलाएं (14 ग्राम) मक्खन और 1 बारीक प्याज़ डालें। कटे हुए प्याज को नरम और पारदर्शी होने तक भूनें, 4-5 मिनटों के बारे में. एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और एक तरफ रख दें।
- आलू उबाल लें। उसी स्टॉकपोट में, 3 पाउंड जोड़ें (1.4 किलोग्राम) छिलके वाले और कटे हुए रसेट आलू, फिर आलू को लगभग एक इंच अतिरिक्त पानी से ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालेंआर। एक उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी को कम करके उबाल लें और लगभग 15 मिनट तक या आलू के नरम होने तक पकाएं।
- सूप बनाएं। आलू के नरम हो जाने पर अधिकांश पानी निकाल दें, आलू के साथ बर्तन में लगभग ½ इंच पानी छोड़ देंएस। भुने हुए प्याज को लौटा दें, फिर बाकी के 5 बड़े चम्मच डालें (70 ग्राम) मक्खन, 2 कप (473 मिलीलीटर) दूध, और नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। पके हुए आलूओं को अच्छे से मैश कर लें।
- समाप्त करें और परोसें। धीमी आंच पर खाना बनाना जारी रखें परोसने से लगभग 5 मिनट पहले. यदि वांछित हो, तो प्रत्येक कटोरी के ऊपर चेडर चीज़, क्रम्बल बेकन, और/या कटा हुआ हरा प्याज डालें।
🍲आलू सूप के साथ क्या परोसें
My मलाईदार, चार सामग्री वाला आलू का सूप, के साथ दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए पूरी तरह से परोसा जाता है पपड़ीदार ब्रेड या एक रोल. आप इसे मेरे परफेक्ट के साथ भी पेयर कर सकते हैं एयर फ्रायर ग्रिल्ड पनीर या मेरा स्वादिष्ट टर्की शेफ सलाद इसे और अधिक भरने के लिए! आनंद लेना!
💭 युक्तियाँ और नोट्स
- अगर तुम हो अपने आलू को समय से पहले काटना, उन्हें ठंडे पानी की कटोरी में रखें! छिलके वाले आलू को ठंडे पानी की कटोरी में रखने से वे जल्दी भूरे होने से बचेंगे! वे 24 घंटे तक पानी के एक कंटेनर में बैठ सकते हैं!
- झटपट पॉट में यह आश्चर्यजनक स्वादिष्ट सूप बनाना चाहते हैं? मैं मदद कर सकता है! प्याज को भूनने के लिए, अपने इंस्टेंट पॉट पर सौते फ़ंक्शन का उपयोग करें और मक्खन और प्याज डालें, पारदर्शी होने तक भूनें। आलू और पानी डालें, फिर ढक्कन को सील करें और बंद करें, इसे मैन्युअल, उच्च दबाव पर सेट करें और 8 मिनट तक पकाएं। समाप्त होने पर, तुरंत दबाव हटा दें। फिर, अतिरिक्त पानी निकाल दें, बची हुई सामग्री डालें और फिर सॉटे फ़ंक्शन पर वापस आ जाएँ। बची हुई सामग्री डालें, आलू को मैश करें और परोसने से पहले सूप को 5 मिनट तक उबलने दें।
- मुझे इस रेसिपी के लिए 2% दूध पसंद है, लेकिन आप अपनी वरीयता का उपयोग कर सकते हैं! 1%, मलाई निकाला हुआ दूध, और बिना मिठास वाले डेयरी विकल्प इस सूप में खूबसूरती से काम करते हैं!
- यदि आप बेकन का उपयोग कर रहे हैं, मक्खन के बजाय बेकन ग्रीस में प्याज को भूनने की कोशिश करें! यह सूप में अतिरिक्त स्वाद का भार जोड़ देगा! तुम्हें बहुत अच्छा लगेगा!
भंडारण और फिर से गरम करना
इस आलू के सूप को आदर्श रूप से संग्रहित किया जा सकता है फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 3-4 दिनों तक।
बर्फ़ीली
क्या आप जानते हैं कि आप सूप को फ्रीज कर सकते हैं? सूप को या तो फ्रीजर-सुरक्षित वायुरोधी कंटेनर या फ्रीजर-सुरक्षित भंडारण बैग में स्थानांतरित करें, और सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए इसे 6 महीने तक फ्रीजर में रखा जा सकता है।
अछे नतीजे के लिये, परोसने से एक रात पहले फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट करें यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह ठीक से पिघल जाए!
बार-बार गर्म
बचा हुआ सूप डालें मध्यम-कम गर्मी पर स्टोव पर सॉस पैन में और गर्म और बुदबुदाहट तक गरम करें। आप सूप को कटोरे में भी रख सकते हैं, इसे एक कागज़ के तौलिये से ढक दें, और बीच-बीच में हिलाते हुए 1-मिनट के अंतराल पर माइक्रोवेव करें!
तैयार होने पर, शीर्ष के साथ बचा हुआ टॉपिंग और मजा!
>>>>देखें मेरी सभी रेसिपी यहाँ<<<<
❓ सामान्य प्रश्न
अगर तुम एक महीन, चिकने आलू के सूप की स्थिरता चाहते हैं, आप निश्चित रूप से इसे मिला सकते हैं! सूप के साथ स्टॉकपॉट में बस एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें और वांछित स्थिरता तक पहुंचने तक मिश्रण करें। वैकल्पिक रूप से, आप इसे ध्यान से एक ब्लेंडर में स्थानांतरित कर सकते हैं, ढक्कन को रसोई के तौलिये से ढक सकते हैं, और मिश्रित होने तक पल्स कर सकते हैं। रसोई में किसी भी दुर्घटना को रोकने के लिए सुनिश्चित करें कि आप अपना हाथ ढक्कन पर रखें!
ज़रूर! तुम कोशिश कर सकते हो युकोन सोने के आलू यदि आप चाहें तो इस सूप के लिए रसेट के बजाय! लाल चमड़ी वाले आलू भी बढ़िया काम करेंगे।
हालांकि, रसेट आलू में स्टार्च की स्थिरता आपके सभी आलू सूप के लिए पूरी तरह से मलाईदार आलू का सूप आधार बनाती है!
इस सूप के लिए अन्य बेहतरीन टॉपिंग खट्टा क्रीम, बारीक कटा हुआ लाल प्याज या चिव्स शामिल करें (हरे प्याज की जगह), क्राउटन, कटा हुआ एवोकैडो, या यहां तक कि कुछ ताजा पालक थोड़ा जोड़ा हरा के लिए!
🥣 😋 अधिक स्वादिष्ट सूप व्यंजनों
- टमाटर चावल का सूप - एक क्लासिक आराम देने वाला सूप जो लंच या डिनर के लिए एकदम सही है!
- स्पेनिश लहसुन का सूप - टोस्ट की हुई ब्रेड इस लाजवाब सूप के सभी स्वादों को सोख लेती है और आपको हर निवाले का स्वाद चखने को मिलेगा!
- भुट्टे का सूप - मक्के का सूप क्रीमी, नमकीन और बहुत सूक्ष्म रूप से मीठा होता है!
- ब्रोकोली फूलगोभी सूप - यह विश्वास करना लगभग कठिन है कि यह समृद्ध और स्वादिष्ट सूप सब्जियों से भरा हुआ है!
- तत्काल पॉट चिकन सूप - भरपूर स्वादिष्ट चिकन सूप सब्जियों के साथ आप अपने प्रेशर कुकर में बना सकते हैं!
- वनस्पति बीफ सूप - आनंद लेने के लिए बहुत सारी कोमल सब्जियों के साथ एक हार्दिक बीफ सूप।
क्या आपको वह नुस्खा पसंद है जिसे आपने आजमाया था? कृपया जाएँ एक 5-सितारा रेटिंग नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में और/या पृष्ठ के नीचे टिप्पणी अनुभाग में एक समीक्षा।
मेरे साथ संपर्क में रहें सोशल मीडिया के माध्यम से @ Pinterest, फेसबुक, इंस्टाग्रामया, ट्विटर! सदस्यता आज के समाचार पत्र के लिए (कोई स्पैम नहीं, मैं वादा करता हूँ)! जब आप मेरी कोई रेसिपी ट्राई करें तो मुझे टैग करना न भूलें!
📖 रेसिपी कार्ड
4 संघटक आलू का सूप
सामग्री
- 6 बड़ा चमचा मक्खन (विभाजित, 1 बड़ा चम्मच और 5 बड़ा चम्मच भाग)
- 1 छोटा प्याज (सफेद या पीला प्याज, बारीक कटा हुआ)
- 3 एलबीएस आलू आलू (छीलकर, धोकर, 1 इंच के क्यूब्स में काट लें)
- पानी (कटे हुए आलू को 1 इंच से अधिक ढकने के लिए पर्याप्त है)
- 2 कप दूध
- प्रत्येक, नमक और काली मिर्च (चखना)
- 1 कप चेद्दार पनीर (वैकल्पिक - कसा हुआ)
- 2 स्ट्रिप्स बेकन (वैकल्पिक - कुरकुरा और फिर क्रम्बल या कटा हुआ)
- 2 हरा प्याज (वैकल्पिक - केवल हरे भाग, कटे हुए)
अनुदेश
- एक बड़े स्टॉकपॉट में मक्खन का पहला 1 बड़ा चम्मच भाग पिघलाएं और कटे हुए प्याज को निविदा और पारभासी होने तक, लगभग 4-5 मिनट तक भूनें। एक कटोरी में स्थानांतरित करें।
- कटे हुए आलू और इतना पानी डालें कि आलू को लगभग एक इंच अतिरिक्त पानी से ढक दें। एक उबाल लेकर आओ, फिर एक उबाल को कम कर दें और लगभग 15 मिनट तक या आलू के नरम होने तक पकाएं।
- आलू के नरम हो जाने पर अधिकांश पानी निकाल दें, आलू के साथ बर्तन में लगभग ½-इंच पानी छोड़ दें। भूना हुआ प्याज वापस कर दें.
- फिर बचा हुआ 5 बड़े चम्मच मक्खन, नमक और काली मिर्च और दूध डालें।
- - पके हुए आलू को हल्के हाथों से मैश कर लीजिए.
- परोसने से पहले 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाते रहें।
- गर्मी से हटाएँ। यदि चाहें तो ऊपर से पनीर, बेकन और हरा प्याज डालें। आनंद लेना!
उपकरण जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है
नोट्स
- एक बेहतर आलू सूप स्थिरता के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर का प्रयोग करें।
- प्याज को बेकन ग्रीस में भूनें (अगर सूप के साथ क्रिस्प कर रहे हैं) जबकि आलू पक रहे हैं।
- मुझे इस सूप में 2% दूध सबसे अच्छा लगता है, हालांकि, 1%, स्किम दूध, और बिना चीनी वाले डेयरी विकल्प भी असाधारण रूप से अच्छी तरह से काम करते हैं।
- स्टोर करने के लिए: मेरा लाजवाब 4 सामग्री वाला आलू का सूप 3-4 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में पूरी तरह से स्टोर होगा।
- फ्रीज करने के लिए: क्या आप जानते हैं कि आप सूप को फ्रीज कर सकते हैं? सूप को फ्रीजर-सुरक्षित एयरटाइट कंटेनर या फ्रीजर-सुरक्षित स्टोरेज बैग में स्थानांतरित करें, और यह सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए 6 महीने तक फ्रीजर में रखेगा। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, परोसने से एक रात पहले फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह ठीक से पिघल जाए!
- दोबारा गरम करने के लिए: सूप को मध्यम-कम आंच पर स्टोव पर सॉस पैन में रखें और गर्म और बुदबुदाती होने तक गर्म करें। आप सूप को कटोरे में भी रख सकते हैं, इसे एक कागज़ के तौलिये से ढक दें, और बीच-बीच में हिलाते हुए 1-मिनट के अंतराल पर माइक्रोवेव करें!
पोषण
एंजेला एक घर पर शेफ है जिसने अपनी दादी की रसोई में छोटी उम्र में खाना पकाने और पकाने की सभी चीजों के लिए एक जुनून विकसित किया। खाद्य सेवा उद्योग में कई वर्षों के बाद, अब वह अपने परिवार के सभी पसंदीदा व्यंजनों को साझा करने और स्वादिष्ट रात के खाने और अद्भुत मिठाई व्यंजनों को बेक इट विद लव में बनाने का आनंद लेती है!
मेनन शीमन कहते हैं
मुझे अपने आलू के सूप में लीक प्याज पसंद है। मेरी बहन ने वाष्पित दूध से अपना बनाया और यह अच्छा था। लेकिन लीक मेरे लिए रहस्य है
क्रिस पी कहते हैं
बनाने में आसान, जोड़ने के लिए बहुत सारे विकल्प, बहुत स्वादिष्ट, बहुत अच्छा लगा!
सारा कहते हैं
इतना आसान, मैंने अपने आलू के सूप में बेकन क्रम्बल्स मिलाए...बहुत खूब!
कार्ल ओ. कहते हैं
ओएमजी सुपर गुड !!!
एडिलेड कहते हैं
बहुत स्वादिष्ट, मैंने इसे प्रिंट किया ताकि मैं इसे बार-बार बना सकूं, नुस्खा के लिए धन्यवाद।
एंजेला @ BakeItWithLove.com कहते हैं
साझा करने में खुशी! बहुत खुशी हुई कि आपने आलू सूप की रेसिपी का आनंद लिया !!
लीना ब्रिग्स कहते हैं
बस पूर्णता मैंने कटा हुआ बेकन और चिव्स को अपने साथ जोड़ा!
गुमनाम कहते हैं
इतना सरल और इतना स्वादिष्ट। मेरे पति इसे प्यार करता था! मेरा पसंदीदा हिस्सा केवल 4 अवयव था। मेरे पास कैबिनेट में सेलेरी सूप की क्रीम की एक कैन थी, इसलिए इसे अपने दूध में मिला दिया। जब मैंने इसे परोसा तो बेकन बिट्स, कटा हुआ पनीर का इस्तेमाल किया।
अमांडा पार्कर कहते हैं
पसंद आया यह सरल और स्वादिष्ट था